中國首個藝術蛋糕世界冠軍,一個相當於烘焙界的奧運冠軍“驚豔

每個人都是平凡的。平凡的人堅持著看似平凡的事,慢慢地就變得不凡起來。——董代際和董代際談話只有短短的1個小時,卻不由地敬佩這位年輕的匠人。從業十載卻永遠保持著入行的赤誠,言語間不帶一絲的事故與老練。開始時我曾為之不平,比起做食品藝術,如果真正的從事美術以其對勝利的渴望與對美的可是,董代際偏偏提起了意大利街頭依舊風姿綽約的老人,糖藝與人生在那一刻竟是如此的相像。總是要謝幕,卻依舊可以轟轟烈烈。在最後採訪結束,董代際自己整理了採訪大綱梳理了問題要點提交了我一份文字稿,就如同他的翻糖作品一樣,通暢而清晰。在生活中,他一直都是匠人,從未變過。

圖片 |董代際

內容來源 | 董代際

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