旗甲生态农庄

青贮的主要原理就是把青绿饲料置于密闭的无氧环境中，利用厌氧菌发酵（现在有专门的菌剂）。知道了这个基本道理，我们就可以在实际生产中进行有效的操作了。

首先就是把青绿农作物秸秆切短，2~3cm即可，不宜过长或过短：过长间隙大压不实，空气不易排出；过短牛羊咀嚼过程减少，唾液分泌不足，影响消化吸收。一般玉米秸秆、蕃薯藤、牧草、马铃薯、向日葵杆等都可青贮。

秸秆切完后可以立即青贮，也可边切边青贮，注意秸秆含水量一般控制在65%左右。青贮池一般采用半地下式，我们把切碎的秸秆一层层地铺在池内，并层层压实，排出里面的空气。装满料池后，用塑料膜封严，就可正常发酵了，一般情况下40天左右即可发酵完成。

而现在又有了新型青贮方法——青贮打包技术，有专门的机器操作，集切碎，压块，打包于一体，方便快捷。打包后的青贮饲料可以码在仓库里，也可地露天堆放。一来不会大面积发酵失败，二来饲喂时也方便运料，比用池贮先进多了。

青贮后的饲料，储存期长，青绿多汁，有酸香味，营养不流失，所以适口性极好，牛羊食欲增加，饲喂效果显著。

不过我们也要注意青贮期的管理，一个是要封闭严密，平时多维护，防鼠破坏；另一个是防渗水，主要针对池贮：地下水位上升时容易进水，会造成饲料腐败变质，可用塑料膜全池铺盖，并在每次取料后及时封严。

田园乡妹子

农作物秸秆怎么青储！以前我们农村养羊和牛，没有用过青储的秸秆，再说也不会青储。记得我小时候，爷爷家养了四五只羊，一到冬天就得给羊预备过冬的草料。爷爷是从过完中秋节才开始预备的，主要就是玉米秸秆，不是青储的，是那种捆成个，然后找个地方竖起来，等着自然风干。还有就是红薯秧、大蒜秧之类的，这些都是牛羊的过冬口粮。

随着技术的成长，农村散养牛羊的个体户原来越少，剩下的都是养殖大户，这样的养殖户都是靠青储来解决牛羊过冬的草料的。头两年青储的都是玉米秸秆，不带玉米穗的那种，玉米穗都是在能煮着吃的时候掰下来，这样的秸秆才适合青储。要是玉米收割的晚，这不仅会影响青储效果，并且青储起来也不能长期。

农乡小知音

謝邀。所谓青储，就是对青鲜作物秸秆说的，目前主要有几种青储方式：一是窖储，二是堆储，三是袋储，四是捆储。

1、窖储。

窖储就是挖出一个青储池，将鲜秸秆切碎装填入窖池，压实密封。这是比较多见的方式，具体不多介绍。

2、堆储

如果有硬地面的场地，也可以将铡碎的秸秆堆成堆，用塑料毡布压盖，效果与窖储是一样的。在法国一家农场，就见过这种方式。与窖储相比，有其优势。

3、袋储

袋储是将铡碎的鲜秸秆装入袋子中，封口储存。

青储袋一般是专用袋，大的袋子直径几米，长数十米，有专用的机械装袋。

农户家庭用，也可以用较厚结实的塑料袋代用，但要求是不透光的。

4、捆储

捆储是近年来普及的一种技术。其实就是将打捆机打成的草（秸秆）捆，再用打包机用塑料布包裹起来。现在的打捆机，有的就带有打包功能，打成的草捆直接打包了。

我们常常见到国外农田里有草捆的图片，前些年出国，特别是欧洲国家，经常会见到祼草捆。这几年再去看，都见不到祼草捆，都是打了包的白色捆。

鲜草（秸秆）捆打包，其实就是青储中的捆储。它可以减少草料的浪费，提高秸草的品质。

以上是个人了解的情况，希望对大家有帮助。

清闲老农刘振营

农作物秸秆的利用率仍然较低，很多地方大多用来焚烧处理！

虽然在科研院所或专业机构还是有技术和设备来进一步处理秸秆，加以利用，但是在技术的推广和适用性方面还是存在一定短板！比如传统的青储秸秆就面临这样的尴尬！

在传统秸秆深度利用中，主要是以生物菌中的酵母菌经过一系列操作规程和技术手段，来让秸秆转化为养殖行业的高品质饲料，对秸秆的资源化进行了积极的探索！

这些传统的青储技术办法在网络及其他回答中都有详尽的阐述，在此不作赘述！

这些操作规程的局限性也是客观存在的！比如环境条件的控制，设备的标准，还需要相关技术的专业人员操作和耗费不少的人工成本！

一句话，将秸秆青储资源化的传统手段其成本并不低，加上相对高的技术要求让农村普遍利用秸秆产生难度！这也是目前农作物秸秆资源化程度不高的现实原因！

接下来我所要指出的是一种全新的生物技术，这种技术通过几代人的努力，已经走出实验室，正在实用和商业化的推进过程中，只是更多的人和地方暂时还不能接触到和使用上这种新技术！

这就是全维农业生物循环技术！

它的基本原理同样是生物菌手段，只是与传统的单一酵母菌来作用和分解农作物秸秆不同，全维农业生物循环技术所采用的生物菌是一种复合菌！相关科研人员经过几十年的研究，从自然界和中草药中找到了一种获取多菌类的有效复合的办法，也就是能够用这样的复合菌作用于农作物秸秆等所有有机质的东西！

单一酵母菌的作用是通过发酵使农作物秸秆中的大分子有机物分解转化成小分子有机物以利于动物肠道吸收，但这个发酵过程需要严格的厌氧环境，否则很可能失败而产生有毒有害物质，用作饲料容易引起动物腹泻等病症！

而全维复合菌的适应性很广，它不用很严格的环境，虽然复合菌中也有酵母菌的成分，但不用刻意产生无氧环境！它的复合菌能够更深入、循环地作用于有机体！例如有很多分解秸秆中木质素、粗纤维、蛋白、脂肪等等各种不同物质构成的菌类或酶类！甚至有氧环境下酵母菌分解的其他不适合的成分又有其他菌或酶来参与分解转化，最终就能使秸秆成为安全用作饲料的基材！

从表象上来说，利用全维农业循环生物技术处理秸秆，不用刻意粉碎，也不用密封等工艺，只要按一定比例将这种全维生物复合菌添加到秸秆堆中，几天后秸秆就可以软化处理到位！

再将这样的秸秆处理残体直接饲喂或者添加饲料等形式都可以！当然，事先粉碎添加这种复合生物菌也是可以的！

很明显，这种低操作要求、技术准入适应性广和粗放型管理等优势是传统的发酵方式无可比拟的！

（上图中就是全维农业循环生物技术下的养猪场景！猪所睡的生物辅床就是用复合菌处理后的秸秆、棉籽壳、谷壳等，可以实现粪尿的零排放！）

唯一的问题是这种技术还处于极小范围，以及这种复合生物菌的获得具有高度知识产权和保密性，要成为全社会的普遍应用还需要时间！

当然，更详尽科学技术流程因知识产权和保密方面的局限，在我的回答中还不可能完全表达，如果对这种全新技术的更深入应用，可以关注本头条号，今后我可能有更多机会接触和学习到这个看起来和听起来相当诱人的新技术！

原生态乡村

　 玉米秸秆青储

　　青贮方法用于保存秋收后的绿色或部分绿色玉米秸秆，可以很好地保持营养，质地柔软，香气。它可以增强牛羊的食欲，解决冬春季的牧草问题。不足。同时，与相同数量的干草堆放相比，青贮饲料的生产应节省一半的土地面积，并且还有利于防火，防雨，防霉和消除秸秆上的农作物害虫。

　　制作青贮饲料的关键是为乳酸菌的增殖提供必要的条件：

　　首先，在制备过程中，原料应尽可能短，并在安装时压实，以消除坩埚内的空气。其次，原料中的水含量约为75％（即，当用手拧开水时），它最适合于乳酸菌的繁殖。青贮饲料应根据玉米秸秆的绿色水平来确定是否需要浇水。第三，原料应含有一定量的糖。通常，玉米秸秆的糖含量符合要求。

　　青贮玉米秸秆有很多种方法。这里仅介绍最基本的一般青贮方法，便于农村推广。

　　1.挖掘选择坚固的淤泥，地形高，背风太阳，雨水不易淹没青贮饲料的建设。圆顶的形状通常分为圆形和矩形。墙壁笔直，光滑，不透水，不透水。坩埚的宽度通常应小于深度。优选的比例为1：1.5-2，这有利于原料本身的重量并且可以减少损失。痰的大小应根据青贮饲料的数量和饲养的头数确定。圆的一般直径在1.7到3米之间，深度为3-4米，底部是盆的形状。大型畜牧场应使用宽度为1.7-3米，深度为2.3-3.3米的矩形筏，长度取决于青贮饲料的数量。矩形珐琅的角落应该是圆形的，以便于材料的下降和压实。为了减少青贮饲料的损失，应在底部和周边铺设塑料薄膜。

　　2.青贮容量的计算应基于水含量和原料的切碎程度。首先，应掌握每单位体积（立方米）的青贮饲料的重量（例如，如果玉米秸秆的含水量很小，每立方米的重量可以减少。它是430-500千克；较厚的一个是380-450公斤），然后乘以窖的体积（圆形窖是3.14x半径2x窖深；矩形窖是窖长X窖宽X窖深，单位都是米），即重量（获得坩埚中青贮饲料的kg）。

　　3.最好在同一天制作青贮饲料原料。在安装覆盖物之前，检查底部和墙壁是否铺有“底部”，是否用垫子覆盖板坯（防止原材料污染和进入痰液），然后启动锄头（切碎长度）不应超过3.3厘米）。在粉碎和粉碎的同时，尽量避免将切碎的原料暴露在外面太久。装入坩埚的原料应随时散开。如果原料太干，请均匀撒上一些水。它需要每隔30厘米左右压实一次。应特别注意痰周围的压迫。最好用石头粉碎或依靠拖拉机来压制。逐层填充，并在距离地面0.5-1米处密封。密封时，先用塑料薄膜覆盖一层，加入一层柔软的干草，加入土壤涂抹，使表面光滑。密封后，应在距离檐口1米处挖出排水沟，并检查坩埚顶部是否下垂。如果发现凹陷，应进行修复以防止空气和雨水进入。4.鉴别在一般生产条件下，闻到，看青贮的气味，颜色和质地，可以评估其质量的质量。普通青贮具有芳香气味，酸度强，无霉味。颜色越接近原料越好。质地柔软，略带湿润，茎和叶保持原料状态，清晰可见。如果酸度较淡或具有酸味和气味，则颜色为棕色或黑色，质地粘稠或干燥且坚硬，是劣质青贮饲料。青贮饲料质量差，有异味，霉菌和变黑，不能喂食。

　　5.青贮秸秆的使用通常在一个月后完成发酵过程，并可用于回收。圆形窖被揭开后，可以逐层取下。从中间挖巢是不可能的，并在取材后及时覆盖。矩形珐琅应从一端挖出，垂直向下，然后取下。饲养量控制在每头牛每天7-10公斤，绵羊1-2.5公斤，奶牛可以多达15-20公斤。青贮秸秆具有通便作用，不应单独喂食。怀孕的动物应小心喂养，少喂食。中性可以用3％-5％的石灰乳中和。

　　第二，青贮饲料生产成功的关键

　　1.原料必须含有一定的水分。一般来说，青贮饲料的含水量应保持在65％-70％，低于或高于该含水量，不易青贮。如果水很高，则需要加水。当水低时，需要加水。

　　2.原料必须含有一定的糖分。一般来说，原料糖含量不应低于2％。

　　青贮过程应该很快。缩短青贮时间的最有效方法是快速。一般来说，小型农场青贮工艺应在3天内完成。这需要：快速交货，快速交货，快速切割，快速装载，快速踩踏，快速密封。

　　4.压实。青贮饲料在安装过程中必须进行压实，材料内的空气应尽可能排出。不要忽视角落，尽可能创造无氧环境。

　　5.密封。青贮容器不应泄漏或露水。务必注意后天的维护工作。

　　通过掌握:水，糖，快速，真实和密集，可以成功生产青贮饲料。

　　饲喂青贮饲料时牲畜需要注意哪些环节？

　　当青贮青贮饲料用于青贮饲料时，应从一端逐渐取出。不要打孔，以免长期暴露在表面，影响青贮饲料的质量。一旦打开青贮饲料，必须每天连续摄取，而不是间歇，以便在霉菌完全增殖之前喂养青贮饲料。如果中途停止喂食，且间隔时间较长，则必须按照原始密封方法覆盖痰液，并确保其密封且不会泄漏。每天使用多少，及时用草席或塑料薄膜覆盖。

　　青贮饲料适用于各种牲畜和家禽。它通常喜欢吃。然而，当使用个体牲畜时，有一个习惯过程，因此必须从小到大增加。

　　青贮是好的，但它只用作粗饲料的一部分。在干物质的基础上，该量是饮食干物质的约50％或更多。由于其通便作用，有必要控制怀孕水坝的饲料量。饲料量不能一概而论，但也应根据青贮饲料质量，牲畜类型，年龄和生产方向而变化。

岳乡小飞

农作物秸秆和稻草如何青储，过去在农村集体合作社时，每个生产队都养有几头牛，帮助农民耕地种植农作物，那个时候没有现在的条件，农田里的玉米收获了以后，留在田里的玉米杆就用镰刀斩了带玉米包的上半节，十几根一小捆把它捆起来晒干，然后把晒干了的玉米秸秆叠起来，上面做好防雨盖子，在下雨雪天不让雨雪渗透进去，保持玉米秸秆的干燥和新鲜。稻草也是一样，稻谷打下来后，一小把一小把的捆起来晒干，然后叠起来，做好防雨雪盖子，保持新鲜，在寒冷的冬季是马牛的上等饲料。现在条件好了，秸秆收割起来后，可用机械设备快速切成颗粒进行烘干，打包，储存，保证秸秆的新鲜。

用户99318239155

农作物的秸秆作为牛羊的饲料，但经过发酵处理，它的营养价值才高，并且不会浪费，适当添加一些有营养干饲料，如豆饼，玉米粒等，它的适口性会更好。
最早人们每年地里收获了玉米，葵花
，把秸秆都拉回院内当柴烧，要是有养羊的，让羊把叶子吃完在当柴烧，没有羊直接烧火了，以前收割玉米主要是人工，机械很少，秸秆是整的，可以拉回去使用，现在都是机械收割，直接把秸秆打碎了，没有专业的机械收不起来。随着人们生活水平的提高，家里面不愿意堆放秸秆，并且政府也提倡村庄里不能堆放，防止引起火灾，所以大部分就留置在地里。

富农达人

一、青贮 ：有塑料袋青贮和窖式青贮两种，即把收获的青玉米秸秆铡碎到1～2厘米，并将含水量调到67%～75%（即以手握原料从指缝中可见到水珠，但不滴水），装入塑料袋或窖中，压实井排净空气，以防霉菌污染，密封保存40～50天即可开袋（窖）喂用。

二、黄贮： 干玉米桔秆牲畜不爱吃，刊用率低，经黄贮后适口性改善，利用率提高2倍。先将千玉米秸秆恻短到3～4厘米，装进缸中，加适量温水闷2天即可。

　　三、氨化：有堆贮和窖贮两种。堆贮时可选用一块塑料薄膜铺在地上，把铡短到3～毛厘米的玉米秸秆堆在上面，然后再盖上一层塑料薄膜，四边用土压实。在上风头留个口，每100公斤玉米桔秆加注氨水10～12公斤，窖贮时先挖一长形、方形或圆形的窖，在窖底层铺上塑料布，把铡短的玉米秸杆装入后，用塑料薄膜盖严封好，每100公斤加注氨水15公斤。气温20℃贮7天、15℃时10天、5℃～10℃时20天，OC以上30天，秸秆即变成棕色。此时揭去顶层薄膜，放净氨味后掺喂牛羊等反刍畜，最大用量可占日粮的40%。

四、。碱化：有氢氧化钠处理、液氨处理、尿素处理和石灰处理等多种。石灰处理方法简便易行，投资少、效果好。100公斤水中 加1公斤生石灰，不断搅拌，待其澄清后取上清液，按溶液与饲料31的比例在缸中搅拌均匀后稍压实。冬季80小时、夏季30小时后可直接喂用。　

　五、糖化：于玉米秸秆铡短到3～4厘米，酵母先用水化开，加入到100公斤水中搅拌均匀，冬天可用30℃～40℃温水。将酵母液均匀喷洒在铡短的玉米秸秆上，松散堆成30～60厘米的方形垛或装缸，封闭1～3天即可喂用。　　六、菌糠饲料：把玉米桔杆磨成粉后，加入食用菌培养料，培养食用菌后，下脚料即成菌糠饲料，喂用时，小猪占日粮的10%，育肥猪可占20%～30%，喂牛时可占日粮的30%～50%。

辣椒台

本不应该青储。。。

茶馆前传

一、玉米秸秆青储技术

用青贮方法将秋收后尚保持青绿或部分青绿的玉米秸秆较长期保存下来，可以很好地保存其养分，而且质地变软，具有香味，能增进牛、羊食欲，解决冬春季节饲草的不足。同时，制作青贮料比堆垛同量干草要节省一半占地面积，还有利于防火、防雨、防霉烂及消灭秸秆上的农作物害虫等。

制作青贮料的技术关键是为乳酸菌的繁衍提供必要条件：

一是在调制过程中，原料要尽量铡短，装窖时踩紧压实，以尽量排除窖内的空气。二是原料中的含水量在75％左右(即用手刚能拧出水而不能下滴时)，最适于乳酸菌的繁殖。青贮时应根据玉米秸的青绿程度决定是否需要洒水。三是原料要含有一定量的糖分，一般玉米秸秆的含糖量符合要求。

青贮玉米秸秆方法甚多，这里仅介绍最基本的一般青贮法，便于广大农村普及推广。

1．挖窖选择土质坚实，地势高燥，背风向阳，雨水不易冲淹的地方建造青贮窖。窖形一般有圆形与长方形之分，窖壁平直光滑，不透水，不透气。窖的宽度一般应小于深度，较好的比例是1：1．5-2，利于原料本身重量将其压实，并能降低损耗量。窖的大小应根据青贮数量及养畜头数来决定，圆形的一般直径在1．7-3米之间，深度以3- 4米为宜，底部要呈锅底形。规模养畜场宜采用长方形窖，宽度在1．7-3米之间，深度以2．3-3．3米为宜，长度随青贮数量而定。长方形窖的边角应呈圆形，以利原料的下降和压实。为减少青贮料的损失，窖底和四周应铺一层塑料薄膜。

2．计量青贮窖容量的计算，应根据原料的含水量与切碎程度，先掌握单位体积(立方米)青贮料的重量 (如玉米秸在含水量少的情况下，切得细碎的每立方米重量为430-500公斤；切得较粗的为380-450公斤)，然后乘以窖的容积(圆形窖是3．14x半径2x窖深；长方形窖是窖长X窖宽X窖深，单位均为米)，即得出窖内青贮料的重量(公斤)。

3．制作青贮原料最好当天割当天贮。装窖前检查窖底与壁是否铺好“垫底”，窖边是否铺好芦席(防原料受污染与泥土进入窖内)，而后开机铡草 (切碎长度不应超过3．3厘米)，边铡碎边装，尽量避免切碎的原料在窖外暴晒过久。装入窖内的原料要随时摊开。如原料过干，应均匀洒些水。每装30厘米左右就需压实一次。窖的四周更应特别注意压紧，用石杵夯实或靠拖拉机镇压更好。逐层装满，高出地面 0．5-1米呈圆顶形时封窖。封窖时，先用塑料薄膜围盖一层，加一层软干草，再加土夯实，并将表面拍光滑。封好后，应在距离窖口四周1米处挖一条排水沟，并经常检查窖顶部有无下陷现象。如发现下陷，应重新修复，防止空气与雨水进入。

4．鉴定在一般生产条件下，闻、看青贮料的气味、颜色与质地，就能评定其品质的好坏。正常的青贮料有芳香气味，酸味浓，没有霉味。颜色以越近似于原料本色越好。质地松软且略带湿润，茎叶多保持原料状态，清晰可见。若酸味较淡或带有酪酸味、臭味，色泽呈褐色或黑色，质地粘成一团或干燥而粗硬的就属于劣质青贮料了。质量过差、粘结发臭、发霉变黑的青贮料不能喂畜。

5．利用青贮秸秆一般经过个把月便能完成发酵过程，可以开窖使用了。圆形窖揭盖后逐层往下取用，不能从中间挖窝，取料后及时盖好。长方形窖，应从一头开挖，垂直往下逐段取用，取后即盖妥。喂量控制在每头牛每天7-10公斤，羊1-2．5公斤，奶牛可多达15-20公斤。青贮秸秆有轻泻作用，不宜单独喂，孕畜要慎喂、少喂。过酸时可用3％-5％的石灰乳中和。

二、青贮饲料制作成败的关键

1.原料要有一定的含水量。一般制作青贮的原料水分含量应保持在65%-70%,低于或高于这个含水量，均不易青贮。水分高了要加糠吸水，水分低了要加水。

2.原料要有一定的糖分含量。一般要求原料含糖量不得低于2%。

3.青贮过程要快。缩短青贮时间最有效的办法是快，一般小型养殖场青贮过程应在3天内完成。这样就要求做到：快收、快运、快切、快装、快踏、快封。

4.压实。在装窖时一定要将青贮料压实，尽量排出料内空气，不要忽略边角地带，尽可能地创造厌氧环境。

5.密封。青贮容器不能漏水、露气。一定要注意后天的维护工作。

青贮饲料只要掌握: 水、糖、快、实、密就能制作成功。

家畜饲喂青贮饲料需要注意哪些环节

长方形青贮窖取用青贮料时，应自一端逐渐取用，切不可打洞掏心，以免其表面长期暴露，影响青贮料品质。 青贮窖一经开启，就必须每天连续取用，不宜间断，以便在霉菌充分增殖之前将青贮饲料喂完。如中途停喂，间隔时间又长，则须按原来封窖方法将窖盖好封严并保证不透气，不漏水。每天用多少取多少，取用后及时用草席或塑料薄膜覆盖。

青贮料适用于各种畜禽，一般都喜食，但个别家畜初用时，要有一个习惯过程，所以在饲喂时必须由少到多，逐渐增加。

青贮料虽好，但只作为粗饲料的一部分来使用。按干物质计，用量约占日粮干物质的50%以上。由于它有轻泻作用，故对妊娠母畜要控制喂量。喂量的多少，也不能一概而论，还应视青贮料品质、家畜种类、年龄、生产方向的不同而异。

（以牛为例：泌乳牛 每100公斤体重日喂量5-7公斤。肥育牛3-5公斤）。

冰冻青贮料必须化冻后再喂。青贮饲料有变质时，应及时取出废弃以免引起家畜中毒或其它疾病。

關鍵字: 青贮 青储 青贮饲料