老许
在我家肉沫肉沫茄子最受欢迎了，这道菜老幼皆宜：
用料
主料
茄子(紫皮，长)300克
猪肉150克
辅料
油
2勺
食盐
1勺
姜
10克
大蒜
2瓣
白糖
20克
生抽
2勺
料酒
1勺
青椒
1/2个
淀粉
1勺
肉末茄子的做法
1.
准备好原材料，猪肉洗净切成肉末
2.
茄子切滚刀块
3.
将切好的茄子放入淡盐水中浸泡十分钟左右
4.
青椒切成小块
5.
用生抽、料酒、盐、糖、水调好碗汁
6.
肉末加入姜丝、料酒、盐、淀粉腌制十分钟
7.
茄子泡好后用手挤出水份
8.
锅热油，放入茄子煸炒
9.
将茄子煸炒至变软 外皮变色后盛出备用
10.
锅中留底油，姜蒜爆锅
11.
放入肉末
12.
将肉末煸炒变色
13.
加入煸炒好的茄子煸炒均匀
14.
加入青椒粒，蒜沫
15.
淋入碗汁
16.
烧至茄子变得软烂入味即可
烹饪技巧
1、切好的茄子用淡盐水浸泡，可以防止变氧化，而且可以使茄子少吸油；
爱美食的轩妈
凉拌青瓜 步骤:青瓜2根，蒜头3颗，小红辣椒5个，凉拌醋半碗，酱油2勺，香油1勺，辣椒油1勺，鸡精小半勺，香菜3棵
做法
1、青瓜洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，用刀拍扁，切成长度3厘米大小
2、蒜头洗净切小粒粒，红辣椒，香菜切小段。
3、把凉拌醋、酱油，香油，辣椒油和鸡精混合搅匀。
4、青瓜条放入大碗，放入蒜粒和红辣椒，倒入调好的酱汁。
5、搅拌均匀，腌制3分钟上盘即
越王食品
要说一吃就爱上的菜，那就只能说是自己动手做的菜啦！
1，自己做的菜自己吃着肯定好吃，哪怕别人吃着不好吃，自己也是吃着很香的。
2因为自己动手做，自身就有一种成就感，哪怕自己做的不好，自己吃的时候也是好好吃！
3接下来就说说我喜欢吃的菜，大家都吃过泡椒凤爪，我就喜欢吃泡椒泡的菜，猜猜是什么？
4我喜欢吃泡椒猪耳朵，口感非常好，稍微带点辣味和泡椒味，吃着也很脆，适合喜欢吃瘦肉的人！
5下面的图片就是本人做的泡椒猪耳朵，是不是看着就流口水，味道也很好！
如果有喜欢的想在家自己做的可以私信我我给你们讲怎么做！
小龙生活记录
青瓜 步骤:青瓜2根，蒜头3颗，小红辣椒5个，凉拌醋半碗，酱油2勺，香油1勺，辣椒油1勺，鸡精小半勺，香菜3棵
做法
1、青瓜洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，用刀拍扁，切成长度3厘米大小
2、蒜头洗净切小粒粒，红辣椒，香菜切小段。
3、把凉拌醋、酱油，香油，辣椒油和鸡精混合搅匀。
4、青瓜条放入大碗，放入蒜粒和红辣椒，倒入调好的酱汁。
5、搅拌均匀，腌制3分钟上盘即
越王食品
美食领域创作者
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上上谦豪
这道菜我估计很多人都没吃过，糍粑蒸白萝卜丝，把糍粑切成小块，把白萝卜切成丝，和糍粑混在一起里面放少许盐，如果家里有猪油放上两勺子猪油(猪油比植物油更香)，放到蒸锅蒸上15分钟起锅放些葱花。很简单但是吃过的人都会爱上它，有糍粑的软糯猪油的香味和白萝卜香味混在一起，白萝卜清爽的口味吃起来保证你很难忘记，最关键的不腻，很清爽。
三两千
我们云南的野生菌火锅，汽锅鸡等，那真是一吃就忘不了
吃喝昆明
萝卜青菜，各有所爱，只要对你的口味野草都是山珍海味
