哪些食物含白蛋白?

小鱼儿23139


富含蛋白质的食物有很多,基本分为两大类植物蛋白质和动物蛋白质。

像豆类,还有谷类,蔬菜等都富含植物蛋白质,尽管一般不如动物蛋白好,但仍是人类膳食蛋白质的重要来源。而动物蛋白质食物,比如各种肉蛋、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等,还有鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等,还有奶质蛋白质也是最优质的蛋白质。

动物蛋白支富含微量的矿物质,可以让人提供容易吸收,而植物蛋白质富含更多的维生素,补充人体的基本需求,也是素食者维持热量的基础。


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富含白蛋白的食物:

1.乳类:牛奶、羊奶、马奶等;

2.肉类:牛、羊、猪、狗肉,鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子等;

3.蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等;

4.鱼类:鱼、虾、蟹、海参等;

5.豆类:黄豆、青豆和黑豆等,黄豆的营养价值最高

6.干果类:花生、开心果、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。

注意:人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量,而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。其中动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要。



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食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高。

含蛋白质最高的肉类食物是海参其次是猪皮、鸡肉、猪肝、鸡蛋、鸭肉、鱼肉等

高蛋白质最高的植物类食物是黄豆其次是蚕豆、花生、燕麦、莲子、核桃等

如果我们日常来的话,多喝牛奶,吃点干果类的东西,不要忌荤腥,保持正常的饮食习惯一般不会缺乏蛋白质的


悦哥带你吃


大豆、瘦肉、奶制品和蛋制品、芝麻葵花籽海产品,鸡蛋


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富含蛋白质和微量元素的食物很多的

含蛋白质食物:一类是奶、畜肉,禽肉,蛋类、鱼、虾等动物蛋白,另一类是大豆、黄豆、大青豆和黑豆等豆类,芝麻、瓜子、核桃、杏仁等干果类也富含植物蛋白哦


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大豆,鸡蛋类经常能见到,但是鸡蛋一天不可以多吃


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虾,鱼,海鲜


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常见的有鸡蛋 鱼肉 豆类

可以早饭煮一个鸡蛋 晚上下班熬点鲫鱼汤喝 煮粥的时候放些豆子即可~


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