二十五 磨豆腐
“二十五，磨豆腐”，距大年初一還有6天，年越來越近了！其實，今天除了磨豆腐，還有糊窗戶、接玉皇、趕亂歲、照田蠶等風俗。
據考證，豆腐是西漢淮南王劉安發明的，朱熹在其《豆腐》詩中寫到：“種豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南術，安坐獲泉布。”因為豆腐的“腐”與幸福的“福”諧音，所以做豆腐也代表著祈“福”。
有趣的是，一些地方還有在除夕以前吃豆腐渣的風俗。傳說是因為灶王上天彙報後，玉帝會下界查訪，看各家各戶是否如灶王所奏的那樣，於是各家各戶就吃豆腐渣以表示清苦，瞞過玉皇的懲罰。
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