二十五 磨豆腐
“二十五，磨豆腐”，距大年初一还有6天，年越来越近了！其实，今天除了磨豆腐，还有糊窗户、接玉皇、赶乱岁、照田蚕等风俗。
据考证，豆腐是西汉淮南王刘安发明的，朱熹在其《豆腐》诗中写到：“种豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南术，安坐获泉布。”因为豆腐的“腐”与幸福的“福”谐音，所以做豆腐也代表着祈“福”。
有趣的是，一些地方还有在除夕以前吃豆腐渣的风俗。传说是因为灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，于是各家各户就吃豆腐渣以表示清苦，瞒过玉皇的惩罚。
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