张春财
关于烧烤的利润问题？
我的答案是:毛利润一般在50%-70%的样子，一般选址尽量在住宅区附近。这样外卖也多一些。。主要还是在于你打算开多大规模的。我们按照一百平米来计算的话。不算房租，门头加装修以及设备简装大概了10万以内就可以下来了。关于酒水饮料很多都是可以赊账的。下次进货付上一次的款。也有月结的。只要味道不难吃。烧烤还是可行的。
补充一点。尽量不要开在正街上。找个小巷子。那样你夏天可以在门口摆桌子，这也根据当地执法部门松紧来定。
隔壁王叔叔呦
想在深圳做烧烤，利润还是可以的，60%至70%那样是没问题，关键看你要怎样做，规模和定位要考虑好。选择位置也很关键，不同位置，人群差异很大，比喻在福田区，赛格附近周边的，以潮汕地区的人较多，所以你所做的口味就需要适合他们。如果你做的是川味，那就不合适了。再者，深圳市容管理较其它地方严格，这一点你必须了解清楚，再下手租店。深圳是一个青轻人较多的移民城市，包容强，夜生活丰富，街道，店铺利用高，是一个小吃创业的好地方。
光头李叔
1烧烤代表着夜生活、悠闲、热情活力，客户群体最广。
2毛利率在50%～70%左右，具体要看你的菜品结构。毛利率要自己控制。既要符合市场，也要根据自己实际情况。
3属于餐饮中利润高的一块。
4人工是很大一块支出，如果做不到标准化的话，它会吃利润。具体要看你店面面积。
一个女掌柜
水果捞……没有比这个更省心的了……
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