2020-02-03 01:55:22 佚名

宁静59517046

B语维生素是一类族群维生素，包含维生素B1，维生素B2，烟酸，泛酸，维生素B6，叶酸，维生素B12，生物素，胆碱，肌醇等。B族维生素是推动体内体内代谢，把糖，脂肪，蛋白质转化成能量时，不可缺少的物质。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。

B族维生素一般含于粗粮，动物肝脏，小麦胚芽，酵母等食物中。在这几种食物中，各种B族维生素得含量各有不同。但以上食物含有的B族维生素还是非常全面而含量丰富的，特别是酵母，很多营养补充剂品牌公司都会把酵母当作提取天然维生素B得最好原材料。只是我们日常没有购买优质酵母的来源，所以实用性不够。

食用动物肝脏最大的问题，是现在畜牧业养殖过程中，出现了许多不良的饲养方式，导致肝脏残留了大量毒素。如果有优良肝脏的来源，那么就是个非常好的选择。

现在就剩下了粗粮，粗粮的购买渠道很多，也很方便。只是要通过粗粮补充大量的维生素b，并不现实，因为碳水化合物在人体的运化，本身就需要大量维生素b帮忙运化和代谢。所以不一定能使缺乏的身体补充到足够的b族维生素。

所以，从性价比上来说，可能还是从天然酵母当中提取出来的天然b族维生素补充剂具有更高的性价比。

肖莹营养师

就目前的维生素B族产品来讲，并没有天然植物提取的，全部都是人工合成的。虽然是这样，如果我们吃B族维生素的时候这样去挑选，可以起到事半功倍的效果。

首先，天然的维生素和合成的维生素相比，主要差别就在于安全性和吸收率更高一些。当然，这也不是绝对的，维生素B族当中，就有一种人工合成的，它的吸收率比天然的会更好一些。这一种B族维生素就是叶酸人工合成的叶酸吸收率是天然叶酸的1.7倍，所以在这一点上合成的维生素B族也非常好。

那么如何提高其他B族维生素的吸收呢？最重要的就是多种维生素B族一起吃，不要单独去吃其中的某一种。因为B族维生素之间会相互促进其他b族的吸收，有协同促进的作用。

所以，不要迷信厂家的宣传，现在的b族维生素都是人工合成的。人工合成的B族维生素同样是好的维生素B族，除了吃这些营养素补充，笔者也建议大家吃一些富含维生素B族的粗粮，酵母馒头，发酵食品等等天然食品来补充维生素B族。

肖峰注册营养师

如军亲临

B族维生素是冬天里经常容易缺乏的维生素，怎样补？食物补效果最好，绿叶蔬菜补起来、黄色蔬菜吃一点；当然如果想要口服的那么B族维生素也是很好的选择，一天一片，效果明显。

1、绿叶蔬菜补起来

绿叶蔬菜中的B族维生素含量丰富，建议多食用绿叶蔬菜，每天绿叶蔬菜的量可以在500-750克，也就是一斤到一斤半。你会觉得太多了？其实不多，只要平均在中午和晚上就好了，中午一盘绿叶蔬菜比较合适，清炒的蔬菜一盘一斤左右，搭配肉类，营养美味；晚上一盘带有少量肉类的清炒蔬菜很容易达到半斤蔬菜的要求，所以这样的推荐量比较好满足。