周维麟
很高兴减脂妹来回答这个问题。
断食21天只喝水绝对能瘦啊！但是离死也不远了（这句是玩笑话*-*），除非你正在啃老等死这个方法倒是可以试一试，因为这21天你基本也就是卧床不动了，任何的社会行为都会导致你体力不支，哪怕就算只是脑力行动也会晕晕乎乎，不知所云，一动你就会晕，走快点你都容易晕，人体就像一个火炉一样的运转机制，你不往里添柴禾当然火就是要熄灭的啊！
重点是瘦下来后会迅速反弹，除非你一辈子不吃饭，21天不吃饭就算是高级的辟谷大师也很难做到这么久！节食之后你的身体对于食物的欲望空前增加，先不说你的毅力到底能不能坚持的下来，就算坚持下来了也还会复胖，所以这个行为简直就是徒劳无功！
说到这再给你普及一下节食除了反弹还有哪些危害吧！
1：气色暗沉，面黄肌瘦，脱发
2：皮肤松弛
3：迅速变老
4：免疫力降低
5：排便不畅
6：情绪抑郁，暴躁
7：新陈代谢降低，以后再减肥难上加难
8：形成易胖体质
节食很多人都试过，所有人的答案都是否定的。开始节食-瘦很多-正常吃-胖回来-加强节食-只瘦一点-临时聚餐-更胖。然后你就在这个怪圈里一直恶性循环，直到有一天你彻底放弃了减肥。所以啊，想瘦适当控制饮食，适量运动就好，何必那么极端呢!不知道什么是适当控制饮食可以去翻翻我往期的内容，里面有讲得很清楚。
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尚形减脂
我可以负责的告诉你，不可能连续21天只喝水！我上个月才试过节食减肥，一个月十斤这样。
我觉得我已经尽全力了，拼了命去减了。一开始的时候，可能之前储备了能量，所以白天上班不吃，晚上就吃几粒糖或者一点点小饼干。有时候就是什么都不吃。
最高记录试过连续四天不吃。但是那也没完全不吃纯喝水。晚上还是有偷偷吃一点点糖果，不然会头晕，白天也会喝蜂蜜水和咖啡。
而且周末我就不会限制自己的饮食了，一个星期给自己两天时间。我也加入过一些节食减肥群，没有人可能21天只喝水的。说是纯水断，也会吃纯麦面包啊青菜啊水果啊什么的。
最为一个用节食跟运动都减过肥的人，我不会劝你说节食减肥没用。有用，可以减，只要坚持。但在同样条件下，运动减肥出来的效果确实没那么容易反弹。而且节食减肥，一定要坚持，经常到你满意的程度以后，然后控制就可以了。
实在想吃肉的时候就用瘦肉煲汤，加点青菜。对了，我大学的时候就是靠吃烫青菜跟瘦肉汤瘦下来的。
搞笑段子冯
断食只喝水21天不仅仅会瘦下来，更可能对身体造成永久的不可逆的伤害，因此这不是一个减肥的好方法。
我们先说说会不会瘦下来，会瘦多少。人的一天基本新陈代谢大概需要1200卡，加上正常的活动、思考一天差不多需要消耗2000卡，而消耗一斤脂肪，需要消耗掉3500卡左右的热量。因此21天不吃饭，所有的热量均为净支出，那么总共会消耗42000卡，大约可以减掉13斤左右，确实属于快速的瘦下来了。
断食的前三天，胃功能仍然正常，正常分泌胃液，故此还仍然会有饥饿感，第三天开始胃液不再分泌，已经不会感受到饥饿了。从断食的第三天开始，脂肪分解产生的热量已经不足以供给身体所需的能量，身体开始加大对蛋白质的分解。首先从肌肉中的蛋白质开始，此时肌肉力量会下降，会感觉到身体疲乏。尿酸升高，酮类物质增多，人体会感觉到精神困倦，记忆里思维能力大幅度下降。
当肌肉的分解也不足够时，人体开始分解内脏中的蛋白质，各器官功能开始瘦到影响，肾脏因为要代谢大量的分解废物，肾脏功能开始弱化。完全断食两周后，器官开始受到功能性影响，肾脏已经开始衰竭。
断食到第21天，大部分人已经进入濒死状态，此时唯有医院可以救你的性命了。
因此，题主，断食21天不是开玩笑的，是很可能付出生命代价的，即时极端的所谓21天减肥法，断食也不过3天而已，切勿为了减肥盲目尝试啊，有21天不吃的毅力，为何不能管住嘴迈开腿，合理饮食，大量运动，同样可以取得快速减肥的效果，望题主慎重。
下一个瘦子
断食减肥当然能瘦，不吃不喝又不是神仙，肯定瘦啦，但是他的后果也是非常严重的。
断食减肥
断食减肥法有香蕉断食减肥法、清水断食减肥法、苹果断食减肥法、蜂蜜水断食减肥法、黑咖啡断食减肥法、米汤断食减肥法、酸奶断食减肥法、梦蒙断食减肥法等,时间上大多数是三天、七天、二十一天、二十八天等等。
断食就是一段时间内不吃食物，经过断食，人体内的肌肉得到消耗，从而达到减肥的目的。
断食减肥的后果
可能会导致血糖过低，会产生肾功能的损害，也要注意减肥期间，最好摄入富含维生素和微量元素的食物。这些食物当中，能够补充人体生存所必须的物质，如果人体离开了这些物质，就很可能会导致产生疾病，减肥很难成功，还会影响基本的身体健康。单纯的断食减肥效果，并不是很理想，最好同时配合多运动，每天跑步5公里左右，采取适当的减少饮食，才能够有效的起到减肥的效果，对人体也不会产生太大的损伤。
好不啦啦
这是在开玩笑吗？绝对不可以！
你所谓的断食也就是辟谷，真想辟谷的话还是要按照正确的方法，也能起到减肥排毒的作用。
辟谷也就是绝食，主要就是排除身体的毒素，锻炼人的精神力。道家认为，人食五谷杂粮，会将很多杂质毒素堆积在体内，定期辟谷可以排除毒素，增强身体抵抗力，到达延年益寿的功效；1、辟谷前要用药剂清理肠胃，把胃和肠道中的杂物排出；2、每天多以静止打坐或睡眠为主；3、每天检查唾液分泌，如果口干舌燥，应饮用少量清水；4、如身体出现体虚、头晕、寒冷应该立即停止；初学者能辟谷3-5日已经是极限了，道行高深者可以辟谷月余，根据自己的身体情况，量力而行。
一淼高
绝食21天，只喝水，可以快速瘦下来吗？
无论强调多少次，无论多少健康博主在网上指天骂地，仍然有人会选择用绝食的方法来减肥。他们期待用最短的时间，最少的努力，得到最好的效果，请问一下自己，如果真的有这么好的事情，这样简单的方法怎么可能不被全世界无数需要减肥的人选择？
绝食21天，比起减肥成功，更容易落得个生命垂危的结果，绝食超过七天，会出人命、会出人命、会出人命。
万一福大命大，能坚持三个礼拜只喝水且粒米不进后没挂。的确能瘦，而且会瘦的很明显，体脂率下降到10％甚至更低，体重下降十斤二十斤或者更高。
与此同时，因为长时间严重缺乏营养，皮肤暗哑失色且干裂、头发枯黄甚至脱落、双眼下陷发黄无神、嘴唇发白掉皮。长期绝食后，可能自己照镜子都会被镜子里的鬼样子吓到。
当初想瘦下来的初心是什么？难道不是希望自己变美变健康吗？镜子里的不人不鬼的自己，分分钟都有可能离开这个美丽世界的自己，真的会是你想要的吗？
再来说说绝食成功后，总要恢复饮食的。恢复之后，有0.001%的可能性会让饭量永久性下降到健康的水平，这样能较长时间保持较为健康的身材，但饮食习惯不可能就此改变，很可能会慢慢变回以前的饭量，身材胖回原样最终等于无用功；
19.999%的可能会得厌食症，吃东西从此变成一种奢望，怎么吃进去就怎么吐出来，绝食被迫继续下去，依靠各种营养点滴维持生命。非常非常危险。
（下图容易引起不适，请做好心理准备）
80％的可能性，会因为大起大落的饮食状况，长期的营养匮乏，给予身体的严重缺乏营养的信号，身体机制发生变化，将热量储存变成绝对优先任务。等到饮食恢复时，无法控制地暴饮暴食，超快速的脂肪储存，唯一的结局就是体重反弹，身体比绝食前胖得更多！
最后在此求求大家——珍爱生命，好好吃饭。
健身让你健康
俗话说得好：男饿三、女饿七、老太婆能饿二十一，这就是说的在只喝水的情况下吧！
金晶猪
减肥呢主要是一个管住嘴迈开腿，这是最根本的方法。最根本的方法就是管住嘴，迈开腿，管住嘴就是改变饮食习惯，少吃高糖高油脂高热量的食物，多吃一些新鲜的水果蔬菜。肉方面就是少吃脂肪含量的猪肉，可以多吃一些鱼类、鱼肉。还有鸡蛋，然后还可以吃一些豆制品，这都是减肥的一些好的一些食品。运动方面，不同年龄段有不同的运动方式，但是不管采取什么运动方式，每星期运动天数应该三天以上，每一次应该保持一小时以上的运动量，这样才能达到一个脂肪动员完了后减脂的目的。饮食控制和运动结合起来，我说应该是减肥一个最好的方法。
搞笑基站
不建议任何节食的减肥方法，损伤身体且非常容易反弹。
人体每天都有最低能量摄入要求，也会通过各种方式消耗热量，减肥唯一正确的方法是保证最低热量摄入，维持身体机能，同时加大热量消耗，产生热量差，坚持下去就会逐步减少脂肪。
如果你的热量摄入低于正常身体所需热量，大脑会觉得你进入了无法获取食物的极限环境，会急剧降低身体机能和基础代谢以保证能够继续生存。一旦进入这样的状态，你的身体会竭尽所能储存脂肪、消耗分解肌肉，只要稍微恢复饮食，就会急剧反弹，还会伤害身体。
建议你学习科学的减脂常识，去了解计算自己每日最低需要摄入的热量以及三大营养素的科学摄入配比（蛋白质、碳水、脂肪）。自己学习不明白的，可以参考知名的营养学家范志红老师的出版书籍和微博。
调整饮食的同时还要通过合理运动增加能量消耗。可以多走走路，有条件的话去健身房进行各类有氧训练和力量训练。有氧训练可以消耗热量，提升心肺功能。力量训练可以增强体质，增加肌肉含量。要知道，同等重量的肌肉体积远小于脂肪，增加肌肉能让你充满活力，美化身体曲线，增加基础代谢，达到吃得一样多却瘦得更快的目的。
我也在减脂，一起努力，希望能够早日健康、可持续得达成目标。
咪总裁贴身秘书阿毛
肯定是会瘦的，但是不建议这么做，每天只喝水的话，身体得不到应有的营养，会出现营养不良的情况，皮肤暗沉无光，而且你想一下，你瘦了但是整个人缺显得苍老了很多，值不值得呐。
对于减肥还是要追求健康的方式，可以多跑跑步，有时间的话可以约上好朋友去健身房打个卡，此外健康的饮食也有助于减肥。加油😊
