想学一种油炸馅饼的做法,去哪里学习比较好?

还能说嘛


猪肉大葱馅饼

食材用料

面粉 400克 开水 150克

温水 50克 猪肉大葱馅 适量

猪肉大葱馅饼的做法

1.提前准备好肉馅。

2.200克面粉用150克开水烫一下,边烫边用筷子搅拌。

3.搅拌成棉絮状晾温。

4.加入200克面粉和50克温水搅拌均匀。

5.揉成面团静置半小时。

6.将面团揉几分钟后分割成大小差不多的小面剂,压扁。

7.擀成薄厚均匀的面皮。

8.取适量肉馅放在面皮上,边缘要留点空隙。

9.盖上一张面皮,边缘捏紧。

10.捏出花边(花边的捏法参见我的花边饺子的菜谱)。

11.全部包好备用。

12.电饼铛预热,放油烧热,放入一个馅饼生坯,烙制。

13.一面烙成金黄色后翻面继续烙熟。

14.烙熟后放入盘中,盖好盖子。

15.全部烙熟。

16.成品图。图片太多传不上去了。











小莉老师


你好,我这个春节在家拍了妈妈包包心粑粑的过程,然后过油炸着吃好吃,视频太长了,有兴趣的可以观看我的今日头条号“小欢欢的日常”里面有一期视频就是,希望我的回答对你有所帮助谢谢!


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