齊撕傅
在家如何簡單的做出好吃的生菜而營養不流失？我分享一下最營養的生菜包吃法。
第一步：首先準備食材，生菜、豬肉、雞蛋、米飯。
第二步：把生菜放進淡鹽水裡泡一下，然後清洗乾淨，瀝乾水份。豬肉洗乾淨剁碎，放適量鹽、生抽、五香粉、蠔油、料酒、生粉醃製5分鐘。
第三步：鍋加熱放油，把剁碎的豬肉放進鍋裡炒至八成熟，然後把米飯倒進鍋裡和豬肉一起炒，炒至均勻後打一個雞蛋進去一起炒，加多一點生抽、蠔油、雞精翻炒均勻就可以了。
第四步：手裡拿著一張生菜，用勺子把炒好的餡料放進生菜裡，兩邊捲起來，包成生菜包就可以吃了。家裡種的生菜，綠油油的，新鮮又環保，這樣包的生菜包，不但有營養，而且不油膩，一嘴一個，好過癮。
安然與美食
把蝦處理乾淨後，在空碗中打入三個雞蛋，放入點溫開水，放適量的鹽和蔥花，鍋中放油放入雞蛋和蝦仁，炒熟後，放點雞粉，好吃的蝦仁雞蛋就做好嘍！色香味俱佳喲都是我做的喲！呵呵
囧姐的日常
家裡做的話蔥油生菜比較方便，生菜要新鮮，做生菜最重要是成熟度，鍋裡水燒開後放入生菜，七八成熟就要撈出裝盤，太熟會發黃，綠色蔬菜出鍋後還會慢慢變熟，上面放點美味鮮醬油，然後放蒜泥，幹辣椒幾粒，鍋裡燒熱油，澆上去就可以了，操作要點:生菜要新鮮有水份，焯水時不能太熟，成翠綠色，澆油時油要熱，七八層油溫.
柳湖一郎
清洗乾淨 泡鹽水、生菜沙拉、或者烤肉包著吃、沒經過加熱營養最好
匠人乙
生菜怎麼做比較營養？很高興為你回答這個問題。知道為什麼叫生菜嘛，顧名思義就是生著吃更有營養的菜😃，麥當勞的漢堡中間夾的就是生菜呀！還有很多那些肉夾饃也是用生菜夾的。說一下怎麼樣煮比較營養吧。以前我們在家，媽媽是這樣做給我們吃的。先把生菜一片一片的洗乾淨。不用刀切，如果比較大顆就從中間切一下。鍋裡面燒開水放點鹽一丁點油，把洗好的生菜放進去燙一下，一分鐘左右撈出來。然後倒點生抽，喜歡吃辣椒的可以放點辣椒醬。就這樣吃就可以了。因為不可能專吃一個生菜嘛，還要搭配其他的肉食。生菜的營養價值就體現在這裡了，希望可以幫到你。謝謝！溫馨提示:水一定要燒開了才能放生菜下去，因為只有水燒開了，這個菜才不會煮的發黃變色，才能原汁原味。
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阿玲在東莞
家裡做的話蔥油生菜比較方便，生菜要新鮮，做生菜最重要是成熟度，鍋裡水燒開後放入生菜，七八成熟就要撈出裝盤，太熟會發黃，綠色蔬菜出鍋後還會慢慢變熟，上面放點美味鮮醬油，然後放蒜泥，幹辣椒幾粒，鍋裡燒熱油，澆上去就可以了，操作要點:生菜要新鮮有水份，焯水時不能太熟，成翠綠色，澆油時油要熱，七八層油溫.
甬樂美食
我是一名西餐廳的中餐廚師，所以我來回答這個問題，首先在家裡條件比不了飯店的廚具和調料，但是說到營養不流失就好辦了，就做一到最簡單好吃的耗油生菜。材料，生菜，大蒜，耗油，味精，雞精。
製作，生菜洗乾淨，大蒜切沫，起鍋燒水開鍋後放一點鹽，下入生菜斷生後撈出控水放入盤中，鍋中加油放入蒜末炒香後加入耗油加入水適量，放入少量雞精味精，起泡後澆在生菜上，美味既成！
十八線小鎮風度
我覺得白灼生菜即好做又好吃，首先生菜清洗乾淨備用，鍋中倒入適量水，並在水中倒入少量菜油，水煮開後加入生菜，等水再次煮開後即可撈起生菜，再倒入少量生抽即可，這樣煮出的生菜顏色鮮綠，而且營養又不流失，烹煮簡單易做。
傑西愛美食
芝麻醬香油做蘸料，水煮即可，
1草原沙漠9
生菜洗淨在沸水裡燙10秒-15秒，淋上少許蠔油（個人喜歡再加點蒜油）。
