各位大俠請推薦幾款53度以上的醬香型白酒儲存?

南石玉鼎


依據個人口感喜好和經濟實力擇機擇時選擇自己覺得口感比較好的酒,我個人覺得清香型5年、濃香8年、醬香10年,再逐步拿出來喝口感應該差不多到了成熟期,個人純粹愛好購買放置白酒,陸續各類名酒的主流口糧酒基本買了一邊,發現其實沒必要,價位不高可以先買一瓶嚐嚐,覺得好喝可以考慮再決定成箱買,不然買回來也是浪費。

可以給你推薦幾款,自行決定購買參考:

醬香型:郎酒主流產品老郎酒、紅花郎十五年、珍品郎再高高端根據實力選擇,習酒主流產品也可以性價比、國臺釣魚臺主流產品,當然飛天53℃最好,收藏自飲價值最高,其次王子系列主流產品也可以收藏自飲,當然還有其它如貴州大麴70年、仁酒漢醬均可以作為口糧酒收藏自飲。

濃香型:主選川酒主流產品如五糧液、捨得、全興大麴、瀘州老窖等,太多根據自己喜歡選擇。

清香型:汾酒了,買股份公司產的主流產品即可。

其它就是鳳香型買西鳳酒主流產品、董酒買國密檔次的。

等等吧太多,建議先品嚐再購買,收藏自飲的話順序依次清香再濃香,最好是醬香,醬香不怕放,越久越香,當然批量能夠放二十年的醬香型白酒比較難。

以上個人建議,供參考[碰拳]









廣西老酒收藏


1、品名:51%vol 500ml漢醬 官方指導價:468元/瓶

特點:51度綿柔,具有微黃透明、醬香突出、醇和綿柔、回味悠長的特點。但是400多的價格也算是口糧酒裡略高了,性價比一般。

2、品名:53%vol 500ml賴茅(傳承·藍) 官方指導價:458元/瓶

特點:賴茅真的是茅臺的前身吧,但是曾經中斷過一段時間的延續,近幾年重做之後在茅臺醬香系列酒裡也是一路長高,性價比較漢醬高一些。

3、品名:53%vol 500ml茅臺王子酒(醬香經典) 官方指導價:398元/瓶

特點:傳承飛天茅臺工藝,醬香典雅、醇和協調,酒體豐滿。個人認為是茅臺醬香系列酒裡性價比最高一款。

其他品牌推薦:

茅臺鎮作為醬香酒的黃金區域,其實茅臺之外還有很多私人企業也在釀酒,當地規模企業以國臺、釣魚臺、君豐、金醬、懷莊等為代表。這些企業生產工藝都是傳統釀造工藝,與茅臺酒的釀製基本相同。

國臺、釣魚臺主打高端路線,旗下品牌定價基本對標飛天,甚至更高,在北上廣深具有一定的名氣,在茅臺鎮也是遙遙領先其他酒企。平價這個範圍,基本可以忽略了。

其他酒企都有自己主打品牌,基本上產品也都涵蓋了高、中、低各種檔次,此外,部分酒企現在的主要模式是貼牌、封壇和定製為主。

總的說來,茅臺鎮的許多大企業和小酒企其實都有自己的一款主打醬香酒,但是因為茅臺一枝獨秀,消費者更願意相信大品牌而忽略了小酒企的酒。近年來不少明星和大企業等都來茅臺鎮參觀,更有一些其他行業高管辭職來到茅臺鎮收購酒企,醬香熱也是讓人看在眼裡


小王說醬酒


1.比較高檔的幾款:飛天茅臺無疑是第一把交椅,青花郎,金沙摘要,王茅,習酒1988。

2.中檔的幾款:五糧液永福醬酒,遵義1935,飛天迎賓,釣魚臺國賓,貴州大麴70年代,漢醬,仁酒,紅花郎,習酒1998,賴茅珍品,賴茅傳承藍,珍酒十五,國臺國標,國臺相合等。

3.比較平民的:茅臺普王,普郎,金、銀質習,賴茅端曲,老習酒,老珍酒,小糊塗仙普醬,金沙回沙、五星等。

4.此外茅臺鎮外的黑龍江北大倉,湖南武陵,山東雲門陳釀,河北迎春醬酒也各有千秋~


酒文化愛好者


現在有好多老酒都見不到了,市面上如果有能力可以到回收老酒的人手裡買一些,老酒一般都是高度的而且過去的酒都是純糧食酒。現在市場上酒品質參差不齊,有一種紅曲酒非常適合儲存,不過一般都是散裝的。我家這邊有,網上也有但不知道真假,大品牌裡我推薦夢之藍,絕對好久。口感一流,也適合收藏。




EFaiTY


要說醬酒,其一為茅臺53度之飛天或五星;其二為郎酒,但收藏推薦紅花郎十五、青花郎20、青雲郎;其三為珍酒珍十五、珍三十,此酒不上頭,但喝多有口乾;其四為茅臺王子珍品;其五為國臺、釣魚臺、習酒1988及以上、金沙、遵守1935、貴州大麴、五陵上將以上。醬酒,你給予時間,它回報你驚喜。[呲牙]


夜裡吃粥


這個問題有意思,推薦53度以上的醬香型白酒,還得適合儲存,能推薦出來的確實可以稱為大俠。

醬香型白酒按照釀造工藝,可以分為坤沙酒,碎沙酒,翻沙酒,串酒,以貴州茅臺酒為代表的醬香型白酒,都是大麴坤沙工藝的醬香型白酒,一年一個週期,兩次下沙,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒。七次取酒的度數由高至低,各不相同。

第一輪次,酒精度大於等於57度,出酒率約為5%

第二輪次,酒精度大於等於54.5度,出酒率約為9%

第三輪次,酒精度大於等於53.5度,出酒率約為23%

第四輪次,酒精度大於等於52.5度,出酒率約為22%

第五輪次,酒精度大於等於52.5度,出酒率約為18%

第六輪次,酒精度大於等於52度,出酒率約為13%

第七輪次,酒精度大於51度,出酒率約為10%

七輪次酒經過不低於三年的壇儲,以七輪次酒為基酒,填加少量陳年調味酒,進行勾兌。其中一、二輪次酒,味道偏於酸澀,有生糧味,六、七輪次酒,焦糊味突出,三、四、五輪次酒,酒質最佳。現代科學研究認為53度左右,是酒分子和水分子結合最緊密的度數,結合三、四、五輪次酒的度數是53度左右,出酒率61%左右,所以現在絕大多數大麴坤沙工藝的醬香型白酒,度數都是53度。就是碎沙酒、翻沙酒、串酒,為了借坤沙酒的東風,酒精度也都調成53度。

所以說,想找53度以上的醬香型白酒太難了。


用戶萬朋酒館


依據個人口感喜好和經濟實力擇機擇時選擇自己覺得口感比較好的酒。

1、茅臺飛天(收藏或自喝)

2、遵義1935(酒質性價比高)

3、習酒1988

4、老郎酒或老習酒(但要早期的)

5、貴州大麴70年代(性價比高重點推薦)

6、茅臺系列王子酒(不懂就喝這款)



紫叢堂


我給你推薦儲存飛天茅臺,這個喝了不上頭,口不幹,第二天不影響工作,如果資金不寬裕可以儲存貴州大麴,也是茅臺酒廠出品,他是小眾酒,70年代的比較好喝,針對貴州省供應的,口感不錯,值得收藏。

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條件好的話首選茅臺酒,有五十年的,有三十年年,還有十五年的,也可以普通的飛天茅臺。便宜一點味道有不錯的可以選擇習酒1988





佩佩豬餓了


收藏增值就選53度醬香型白酒貴州茅臺酒,收藏自己喝,就選擇來自茅臺鎮的貴州黔狀元酒也不錯,大麴坤沙,純糧食釀造,醬香突出,優雅細膩,價格適中,是酒友們的又一個品質酒!








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