彝州老趙

草木灰想必大家並不陌生，也就是農村土灶燒後剩下的灰燼。在農村，草木灰也是經常能見到，也正是這不起眼的草木灰，對於一些種韭菜的老農來說，這就是所謂的的“寶貝”，尤其對於剛收割後的韭菜更是如此。那麼老農為什麼會在韭菜收割後撒草木灰呢？

至於老農為什麼會在韭菜收割後撒草木灰，那是草木灰中含有多種營養元素，其中鉀元素就佔有非常高的比例，另外還有鋅、鎂、銅燈微量元素，不僅可以當作農家肥使用，而且還能夠疏鬆土壤，提高土壤養分含量，為韭菜發育生長打下良好的基礎。

同時撒草木灰後，能起到促進生根的作用，而且還具有一定殺菌消毒的作用。若移栽韭菜時撒上一些草木灰就能起到一定殺菌作用，而採用種子播種的方法栽種韭菜，撒上一些草木灰還能起到促進早發芽的作用，並且能夠給土壤保溫，對種子發芽也是很有利的。

其實最最主要的就是可以防治韭蛆，韭蛆可以說是韭菜種植中頭號害蟲，嚴重危害韭菜的生長。而撒上草木灰後，能夠很好的起到殺菌除蟲的效果，對預防韭蛆效果也非常不錯，這自然就給韭菜提供良好的生長環境。

至於說韭菜收割後撒上草木灰，那是因為韭菜每隔斷時間就要採收一次，收割後的茬口容易發生病菌感染，而草木灰正好能夠起到殺菌消毒的作用，能有效減少韭菜收割後傷口感染的問題，所以韭菜收割後撒上草木灰，就不必過於擔心韭菜茬口感染了。

看似不起眼的草木灰，沒想到能有這麼多的作用。雖說如今化學肥料如此流行，但是對於老農民來說，有些依舊沒有他們用的這些土方法來的實在，所以說草木灰還深得有些老農民的心。

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肥仔農經

村裡老人說，草木灰是韭菜的“治傷良藥”。

注意關鍵詞：鹽、鹼、鉀！

三農的高度

草木灰在莊稼人眼裡是寶貝疙瘩。

現在的農村，夏季用天然氣或煤氣的居多，十天半月蒸饅頭或者包包子時，才會燒大鍋灶，所以草木灰根本攢不下。

深秋以後氣溫驟降，農村家家戶戶才會燒火炕取暖，只有這時才會攢一點草木灰，頭天晚上火焰燃盡，第二天早上做早飯前，莊戶人家都會小心的掏出灶裡的草木灰，晾涼晾透積攢起來，草木灰在莊稼人的眼裡用處多多。

草木灰中含有豐富的鉀和各種有機物質，而地瓜是喜鉀農作物，栽種時施到壟背裡是供應鉀肥的天然材料，這也是紅薯甜度高的原因之一。草木灰可以作為農家肥施到地裡，幫助冬小麥安然越冬。

農村種土豆、芋頭的時候，需要從種薯上割芽種植，草木灰是用來拌種用的天然消毒劑，萌芽率高而且植株健壯。家裡的老母豬產崽，如果遇到陰雨天氣，豬圈裡泥濘不堪，擔心小豬崽吃奶時感染，可以在豬圈裡倒上草木灰，這是天然的消炎劑，小豬崽即使吃到嘴裡也不用擔心。如果家裡暫時沒有草木灰，也會跑到鄰居家討要一些。

小時候如果手腳哪裡碰傷出現小傷口，奶奶總會直接從鍋灶裡掏出點草木灰按在傷口上，這血立碼就止住了。可見草木灰是一種簡單的止血土辦法，只是現在出現了更好的材料，比如創可貼等，取代了農村草木灰的止血作用。而且草木灰給人的感覺黑乎乎的，讓人覺得不衛生，現在家家戶戶獨生子女居多，都寶貝金貴得很，總想給孩子提供最好的，這草木灰的止血作用就被忽略了。

當然也包括老農在韭菜收割後撒草木灰，是為了防止韭菜斷茬口出現感染，促進分櫱快速生長。草木灰是屬於弱鹼性物質，經過燃燒之後留下來的，並沒有很多細菌，這讓它成為天然的消炎劑，老百姓在韭菜上撒灰，也有充當天然鉀肥的功效，特別葉子發黃，植株表現營養不良的時候，撒上草木灰，過上那麼三五日，晚上露水分解吸收，葉子就慢慢返青了。

農村種植的其他蔬菜和農作物都可以撒草木灰，當然只有農村大鍋灶燒出來的草木灰，對農作物才有效，而不是外面的垃圾處理站焚燒的灰燼，那是萬萬不能使用的。

我是家在南鄉，願和您嘮嘮關於農村的點點滴滴，記得點關注，讓我們共同學習一起進步。

家在南鄉

大家好，我是天義， 專注於三農領域。農村裡種植韭菜大多數都是自己食用的，由於韭菜的生長能力比較強， 割完一茬以後還會長出新的來。在韭菜收割後，老農會撒一些草木灰，我家裡種植韭菜也是這樣的。

韭菜收割後撒草木灰，韭菜斷茬口，不會出現感染的 ，相反可以除菌預防病蟲害，有利於韭菜的健康生長

1，草木灰在農村裡面大多數是燒柴剩下的灰燼，有的是麥稈， 玉米秸稈等，裡面含有比較豐富的鉀鈣等微量元素。對於韭菜生長所說，這些營養物質有時候比化肥還管用。我家裡做過對比，撒草木灰的韭菜和不這樣操作自然生長的韭菜，吃起來就是不一樣，前者的口感明顯更好。

2，草木灰裡面還有鹼性以及鹽的成分，撒到地面後會和土壤裡面的有機成分相互作用，從而起到除菌的效果，一些韭菜上面經常出現的蝸牛或者小蟲子等病害，也會明顯的少一些。

3，雖然韭菜割了以後，會有切口，但撒草木灰不會耽誤自身的癒合，也不會造成感染。關鍵是割韭菜，儘量選擇沒有露水的時候，上午太陽出來後割韭菜是比較合理的。下雨陰天儘量不要選擇割韭菜，容易導致草木灰被沖刷，起不到很好的作用。

最後補充：割完韭菜後，有的農戶會撒一些尿素，但建議不要撒太多，容易燒根，合理的施肥才能有利於韭菜的不斷生長。

天義說

謝謝悟空老師，農民割韭菜之後撒上草木灰對韭菜有益無害。

首先要了解韭菜的的生長過長過程，溫度和溼度相應時，韭菜會旺長，土壤對韭菜生長也很關鍵，要保持土壤的鬆軟度，有利於韭菜根糸生長和韭菜出土的硬度，確保韭菜生長優質蔬菜。

農民在自家菜園子種上一畦韭菜，待韭菜適合收割時，都用鍁背一小筐，筐裡面放一點土肥或者草木灰，用小鐮刀貼地皮把韭菜割掉，韭菜茬口上流出來的韭菜汁會自動愉合傷口，然後用二爪勾子劃破韭菜地裡的地皮，松完土後再把土肥或者草木灰撒在割完韭菜，剛松完土的地裡，即施了肥又保護了土壤，只要肥水充足，第二茬韭菜長出來又黑又壯，綠鬱郁的，韭菜香味更濃，還對剛割完的韭菜茬傷口上蓋上了防護，因為草木灰原本就是含鉀肥料，又能殺菌消毒，所以說不用擔心，也不用害怕，韭菜茬上撒草木灰百利無一害，在韭菜茬口上撒草木灰不會造成傷口感染，請看圖片，真正用土肥和草木灰的韭菜顏色是這樣的，味道純正，綠色蔬菜！

迎風飄揚779

在回答這個問題之前，我們應該先說說什麼是草木灰。

草木灰，就是雜草樹木燃燒以後的灰燼，它的主要成分是碳酸鉀，其含量一般可以達到6--12%；此外，還含有磷、鈣、鎂、硅、硫、鐵、錳、銅、鋅、硼、鉬等微量營養元素。

草木灰屬於鹼性物質，本身就具有一定的消毒殺菌作用，再加上其是植物燃燒後的灰燼，所以，其本身所帶的病菌已經在“火燒”的過程中全部消失，因此可以說，草木灰是“很乾淨”的殺菌劑。

接下來說說“韭菜收割後撒草木灰”的事兒。

韭菜屬於一種多年生宿根蔬菜，可以連續收割。其葉片具有天生的“自癒合”功能。一般情況下，韭菜葉片在收割以後的短短30秒內其“傷口”就能夠“自癒合”，由此可見其“自癒合”的功能有多麼強大。因此，韭菜一般不會出現傷口感染的現象。再加上草木灰本身就是殺菌劑，所以，“韭菜收割後撒草木灰”就是一件很平常的事情，根本不會對韭菜的健康生長造成危害。

其實，韭菜這種蔬菜需要大量的氮肥，譬如，人糞尿或者尿素，尤以人糞尿為最好。記得我們家以前在大門口的小荒地裡種過韭菜，每每收割以後，父親便會施入大量的人糞尿，以供韭菜“食用”。韭菜在“食用”了人糞尿後就會“加速”生長，十天八天後就可以再次收割。而韭菜對於鉀肥的需求量不是很大，一般情況下，人糞尿中的鉀元素就能夠滿足韭菜生長的需要，不需要過多地補充鉀元素，所以，種植韭菜時也就不需要過多地撒入草木灰了。

但是，有時候韭菜地裡會有韭蛆出現，在這種情況下，是應該撒一些草木灰用以消滅韭蛆的。除了消滅韭蛆的需要之外，韭菜地裡一般不需要補充過多的草木灰。多施入一些人糞尿就行了。

好啦！就說這麼多吧！總而言之，草木灰屬於一種鹼性物質，具有天然的消毒殺菌作用。而且，韭菜的“自癒合”作用也非常強。因此，在收割韭菜後，完全可以馬上撒入草木灰而不使韭菜感染。不過，韭菜對鉀肥的需求量不大，如果不是為了殺滅韭蛆，就沒有必有撒入大量的草木灰，僅僅多施入一些人糞尿就可以了，就可以使韭菜長得鬱鬱蔥蔥、肥肥碩碩，既優質，又高產。

老胡說三農

您好，題主，鄉辣梅子為您回答。

韭菜收割後撒入草木灰的作用

【1】殺菌、消毒效果：農村的草木灰都是一些玉米秸稈、小麥秸稈等等灰燼，而這些灰燼本身帶有殺菌消毒的效果。所以一些老農割完韭菜後會往茬口撒一些草木灰，撒過草木灰的茬口就算接觸到髒的水也不會引起感染，因為它有消毒的效果。

【2】促進韭菜的生長：在農村生活過的人經常會看到人們把草木灰收集起來，日後用於農作物上，因為它的效果相當於肥料，比如在種菜的時候經常被人們當作基肥來用。而草木灰撒在韭菜上可以促進韭菜的生長，被收割後的韭菜需要一些養分它才能更快的生長，而韭菜不僅有消毒的效果還能給它帶來養分，對韭菜來說非常的有益。

【3】防止病蟲害：草木灰撒在土壤中還能預防一些病蟲害，比如白粉病、紅蜘蛛、青蟲等害蟲的侵蝕。而收割後的韭菜其茬口會散發出味道，而一些青蟲和蚜蟲等就會上門來禍害，這時把草木灰撒在上面能防止這些病蟲害的產生，對韭菜來說也是非常有好處的。

韭菜收割該注意什麼

首先，收割的次數要根據韭菜的品種來定，第一次採摘的次數不能太多。一般情況下韭菜全年的收割次數在8次到10次，如果採摘次數太多它的產量就會降低很多。因此在第一次採摘時不能採太多次，這樣才能保證它的產量。

其次，採摘韭菜的時間要在早上，除了冬天，如果是冬天的話中午收割也是沒有問題的

此外，在收割韭菜時不能割得太低，必須要留個3cm-5cm左右的長度，如果割太低它的生長會受限，特別是幼芽的時候，它的葉片受到傷害那麼日後的產量就會降低很多。當然太長也不行，太長的話收割的產量也會受到影響，同時還利於下次的生長。

最後，每次收割韭菜後要施入肥料，比如速化肥料或是發酵後的肥料，上面所說的草木灰就很適合。給收割後的韭菜施肥不僅可以增加它的壽命，同時還能增加其產量，當然水分也要跟上去。

總結：草木灰對韭菜來說是非常有益的，因此老農們的做法是很正確的，草木灰並不會對其茬口產生感染。

以上只是梅子的個人觀點，如表達有誤望朋友們批評指正，同時歡迎轉發、關注，感謝您的閱讀和支持，祝您生活愉快。（圖片來自於網絡，如有侵權請告知，謝謝！）

鄉辣梅子

韭菜種植，其實可以做到不使用農藥化肥，有經驗的農民就是用農家肥作為肥料，草木灰作為“農藥”，這樣的韭菜是最有機的蔬菜。這樣種植的韭菜不但沒有韭蛆等病害，而且韭菜長勢很好。

1、施足底肥，不用追肥

有經驗的農民，韭菜一般是種植一兩年後再換茬種植。在同一塊常年種植韭菜，必定會有韭蛆病蟲害，這就是農民常說的“不連茬種植”。一畝韭菜施腐熟的農家肥3000~4000公斤，一般先深耕、曬土、施底肥、黴土一星期左右，才開始種植韭菜。深耕、鬆土、曬土，可以有效把寄生在土壤中的蟲卵和害蟲去除。施底肥、黴土、晾曬，一般施底肥後，再翻土，讓農家肥在土壤中發酵一星期左右（此過程在當地農村叫黴土），可以避免未腐熟的農家肥發酵，使農作物出現燒苗現象。

2、草木灰既可以防治韭菜害蟲，還是很好的肥料。

韭菜收割後，撒草木灰可以防止韭菜斷茬口感染，加速癒合。在斷茬口撒草木灰，可以有效防治害蟲，又可以有效防止斷茬口細菌感染。草木灰是非常好的殺蟲劑、殺菌劑，能有效防治韭蛆和真菌感染。草木灰中含有大量的氮、鉀、磷元素，還含有鈣、鎂、銅、鋅、硼等微量元素，可以補充韭菜所需的營養，加快斷茬口癒合。草木灰既是很好的底肥，也是很好的葉面肥，韭菜撒草木灰，韭菜能快速吸收草木灰中的營養元素，供給韭菜生長，促進韭菜新芽萌發。

結語：韭菜收割後撒草木灰，不但不會使斷茬口感染，反而能有效防治病蟲害，減少斷茬口感染。還能給韭菜提供生長所需營養元素，促進韭菜新芽萌發。草木灰還能防治韭菜土壤的韭蛆等害蟲，減少病蟲害發生。在農村，老農民就是用農家肥和草木灰種植韭菜，從來不使用農藥化肥。農家肥代替化肥，草木灰就是“殺蟲劑”、“殺菌劑”，還是很好的肥料。

昕瑞生態

草本灰本身就有消毒殺菌的作用，韭菜收割後，撒上草木灰，不僅能補充鉀肥，還可以防止韭菜新茬感染，可謂一舉多得。

在農村生活過的人都知道，像我們北方農村習慣燒柴禾做飯，在此同時，將剩餘的熱量被土炕吸收。這樣，在幹完農活之後，到火炕上一躺，別提有多舒服了。

燒火炕不只是能起到取暖的作用，就是土灶內的草木灰，農村人更捨不得倒掉。草木灰中鉀元素含量頗高，可以用作追施鉀肥，而且對於菜地內的病蟲害也能起到防治作用。

一般來說，農村人收割韭菜都是貼地皮收割，所以當割完之後，通常會將積攢的草木灰及時撒上去，以防茬口感染。

在農村人的眼中，草木灰的作用可不僅僅如此。在過去的年代，草木灰都可以替代洗衣粉洗衣。它還能起到起乾的作用，記得那個時候，上了年紀的人們經常用它來給小孩子們起幹棉衣棉褲呢。

所以，農村的一些老農給剛收割的韭菜撒施草木灰，是一種集施肥和消炎於一體的作法，是非常明智的一種田間管理方式。

建行漸遠

在韭菜收割後，立刻撒施草木灰是不會造成傷口感染的，原因有兩個方面，農學博士就和大家解釋一下。

第一個原因，草木灰是經過高溫煅燒之後的產物，主要成分為碳酸鉀，這種草木灰不僅不會造成傷口感染，還有殺菌消毒的作用，促進收割傷口的快速癒合，以減少收割對韭菜正常生長的影響。草木灰呈現鹼性，還可以改良土壤酸鹼性，創造利於韭菜生長而不利於細菌生長的弱鹼性環境。

第二個原因，草木灰含有豐富的鉀元素，還有鈣硫磷等微量元素，能夠改良土壤肥力，為韭菜提供必需的養分，促進韭菜更加強壯生長，提高產量與品質。韭菜長的壯了，傷口癒合自然不在話下。

綜上所述，草木灰不僅不會造成傷口感染，還可以促進韭菜生長，提高產量，改善品質。因此，有經驗的農民，會經常給韭菜施用草木灰，綠色環保無汙染。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。

我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！

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