夢醒時分-月兒moon
首先腰椎间盘突出症饮食上没有什么禁忌，但要注意适当的补充优质蛋白质。一般成年人一天大概需要60-80克蛋白质，腰间盘突出症患者每日蛋白质的量可达100-150克左右。
那么，我们先了解一下蛋白质对人体的作用。蛋白质不但是能构成组织与修补组织细胞的主要材料，构成酶和某些激素的成分；还能构成抗体，增强机体抵抗力；调节渗透压及供给热能。
腰间盘突出患者需要多进食蛋白质，多吃鸡蛋显然没太大问题，但也要适量，因为鸡蛋胆固醇含量高，食用过多可导致代谢产物增多，不利于身体健康。
一个鸡蛋（50克）能提供蛋白质7克，大量补充蛋白质很显然不可能光吃鸡蛋的。
除鸡蛋外，优质蛋白质也可以从以下食物中获取:奶及奶制品、豆制品、动物肝肾、瘦肉、鸡鱼。饮食中还要注意补充钙、镁、维D及B族维生素等。
（另附:一瓶250毫升的奶，能提供蛋白质6克，一个鸡蛋（50克）能提供蛋白质7克，50克重的豆制品能提供蛋白质16克，50克重瘦肉能提供蛋白质8克，300克主食能提供蛋白质24克。如果上述食品每天都能摄入的话，那么一天的蛋白质摄入量是70克，够一位成年人的量。那么，腰间盘突出患者就可在此基础上适当再多摄入些蛋白质。）
养膳
鸡蛋的蛋白质含量特别高，蛋白质是形成肌肉、韧带、骨骼、神经的重要营养成分。鸡蛋中含有维生素B2、锌、硒，可分解人体内的致癌物质，从而起到防癌作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，从而起到护肝作用，鸡蛋中的蛋白质、钙、磷、铁和维生素含量很高，可用来滋补身体，鸡蛋中的卵磷脂、卵黄素能起到健脑益智的作用，如果腰椎间盘突出的病人，经常吃一些鸡蛋可以有助于补充蛋白质，帮助腰椎间盘突出病情尽快痊愈，但每天进食要适量
客家妹阿玲
鸡蛋蛋白质可补充肌纤维营养，有助肌肉强健帮助脊柱稳固，但也不可过量食用。
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