聚能三農

油麥菜是市場上新有的一種蔬菜，也是最近幾年很受歡迎的，其實在很大程度上與萵筍葉子相似度很高，味道也很接近。吃過麻辣燙與火鍋的人們，基本上都會放油麥菜吧。相對而言，我很喜歡吃油麥菜，其餘的青菜很少吃，有時候比較懶就不想出去買，就沒有在家種植比較方便了。那麼該如何種植油麥菜呢？一起來看一下吧。

1.選擇品種。通常都是選擇四季油麥菜，這個品種生長速度快、葉片抵抗力也強，生產量也比其他品種要高。其實油麥菜對於環境要求比較低，還是需要在夏天高溫的時候催芽後再種植，會比較好一些。為了不影響出芽率，一年四季基本都是可以種植的。最好是在土壤肥沃、排水性較好的，這樣有利於油麥菜的生長。

2.播種育苗。播種最好是在下雨過後，不然就需要人工澆水了。首先，需要將土地澆溼，但是不能積水，然後將油麥菜種子撒入，在種子上面加上一層農家肥。最好撒上一層細土進行掩種。如果氣溫不是特別的高，是可以蓋上一層薄膜開始催芽的。在長出幼芽後需要將薄膜撕開，不然會將幼苗燒壞的。

3.催芽。油麥菜的種子在25攝氏度以上與低於8攝氏度的氣溫下是都不發芽的。尤其在夏天氣溫比較高的時候種植，需要進行催芽。首先，需要將種子泡在水中，然後放到溼紙巾上面，再放在陰涼處。有80%的種子露白後就可以種植了。種植時，要適量的用細沙與種子攪勻，先把種子分開，再開始撒播育苗。播種的時候不能太緊密，是為了防止幼苗瘋狂生長，同時需要搭棚防曬、防雨。

4.移植、定植。苗床應該選擇地勢高燥、保水保肥能力較好的地塊，要多施有機肥。等油麥菜真葉長到3~4片後，是可以進行移植的。移植前需要先澆透水，再帶土進行移植，儘量不要傷到根部。育苗期間也是要注意陽光與水分。畢竟幼苗期不能長時間接受陽光的照耀。

發芽後通常一個星期就可以進行定植了，但是株與株之間需要間隔20釐米，行間距是15公分。只要是這個間距進行定植的話，一般油麥菜的生產量也會比較高的，與此同時，也要防止一些太過於緊密而形成的不良情況。

5.田間管理、採摘。在油麥菜的生長期對於田間水分與養分的把控。油麥菜在生長過程是需要大量的營養成分的，通常是需要進行三次施肥的，在長出五六片葉子的時候，是需要進行第一次施肥的；在第二次施肥的時候，一般是油麥菜長到20釐米的時候；第三次施肥是油麥菜可以豐收的時候，進行的最好一次催長。

如果是自己吃的話，是可以提前採摘的，那個時候的葉子是非常鮮嫩的，但賣的話就需要在油麥菜長到15~20片葉子的時候才可以採摘，因為這個時候葉子非常好，能夠賣個好價錢。太晚採摘的話，葉子會老化掉，會影響人們看起來沒有多大的食慾。

以上是我與大家分享的如何種植油麥菜，希望對大家能夠有所幫助，吃起來口感會非常的不錯，還會有一種甜味。如果有什麼意見可在下方評論區留言與評論，喜歡的話記得點贊與收藏的哦。

三農星探

油麥菜是很受大家歡迎的蔬菜，因為其在生長過程中很少受到害蟲的危害，所以也很少打殺蟲劑，可以說是無汙染蔬菜，而且油麥菜含大量維生素和大量鈣、鐵元素，在市場上也受到許多人的青睞。然而關於如何種好油麥菜，也是需要講究方法的。那麼種植過程中油麥菜要如何進行收割與追肥呢？

油麥菜如何進行收割與追肥

至於說油麥菜如何進行收割，其實方法也相對簡單，直接用手掰下來即可。不過我們可以考慮下，收割的油麥菜是自己吃還是準備進行販賣，如果是自己吃的話可以提前收割，因為那個時候的葉子不僅鮮嫩，而且口感好，若是販賣，可以在15-20葉的時候進行收割，因為這個時候葉子賣相好，能帶來不小的經濟收益。不過油麥菜不宜過晚收割，過晚收割葉子會老化影響正常食用。

油麥菜生長期間水肥管理必須要單位，因為其生長過程中需要消耗大量養分，在正常施足底肥的情況下，還要配合追肥。正常可在油麥菜長出5-6葉時進行第一次施肥；而且在油麥菜長至20cm釐米的時候進行第二次施肥；最後一次最好的催長肥要放在油麥菜可以豐收的時候。

當然在油麥菜活棵至採收期間，要結合噴水追施葉面肥2-3次，一般用0.2%磷酸二氫鉀或0.2%的尿素溶液噴灑即可。也可在油麥菜採收之後，且待油麥菜的傷口曬乾之後，再施一次腐熟的有機肥，主要為了促進新葉萌發，可以進行第二茬採收，這樣就可以和收割空心菜一樣，掐斷了後再生。

油麥菜有哪些種植禁忌

1. 注意溫度：棚室種植油麥菜會在播種之後覆蓋一層薄膜，要隨時注意溫度變化，正常可在幼苗大致齊整的時候揭掉薄膜，以免高溫造成幼苗燒傷的現象。
   
2. 合理密植：種植油麥菜要合理的確定株距和行距，因為合理的株距和行距，不僅為後期高產打下良好的基礎，而且還可以減少病害和蟲害的發生。
   
   
3. 適時收割:若規模種植油麥菜，那麼就必須要及時收割。收割太晚容易使葉片變老，影響經濟收益。
   
4. 病蟲防治:雖說油麥菜很少受到蟲害的侵略，但是人要及時防止各種病蟲的危害。例如潛葉蠅、蚜蟲、霜黴病、灰黴病等。
   

以上便是種植油麥菜如何進行收割與追隨的一些方法。不過要想油麥菜種植技術，不僅要加強田間各方面管理，而且還要選擇合適的品種等，這樣才能保證油麥菜優質高產。

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肥仔農經

我是安信種苗，很高興回答這個問題，油麥菜是種植是比較簡答的，也容易收穫。我來解答一下這個問題。

油麥菜

油麥菜又叫做莜麥菜，營養價值特別高，而且口感清香，富含維生素，鐵，鈣等微量元素，是蔬菜種的上品，由於長相神似翎羽，也叫作“鳳尾”。

種植環境

油麥菜適合全年種植，對溫度要求8-25℃就可以種植，土壤要求保持溼潤即可，無需漫灌，也不可以太乾旱。適當保持溼潤。油麥菜生長快，28天左右就可以採收，而且是一茬一茬的採收，所以肥料供應一定要充足。

日常管理

1，油麥菜一般不招病蟲害，所以生長非常迅速，7-10天噴施肥料，一氮肥為主，促進葉片生長，採收前停止施肥。

2，油麥菜不耐熱，儘量以涼爽為主，不可以暴曬，溫度過高容易開花，所以最好保持11-18℃的環境

3，一定要保持溼潤，生長旺盛期一般一天一次澆水，如果天氣炎熱，可以早晚各澆一次，以免影響葉子的品質，導致質量下降。

4，採收後，傷口乾了，就要施肥增加傷口癒合速度，為下一次採摘打下良好的基礎。

採摘注意事項

採摘條件，葉片長到15個葉子以後，就可以酌情采摘。一次採摘勿要傷及根部，傷根以後影響下次採收的質量，延長生長時間。

採摘時間，採摘儘量在早上採摘，早上採摘最新鮮，葉面肥美，適宜食用，而且品質最高。所以儘量早上採摘或者凌晨採摘。

這就是油麥菜的注意事項，我是安信種苗，關注我一起來種菜！

濟陽哥咋聊

油麥菜是一種比較常見的葉菜，我國南北方都有種植，屬於菊科萵苣屬，和生菜是同一個屬的蔬菜。油麥的食用方法和生菜不同，它可炒食，可做湯，一般不生吃，我最喜歡吃的一道菜就是豆豉油麥。這種短季節栽培的葉菜，種植起來都挺簡單的。

油麥菜喜冷涼氣候，適宜生長的溫度為20-25℃；喜土壤溼潤；對光照要求不嚴格，喜光也耐陰；病蟲害很少，如果種植過密可能會有霜黴病，管理得當，種植中幾乎不用噴藥。

二、油麥菜的種植方法

如果有條件的話比如有育苗設備和設施最好先育苗後移栽，規模化的大面種植更要這樣，種出來的油麥菜才會長勢一致，商品性好。目前為了節省人工，簡化操作，大多數種植者還是選擇直接播種。

1、播種時間：油麥菜一年四季都可以種植，但是春秋季節長得最好，所以多選擇4上中旬清明後或者8月上旬到9月上旬播種。

2、整地：每畝地施充分腐熟的農家肥3噸，澆透水，一兩天後施尿素20公斤，翻地，耙平，做成2米寬的平畦，待播種。

3、播種：幹籽直接播種，按照行距15cm劃溝，油麥菜種子發芽率還是挺高的，不用播的太密，稀稀的均勻的撒在溝內，覆土，大概7天左右出苗。

4、出苗後管理：齊苗後保持土壤見幹見溼，間苗兩次，定苗後株距為10cm，定苗後結合澆水追肥一次，每畝地追施尿素10斤，之後中耕鬆土，株高大約25cm時在追施尿素一次。

5、採收：油麥菜長到40cm高時就可以採收了，可用刀子在植株近地面處收割，掰掉黃葉、病葉，捆把或裝筐即可銷售。

以上是油麥菜的種植方法，希望我的回答，對您有所幫助，謝謝您的閱讀！

種菜姑娘

油麥菜又名香水生菜，是生長週期較短的蔬菜。特別是我們在吃火鍋時，燙一把油麥菜那是相當爽口。其價格也是較普通綠葉菜貴，經濟效益高，深受種植戶喜歡。那麼種出高產量油麥菜應注意什麼？我們在採收和追肥時該怎麼做？

油麥菜生長特點

油麥菜適應性強，喜歡涼爽氣候，耐熱性也較好。在棚室一年四季均可栽培，在露地春，夏，秋均可栽培，其生長週期短，病蟲害危害較輕，是一種安全的綠色蔬菜。

油麥菜的高產種植技術

一、栽培方式：

一般溫室栽培油麥菜都採用育苗移栽。首先將油麥菜種子進行催芽，將種子浸泡於水中，然後放於溼布上，保持溫度在20－25度，不可高於25度，也不可低於8度。這期間保持紗布溼潤，等80%露白後即可播種。

露地在溫度適宜情況下均可採用直播方式，將田塊整平，澆足底水後，進行撒種，保持土壤溼潤，保證幼苗出苗。等幼苗長到3片葉時，即可進行間苗，防止幼苗徒長。

二、移苗定值：

等幼苗長到3片至四片真葉時，即可進行移植。在移植前澆透底水，帶土移植，不要傷到根部，保持株距在10－15釐米左右。

三、肥水管理：

定植前管理：油麥菜定植前要畝施有機肥3500－4000公斤，磷肥20公斤，氮肥40公斤，鉀肥10公斤，使土壤有機質含量高，土壤疏鬆，保持土壤通透性。

定值後管理：油麥菜定值緩苗後，結合澆水追施1－2次速效氮肥，一般每畝追施尿素或硫酸銨5公斤，促進植株發棵，並且保持土壤溼潤。同時開始追施葉面肥，可用0.3%的磷酸二氫鉀或尿素溶液進行噴施，在整個生長期可噴施3－4次，每7－10天噴一次。在油麥菜的生長盛期，要注意肥水充足，結合澆水施肥，保持土壤溼潤。在收穫前5天左右最好不要澆水施肥，應減少植株含水量，提高品質。

四、病蟲害防治：

油麥菜雖然病蟲害較少，但是在生長過程中由於種植密度過大，溼度過溼，施用未腐熟有機肥等，都會造成病害發生。油麥菜較常見的病蟲害有蚜蟲，可用40%樂果乳油800倍液噴施，病害有霜黴病和軟腐病。可用70%代森錳鋅可溼性粉劑300－500倍液和0.02%農用鏈黴素噴霧。

五、適時採收：

油麥菜的葉片達到30－34片，株高為45－48釐米。開展度為60－69釐米時，距地面2－3釐米時進行採收，採收時去除病葉，老葉，保證質量，提高蔬菜價格。

油麥菜的注意事項

一、播種時間：油麥菜露地春季栽培時不可播種過早，以免出苗不齊，應在地溫為13度以上時，即可播種。秋季播種不可過晚，過晚天氣逐漸轉涼，對後期生長不利。大棚栽培時，夏季注意降溫，使幼苗出苗整齊。冬季注意保溫，防止幼苗受到凍害。

二、中耕除草：油麥菜定值後結合澆水，適時中耕，不僅促進根系生長，還可使土壤通透性增強。

三、溼度適中：在油菜生長期，由於肥水充足，土壤溼度大，在溫室栽培中常會引起病害發生，我們在管理中及時調節空氣溼度，一般空氣相對溼度低於90為宜。

油麥菜對土壤和環境適應性強，一年四季均可栽培。在栽培時注意催芽播種，保證出苗率，定值移栽時保護根系，不可傷根，定值後加強肥水管理，期間中耕培土並及時做好病蟲害防治，做好生長期的綜合管理，才能達到高產。

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燕子在新疆

油麥菜，也就是我們常說的生菜，以嫩梢、嫩葉為主食，色澤淡綠、質地脆嫩、口感極為鮮嫩、清香，具體非常獨特的風味。此外，在營養方面，油麥菜富含維生素A、維生素B1、維生素B2和大量的鐵、鈣等微量營養元素，素有"鳳尾"之稱。

針對題主提及的油麥菜收割和追肥的問題，下面，進行詳細分析。

油麥菜的收割與施肥

在還沒有收割之前，油麥菜需要進行三次追肥。第一次追肥是在油麥菜長出5~6片葉子的時候，第二次追肥是在油麥菜長高到20cm的時候，第三次追肥是在油麥菜準備收割之前的臨近時期。

除此之外，在收割油麥菜之後，還需要繼續追肥，以免油麥菜繼續生長，帶來第二茬收穫。那麼，如何一邊收割，一邊施肥呢？

在油麥菜定植大概一個月之後就可以考慮收割了，或者油麥菜葉子長出15片左右的時候。採摘的方法是也簡單，就是直接用手掰下即可。採收之後，等到油麥菜的傷口曬乾之後，就可以追施一次腐熟的有機肥，目的在於促進新葉萌發。再過一段時間，就可以進行第二茬的採收。如此反覆循環，直到採摘完畢即可。

油麥菜的種植禁忌

油麥菜種植禁忌，應該就是有一些需要特別注意的地方。第一個，就是在播種之後，種植戶為了保持一定的溫度，會在上面覆蓋一層薄膜。那麼，問題來了，什麼時候揭開這層薄膜最好呢？建議在出苗率超過80%的時候，就要趕緊揭開薄膜了，以免幼苗因為高溫而燒死。

第二個，科學合理的確定株行距。合理的株行距不僅能夠提高產量，還可以減少病害的發生。故而，建議油麥菜在定植之後，株行距應該為18x15cm。

第三個，如果種植油麥菜是用於出售賺錢。那麼，採收必須要適時進行，時間太晚葉子變老了，賣相就不佳了，得不到好價錢。

好了，以上是我個人看法，歡迎評論指正。另外，大家有關於三農方面的問題，可以一起探討一下。

有點意思的事兒

油麥菜也簡稱為麥菜，色澤翠綠、口感脆爽，有著獨特的味道，是很受歡迎的蔬菜品種，豆豉鯪魚炒麥菜也是餐廳裡點擊率很高的一道菜式。

油麥菜的種植率也非常高，那麼在它的種植過程中要怎麼追肥，收穫時如何收割，有什麼種植禁忌呢？

一、追肥

追肥是油麥菜田間管理中的一項關鍵工作，對於促進油麥菜生長髮育、提高品質、增加產量都有著重要的意義。油麥菜的追肥主要注意這幾個時期：

• 1、第一次追肥：定值期的“發棵肥”：在油麥菜進行定植緩苗後（約7-10天），進行第一次追肥，隨水追施速效氮肥，尿素或硫酸銨畝施5公斤，促進幼苗發棵。
  

• 2、第二次追肥：生長中期的“壯苗肥”：等到小麥菜長到15-20公分時進行第二次追肥，畝施15-20公斤尿素，同時可以0.3%磷酸二氫鉀進行葉面噴施。(在麥菜的整個生長期間，可根據長勢情況分別進行3-4次葉面噴施)
  

• 3、第三次追肥：收割前的“提高肥”：在麥菜長出20片左右的葉子時就可以進行採收了，在收割之前的7天左右可再進行一次追肥，促進麥菜再衝刺發育一波，提高品質，同時利於二次收割。可採用0.2%磷酸二氫鉀或0.2%尿素液進行葉面噴施。在這之後就要停止施肥和澆水，直到收割。

二、收割

油麥菜在長出20片左右的葉子就可以收割了，可以進行一次性收割和劈葉收割。

• 如果是以銷售為主，為了使麥菜品質好、整體更有賣相，多是一次性收割，連根拔起或齊平割起即可。
  

• 如果是自己食用或用做其它用途，可以採用劈葉收割，也就是隻將外層葉片掰下來，然後等它的傷口癒合後，再追肥一次，就可以等它發新葉，再次生長，如此反覆收割。
  

三、禁忌

如果要說油麥菜的種植過程中有什麼禁忌或者需要注意的地方，大概有以下幾點:

• 1、追肥施肥要適度，不可過量，否則很容易出現燒苗燒根的不良後果。
  

• 2、澆水也要適量，雖然油麥菜喜歡水，但是如果澆水過多，排水又不及時，容易產生水澇泡根，影響其生長髮育，甚至導致根部腐爛。
  

• 3、要及時收割，寧早勿晚，要是油麥菜長老了就不好吃了，看著老老的也賣不起價錢，只有水靈靈、嫩嫩的才會被愛。

一曲煙雨

油麥菜是近年來很受歡迎的一種蔬菜，它是萵苣的一個變種，一般來說油麥菜的吃法主要是吃它的葉子，很受人們的歡迎，所以受到了很多老農的青睞，大家都開始種植油麥菜，在平時大家一定要掌握油麥菜的種植技巧，並注意預防病蟲害，這樣就能把油麥菜種植好。 油麥菜如何種植 1.掌握油麥菜移栽的技巧 油麥菜一般在長到5~6片的葉子的時候，就可以進行移栽了，移栽的時候需要注意漫灌，等到水分滲透土壤之後，土壤溼潤，蓬鬆時就可以起苗了，但是不要澆水太多，阿姨在的時候就不能帶土，會造成傷根，所以要注意育苗，在取苗的時候不要澆水，以免造成營養土鬆散，在移栽時不要密集，注意行距20公分左右，株距在10公分，大家可以根據自己的情況選擇，移栽之後10天左右不施肥水，讓油麥菜自由生長。 2.油麥菜施肥 油麥菜施肥的時候注意施加基肥，一般來說每畝可施1200斤的圈肥，在大田中可以加200斤草木灰，可以在全部田中施用，對於土壤的營養非常有好處，並且在追肥的時候可以施加一些氮肥，在植株長到15公分的時候可以噴磷酸二氫鉀進行補肥，還可以施加10~15公斤的尿素，進行溶水噴灑就可以。 3.注意油麥菜的排水和灌溉 油麥菜在移栽10天之後，都要注意緩苗，等到它的根系正常之後，就可以澆緩苗水，這樣土壤的溼度就會更好，油麥菜生長需要充足的水，能夠保證它葉片的生長，如果溼度過大，可能會出現霜黴病，然後損傷基部的葉片，大家在平時可以保持60%的土壤溼度，這樣更加利於油麥菜生長。 4.注意預防油麥菜病蟲害 油麥菜可能會出現霜黴病，主要是它的經驗出現一些斑點，然後造成大片的腐爛，出現白色的黴狀物，大家可以選擇一些抑菌的藥物進行噴灑，並且主要還是要防止蚜蟲，以免葉片出現損傷，導致油麥菜生長的不好。 5.注意給油麥菜中耕除草 油麥菜在種植的時候一定要去除雜草，可以適用一些微生物除草劑，這樣能夠降低毒害。如果雜草較少的話，可以人工拔除，這樣不會有農藥殘留，在中耕之後，可以在以後進行除草，也能防止土壤板結。 朋友們現在對油麥菜如何種植也有一定的瞭解了，在種植油麥菜的時候，大家一定要注意油麥菜移栽，並且注意給油麥菜施肥，這樣油賣菜的葉子能夠長得更加的翠綠，而且要注意排水，並且注意給油麥菜灌溉，油麥菜能夠長得更加的健壯，在平時可噴灑一些藥物預防病蟲害，這樣種植出來的油麥菜，能夠為農民朋友提升經濟效益，希望對大家有所幫助。

關鍵字: 麻辣燙 種植 農業