铠甲勇士465
我的家乡—荔浦，是桂林的一个小地方，虽然无法和大城市相提并论，但生活在荔浦的人都有一个感受，这里的一切都是刚刚好！不仅风景秀丽，美食也是格外的丰富。各种特色美食应有尽有，只有你想不到，没有你吃不到的。吃遍各地美食，我的胃还是最熟悉这里！
油炸类：
油堆
这是荔浦人的独特叫法，简单的一个小面团，从滚滚油锅里捞上来，蘸上甜甜的白糖，
绝对是你意想不到的好吃。
三角粽
把荔浦芋、猪肉、葱等加入糯米饭，然后切成三角形，最后裹上面粉油炸，一口咬下去
金黄酥脆的外皮，配上软糯可口的馅儿，这简直就是绝配。
油炸红薯片
顾名思义就是把红薯切片，裹着面粉放进油锅里炸，本地红薯的甜味，让人爱得无法自拔。
小吃糕点：
水糕
大街上或者路边常常有挑箩筐来卖水糕的阿姨，以前是5毛钱两个，现在卖一块或者一块五，水糕的味道，甜而不腻，入口清新软糯相宜。只是现在很少能在街上遇见了。
钵仔糕
每个都晶莹剔透，咬下去的口感很弹牙，吱吱的响声让人越嚼越带劲，口味也有很多种，特别招人喜欢。
豆腐花
相信很多人对豆腐花也是无法拒绝的，舀一勺豆腐花慢慢地放入口中，感受着豆腐花在嘴里慢慢融化，顿时，豆腐花的清香便在嘴里溢了开来，闭上眼细细享受——真是人间的美味啊！夏天再来点冰渣，放入黄糖水，清甜又解暑热，妥妥哒！
马打滚
现在在荔浦貌似看不见这样的人摆摊卖了，小时候路边随处常见的小零食，现在想吃还真不太容易，软软糯糯，外层裹着一层黄豆粉，一口一个，你要不要？
柿饼
柿饼长得很难看，又干又瘪，颜色也不讨喜，外边还有一层像霉菌一样的白霜，可是吃起来却很甜，厚厚的果肉有种沙沙的质感，外表丑陋却有美味的内在。
麻通
麻通其实在有些地方也是叫做“油京果”的，它的制作方式和京果很像，口感也差不多，只是外面的白色粉末换成了芝麻而已，但是形状更多变，除了球状，还有长圆柱的。
米饼
荔浦米饼，以优质大米为原料，为荔浦地方著名特产，桂林旅游传统美食，是荔浦人逢年过节馈赠亲友的礼品之一。在过去粮食紧张的年代，小孩上学读书，大人田间劳作，米饼是一种美味干粮。
饭吃多了有点慌
你对哪种小吃情有独钟呢？我是巧妇生活说，很高兴回答你的问题：你对哪种小吃情有独钟呢？我的回答是：
小吃的品种可谓是品类繁多，有很多是吃了一次再也不想吃第二次的，可有些是吃了念念不忘，有几种小吃是我从小吃到大的，久了吃不到就会非常想，此时想起口水忍不住吞咽了数次口水。
你对哪种小吃情有独钟
一、猪血肠
小时候，最喜欢吃猪血肠了。既可以当主食，又可以解馋。妈妈有空的时候就会在家里自己做，如果没有空的时候就会去赶集的时候，称上三五斤回来给我吃。
猪血肠是用猪的肠子，有大肠和小肠，但是不用粉肠头，清洗干净后，去掉多余的油脂。把肠子一头扎紧，灌入混合米浆即米浆加入没有成型的猪血（成型后捣碎，最好用没有成型的），加入炒熟的花生和香菜，搅拌均匀而成。
煮熟的血肠，象一根膨胀的大火腿肠。吃多少就把血肠裁一节下来，再切成方便入口的小节。加入点酱油、加入点醋。感觉美味极了，每次吃这个是比我吃饭的两倍。
现在住的街上偶尔在菜市场会看到有卖，但是在我们老家的集市上它可是主角，不过我还是喜欢妈妈做的，因为料够足。而且自从猪肉价格上涨后，原材料猪肠也跟着上涨，菜市场上的血肠是越来越贵了。
二、各种腌酸水果
很多人都知道我们广西南方这边有这么一句话叫做“美女难过酸野摊”说的就是用水果腌制成的食品，它的美味诱人程度。
腌酸食品在很多地方也有，但是我唯独钟爱我们广西的各式腌酸水果。广西气候炎热，同时也盛产水果。每个季节都有很多品类的水果，有三月的李子，沙梨呀、芒果、萝卜、菠萝、数十种居多。
这个腌酸水果小到一个菜市场上的一个摊点，和一个小店，可以这么说，不管走到哪个菜市场，都会有腌酸水果，只是各家口味不同。精明的商人把它做成一个事业产品如当地比较出名的有都安甜甜酸和靖西酸嘢。说着说着，我的口水都溢出来了。
三、豆腐花
豆腐花是用豆浆加上凝固剂（醋或熟石膏、内脂等）制作而成。夏天来上一碗，加入两勺糖搅拌，丝丝嫩滑的口感，甜甜的，几乎不用嚼咀，刚到喉咙就滑进去了，在夏天算是一个很健康的消暑食品。冬天的时候吃温热的也是极好。
以上三种是对我而言比较情有独钟的小吃，每一样都不是很名不经转的小吃，也许是家乡的味道，或许是家的味道。
巧妇生活说
我是一位南方人，住在一个沿海城市—茂名浏览的地方不多，但是唯独让我一见钟情的小吃，当属我家乡的小吃了。
1、蚝炸 虾炸，自小就爱的小吃，味道一个字香，这东西一点要趁热吃，这样更脆更香，做法也是很简单，面粉加自己喜欢的食材如鱼块，生蚝，虾等等，然后锅里烧热油放下去炸，等到差不多就可以拿起来吃了，说起来我都流口水了
2、捞粉，当地人的早餐必点的，味道香浓美味，做法极其简单，到市场买几块钱河粉，放在蒸热，直接淋上花生油，喜欢的还可以加点蒜，直接上口大口大口的吃。
以上就是我给各位吃货呈现自己家乡的小吃！希望喜欢😘
羅小厨
小吃有这么几种，可以说是我的心头最爱，从小到大一直吃，要是隔上一段时间不来点，那还真有点馋得慌。
你对哪种小吃情有独钟
一，焖子
记得小时候焖子都是几毛钱一碗，卖焖子的摊贩一般都是推个三轮车，车上拉着用废旧的油桶改造的炉子。
一个厚厚的平底锅摆在炉子上面，焖子就那么在平底锅里“滋啦滋啦”的煎着。来人要上一份，摊贩会用最快的速度，把两面煎出金黄的疙的焖子，给你盛到小碗里。然后淋上香菜、葱花和用麻酱、蒜汁调的酱。
用他们提供的自制的、用铁丝弯成的小叉子，叉着吃。甚是过瘾!
现在街头和市场也有很多卖焖子的，基本什么时候去都围着不少人。三块钱一碗的价格，比以前可是贵了不少!不过这么多年，味道和吃法倒是一直没变。
饭店里现在也开发出来，一道地方特色菜——【三鲜焖子】。做法可就高大上了很多，加了虾仁、鱿鱼、海参的焖子，自然身价不菲。味道也脱离了街头小吃的口味，变得上了档次。 
二，烤鱿鱼、烤香鱼片
烤鱿鱼起源哪里不知道，但是全国各地卖烤鱿鱼的都写着“大连鱿鱼”。但是做为大连人，可以说大连现在基本也不产鱿鱼了!好几年看不见鲜活的鱿鱼了!以前倒是每年的九月份，能看见本地产的鲜活鱿鱼上市。
但是这不妨碍我对鱿鱼的热爱，因为烤鱿鱼那独有的香味，老远就能闻到，来上一串刷了蒜蓉辣酱的鱿鱼，要是在配上一瓶啤酒，别说有多过瘾了!
不管你走到大连哪个商场，都会被烤香鱼片的味道给吸引住。这个鱼片可以说是馈赠亲友的佳品，搭配烤鱿鱼丝，可以说是大连街最有名的特产。不过牙口不好的慎食!
三，海凉粉
海凉粉是用海边礁石上的海藻——牛毛菜或石花菜熬制而成的。夏天的时候来上一碗，用麻酱、蒜泥、葱花、香菜、辣椒油拌制的海凉粉，浑身上下透着冰凉和说不出的惬意，这个可以说是消暑利器。
这三种小吃对我来说就是“情有独钟”，可能家乡的味道、家乡的小吃，从小到大一直吃。所以它的味道，早已深深的烙在舌尖的记忆上了!
73神牛
别人都说四川的小吃好吃，但是作为一个四川人，作为一个吃货，我吃过很多各类小吃，但是最让我情有独钟确实湖北的锅盔。
第一次吃锅盔是在湖北荆州，虽然没有在公安，但是也比较近了，当时就对这种又大又薄又脆的饼子一吃钟情，简直是爱上了。所以后面无论我在哪个城市，只要有这样的锅盔我都会去打卡。
湖北锅盔在成都也叫梅菜扣肉饼，跟其他城市的锅盔不一样，其他地方的锅盔比较厚，油很多，一般是猪肉和牛肉馅的，湖北的锅盔很薄，很大，有很多种口味，我最喜欢的是怪味，就是甜、咸、辣。
这是在四川常见的锅盔。
这个是湖北锅盔。
家中自制公安锅盔方法：
食材备用需要普通面粉500克、发酵粉少量、固体猪油一坨、小葱剁碎少量、瘦肉末一小坨、白芝麻少量、 菜油少量、胡椒粉少量、辣椒酱（豆瓣酱）少量、盐糖适量等。
步骤一：
500g面粉，放入适量水，并加入发酵粉，静置。盆上再盖一快湿布，让面和软一点，在夏天一般2小时即可。冬季需要4小时左右。带放置时间过后，发到两倍大小即可，放一点白碱粉，取出后在案板上揉成光滑面团
步骤二：
揉好的面团，压成宽20cm左右，厚2cm左右，拍上点芝麻，就可以上锅烙了。
步骤三：
锅预热，锅底刷油，烙上饼，转小火，每个3分钟翻个面烙，适当加盖子焖，锅子足够热后可适当熄火烘烤，经历三翻六转，烙至饼香散发，表面硬而“砰”就可以了。
一只嬷嬷鱼
记得之前高中上学的时候，每天都是很早起床，基本在早上六点多起来，可是起来的时候家人都还没有睡醒，总会给点钱去买早餐，而我总喜欢拿钱去买糖油粑粑，这种小吃非常的便宜，几块钱就可以吃饱了。
之前我特地在网上查怎么制作糖油粑粑，于是自己就开始尝试做一下。其实整个的制作过程还是很简单的，只要糯米粉，糖汁就好了，主要看在油锅煎粑粑的过程，只要这一部好了，基本上已经成功了。
吃糖油粑粑不能着急，因为会烫嘴，不要因为看着好吃，就忘了会伤到嘴的后果。当你看到刚出炉的粑粑，金黄金黄的，甜而不浓，油而不腻，色香诱人，可谓是菜肴精品啊！尤其看着别人吃的时候，嘴巴咀嚼着，自己的口水只能独自咽啊！有种“望梅止渴”的感觉，吃完后，抹抹嘴角，还有淡淡的油香。
欢迎各位网友交流更多关于美食的经验！
扑gai小冰
说到小吃，想起以前吃的粽子、金捞饭、炸番薯饼、虾饼等，站在旁边看老板包装的时候都垂涎欲滴，那香味可好闻了。
想起粽子，现在很少有机会吃到老家卖的那个粽子了，现在很少回老家了，那个大叔卖的粽子好吃又便宜，小学的时候5毛钱还能买到两个呐，虽然里面没有馅，但也很好吃，有馅就得5毛钱一个了，一样好吃，前几年回老家，路过的时候看到大叔还在卖，都有十几年了，生意还是一样的好，我就也过去买了两个来吃，还是之前的味道，还是一样的好吃。现在想想，好久都没吃到了呐，说到有点流口水了。
还有猪禄肠，里面加了花生和芝麻，吃起来那口感贼好，可惜现在在外地，想吃都买不了，有时间回家的话一定得去解解嘴馋。
狗雪的旅行
我是一名80后，准确地来说，我是一名走在奔四路上的80后。小时候的美食在现在市面上已经找不到很多了。如果有跟我年龄差不多的吃货应该会对下面的美食有一些情怀的。
一、华丰方便面
这算是我接触到的第一款方便面了。相信很多80后的童鞋都有吃过这款方便面。但是，现在华丰的方便面已经很少见到了。在一般的超市里面所卖的方便面都是统一和康师傅牌子的方便面了。华丰方便面已经变成了三四线的方便面牌子了。不知道80后的童鞋还记不记得，华丰方便面的最佳吃法不是泡面吃，而是捏碎了当小吃入口，十分清脆爽口。
二、猪油糖
这是很多80后吃货的最爱之一了。相信我们在读小学的时候都在学校旁边的小卖铺里面购买过不少猪油糖来吃。说实话，到现在我还很怀念这种味道。只不过，现在猪油糖已经几乎找不到了。而且，最为重要的是，现在已经没多少人吃猪油了。猪油糖也已经成为了不少70后、80后记忆中的美食了。
三、大大吹泡糖
大大吹泡糖在市面上仍然可以找到。这是我们80后小时候最喜欢嚼的糖了。我最喜欢的就是一口嚼两个，然后吹出一个大大的泡泡让身边的童鞋羡慕嫉妒恨。在吹出大大的泡泡之后满大街的被人追着要戳破那个大大的泡泡。哈哈哈.......
上面就是我分享给大家的80后小时候的小吃美食。欢迎大家关注“连阳地区第一吃喝玩乐”头条号，多多发表自己的美食看法和观点哦！！！
连阳地区第一吃喝玩乐
山芋粉加水大火熬制成粘稠状，倒入特制的漏网内，成品出来的效果类似果冻状，加上香醋、甜油，熟花生碎、香菜、腌制的萝卜丁、辣椒酱、蒜泥，搭配吃起来入口爽滑，酸酸辣辣的，吃起来QQ弹弹的哦。
小时候花上5角钱就能吃上一碗，不过现在要6元钱一碗了，近20年的时间价钱翻了10倍之多，不过味道还是没怎么变。我的家乡在江苏宿迁，我们这边做的最好吃的是“徐老头娃娃鱼”口味比较地道，店内装修走的是复古风，每天门前都是络绎不绝。他家在我们这也是属于老字号的一个品牌了。
大家如有机会来我们这小城市游玩，记得一定去他们家吃上一碗特色的“娃娃鱼”，保证会让您流连忘返的哦！
帅子的美食时刻
你对哪种小吃情有独钟？🍠🍠🍠
小时候，一到冬天，每天早上都会煮一锅红薯🍠吃！有时候赶时间，不吃粥，直接拿两条红薯边上学边吃😋在物质缺乏的年代，这是最好吃的！
天气好的时候，还会煮上几大锅红薯晒红薯干！现在说到都流口水。边晒边吃，晒干的都是已经被吃剩的。
现在对红薯还是一如既往的喜欢！去年红薯刚收，老妈就打电话来问要不要，我的回答是肯定的，老妈就寄了30斤给我，20天就吃完了，又寄了几十斤！过完年出来，还带了几十斤红薯出门。
我这个人就是喜欢吃粗粮，有喜欢吃的吗？
