国内重点省份生猪屠宰企业多计划在2月3日以后开工，但河北、湖北政府对省内企业开工时间出台最新规定，分别要求不早于2月9日、2月14日开工。建议业者密切关注各地政策面及消息面的变化，灵活调整生产与经营。
东北地区：
大厂多数暂定2月3日开工，个别小厂已于1月26-27日开工
河北地区：
个别屠宰企业30日开工，多数定于2月3日之后开工。但今早河北下发通知，要求省内企业开工不早于9日，具体开工时间需等各地政府通知
天津地区：
多数大企业暂定2月3日开工
山东地区：
多数大企业暂定2月3日开工
江苏地区：
多在2月3日前后开工，个别企业等通知，个别企业准备宰一天停一天
浙江地区：
部分屠宰企业打算2月初开工，但当地猪少，周边猪源调入量也较少
安徽地区：
多在2月3日前后开工
河南地区：
部分企业计划2月3-4日开工
湖北地区：
多数企业等通知，仅个别屠企暂定2月14日开工
湖南地区：
大厂多在1月30日开工，屠宰量较低；小厂多在27日前后开工
广东地区：
仅个别企业计划2月1日开工，产品销售不佳
四川地区：
部分企业计划2月3日左右开工，个别等到9日之后
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