北方乡村最值得回味的“盛宴”——吃大席

我不知道“吃大席”是不是苏鲁豫皖交界处,那些乡村的独有称谓,我听同事说,他们当地叫“吃桌”、“喝老酒”、“吃喜宴”、“喝喜酒”等等,总之,对每一个前去庆贺的亲朋而言,也是一次最值得回忆的盛宴。

时隔多年,如今苏北乡村里还是一如既往。如有一户人家办喜事,大半个村子在家的男女老幼都集体出动,纷纷赶来帮忙。还有请来的喇叭班,响亮的唢呐吹得震天响,也给喜庆的婚礼增加了更喜庆的气氛。

北方乡村最值得回味的“盛宴”——吃大席


在乡村吃大席,上礼是一种祝福,亲朋好友高兴而来,开心享受欢乐的气氛。

北方乡村最值得回味的“盛宴”——吃大席


事主邀请多才多艺的民间艺术团,献歌献艺助兴。

北方乡村最值得回味的“盛宴”——吃大席

吃大席之前,德高望重的大老执(知),会宣告一些注意事项。

北方乡村最值得回味的“盛宴”——吃大席


前来庆贺的亲戚们,在新郎和新娘拜堂之后,就开始等待吃大席的时刻。。

北方乡村最值得回味的“盛宴”——吃大席


一道道菜儿,纷纷呈现,真的是让人目不暇接。

北方乡村最值得回味的“盛宴”——吃大席

油炸小杂鱼,那味道杠杠的。

北方乡村最值得回味的“盛宴”——吃大席

负责后勤的大姐们,正忙着洗菜,一刻也没有停歇的机会。

北方乡村最值得回味的“盛宴”——吃大席


这边,厨师们正在紧张的配菜。今天所有的忙碌,都有价值有意义,这些,都将被新郎和新娘铭记。

北方乡村最值得回味的“盛宴”——吃大席


吃大席,是乡村不曾凋谢的别样风情,尤其今天在庄稼地旁边,那种赶集愈发显得与众不同。

北方乡村最值得回味的“盛宴”——吃大席


霸王别姬(鸡),这在乡村绝对是一道响当当的硬菜。

北方乡村最值得回味的“盛宴”——吃大席


红烧肘子,酥软可口,在几米之外,就能闻到一股醉人的香气。

北方乡村最值得回味的“盛宴”——吃大席


红烧泥鳅,我尝了一下,没有任何腥味,味道棒极了,待会要向大厨学下这道菜的做法。

北方乡村最值得回味的“盛宴”——吃大席


羊肉白菜,在初冬的季节食用,让人回味无穷。

北方乡村最值得回味的“盛宴”——吃大席


感谢前来帮忙的丰王村的老少爷们。

北方乡村最值得回味的“盛宴”——吃大席

在户外吃大席,既能感受阳光下的抚慰,又能品尝至尊的美味佳肴,一举两得。

北方乡村最值得回味的“盛宴”——吃大席

大家一边品尝,一边议论着彼此感兴趣的话题。

北方乡村最值得回味的“盛宴”——吃大席

北方乡村最值得回味的“盛宴”——吃大席


这面,温润眼目,是农村长大的小伙伴们最幸福的回忆!

北方乡村最值得回味的“盛宴”——吃大席

眼前的一幕幕,将老家的淳朴、敦厚、乡音、乡情、乡忆,全部收入我们乡村婚礼的字典里。

北方乡村最值得回味的“盛宴”——吃大席


农村吃大席,看上去虽然简陋,却是温情满满。过去,吃完大席后,事主会把折好的菜,在第二天依次给乡邻们送过去,那些“大杂烩”,再放进锅里热一下,别提有多好吃了。现在这些年,随着生活条件的改善,饭后剩余的菜,都是让前来的客人们直接“打包”带走。

如今,再也没有人为吃一顿大席而渴盼很久的事了。但当看到上面实拍的吃大席的场面,就一下子把我带回到小时候吃大席的那些岁月,幸福着,也暖暖着。

吃大席,是一种乡愁,也是一种记忆!


分享到:


相關文章: