家的味道a田村
农村人说农村事。大家好！秀美张桥与你分享农村那些事！
不光是早餐店难经营，任何生意经营不善，都有倒闭的可能性。
说到做早餐，味道肯定是第一。如果味道做的不好吃，不能吸引大众的口味儿，也没有特色，再努力也是白搭。所以比如你看别人开包子店，你也能做出包子来。都叫包子，但是味道千差万别。味道做的不好，别人去一次都不会再去第二次的。一锤子买卖的生意，毕竟做不长久。
其次是位置，做早餐这些小生意，一定要选对位置，比如说附近有工厂，学校或者交通比较方便的路口。现在时代在变，再不是酒香不怕巷子深的年代了。所以选好位置是关键。
还有其他客观原因，比如说自己根本就不是做生意的料。运气差，不懂得打理经营。还有房租店租过高，自己收入，入不敷出。
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秀美张桥
早餐再各个城市都是硬需求，生意都相对不错，如果说感觉早餐难经营，可能因为你的品类和位置不太对应，或者早餐菜品味道不是太对口，早餐品类繁多，馄饨、包子、油条、粥、面条等。一般开得比较好的早餐店里面的品种不会特别多的，一般馄饨+小笼，面条+馄饨+凉粉，油条包子+豆浆+粥等，所以我们要根据自己的实际情况锁定自己的品类，早餐店的位置主要还是要开在比较成熟的小区集中的地方，最好在公交车站、地铁口、学区、医院等人流量集中的位置。这里顺便提一下，如果只专注做早餐介意店铺位置小一点，不要紧的。如果是做全天的快速消费品如包子，饼等，最好选择人流量一直较大的商业圈也不要紧。有效时间段。准确把握周围小区居民的早起时间，用早餐时间，高峰时间，这样可以有条不紊的准备早餐。
老刘谈味
早餐店对客流的把控要求比较高，就早晨一波把握住即成功，把握不住就失败！所以早餐店应考虑当地的早餐习惯，主流群体喜欢吃什么，另外口味口感一定要有优势！
