Rainbow6642
伽师瓜，哈密瓜，留香瓜，八六王，老汉瓜，西州蜜17号，西州蜜25号，等等名字数不胜数，其实在内地人看来都是哈密瓜！哈密瓜的由来并不是指的哈密其实是吐蕃进供给朝廷的！名为哈密瓜所以现在很多人误解了，其实新疆甜瓜的品质很多，根据品种不同地域不同叫法不同，如西州蜜25号17号是外来引进品种因为新疆的独特气候条件，种出来比原产地的还好吃，这种例子还很多，红枣也是这样，不是新疆原产但是就是新疆的好吃！甜瓜网纹瓜很多地方也有不过没有新疆得好吃，比如阎良甜瓜，海南网纹瓜等等，话归正题，伽师瓜指种在喀什地区伽师县的一种甜瓜品种，瓜皮青色，肉红，吃起来脆甜，单个在3公斤左右！其实伽师瓜也有N多个品种！下面图片看下，纯手打！给个赞谢谢！也可以在我主业看哦！
丝路好果果
伽师瓜
维吾尔语名 قارا كوسەي 音译名：卡拉克赛，维吾尔语“卡拉”是黑色之意，又名伽师瓜。原产新疆伽师县及阿图什县格达良乡。现全疆各地均有种植，是当前种植面积最大、品质最优的冬甜瓜品种。
果实商品性
伽师瓜果皮薄而硬韧，肉质细、脆、紧、纤维少、多汁，折光糖含量13%-16%，风味上乘。极耐贮藏和运输，可贮藏到翌年4月不变味。独特的优点是果实局部腐烂后，整个瓜味不变苦。
肯定会有人说16%的折光糖不是太甜啊！市面上很多哈密瓜都可以超过它！但决定一个瓜好不好吃的因素绝单单是因为它甜度。评价一个瓜的品质是多方面的因素如汁水含量、折光糖含量、纤维含量、含糖梯次、香味等等。
伽师瓜折光糖梯次分布更加均衡，几乎是甜到皮，肉质细脆，纤维质少，汁水多。有些哈密瓜折光糖含量更高，心糖含量极高，但近皮处果肉甜度欠佳，这样会给人一种很不好的口感体验。
荒野拾遗录
新疆特产伽师瓜属哈密瓜中的一种，是哈密瓜中的上上品，皮墨绿色，每年9、10月才成熟，特别甜、质软，富含韧性及营养。伽师瓜栽培历史悠久，其形体匀称饱满，具有肉厚质细、香甜清脆、汁浓、皮薄、含糖量高等特点，居全疆甜瓜之首，成为国内各类瓜果中的佼佼者。
许多到新疆旅游的朋友们问：真有在寒冬里围着火炉吃甜瓜的嘛？可以说司空见惯啦，在新疆，当地瓜农和维吾尔族群众有贮瓜过冬的习惯，喀什几乎一年四季都可以吃到美味的伽师瓜。因为它有：
1、超常耐贮、耐运性
2、含糖量高而稳定。伽师瓜果肉糖分变化小，含糖量大于13％，最高达16％－18％。
3、皮薄、肉厚、汁多、色艳、质脆。
4、绿色纯天然瓜品。伽师瓜成为客户喜爱的“甜瓜”，在色、香、味、质等方面早已远远超过人们熟悉的新疆哈密瓜，各地瓜商也以伽师瓜之名招揽从各地来新疆旅游的游客；以至伽师瓜成为地理标志的商标了。
新疆伽师瓜含有高量多种维生素和植物纤维，常食用有清凉解热、润肺滋肝、帮助消化增进食欲、润肤美容、促进血液徨和新陈代谢之功，特别是对小孩和孕妇有促进发育强身健体之效，晚餐后食用，还能起一定催眠安神作用，是招待佳宾、馈赠亲朋的珍品。
新疆特产伽师瓜不仅营养价值高，含有丰富蛋白质、葡萄糖、生素及铁、磷、钙等微量元素，而且具有生津、消暑、降压的功能，对肾炎、胃炎、贫血、便秘等疾病都有一定的疗效。
由于伽师瓜属于哈密瓜的一种，外形与哈密瓜也略相似，那么如何区分伽师瓜于哈密瓜呢？
伽师瓜因产地在伽师县而得名。2001年伽师县被农业部命名为“中国伽师瓜之乡”。其形体匀称饱满，具有肉厚质细、香甜清脆、汁浓、皮薄、含糖量高等特点，居全疆甜瓜之首，成为国内各类瓜果中的佼佼者，也被誉为“中国瓜王”。
哈密瓜，是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜，是一类优良甜瓜品种，果型圆形或卵圆形，出产于新疆。味甜，果实大，以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。因为味道甜美，又属于蜜瓜的一种，哈密瓜常被误写为“哈蜜瓜”。
除此之外，从外形上看，伽师瓜是灰绿色，而哈密瓜是略微土黄色。
亚心网
这个问题就让枣园来回答吧！
枣园做为新疆人，家里每年都种点哈密瓜的农村人，应该能够回答这个问题。
先说说哈密瓜吧！
哈密瓜主要产地在新疆哈密地区，哈密瓜有一百多个品种，外表皮也是多种颜色，有黄色的，也有绿色的。不过哈密瓜的表皮要薄一点，储存时间没有伽师瓜长。哈密瓜的成熟时间要比伽师瓜熟的早，所以可以先吃哈密瓜，哈密瓜吃完后紧接着可以再吃伽师瓜。
再说一下伽师瓜，伽师瓜主要产自伽师县，是新疆四大地标产品之一，哈密瓜，吐鲁番葡萄，库尔勒香梨，都是地标性产品。伽师瓜与哈密瓜很像，大部分人甚至都分辨不清楚，其实伽师瓜要比哈密瓜个头要大，颜色要深，纹路也深，皮要厚，而且耐储藏，我家小时候种的伽师瓜，十月采摘，可以放到过年吃，而且水分不会流失。
疆遇枣园
伽师瓜是哈密瓜的一种，属于哈密瓜的极品品种，地理标志为产自南疆喀什伽师县而得名，长像甜度口感及营养成分高于哈密瓜！
