勇哥吃遍大街小巷
我們村的招牌蝦棗墨魚丸。人人都愛吃。煎煮抄炸樣樣都搭。
特色蝦棗
南通有好多好吃的，南通麻餅，西亭脆餅，南通脆餅，啟東綠皮蠶豆，海門山羊，呂四醉泥螺，海門芋艿等等。以前沒離開家時，這些東西都不稀罕。後來去外地上學了，才覺得家鄉的東西可貴，也時常會想念家鄉的美食。現在物流發達了，也經常能吃到家鄉的食物，可總是吃不到在家鄉時的味道。上學時，每次從家裡回學校，都會帶好多南通脆餅，輕便，體積又小，經常會帶點給同學吃。懷孕時特別想吃家鄉味道的菜，記得有次買了一大盤子芋艿，煮熟一頓都吃掉了，簡直太滿足了。懷孕時還特想吃家裡的醉泥螺，可惜是生海鮮，還有好多酒，所以一直忍著沒吃。斷奶後，一次買了好幾瓶，吃了個夠。對家鄉美食的思念，其實是一種思鄉的情結，離家久了，都會懷念家鄉的味道
桐桐媽媽的生活日記
我的在陝西，種糧食也種果樹，美食好吃沒道理，羊肉泡饃美得很，乾縣豆腐腦口味一絕，還有涼皮肉夾饃，三秦套餐是絕配，還有從小在廟會吃的油糕。陝西面食也是一絕，中午來一碗三合一的面，那就是老陝最知足的時刻了，再來一碗麵湯，那就棒棒噠。
週一愛旅行
在我的老家，最值得推薦的美食當然是煎餅啦。原生態的玉米、小米磨成糊，舀一勺倒在柴火燒熱的鏊子上，攤成薄薄的煎餅，散發著濃濃的糧食香氣，煎餅捲上用蘿蔔櫻子蒸的菜豆腐，或者直接抹上甜醬，條件好的卷炸醬，還有一個讓我獨愛的鹹魚，味道重，但好吃的很。當然所有的料理再搭配上一棵嫩嫩的剛從地裡拔出來的小蔥，真是太爽了，吃不夠啊。給出門在外的親人郵寄一包煎餅，那是老家親人的牽掛，會喚起遊子對故土濃濃的眷戀。
年齡大了心嫩
我的家鄉在天府之國—四川樂山。俗話說“吃在四川，味在樂山”，除了樂山大佛、峨眉山，還有數不盡的美食！😍
在四川眾多美食中，缽缽雞、蹺腳牛肉、豆腐腦和燒烤等都以樂山的最為好吃，因此每到假期，很多成都的好吃嘴都驅車前往樂山，不看大佛、不爬峨眉山，只為一飽口福。樂山美食眾多，堪稱好吃嘴們的天堂，但尚無一街一巷能納所有於一處，所以要想道盡樂山美食，幾乎是一件不可能的事情，以下皆是我自己最愛的美食，僅供各位吃貨參考。
燒烤
店名：舊大橋徐燒烤 凱凱燒烤
在成都各大夜市，都可以看到打著樂山燒烤牌子的店面，而到了樂山，不吃盤燒烤就算白來一趟。樂山燒烤分量大，種類多，五花肉烤得焦香，飛機（鴨舌）、黃喉、毛肚都是深受食客喜歡的菜品，少數地方還有烤香豬兒（乳豬），外地食客絡繹不絕。舊大橋的徐燒烤是老店了，早已名聲在外，後來將總店開到了成都。體育館裡頭的凱凱燒烤（現已遷往交通局旁）更受年輕人喜歡。此外，實驗中學對面的何師燒烤烤的羊肉和排骨也非常不錯。而在張公橋一條街內，不僅有多家好吃的燒烤，還有老臘肉、稱盤串串等多種好吃的。
武砂鍋
地點：教育學院外
武砂鍋應該算是標準的蒼蠅館子，環境算不上好，老闆娘的態度也算不上殷勤，但生意卻從來不用擔心。尤其是冬天，坐在壩壩頭吹起冷風，當夥計把滾燙的砂鍋端過來時更是感覺超爽。紅湯牛肉、砂鍋蹄花、酥肉砂鍋都是這兒的招牌菜，絕對下飯，而14塊錢一份的泡椒蹄花更是分量十足，除了蹄花以外裡面還有很多坨墩墩肉，兩個人30多塊錢就可以整得很飽，絕對的物美價廉。除了各種砂鍋外，店裡的泡海椒、泡蘿蔔等泡菜也相當美味，因此要吃的話還要用錢買，不過你可要趕早，遲了泡菜很有可能就沒得了。
蹺腳牛肉
地點：蘇稽鎮
蹺腳牛肉堪稱樂山最為經典的美食，從蘇稽走進樂山，再走向全國，蹺腳牛肉在很多地方都有鋪面，但是與樂山的蹺腳牛肉味道相差甚遠。蹺腳牛肉實際上就是牛的各種內臟，黃喉、脊髓、腦花，兩個人花20多塊錢，兩葷一素，經濟實惠，尤其是湯，味道更是鮮美。在所有的蹺腳牛肉中，尤以蘇稽周村和楊灣的味道更佳。如今在樂山流行的全牛宴就是由蹺腳牛肉發展延伸而來，廣受歡迎。在樂山市區內，教育學院外的那家味道不錯，分量也很足，價格公道，如果嫌蘇稽太遠，不妨到那裡一試。
豆腐腦
推薦：牛耳橋久久豆腐腦
樂山的豆腐腦起源於牛華，小籠蒸的牛肉和肥腸，配上有榨菜、花生等多種佐料的豆腐腦，成為了樂山的經典名小吃。在樂山城裡，好吃的豆腐腦到處都是，難以評判哪家好哪家不好，個人推薦一下牛耳橋的久久豆腐腦。吃豆腐腦，重在人氣。由於牛耳橋批發市場以前對於樂山人民非常重要，因此這個地理位置相當不錯，來往人員很多。久久豆腐腦無論是分量還是味道都很不錯，關鍵是蒸籠裡的肥腸和牛肉外酥裡嫩，口感不錯，豆腐腦裡面的粉條也是相當勁道。除此以外，土橋街、峨眉等地也有多家好吃的豆腐腦。
油炸
地點：縣街小學、長征製藥廠
油炸食品全國到處都有，但在樂山，“油炸”是一個特殊名詞，受到很多好吃嘴的歡迎。縣街小學外的油炸是多年老店，無論是五花肉還是藕、花菜等素菜都是統一價格（不過最近聽說已經漲價），物美價廉，很多樂山人從在這兒讀小學開始就在這家吃，一直吃到娃兒再讀小學。油炸的精髓在於將滾燙的食材蘸上幹海椒，再配上樂山特有的飲料峨眉雪，別有一番風味。
河魚
地點：王浩兒
位於岷江、青衣江和大渡河交界處的樂山，河魚自然是一道主要美食。在樂山，吃魚的地方很多，蒼蠅館子的魚也味道不錯，但要想吃稍微上檔次點的河魚，還是要去王浩兒。在王浩兒的河邊上，很多漁船式飯店非常顯眼，其中王浩兒漁港、紅船都相當出名，雖然消費不低，但是很多外地遊客還是驅車前來，一是魚肉鮮美，二是在船上邊欣賞河景邊吃魚，這種感覺非常難得。在這些漁船上，黃辣丁、江團、清波等多種魚類都號稱是野生的，而從做法來說，無論是清湯還是水煮都有很深的功底，絕對值得一試。
樂山甜皮鴨
地點：彭山路
皮脆、味甜、肉質好，這是樂山甜皮鴨的主要特點，在成都各地，很多滷菜店都打著樂山甜皮鴨的名號。而在樂山，彭山路派出所對門的那家非常出名。一般過了下午4點，很有可能老闆就會告訴你已經賣完了。製作正宗的“甜皮鴨”，必須選用農家餵養的土鴨子（麻鴨）為原料，亦可用仔鵝代替。並且是用滾油一勺勺地淋熟，而不是炸熟的，這一點被外地人篡改至極。所以要想吃到正宗的甜皮鴨，還是要到樂山去試一下。
三鮮冰粉
地點：鼓樓街
冰粉相信大家都吃過，但是三鮮冰粉卻不是人人都嘗試過。所謂三鮮冰粉，實際上就是在傳統冰粉中配上醪糟，代替傳統的紅糖。鼓樓街這家老牌冰粉店從最早賣3角錢一碗的冰粉到現在賣到3塊錢，經歷無數變遷，但生意卻一直火爆。與傳統冰粉相比，三鮮冰粉甜而不膩，在夏天深受樂山人民歡迎。
峨眉蘿蔔湯
地點：天下名山下加油站旁
蘿蔔湯，這一看似簡單的菜餚在峨眉人民的精心烹調下如今已經成為一大招牌，在所有蘿蔔湯中，天下名山下往峨眉城區方向加油站旁的蘿蔔湯最為正宗。每逢節假日，無數爬峨眉山的遊客都會選擇在這裡先剎一腳，然後大快朵頤。在這裡吃飯，你永遠不要奢求店家的服務了。一般來說，人多的時候老闆會問你多少人，然後就走了，正當你在研究菜譜的時候發現點菜的已經不見了，憤怒的你找到老闆說：“為啥子沒點菜呢？”老闆會告訴你：“我隨便給你配點就是了。”人氣高，生意忙，所以老闆也牛氣，不過首次去的食客們也不要生氣。之所以有這個底氣，是因為這家店中，無論是回鍋肉還是青椒土豆絲這些家常菜，都能炒出非常精緻的味道，老臘肉、老香腸更是美味。當然，招牌菜還是蘿蔔湯，吃完後免費續湯，尤其是冬天，正好給大家準備好上山之前的能量。
麻辣燙
地點：牛華鎮
相比火鍋，麻辣燙在外面的影響力似乎要小一些，不過更具鄉土氣息。麻、辣、燙三個字很好地描繪出了這種美食的特點，成都的麻辣燙很多打起樂山牛華的招牌，可見其知名度。牛華不是人名，而是五通橋的一個鎮，牛華的麻辣燙中，八婆麻辣燙最為出名。菜品鮮，味道醇，沒有很多串串香掩飾不住的潲水油味道。腰片、肚條等處理得很乾淨，無異味。折耳根、茶樹菇、牛大肚等以串串的形式被燙，最早也是隻有在樂山才能遇到。 樂山到牛華20分鐘車程，收費站來回10塊。牛華鎮很小，“八婆”一問便知。這種地道的麻辣燙與冷鍋串串不同，食客可以去試一下。
葉兒粑
地點：峨眉山市區葉兒粑總彙
葉兒粑總彙，聽名字就很霸氣，在峨眉山市區很容易找到這個地方。一般來說，當地人更願意將這兒當成一個早餐聚集地。服務員送上來一碗稀飯和一對葉兒粑，中間有個紅點，糯米遮住臉的自然是甜味的葉兒粑，吃糯米之前應該先潤潤已經被咔餅辣得不行的腸胃，所以先啖下一勺花生豆漿稀飯，相當巴適，適合於喜歡清淡的食客。
吃姐在樂山
我的家鄉在陝西，陝西的十大名吃是：
第一大名吃：肉夾饃。很多外地人都聽到肉夾饃這三個字都以為是病句。這個可能和古漢語有關，肉夾饃其實就是肉夾於饃。我想這個和我們陝西人的性格也有點關係吧。陝西人性子比較急，就把那個於字給省略了，就叫肉夾饃。肉夾饃是有兩種美食組合而成的。臘汁肉和白吉饃。這樣的搭配簡直，美味極了。膜，又酥又香，肉肥而不膩。真叫人回味無窮啊。在全國各地各個城市裡，有好多，好多的陝西肉夾饃的店，是非常著名的小吃。
第二大名吃：大名鼎鼎——羊肉泡饃，羊肉泡饃通俗的講就是，羊肉泡煮饃。做羊肉泡饃，一定要選最為新鮮的羊肉。剛出生六個月的羊肉最好，大多數都會使用一些，已經有了剛一年的羊，作為羊肉，常用部分為羊腿及後臀，然後把羊肉切好，放到高壓鍋上，放上所搭配的香料。有條件的烹煮。還有就是用剛烤好的饃，用小刀或者用手撕成一小塊一小塊的。放到煮好的羊湯裡面。非常的美味。
第三大名吃：葫蘆頭，陝西西安，有著傳統而富有特色小吃。因為豬肉，裡面的脂肪非常高，大腸的油也比較厚。它的形狀又比較像葫蘆，所以我們都叫它葫蘆頭。其實葫蘆頭，最主要的兩個原料就是，豬大腸和豬肚。
第四大名吃：biangbiang面，漢語拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一個合字，有很多種寫法，沒辦法輸上電腦，所以常寫為BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面）
第五大名吃：陝西餄餎，餄餎別名叫“河漏”、“和樂”，它是中國民間傳統麵食中的美食小吃，在我國的最北方以及北方是最常見的，麵食吃法。
第六大名吃：臊子面，臊子面是最有名的西府小吃。提起臊子面那可謂稱得上是，寶雞的臊子面最為正宗。其實臊子面的做法非常簡單。嫂子呢？就是肉丁的意思。再加上配菜。雞蛋。木耳，胡蘿蔔，蒜苗還有豆腐。
第七大名吃：鍋盔，又叫鍋魁、鍋盔饃、幹饃。這也是一種，麵食小吃。因為他長得又圓又厚。長得很像鍋蓋。
第八大名吃：千層油酥餅，油酥餅始創於唐代。當時被譽為。“西城第一點”這幾千年以來，一直流傳到現在。吃油酥餅的好處還比較多，可以養心，益腎；主治髒躁、煩熱。
第九大名吃：涼皮。我個人是非常喜歡吃涼皮的。尤其是夏天涼涼爽爽的，吃起來非常有口感。它是一道非常健康天然綠色無公害的食品。。是麵皮兒，擀麵皮的一個統稱，涼皮主要流行在中國北方的一些地區。在北方的一些地區，經常會看到一些小店，陝西涼皮兒。有的不在陝西地區開的陝西涼皮兒。確實做的，有陝西的味道。
第十大名吃：金線油塔是陝西比較名貴的一道小吃。它的形狀提起來鑲金線，放下來像松塔。所以他的名字是這樣來的，就叫金線油塔。金線油塔最早出現在唐代。那時候他叫“油塌”一直到清代，把他各種改進。就“油塌”改名為“金線油塔”。金線油塔，它的味道特別的棒。主要特點為：層多絲細，鬆軟綿潤，油而不膩，清爽利口，營養豐富，久負盛名。
陝西西安美食小吃街。當地人最熱愛的就是回民街了。這裡的小吃美食最正宗。回民街，則是西安著名的美食文化街區，在我國的知名度也有著一定的名氣，其實來西安，那是必去的地方。還有西安的大皮院。大皮院，就是在西安的一條街道，這裡非常的熱鬧，從這條街道的一頭走到另一頭，可以說是滿街的美食，讓人饞的流口水。這條街也是非常的美麗。還有西安的西羊市。西羊市是人氣最旺的地方。她已經有了600多年的歷史。他最開始的時候叫羊市，每天遊玩的人群很多。非常的熱鬧。我之前去西安的時候，每次都會來到西陽市這個最熱鬧的地方。而且每次都會來玩好幾天。過足了美食的癮。
介紹完了，這陝西的十大名吃，你是不是也餓了呢？本來剛吃完飯的，本來我已經飽了，但是想到西安美食之後，又勾起了我肚子裡對陝西小吃的饞蟲。。。勸大家有時間放假的時候可以出來遊玩。到時候一定要記得來陝西西安美食小吃街哦。吃貨的朋友們，可以來盡情的解解饞了。讓你回味無窮。
天下明星大偵探
座標重慶，重慶菜為川菜支系，碼頭氣息濃厚，不拘一格大膽創新。相較於蓉派川菜，重慶菜麻辣味更猛烈，江湖潑辣氣息濃厚，市井滋味更足，以牛油老火鍋和江湖菜最具代表性，也最值得推薦。
（1）牛油老火鍋
地道的重慶老火鍋，牛油下得重，幹海椒和花椒給得猛，味道醇厚，麻辣猛烈。無論出現了多少新派火鍋，重慶人最好的還是老火鍋這口，不能吃辣的外地遊客都有點怕下口。
（2）烤魚
烤魚發源於巫溪發揚於萬州，整條魚上桌，麻辣鮮香，遍佈山城各個角落。現在常見的是萬州烤魚和巫山紙包魚，萬州烤魚更江湖，麻辣味更足；巫山紙包魚善用蒜蓉和剁椒，味道要溫潤一些。二者各有滋味，各有千秋。
（3）毛血旺
發源於磁器口碼頭的江湖菜，也是重慶江湖菜的鼻祖之一，依以鴨血為主食材，配菜豐富，有牛雜、鮮肉、豬肝、豆芽、火腿等，熱油滾燙，麻辣鮮香，是道非常好的下飯菜。不過現在不建議去磁器口古鎮吃，又貴又難吃，太多路邊小店都可以秒殺他們。
（4）水煮魚
水煮魚誕生於渝北區翠雲鄉，借鑑了火鍋魚和水煮肉片的做法，多用草魚、花鰱魚，魚肉鮮嫩，熱油、辣椒和花椒的香味足。水煮魚以翠雲水煮魚最為知名，其實機場附近有很多店都可以吃到，並且味道都不錯。
（5）酸菜魚
發源於江津區的江湖菜，主食材為草魚、花鰱魚、青魚和四川酸菜，最大的吸引力在於酸菜開胃和油香濃郁，酸辣開胃。不過現在改良版的酸菜魚油已經給得比較小了，要體驗正宗酸菜魚還是得大油的，並且酸菜要用豬油先煸炒。
（6）太安魚
發源於潼南的江湖菜，多用物美價廉的白鰱魚、花鰱魚，魚肉坨坨裹漿後油炸定型，再調汁烹煮，魚肉外滑裡嫩，泡椒味頗為濃郁。魚肉江湖菜除了這些，還有來鳳魚、郵亭鯽魚、肥腸魚火鍋、椒麻魚火鍋都值得一試。
（7）辣子雞
重慶的辣子雞以歌樂山辣子雞最為知名，特點是活雞現殺現烹，幹海椒和花椒給得猛，滋味酥香，麻辣味足，有嚼勁。以歌樂山三百梯旁的林中樂最為知名，很多菜館也都有這道菜，不過味道差點意思。
（8）泉水雞
南山有泉水雞一條街，早已壓過歌樂山辣子雞和鐵山坪花椒雞，典型的一雞多吃，雞肉過油後紅燒，再炒了泡椒雞雜，煮個血旺清湯。其它地方的泉水雞味道趕不上南山的，不過芋兒雞、肥腸雞、燜燒雞、酸菜雞、板栗雞都值得一試。
（9）砂鍋米線
砂鍋米線不是重慶原生的，但也在市井小吃屆獨樹一幟，黢黑的砂鍋久經滄桑，路邊小店的不錯，推薦三鮮砂鍋和雞雜砂鍋。還有火鍋米線、酸菜肉絲米線、豬蹄米線、紅湯羊肉米粉、長壽米粉、綦江趕水和扶歡米粉，以及土家綠豆米粉都不錯。
（10）重慶小面
重慶的地標性小吃，不過很多外地遊客吃到的基本上都是歪的，尤其是景區附近。不過略顯尷尬的是，地道麻辣小面這樣的重油重麻辣，不吃辣的人都不敢下口。豬肝麵、鱔魚麵、豌雜麵、肥腸面、牛肉麵、鴨血面值得推薦。
（11）豆花飯
算得上是川渝地區歷史最悠久的套餐，一碗豆花，甑子米飯管飽，再喝一碗窖水消食健胃，美味又實惠，人均6-8元不等。一般而言，賣豆花飯的大都會搭配賣燒菜和蒸菜，比如燒肥腸、燒牛肉、紅燒肉、蒸燒白、粉蒸肉等等，算是現在流行的小碗菜的鼻祖了吧。
飲言食語
我的家鄉在美麗的山城重慶，說到吃，重慶是吃貨的天堂一點都不過份，其中重慶火鍋是世界聞名的，在重慶餐飲界佔三分之一的消費，有重慶老火鍋，新派火鍋，鴛鴦火鍋等，其它出名的美食，重慶小面，水煮魚，酸菜魚，萬州烤魚，美蛙魚，酸辣粉，老鴨湯，等等
金哥打望
大家好我是糖果，要說我們當地的美食小吃那真是數不勝數。開封小吃一條街吃都吃不完！要說特色的美食，我個人認為我們杞縣紅薯泥那可是一絕！
炒紅薯泥那可是俺們杞縣特色一道美食，每逢喜宴，小孩過百天都是不可缺少的一道甜品菜。主要材料就是紅薯和白糖、香油。你想吧就這三樣做出來菜肯定是甜絲絲兒😋。
具體是咋做嘞呢？就是一斤熟紅薯，五兩白糖，二兩半香油。先將紅薯煮熟，把皮剝掉去絲，用乾淨淨白布包好壓成泥，然後把白糖倒進炒鍋內化成糖漿，兌入香油、紅薯泥，加熟烹飪，使勁攪拌均勻，溶化為一體，出現柿紅色為止，盛到盤內就好啦。上面可以撒點兒放上芝麻、山楂丁、玫瑰片、桂花糖都可以😛
記得小學五年級我們班主任還給我們講過關於紅薯泥的典故呢😊，就是我們清朝愛國將領林則徐到洋人府作客，洋人拿出冰激淋給林則徐吃。林則徐是第一次吃冰激淋，見冰激淋直冒氣，以為是熱氣，就用嘴吹了吹，啃了一口才知道是冰氣，被身旁的洋人嘲笑開了。林則徐對此激憤在胸，回府後暗下決心，一定要找機會教訓一下洋人。一個偶然的機會，皇上讓他接待洋人，他讓廚師做了一道炒紅薯泥，洋人見桌上盤中紅薯泥不冒熱氣，拿起勺子撈起就吃。可是剛出鍋的紅薯泥因表層附油，雖然不冒熱氣，裡邊著實燙得很，把洋人燙得哇哇直叫。因此炒紅薯泥作為一道愛國菜的美名也由此得來流傳到現在。千萬得記住哈，吃炒紅薯泥出鍋後一定要先放一會兒，別把嘴給燙了😛。吃過杞縣紅薯泥的人，都是無不稱讚杞縣人的獨具匠心。 好啦我介紹講完了，歡迎大家有空嚐嚐我們家鄉的紅薯泥。感謝大家夥兒的關注😉。
尖叫的糖果666
‘一日三餐，有鹹有淡。魚肉來辦，吃得撐撐。’
我的家鄉在茂名，美食文化好豐盛。雞鵝鴨魚在獨領，各種小吃也夠勁。看著精至的香油雞，皮脆肉滑令人嘴饞。味道香噴讓人羨……
有雞再來鴨，煮熟的鴨子臺上見。美食味道在流連，青菜品種多款現。看得佳餚飄香嘴己饞，鴨肉優質人人羨。
鵝鵝鵝，曲項向天歌，白毛浮綠水，紅掌撥清波。多麼好聽的兒歌。看著這色澤鮮豔的烤鵝肉，陣陣撲鼻而來的香味。朋友你是否對鵝有感情了嗎？
魚能生猛到處跳，清蒸味道不會少。原汁原味，讓人很歡喜。美食味道槓槓滴，聞過早已垂涎三尺。
有魚必有肉，有福更有祿。紅燒豬腳好醒目，營養豐富脂肪足，味道香噴日子已和睦。吃得爽快的……
新鮮滾熱沙煲粉，美食味道香噴噴。小小辣椒行神州，沙煲粉也有很多人喜歡的。你吃過了嗎？
小吃簸箕炊，原汁而味的打磨出來。再經過慢火細煮，不一會造出如此的美食小吃。
家鄉風情，年前節後。或喜慶的宴席，都少不了籺的風行。相信很多人都吃過它，中意它。哪你也想它嗎？
牛的全身都是寶，牛雜水，牛腩粉等等。都是有名的好美食，讓人吃過了更牛氣沖天。
蘿蔔青菜各有各所愛，綠色食品精美芥菜來。環保衛生營養豐富，新鮮可口美食槓槓滴。讓人越吃越精彩，各種各樣款式佳餚等等數不勝數。這些都是舌尖上的中國好菜餚，讓我們同聲同氣共快樂，明天美食文化輝煌更燦爛。
