勇哥吃遍大街小巷
我们村的招牌虾枣墨鱼丸。人人都爱吃。煎煮抄炸样样都搭。
特色虾枣
南通有好多好吃的，南通麻饼，西亭脆饼，南通脆饼，启东绿皮蚕豆，海门山羊，吕四醉泥螺，海门芋艿等等。以前没离开家时，这些东西都不稀罕。后来去外地上学了，才觉得家乡的东西可贵，也时常会想念家乡的美食。现在物流发达了，也经常能吃到家乡的食物，可总是吃不到在家乡时的味道。上学时，每次从家里回学校，都会带好多南通脆饼，轻便，体积又小，经常会带点给同学吃。怀孕时特别想吃家乡味道的菜，记得有次买了一大盘子芋艿，煮熟一顿都吃掉了，简直太满足了。怀孕时还特想吃家里的醉泥螺，可惜是生海鲜，还有好多酒，所以一直忍着没吃。断奶后，一次买了好几瓶，吃了个够。对家乡美食的思念，其实是一种思乡的情结，离家久了，都会怀念家乡的味道
桐桐妈妈的生活日记
我的在陕西，种粮食也种果树，美食好吃没道理，羊肉泡馍美得很，乾县豆腐脑口味一绝，还有凉皮肉夹馍，三秦套餐是绝配，还有从小在庙会吃的油糕。陕西面食也是一绝，中午来一碗三合一的面，那就是老陕最知足的时刻了，再来一碗面汤，那就棒棒哒。
周一爱旅行
在我的老家，最值得推荐的美食当然是煎饼啦。原生态的玉米、小米磨成糊，舀一勺倒在柴火烧热的鏊子上，摊成薄薄的煎饼，散发着浓浓的粮食香气，煎饼卷上用萝卜樱子蒸的菜豆腐，或者直接抹上甜酱，条件好的卷炸酱，还有一个让我独爱的咸鱼，味道重，但好吃的很。当然所有的料理再搭配上一棵嫩嫩的刚从地里拔出来的小葱，真是太爽了，吃不够啊。给出门在外的亲人邮寄一包煎饼，那是老家亲人的牵挂，会唤起游子对故土浓浓的眷恋。
年龄大了心嫩
我的家乡在天府之国—四川乐山。俗话说“吃在四川，味在乐山”，除了乐山大佛、峨眉山，还有数不尽的美食！😍
在四川众多美食中，钵钵鸡、跷脚牛肉、豆腐脑和烧烤等都以乐山的最为好吃，因此每到假期，很多成都的好吃嘴都驱车前往乐山，不看大佛、不爬峨眉山，只为一饱口福。乐山美食众多，堪称好吃嘴们的天堂，但尚无一街一巷能纳所有于一处，所以要想道尽乐山美食，几乎是一件不可能的事情，以下皆是我自己最爱的美食，仅供各位吃货参考。
烧烤
店名：旧大桥徐烧烤 凯凯烧烤
在成都各大夜市，都可以看到打着乐山烧烤牌子的店面，而到了乐山，不吃盘烧烤就算白来一趟。乐山烧烤分量大，种类多，五花肉烤得焦香，飞机（鸭舌）、黄喉、毛肚都是深受食客喜欢的菜品，少数地方还有烤香猪儿（乳猪），外地食客络绎不绝。旧大桥的徐烧烤是老店了，早已名声在外，后来将总店开到了成都。体育馆里头的凯凯烧烤（现已迁往交通局旁）更受年轻人喜欢。此外，实验中学对面的何师烧烤烤的羊肉和排骨也非常不错。而在张公桥一条街内，不仅有多家好吃的烧烤，还有老腊肉、称盘串串等多种好吃的。
武砂锅
地点：教育学院外
武砂锅应该算是标准的苍蝇馆子，环境算不上好，老板娘的态度也算不上殷勤，但生意却从来不用担心。尤其是冬天，坐在坝坝头吹起冷风，当伙计把滚烫的砂锅端过来时更是感觉超爽。红汤牛肉、砂锅蹄花、酥肉砂锅都是这儿的招牌菜，绝对下饭，而14块钱一份的泡椒蹄花更是分量十足，除了蹄花以外里面还有很多坨墩墩肉，两个人30多块钱就可以整得很饱，绝对的物美价廉。除了各种砂锅外，店里的泡海椒、泡萝卜等泡菜也相当美味，因此要吃的话还要用钱买，不过你可要赶早，迟了泡菜很有可能就没得了。
跷脚牛肉
地点：苏稽镇
跷脚牛肉堪称乐山最为经典的美食，从苏稽走进乐山，再走向全国，跷脚牛肉在很多地方都有铺面，但是与乐山的跷脚牛肉味道相差甚远。跷脚牛肉实际上就是牛的各种内脏，黄喉、脊髓、脑花，两个人花20多块钱，两荤一素，经济实惠，尤其是汤，味道更是鲜美。在所有的跷脚牛肉中，尤以苏稽周村和杨湾的味道更佳。如今在乐山流行的全牛宴就是由跷脚牛肉发展延伸而来，广受欢迎。在乐山市区内，教育学院外的那家味道不错，分量也很足，价格公道，如果嫌苏稽太远，不妨到那里一试。
豆腐脑
推荐：牛耳桥久久豆腐脑
乐山的豆腐脑起源于牛华，小笼蒸的牛肉和肥肠，配上有榨菜、花生等多种佐料的豆腐脑，成为了乐山的经典名小吃。在乐山城里，好吃的豆腐脑到处都是，难以评判哪家好哪家不好，个人推荐一下牛耳桥的久久豆腐脑。吃豆腐脑，重在人气。由于牛耳桥批发市场以前对于乐山人民非常重要，因此这个地理位置相当不错，来往人员很多。久久豆腐脑无论是分量还是味道都很不错，关键是蒸笼里的肥肠和牛肉外酥里嫩，口感不错，豆腐脑里面的粉条也是相当劲道。除此以外，土桥街、峨眉等地也有多家好吃的豆腐脑。
油炸
地点：县街小学、长征制药厂
油炸食品全国到处都有，但在乐山，“油炸”是一个特殊名词，受到很多好吃嘴的欢迎。县街小学外的油炸是多年老店，无论是五花肉还是藕、花菜等素菜都是统一价格（不过最近听说已经涨价），物美价廉，很多乐山人从在这儿读小学开始就在这家吃，一直吃到娃儿再读小学。油炸的精髓在于将滚烫的食材蘸上干海椒，再配上乐山特有的饮料峨眉雪，别有一番风味。
河鱼
地点：王浩儿
位于岷江、青衣江和大渡河交界处的乐山，河鱼自然是一道主要美食。在乐山，吃鱼的地方很多，苍蝇馆子的鱼也味道不错，但要想吃稍微上档次点的河鱼，还是要去王浩儿。在王浩儿的河边上，很多渔船式饭店非常显眼，其中王浩儿渔港、红船都相当出名，虽然消费不低，但是很多外地游客还是驱车前来，一是鱼肉鲜美，二是在船上边欣赏河景边吃鱼，这种感觉非常难得。在这些渔船上，黄辣丁、江团、清波等多种鱼类都号称是野生的，而从做法来说，无论是清汤还是水煮都有很深的功底，绝对值得一试。
乐山甜皮鸭
地点：彭山路
皮脆、味甜、肉质好，这是乐山甜皮鸭的主要特点，在成都各地，很多卤菜店都打着乐山甜皮鸭的名号。而在乐山，彭山路派出所对门的那家非常出名。一般过了下午4点，很有可能老板就会告诉你已经卖完了。制作正宗的“甜皮鸭”，必须选用农家喂养的土鸭子（麻鸭）为原料，亦可用仔鹅代替。并且是用滚油一勺勺地淋熟，而不是炸熟的，这一点被外地人篡改至极。所以要想吃到正宗的甜皮鸭，还是要到乐山去试一下。
三鲜冰粉
地点：鼓楼街
冰粉相信大家都吃过，但是三鲜冰粉却不是人人都尝试过。所谓三鲜冰粉，实际上就是在传统冰粉中配上醪糟，代替传统的红糖。鼓楼街这家老牌冰粉店从最早卖3角钱一碗的冰粉到现在卖到3块钱，经历无数变迁，但生意却一直火爆。与传统冰粉相比，三鲜冰粉甜而不腻，在夏天深受乐山人民欢迎。
峨眉萝卜汤
地点：天下名山下加油站旁
萝卜汤，这一看似简单的菜肴在峨眉人民的精心烹调下如今已经成为一大招牌，在所有萝卜汤中，天下名山下往峨眉城区方向加油站旁的萝卜汤最为正宗。每逢节假日，无数爬峨眉山的游客都会选择在这里先刹一脚，然后大快朵颐。在这里吃饭，你永远不要奢求店家的服务了。一般来说，人多的时候老板会问你多少人，然后就走了，正当你在研究菜谱的时候发现点菜的已经不见了，愤怒的你找到老板说：“为啥子没点菜呢？”老板会告诉你：“我随便给你配点就是了。”人气高，生意忙，所以老板也牛气，不过首次去的食客们也不要生气。之所以有这个底气，是因为这家店中，无论是回锅肉还是青椒土豆丝这些家常菜，都能炒出非常精致的味道，老腊肉、老香肠更是美味。当然，招牌菜还是萝卜汤，吃完后免费续汤，尤其是冬天，正好给大家准备好上山之前的能量。
麻辣烫
地点：牛华镇
相比火锅，麻辣烫在外面的影响力似乎要小一些，不过更具乡土气息。麻、辣、烫三个字很好地描绘出了这种美食的特点，成都的麻辣烫很多打起乐山牛华的招牌，可见其知名度。牛华不是人名，而是五通桥的一个镇，牛华的麻辣烫中，八婆麻辣烫最为出名。菜品鲜，味道醇，没有很多串串香掩饰不住的潲水油味道。腰片、肚条等处理得很干净，无异味。折耳根、茶树菇、牛大肚等以串串的形式被烫，最早也是只有在乐山才能遇到。 乐山到牛华20分钟车程，收费站来回10块。牛华镇很小，“八婆”一问便知。这种地道的麻辣烫与冷锅串串不同，食客可以去试一下。
叶儿粑
地点：峨眉山市区叶儿粑总汇
叶儿粑总汇，听名字就很霸气，在峨眉山市区很容易找到这个地方。一般来说，当地人更愿意将这儿当成一个早餐聚集地。服务员送上来一碗稀饭和一对叶儿粑，中间有个红点，糯米遮住脸的自然是甜味的叶儿粑，吃糯米之前应该先润润已经被咔饼辣得不行的肠胃，所以先啖下一勺花生豆浆稀饭，相当巴适，适合于喜欢清淡的食客。
吃姐在乐山
我的家乡在陕西，陕西的十大名吃是：
第一大名吃：肉夹馍。很多外地人都听到肉夹馍这三个字都以为是病句。这个可能和古汉语有关，肉夹馍其实就是肉夹于馍。我想这个和我们陕西人的性格也有点关系吧。陕西人性子比较急，就把那个于字给省略了，就叫肉夹馍。肉夹馍是有两种美食组合而成的。腊汁肉和白吉馍。这样的搭配简直，美味极了。膜，又酥又香，肉肥而不腻。真叫人回味无穷啊。在全国各地各个城市里，有好多，好多的陕西肉夹馍的店，是非常著名的小吃。
第二大名吃：大名鼎鼎——羊肉泡馍，羊肉泡馍通俗的讲就是，羊肉泡煮馍。做羊肉泡馍，一定要选最为新鲜的羊肉。刚出生六个月的羊肉最好，大多数都会使用一些，已经有了刚一年的羊，作为羊肉，常用部分为羊腿及后臀，然后把羊肉切好，放到高压锅上，放上所搭配的香料。有条件的烹煮。还有就是用刚烤好的馍，用小刀或者用手撕成一小块一小块的。放到煮好的羊汤里面。非常的美味。
第三大名吃：葫芦头，陕西西安，有着传统而富有特色小吃。因为猪肉，里面的脂肪非常高，大肠的油也比较厚。它的形状又比较像葫芦，所以我们都叫它葫芦头。其实葫芦头，最主要的两个原料就是，猪大肠和猪肚。
第四大名吃：biangbiang面，汉语拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一个合字，有很多种写法，没办法输上电脑，所以常写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面）
第五大名吃：陕西饸饹，饸饹别名叫“河漏”、“和乐”，它是中国民间传统面食中的美食小吃，在我国的最北方以及北方是最常见的，面食吃法。
第六大名吃：臊子面，臊子面是最有名的西府小吃。提起臊子面那可谓称得上是，宝鸡的臊子面最为正宗。其实臊子面的做法非常简单。嫂子呢？就是肉丁的意思。再加上配菜。鸡蛋。木耳，胡萝卜，蒜苗还有豆腐。
第七大名吃：锅盔，又叫锅魁、锅盔馍、干馍。这也是一种，面食小吃。因为他长得又圆又厚。长得很像锅盖。
第八大名吃：千层油酥饼，油酥饼始创于唐代。当时被誉为。“西城第一点”这几千年以来，一直流传到现在。吃油酥饼的好处还比较多，可以养心，益肾；主治脏躁、烦热。
第九大名吃：凉皮。我个人是非常喜欢吃凉皮的。尤其是夏天凉凉爽爽的，吃起来非常有口感。它是一道非常健康天然绿色无公害的食品。。是面皮儿，擀面皮的一个统称，凉皮主要流行在中国北方的一些地区。在北方的一些地区，经常会看到一些小店，陕西凉皮儿。有的不在陕西地区开的陕西凉皮儿。确实做的，有陕西的味道。
第十大名吃：金线油塔是陕西比较名贵的一道小吃。它的形状提起来镶金线，放下来像松塔。所以他的名字是这样来的，就叫金线油塔。金线油塔最早出现在唐代。那时候他叫“油塌”一直到清代，把他各种改进。就“油塌”改名为“金线油塔”。金线油塔，它的味道特别的棒。主要特点为：层多丝细，松软绵润，油而不腻，清爽利口，营养丰富，久负盛名。
陕西西安美食小吃街。当地人最热爱的就是回民街了。这里的小吃美食最正宗。回民街，则是西安著名的美食文化街区，在我国的知名度也有着一定的名气，其实来西安，那是必去的地方。还有西安的大皮院。大皮院，就是在西安的一条街道，这里非常的热闹，从这条街道的一头走到另一头，可以说是满街的美食，让人馋的流口水。这条街也是非常的美丽。还有西安的西羊市。西羊市是人气最旺的地方。她已经有了600多年的历史。他最开始的时候叫羊市，每天游玩的人群很多。非常的热闹。我之前去西安的时候，每次都会来到西阳市这个最热闹的地方。而且每次都会来玩好几天。过足了美食的瘾。
介绍完了，这陕西的十大名吃，你是不是也饿了呢？本来刚吃完饭的，本来我已经饱了，但是想到西安美食之后，又勾起了我肚子里对陕西小吃的馋虫。。。劝大家有时间放假的时候可以出来游玩。到时候一定要记得来陕西西安美食小吃街哦。吃货的朋友们，可以来尽情的解解馋了。让你回味无穷。
天下明星大侦探
坐标重庆，重庆菜为川菜支系，码头气息浓厚，不拘一格大胆创新。相较于蓉派川菜，重庆菜麻辣味更猛烈，江湖泼辣气息浓厚，市井滋味更足，以牛油老火锅和江湖菜最具代表性，也最值得推荐。
（1）牛油老火锅
地道的重庆老火锅，牛油下得重，干海椒和花椒给得猛，味道醇厚，麻辣猛烈。无论出现了多少新派火锅，重庆人最好的还是老火锅这口，不能吃辣的外地游客都有点怕下口。
（2）烤鱼
烤鱼发源于巫溪发扬于万州，整条鱼上桌，麻辣鲜香，遍布山城各个角落。现在常见的是万州烤鱼和巫山纸包鱼，万州烤鱼更江湖，麻辣味更足；巫山纸包鱼善用蒜蓉和剁椒，味道要温润一些。二者各有滋味，各有千秋。
（3）毛血旺
发源于磁器口码头的江湖菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，依以鸭血为主食材，配菜丰富，有牛杂、鲜肉、猪肝、豆芽、火腿等，热油滚烫，麻辣鲜香，是道非常好的下饭菜。不过现在不建议去磁器口古镇吃，又贵又难吃，太多路边小店都可以秒杀他们。
（4）水煮鱼
水煮鱼诞生于渝北区翠云乡，借鉴了火锅鱼和水煮肉片的做法，多用草鱼、花鲢鱼，鱼肉鲜嫩，热油、辣椒和花椒的香味足。水煮鱼以翠云水煮鱼最为知名，其实机场附近有很多店都可以吃到，并且味道都不错。
（5）酸菜鱼
发源于江津区的江湖菜，主食材为草鱼、花鲢鱼、青鱼和四川酸菜，最大的吸引力在于酸菜开胃和油香浓郁，酸辣开胃。不过现在改良版的酸菜鱼油已经给得比较小了，要体验正宗酸菜鱼还是得大油的，并且酸菜要用猪油先煸炒。
（6）太安鱼
发源于潼南的江湖菜，多用物美价廉的白鲢鱼、花鲢鱼，鱼肉坨坨裹浆后油炸定型，再调汁烹煮，鱼肉外滑里嫩，泡椒味颇为浓郁。鱼肉江湖菜除了这些，还有来凤鱼、邮亭鲫鱼、肥肠鱼火锅、椒麻鱼火锅都值得一试。
（7）辣子鸡
重庆的辣子鸡以歌乐山辣子鸡最为知名，特点是活鸡现杀现烹，干海椒和花椒给得猛，滋味酥香，麻辣味足，有嚼劲。以歌乐山三百梯旁的林中乐最为知名，很多菜馆也都有这道菜，不过味道差点意思。
（8）泉水鸡
南山有泉水鸡一条街，早已压过歌乐山辣子鸡和铁山坪花椒鸡，典型的一鸡多吃，鸡肉过油后红烧，再炒了泡椒鸡杂，煮个血旺清汤。其它地方的泉水鸡味道赶不上南山的，不过芋儿鸡、肥肠鸡、焖烧鸡、酸菜鸡、板栗鸡都值得一试。
（9）砂锅米线
砂锅米线不是重庆原生的，但也在市井小吃届独树一帜，黢黑的砂锅久经沧桑，路边小店的不错，推荐三鲜砂锅和鸡杂砂锅。还有火锅米线、酸菜肉丝米线、猪蹄米线、红汤羊肉米粉、长寿米粉、綦江赶水和扶欢米粉，以及土家绿豆米粉都不错。
（10）重庆小面
重庆的地标性小吃，不过很多外地游客吃到的基本上都是歪的，尤其是景区附近。不过略显尴尬的是，地道麻辣小面这样的重油重麻辣，不吃辣的人都不敢下口。猪肝面、鳝鱼面、豌杂面、肥肠面、牛肉面、鸭血面值得推荐。
（11）豆花饭
算得上是川渝地区历史最悠久的套餐，一碗豆花，甑子米饭管饱，再喝一碗窖水消食健胃，美味又实惠，人均6-8元不等。一般而言，卖豆花饭的大都会搭配卖烧菜和蒸菜，比如烧肥肠、烧牛肉、红烧肉、蒸烧白、粉蒸肉等等，算是现在流行的小碗菜的鼻祖了吧。
饮言食语
我的家乡在美丽的山城重庆，说到吃，重庆是吃货的天堂一点都不过份，其中重庆火锅是世界闻名的，在重庆餐饮界占三分之一的消费，有重庆老火锅，新派火锅，鸳鸯火锅等，其它出名的美食，重庆小面，水煮鱼，酸菜鱼，万州烤鱼，美蛙鱼，酸辣粉，老鸭汤，等等
金哥打望
大家好我是糖果，要说我们当地的美食小吃那真是数不胜数。开封小吃一条街吃都吃不完！要说特色的美食，我个人认为我们杞县红薯泥那可是一绝！
炒红薯泥那可是俺们杞县特色一道美食，每逢喜宴，小孩过百天都是不可缺少的一道甜品菜。主要材料就是红薯和白糖、香油。你想吧就这三样做出来菜肯定是甜丝丝儿😋。
具体是咋做嘞呢？就是一斤熟红薯，五两白糖，二两半香油。先将红薯煮熟，把皮剥掉去丝，用干净净白布包好压成泥，然后把白糖倒进炒锅内化成糖浆，兑入香油、红薯泥，加熟烹饪，使劲搅拌均匀，溶化为一体，出现柿红色为止，盛到盘内就好啦。上面可以撒点儿放上芝麻、山楂丁、玫瑰片、桂花糖都可以😛
记得小学五年级我们班主任还给我们讲过关于红薯泥的典故呢😊，就是我们清朝爱国将领林则徐到洋人府作客，洋人拿出冰激淋给林则徐吃。林则徐是第一次吃冰激淋，见冰激淋直冒气，以为是热气，就用嘴吹了吹，啃了一口才知道是冰气，被身旁的洋人嘲笑开了。林则徐对此激愤在胸，回府后暗下决心，一定要找机会教训一下洋人。一个偶然的机会，皇上让他接待洋人，他让厨师做了一道炒红薯泥，洋人见桌上盘中红薯泥不冒热气，拿起勺子捞起就吃。可是刚出锅的红薯泥因表层附油，虽然不冒热气，里边着实烫得很，把洋人烫得哇哇直叫。因此炒红薯泥作为一道爱国菜的美名也由此得来流传到现在。千万得记住哈，吃炒红薯泥出锅后一定要先放一会儿，别把嘴给烫了😛。吃过杞县红薯泥的人，都是无不称赞杞县人的独具匠心。 好啦我介绍讲完了，欢迎大家有空尝尝我们家乡的红薯泥。感谢大家伙儿的关注😉。
尖叫的糖果666
‘一日三餐，有咸有淡。鱼肉来办，吃得撑撑。’
我的家乡在茂名，美食文化好丰盛。鸡鹅鸭鱼在独领，各种小吃也够劲。看着精至的香油鸡，皮脆肉滑令人嘴馋。味道香喷让人羡……
有鸡再来鸭，煮熟的鸭子台上见。美食味道在流连，青菜品种多款现。看得佳肴飘香嘴己馋，鸭肉优质人人羡。
鹅鹅鹅，曲项向天歌，白毛浮绿水，红掌拨清波。多么好听的儿歌。看着这色泽鲜艳的烤鹅肉，阵阵扑鼻而来的香味。朋友你是否对鹅有感情了吗？
鱼能生猛到处跳，清蒸味道不会少。原汁原味，让人很欢喜。美食味道杠杠滴，闻过早已垂涎三尺。
有鱼必有肉，有福更有禄。红烧猪脚好醒目，营养丰富脂肪足，味道香喷日子已和睦。吃得爽快的……
新鲜滚热沙煲粉，美食味道香喷喷。小小辣椒行神州，沙煲粉也有很多人喜欢的。你吃过了吗？
小吃簸箕炊，原汁而味的打磨出来。再经过慢火细煮，不一会造出如此的美食小吃。
家乡风情，年前节后。或喜庆的宴席，都少不了籺的风行。相信很多人都吃过它，中意它。哪你也想它吗？
牛的全身都是宝，牛杂水，牛腩粉等等。都是有名的好美食，让人吃过了更牛气冲天。
萝卜青菜各有各所爱，绿色食品精美芥菜来。环保卫生营养丰富，新鲜可口美食杠杠滴。让人越吃越精彩，各种各样款式佳肴等等数不胜数。这些都是舌尖上的中国好菜肴，让我们同声同气共快乐，明天美食文化辉煌更灿烂。
