大树200949431898
一.用料
白菜：250g 、 胡萝卜：半根 、 粉丝：一饼 、 植物油：适量 、 盐：适量 、 味精：适量 、 姜末：适量 、 蒜末：适量
二.做法
1.用沸水将粉饼泡软
2.白菜茎、胡萝卜洗净切丝，白菜切粗丝即可，备好姜蒜末！
3.热锅后放入少许植物油，待油温升至160度左右时，先将白菜丝倒入炒锅翻炒1-2分钟，后加入胡萝卜丝翻炒，加入适量的食用盐，最后倒入粉丝一起翻炒均匀即可。
这道菜可以说是色、香、味俱全 ，而且还营养丰富！
三.烹饪技巧（注意）
菜炒至七八分熟口感更好，营养更不容易流失！
大饭店美食
炒三丝是一道美味可口的地方名肴，在浙菜，鲁菜，苏菜，赣菜中均有此菜。顾名思义，此菜是由三种颜色鲜艳的菜系搭配来做，好看又好吃，喜欢吃啥，搭配啥，可以素，可以荤，众口不再难调。
1.切大白菜，胡萝卜，肉丝
2.起锅热油下肉丝煸炒
3.放入大白菜，大火炒，小火容易出水，出水就不好吃了
4.放入胡萝卜丝 翻炒出锅
大元子de美食
配料:大白菜，鲜菇，瘦肉，胡萝卜，盐，生抽，生粉
1.全部材料清洗干净，分别切丝待用，瘦肉丝提前用少许油、生粉、盐拌匀。
2.热油锅，倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出。
3.重新热油，倒入胡萝卜丝煸炒至软身；倒入大白菜丝，煸炒至软。
4.加入鲜菇，翻炒均匀；加入适量盐；淋适量生抽，翻炒均匀，加入少量清水，盖上锅盖煮8分钟左右。
（水不用多放，因为煮的过程，大白菜会出水的。我家喜欢煮得软软的大白菜，如果不喜欢那种软口感的，就缩短时间就ok啦）
5.加入炒过的瘦肉丝，翻炒均匀即可
我是喜欢吃的美食博主，吃播美食加，用心做好菜
吃播美食加
白菜炒三丝的做法是我自己经常做的菜，我是用白菜丝胡萝卜丝和青椒丝做的，先将锅烧热，放入油，花椒，葱姜蒜，然后放入胡萝卜丝和青椒丝，最后放入白菜丝，加入生抽盐，醋快速翻炒大约两分钟，放点鸡精就可以出锅啦！希望我的回答能帮助到你
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白菜炒三丝的做法
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80后的六哥
原材料，大白菜，火腿，胡萝卜，切丝备用，锅内放油，温热放葱丝煸炒，依次放入胡萝卜火腿白菜，翻炒，调味，出锅。
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