蝙蝠肉,老鼠肉,狗肉……這樣的農貿市場看著讓人想吐

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這是成堆的蝙蝠肉。

小編寫下這個題目其實就覺得噁心,要不是提醒人們遠離野生動物敬畏自然,真的無從下筆。 這次的新型冠狀病毒肆虐,有研究已經表明,蝙蝠被高度懷疑為病毒的中間宿主。而這樣一個長相難看而且能飛翔沒有羽毛、捉食物靠超聲波的小東西,在成了人們的美味之後,報應真的來了。 這是印尼的一個農貿市場。售賣各種吃水果長大的蝙蝠,還有各種野生鼠類,蟒蛇甚至狗。真的難以想像,印尼人最喜歡吃的是一種吃水果長大的蝙蝠。

蝙蝠肉,老鼠肉,狗肉……這樣的農貿市場看著讓人想吐

遮掩的眼,是對野生動物的戲謔嗎?

這是一位賣主在展示蝙蝠。 據瞭解,在印尼,有專門的蝙蝠獵人,他們會在蝙蝠棲息的洞穴口張網,然後派人從洞穴內驚擾蝙蝠,只要蝙蝠群一衝出洞口,就會被大網抓住,無法脫身。據說,蝙蝠獵人們一個月能捕到近千隻蝙蝠,除了自己食用,大部分用於出售。

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炸、烤、滷……,蝙蝠肉在印尼的做法有很多種,但首先是要把蝙蝠整隻扒皮。通常印尼人料理蝙蝠的方式,是與咖哩、黃姜葉一起調味成“咖哩蝙蝠”,再配上竹葉飯糰,就是一頓美餐。或是也可料理成清爽的蝙蝠湯,據說還有治療哮喘的功效!

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這是屠殺去毛後的狗肉。在印尼,吃狗肉也非常有傳統。

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當街殺狗。這在印尼農貿市場和一些地方很常見。

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這是印尼的一個專門出售野生動物的農貿市場。裡邊各種野生動物都有。

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這是他們在售賣剛剛捕捉的蝙蝠。

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一名印尼婦人正在加工蝙蝠。 再次提醒:食用野生動物會有潛在的危險。比如某些病毒有可能寄生於野生動物體內,被食入人體,對健康造成影響。所以還是建議大家,避免食用野生動物。

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這是已經燒製好的蝙蝠,看著讓人作嘔。 中國科學院武漢病毒研究所石正麗團隊在生物學研究領域預印平臺bioRxiv上,發佈了一項最新研究:武漢新型冠狀病毒在整個基因組水平上與蝙蝠冠狀病毒的同源性為96%。這意味著,新型冠狀病毒可能與18年前的SARS病毒一樣,其自然宿主都來自蝙蝠。

不要什麼都吃了,不要美食獵奇了,還效仿印尼的蝙蝠美食?自作孽不可活,請敬畏自然。


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