小编写下这个题目其实就觉得恶心,要不是提醒人们远离野生动物敬畏自然,真的无从下笔。 这次的新型冠状病毒肆虐,有研究已经表明,蝙蝠被高度怀疑为病毒的中间宿主。而这样一个长相难看而且能飞翔没有羽毛、捉食物靠超声波的小东西,在成了人们的美味之后,报应真的来了。 这是印尼的一个农贸市场。售卖各种吃水果长大的蝙蝠,还有各种野生鼠类,蟒蛇甚至狗。真的难以想像,印尼人最喜欢吃的是一种吃水果长大的蝙蝠。
这是一位卖主在展示蝙蝠。 据了解,在印尼,有专门的蝙蝠猎人,他们会在蝙蝠栖息的洞穴口张网,然后派人从洞穴内惊扰蝙蝠,只要蝙蝠群一冲出洞口,就会被大网抓住,无法脱身。据说,蝙蝠猎人们一个月能捕到近千只蝙蝠,除了自己食用,大部分用于出售。
炸、烤、卤……,蝙蝠肉在印尼的做法有很多种,但首先是要把蝙蝠整只扒皮。通常印尼人料理蝙蝠的方式,是与咖哩、黄姜叶一起调味成“咖哩蝙蝠”,再配上竹叶饭团,就是一顿美餐。或是也可料理成清爽的蝙蝠汤,据说还有治疗哮喘的功效!
这是屠杀去毛后的狗肉。在印尼,吃狗肉也非常有传统。
当街杀狗。这在印尼农贸市场和一些地方很常见。
这是印尼的一个专门出售野生动物的农贸市场。里边各种野生动物都有。
这是他们在售卖刚刚捕捉的蝙蝠。
一名印尼妇人正在加工蝙蝠。 再次提醒:食用野生动物会有潜在的危险。比如某些病毒有可能寄生于野生动物体内,被食入人体,对健康造成影响。所以还是建议大家,避免食用野生动物。
这是已经烧制好的蝙蝠,看着让人作呕。 中国科学院武汉病毒研究所石正丽团队在生物学研究领域预印平台bioRxiv上,发布了一项最新研究:武汉新型冠状病毒在整个基因组水平上与蝙蝠冠状病毒的同源性为96%。这意味着,新型冠状病毒可能与18年前的SARS病毒一样,其自然宿主都来自蝙蝠。
不要什么都吃了,不要美食猎奇了,还效仿印尼的蝙蝠美食?自作孽不可活,请敬畏自然。
閱讀更多 大鵬視線 的文章