2020-02-04 10:29:13 佚名

龙岗小赖

覆盆子是蔷薇科悬钩子属藤状灌木。覆盆子有较高的经济价值，其浆果含有丰富的营养成分，每100克浆果中还含有0.5～2.5毫克的水杨酸，常用于生产发汗剂。根用于浸酒有舒筋活血、消炎退肿的功效。茎叶煎水可作为痔疮洗液，治疗效果较好。《本草纲目》记载覆盆子“气味甘，平，无毒，可益肾固精，缩尿壮阳。”根据覆盆子的生长习性，利用野生种苗进行人工繁殖栽培，既保护了覆盆子野生资源又实现了经济创收。下面山里阿弟为大家介绍覆盆子野生种苗栽培技术。

一、选地整地

覆盆子对土壤要求不严格，一般地块均可种植。每亩施腐熟农家肥2000公斤，深翻入土，整平耙细，做畦备用。

二、繁殖技术

1.根蘖繁殖

覆盆子地下茎每年都会萌发根蘖苗，可于秋末至早春，覆盆子休眠期挖取母株，适当修剪根系和枝条后，分成若干株假植或定植。

2.压条繁殖

每年8月，选择4～8年生已开花、生长健壮的母株，将近地面的一年生枝条轻度割伤后压入土中，压条部分可长出新不定根并抽生新梢，第二年春季挖取新植株另行栽植。

3.定植

覆盆子在春、夏、秋季均可定植，以落叶前秋植成活率最高。定植前，将幼苗剪成15～20厘米长的短桩，以减少水分蒸发。带状定植行株距（2.0～2.5米）×0.5米，栽植穴宽、深各30～40厘米，每穴施入土杂肥5公斤，与底土混匀，每穴定植2～3株壮苗，定植带逐渐形成宽30～60厘米的植株带。单株定植行株距（1.5～2.0米）×0.5米，每穴定植1株壮苗，填细土压实，浇定根水。

三、田间管理

1.中耕除草

移栽两年内，每年中耕除草3～4次，第一次在春季萌芽时，第二次在5—6月，第三次在7—8月，第四次在秋末冬初进行。根际周围中耕宜浅，避免伤根，中耕深6～10厘米。后期枝条密闭时，要及时拔除杂草。雨后或灌水后，均要松土，同时在植株根际培土。

2.搭架引缚

覆盆子枝条柔软，常因果实的重压下垂到地面，影响果实质量和产量。应于4月下旬搭架引缚。单柱引缚，靠近株丛立一根支柱，将枝条绑缚；双柱引缚，在株丛之间立两根支柱，把相邻两株丛各1/2的枝条绑扎在两根柱子上，此种引缚法植株受光好，且便于管理，产量高。

3.追肥

每年早春枝条萌发后及幼果期均要结合中耕除草进行追肥。春、夏、秋季追施腐熟的人畜粪水、硫酸铵、尿素等氮肥。冬季追施腐熟的厩肥、堆肥和草木灰。行间开沟施肥，沟深20厘米左右，施后覆土。

4.整形修剪

春剪结合搭架引缚枝条进行。剪去细弱枝、干枯枝、断枝、过密枝、病枝，单株保留7～9个粗壮枝条。夏剪，当基生枝30厘米长时，每株保留1 2 ～ 1 5个均匀分布的健壮枝条并摘心，其余枝条全部剪除。秋剪在果实采摘后，结果枝开始干枯时进行。剪除结果后的枯枝、病弱枝，疏剪影响通风透光的密枝。

5.水分管理

土壤干旱或雨水过多均会导致覆盆子大量落花、落果，因此，应视土壤墒情做好排、灌水工作。

四、采收加工

覆盆子果期为6 — 7 月，当果实饱满、绿色未成熟时分批采收，除尽花托、梗叶及杂质，用开水烫2～3分钟，摊晒干燥即可。遇阴雨天应采用烘干机烘干至含水量小于13%，以色青黄、不散子为好。

山里阿弟

掌叶覆盆子的速生丰产技术

1．建园

（1）应选择阳光充足、土层深厚、土质疏松、灌排便利、富含腐殖质，中性或微酸性地块。

（2）选择交通便利距离公路等交通线500米以上的地域建园，应远离工矿区、工业污染源、生活垃圾场等。

（3）平地或土层深厚的山坡地，山坡地坡度宜在25°以下，并等高开垦。

（4）园地开垦时应注意水土保持，翻垦深度50厘米，清除土层内的竹鞭、芒萁及茅草根等。

（5）设置合理的道路系统和水利系统。在果园与山林或农田交界的地段，应修建隔离带或沟，沟深50厘米，宽30厘米。

2．育苗

（1）品种选择应选用适合当地生态条件的抗寒、抗病、高产、鲜食质优的鲜食和加工两用品种。

（2）苗木选择苗高30厘米左右，茎粗0．5 厘米以上，无病虫害、根系健壮，主根长度不小于20厘米，鲜活的根数6条以上，带有毛细根。

（3）育苗方式根蘖繁殖：在3—4月份，选择新发出并已产生不定根的根蘖苗移栽到另一块地里，株距35厘米，行距70厘米。待秋冬季根蘖苗长成成熟植株落叶后，连根系完整挖出，移植到生产地中，也可在春季移植。或者把根蘖苗移至营养钵中，培养20～30天，再移植到生产地中。

3．定植

（1）整地彻底清除树根、杂草、秸秆等杂物，平整地面，深耕30～35 厘米，耙平，起垄栽培。采用带状栽植，平地宜南北行，坡地的行向应与等高线平行。畦面宽50～70 厘米，高30 厘米，行间距一般2．0 米。垄沟平整，注意沟渠排水顺畅，防止渍水烂根；山地种植采用带状或块状整地，深耕30厘米以上。

（2）施底肥每穴有机肥1～2千克和果树专用肥25～30克，把表土与上述肥料混合均匀填入穴里，再用熟化的土壤填平定植穴，间隔一段时间后种植，有条件的每亩（1 亩=667平方米，下同）施3 000～5 000 千克腐熟的厩肥或农家肥。

（3）定植时间春季：3月上中旬为佳；秋季：11月中下旬为好。苗木完全成熟木质化并落叶后移栽。

（4）定植后管理定植后，对植株进行短截，株高20厘米左右。保持土壤湿润，防止穴内积水。

4．支架绑缚

（1）目的防止风雪雨季等不可控因素造成的植株倒伏；使枝条分布均匀，改善通风透光条件；增强植株承受力，使鲜果免受着地污染；方便果园日常管理和果实采摘。

（2）方法在栽植行一侧，距株丛基部45厘米左右，每隔3～5米埋设立柱。立柱架材可用木柱、水泥柱等，其中木柱要选用1．8米左右高的坚硬耐腐蚀的树木。

5．药园管理

（1）土壤管理结合秋施基肥进行扩穴深翻，在进入盛果期后对全园进行深翻25～40 厘米。每当灌水和雨后要松土。

（2）施肥管理掌叶覆盆子在2—6月份的需肥量相对较大，3—5月份是掌叶覆盆子重要的需肥时期，6月份后，树体内养分消耗过大，此时应增施氮肥，补充树体营养。以有机肥为主，秋季采收后施入每亩300千克有机肥或腐熟的农家肥。

一般以每年施三次肥较合适：第一次在春季萌芽前结合返青水，以氮肥为主，如发酵的豆饼、腐熟的鸡粪等；第二次在花前1 周追施富钾肥料，如草木灰；第三次在4月初坐果后，追施富钙肥料。

（3）水分管理掌叶覆盆子不耐涝，根际禁积水，注意设置排水沟。

（4）整形修剪6 月上旬在枝条上架绑缚后、展叶前进行，不宜过晚。剪除病枝、损伤枝、细弱枝，每丛保留3株～5株。防止植株倒伏，相互擦伤表皮，保证通风透光。

（5）除草果园每年进行中耕除草5次左右，人工除草根际周围宜浅，远处稍深，切勿伤根。禁止使用除草剂。

6．病虫害防治

病害主要有：叶斑病、根腐病、茎腐病、白粉病；虫害主要有：树莓食心虫、金龟子、柳蝙蝠蛾、树莓穿空蛾。遵循“预防为主、综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治、化学防治。

（1）农业防治加强排水，降低苗圃土壤湿度；合理修剪，以改善通风透光性，并将病虫枝剪下集中烧毁，消除病原；结合修剪，选择晴天，气候干燥时清除病虫枝或摘除病虫叶；拔除病株，病穴撒石灰消毒，合理施用草木灰等钾肥，以增强植株抗病力；冬春季彻底清除果园周围灌木和杂草，消灭害虫越冬场所。

（2）物理防治可利用糖醋液防治金龟子和鳞翅目害虫；有条件的安装太阳能杀虫灯、安插黄板杀虫；人工捕杀金龟子成虫。金龟子有假死性，可用人工震落捕杀。

（3）生物防治保持农业生态系统生物多样性，为天敌提供栖息地。

（4）化学防治合理使用高效低毒低残留农药，优先使用植物源、矿物源及生物源农药，禁止使用除草剂及剧毒高毒高残留农药。

叶斑病：发病前期喷1∶100 波尔多液或60％代森锌500 倍液，每7 天喷一次，连续喷3～4次，或加瑞农50%可湿性粉剂，抽梢期、果实膨大期喷施。

根腐病：发病初期以2．1%丁香芹酚水剂1 000倍液、甲基托布津500 倍液、40%乙磷铝500 倍液或福美双500 倍药液等灌根。

食心虫：在虫害发生严重的园地，可在成虫出土期进行地面施药。25%对硫磷微胶囊100倍液，2．5%敌百虫粉剂0．4千克加25千克细砂，拌匀后撒于地面。花前、花后用0．5%藜芦碱600～800倍液于树上喷药防治。

金龟子：用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液、40%乐斯本乳油1 000 倍液于花前、花后树上喷药防治，喷药时间为下午4点以后，即金龟子活动危害时。

蝙蝠蛾：卵5 月开始孵化，幼虫啃食蛀孔外边的韧皮部，大多环食一周，咬碎的木屑，粪便用丝粘在一起，易于发现与鉴别。被害枝易折断而死亡。5 月至7 月在幼虫活动期喷施0．5%藜芦碱600～800倍液、0．36%苦参碱800～1 000倍液2～3次，控制虫害；被害枝10月羽化以前剪除销毁。

穿空蛾：秋季幼虫作小茧在基生枝基部皮下越冬。幼虫在展叶期爬上新梢，蛀入芽内，食尽芽的内部，而后又钻入新梢内，新梢很快死亡。春季展叶期喷施0． 5%藜芦碱600～800倍液、0．36%苦参碱800～1 000倍液；秋季清扫园地，将结果母枝剪下集中烧毁，消除病原。青钱柳

7．果实采收

（1）药用果实的采收处理一般在果实已饱满，由绿变绿黄时，即5 月上中旬开始采摘，5月下旬全部采完。采摘时可将枝条翻转过来，此时较易采摘未成熟果实。

除净梗叶，用沸水烫1～2分钟后晒干，筛去灰屑，拣净杂物，去梗即可。

若遇阴雨天，则应及时摊开置通风处晾干或小火烘干，切勿堆压，以防霉心，散子变质。

（2）鲜食果实的采收处理成熟标志：体现出应有的色泽、风味等固有的基本特征，无酸败气味和其它异味，果面着色100%的果实为成熟果。采摘：在晴天采摘，阴雨天、有露水不宜采摘。采摘时，用力要均匀，应轻拿轻放。采摘后应放在阴凉处存放，离地30厘米左右，防治小虫爬入采摘盒内。

8．保鲜处理

包装材料和其他处理设备应要求清洁、无毒、无异味、无污染。

采摘后2～3小时内冷库预冷，再进行低温、气调或速冻保鲜，速冻温度为- 31～-35 ℃，速冻后在-18 ℃的低温中贮存，保质期在12个月。

鲜果适宜冷藏车运输，装卸时轻拿轻放，运输工具要清洁卫生，不得与有毒有害物质混装。

吖小瓶盖儿

覆盆子，又称树莓、野山梅，是一种兼具药用和食用的水果。无论是在营养角度还是在医疗效果方面都具有非常重要的实用价值，因此被人们誉为“第三代水果”和“黄金水果”，市场前景十分广阔。

覆盆子是蔷薇科悬钩子属木本植物，藤本灌木，高1.5-3.0米，其枝干细，多刺，无毛。叶属单叶，类圆形，半径为2-4.5厘米。叶脉处有柔毛或几无毛，基部位置呈心型特征。其果实呈红色类球形，具有较高的应用价值。无论成熟还是未成熟都可以应用。它富含糖、维生素、水杨酸、酚酸等物质，人体很容易吸收。其中所含的水杨酸被称为“天然阿司匹林”，能有效预防血栓。长期食用可有效保护心脏、血管壁动脉粥样硬化等心脑血管疾病。

由于野生覆盆子很少见，所以现在人工种植的越来越多，那么覆盆子该如何高效种植？高产种植的技术是什么呢？下面就随三农小编一块了解一下吧。覆盆子高产栽培技术总结如下。

种植前土地的选择

根据覆盆子的喜光特性，在选择用地时，最好种植在排水良好的缓坡或平地上。需要注意的是，所在地块不要有遮挡物，地下水位控制在4米以下。土壤应以微酸性或中性肥沃的砂壤土为最佳。要求地块前茬作物没有种植过茄子、马铃薯、草莓、西红柿等。

地块整理

每亩地施用3000-5000公斤农家肥或腐熟厩肥。垄宽在50-70cm之间，高度控制在20-30cm之间，垄间距在1.5-2.5m之间，起垄沟耙平。整地过程中要确保沟内排水通畅，防止积水和烂根。可在肥料中加入一些多菌灵粉剂，撒入地内。上图：覆盆子挂在枝头

育苗及栽培准备

一般来说，采用分根或分株繁殖。但从实验数据来看，最好采用当年挖掘的植株。1至3月份直接种下，在4月份，新的植株便能抽发，第二年就进入生产期，第三年进入盛产期。上图：田间生长的覆盆子

种植技术

覆盆子春秋两季都可以种植。其中，春季（一般2月至4月）出苗前土壤温度最好保持在10℃以上；秋季栽植应在土壤结冰前，苗木质化后为最佳（一般在10月至11月）。在播种时间上，应选择早栽，这样可使幼苗在生长过程中损失较少的水份，保证其成活率，第二年春天还可以早早发芽。种植时，苗木露出以20-30厘米为宜。如果局部雨量充沛，应在垄上开穴；如果雨水不充沛，应在垄内开穴。在田间种植时，既可以大小行等株栽植，也可以等行等穴栽植，平均每亩可种植300株。为了保证所栽苗木所需水份，栽植前应将根系在水中浸泡一天。同时，种植穴内土壤应掺入50克左右的有机复合肥。种植的根系应轻轻植入，深埋，使根系与地表在一条水平线上，之后再浇水，最后在水渗完之后铺一层土。上图：覆盆子植株需搭架引枝

搭架引枝

为了提高产量和品质，当其枝条长到1米时，就必须对其搭架引枝。具体做法是在各个行间每5至10米立一个高1.5米的柱子，然后在这些柱子之间拉两至三道铁丝，其下层的铁丝应距地面不低于0.8米，而最上层的铁丝应固定在柱子的顶部，最后把其枝条放置于这些铁丝之内，最后，根据实际情况进行扎绑。

修剪枝条

一般分为四次修剪：第一次是在种植完成后修剪，针对的是密度过大的弱枝、细枝和枯枝；第二次修剪针对一些枝条较少的植株，要对其进行摘心处理；第三次是当枝条长度在1.2米至1.5米之间时，应修剪其顶部；第四次修剪是已经结果的母枝要修除。

肥水管理

第一次是从开花到幼果形成期，以施入氮肥为主；第二次是果实形成后，主要是磷钾肥；基肥应施在距植株一侧，距植株25-30cm。叶面肥以微生物肥料为主，以化学肥料为辅，这样不仅可以提高其产量，还可以改善土壤的肥力。

松土除草

根据覆盆子的习性，苗期土壤要保持良好的透气性，特别是对一些粘性土壤，这是需要搂松土壤。除草方面，一定要慎用除草剂，特别是在苗期。另外，要注意的是，松土除草时，不要伤及覆盆子植株的根系。上图：分批采收

收获与加工

覆盆子的果实期在6月至7月。在其发育刚饱满呈现绿色但未完熟时分批采获，11月份应确保最后一批采收完成。收获后，应将梗叶等杂质除去，放置在开水中2-3分钟，然后摊铺晾干。上图：干覆盆子

以上是覆盆子高产种植的方法，想要覆盆子实现高产丰产，既要掌握一定的种植技术，又要搭配科学的管理方法。希望小编的分享对各位有帮助。

三农参谋

覆盆子是一种食药兼用的水果，它的味道酸甜，含有丰富营养元素和大量纤维，被誉为“黄金水果”，而且它的药用价值很高，经常食用能够起到保护心脏，预防高血压、血管壁粥样硬化的作用。

一、定植

覆盆子管理中首当其冲的就是定植。我们在栽种之后，需要查看田间幼苗的生长情况，并及时的进行补苗。然后按照每亩为四百五到六百株左右的密度进行定植，这样才能保证覆盆子的产量，同时这个密度田间的通透性也不会太差。在定植的时候还需要考虑到土壤的肥沃程度，按照不同的肥沃程度来具体进行密度管理。

二、除草

覆盆子在栽种之后，一到两年的时间内，基本上每年都需要进行至少三到四次的中耕除草。分别是在三月份枝叶生长期、五月份、八月份以及入冬前。而两年之后，一般只需要进行两次中耕除草即可，分别是在春季枝叶生长期，以及果实采收完之后。还有就是每次降雨或浇水之后，要进行松土，增强土壤的通透性，以免土地板结。

三、水肥

覆盆子的生长速度其实是比较快的，而且它的需肥量也比较大。每年至少需要进行三年到四次追肥。分别是在春季萌芽期、开花前、花后座果期以及采收后期。我们可以使用粪尿水进行浇灌或者是尿素、碳铵等化肥进行环施。

而采收后期的施肥我们一般是使用厩肥或堆肥，进行开沟施肥。在萌芽期和座果期我们要结合浇水进行，其次就是在雨水较多的天气，要及时的进行排水。最后就是遇到感叹韩天气要记得合理的浇水，以免造成落花落果的现象，影响覆盆子的产量。

四、修剪

给覆盆子进行枝叶修剪和整形也是管理中比较重要的一个工作。一般情况是在春季生长旺盛期进行修剪和秋季果实采收后修剪，这样可以起到提高覆盆子产量和质量的作用。

一般情况是将顶部细弱的、干枯的枝叶修剪掉，这样可以萌发出新的侧枝。其次就是将断枝、密枝、病枝修剪掉，保留强枝，这样不影响到植株的通透性。

五、搭架

覆盆子的枝条是比较柔软的，在结果期基本上是每办法承载果实的重量的。所以我们需要提前搭建好支架，以免果实下垂到地面，将果实弄脏，影响到覆盆子的质量。而且覆盆子的枝条下垂，这样对田间的通透性也会造成很大的影响，容易引发病害，所以在春季枝叶生长的时候就需要搭建好支架，并且将枝叶牵引到支架上去，让支架来给它分担重量。