香菜什么时间播种最佳?

马松


香菜是一种很好的调味料蔬菜,它有很大的气味,很多人吃不惯,但是吃得惯的就非常喜欢吃它,特别是在冬天,人们都喜欢吃火锅,火锅可不能少了香菜呀。多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。

香菜在小吴家乡湖南新化方言叫做言心菜,其它的学名叫做芫荽,别名胡荽、香菜、香荽等。香菜它是一种一年生或者多年生的草本植物,在小吴家乡以前是没有人种植的,是近10多年才逐渐才有种植。

其实香菜它一年四季都可以种植的,在小吴家,老妈每年都会种植一点香菜,不多,就几十兜左右吧,不过一兜有好多根的,因为香菜主要是吃它的嫩苗,能吃了的时候都是整株拔的。它不像别的蔬菜是吃叶子或者是吃茎。

香菜的生长温度范围比较广,适应环境的能力也特别的强,只要是在有阳光的地方,无论土地多么的不肥沃香菜都能生长,农村一般的土地都可以种植。

小吴清楚的记得,去年老妈就把香菜种在收割中稻的田里,香菜还长得非常的好,大条又长得嫩,吃起来特别的香。

那么香菜的最佳种植时间在什么时候呢?

小吴认为香菜的最佳种植时间是在8月尾9月初,因为这个时候,已是秋天,气温慢慢地低了,太阳也没有那么毒辣了。

香菜要怎么种植呢?

小吴就说下老妈是怎么种植的吧。

第一是品种的选择

现在的香菜种子不像以前可以留种,现在都要买种,我们选择那种叶子小,植株矮的品种来栽培。香菜因为根系深厚,种植时都是按点播的,不是移栽的。如果移栽的话,会把根系拔断,影响产量。这种矮小的品种虽然叶子小,产量低,但是它香气浓,适应性强,在农村一般都是种这种。

第二 栽培

因为香菜对环境条件要求不高,在小吴家乡都是进行露天栽培的。像去年的话,小吴老妈就是等中稻收割后,再种在田里的,那时已是9月份的上旬。

先把香菜种子同草木灰一起搅拌均匀,然后用锄头在田里挖一个小坑,淋点猪粪,把拌有草木灰的香菜种子种在坑内,再盖上泥土就行。过10来天就发芽了。

香菜在苗期不能浇太多的水,等苗长到10厘米左右时,这个时候,它生长旺盛,需要的水分多,要多浇点,保持土壤表层湿润,浇水的同时可以施点粪水,或者是氮肥。注意中耕和适当间苗,间苗时拔除杂草。夏季需适当遮阴,并防暴雨冲刷,雨后及时排水,保证出苗整齐。

注意事项:

第一 我们在种植香菜时,一定要先用草木灰拌一下,可以起到杀菌的作用,可以把香菜种子表层的病菌去除。

第二 香菜对土壤的要求不高,因此不要对土壤进行特殊的管理,只需要在种前把草拔除干净就好。

第三 播种后,盖的泥巴不要太多,薄薄的一层就可以了。

综上所述,香菜的最佳种植时间在8月尾9月初,种植香菜我们要选择好品种,选择那种比较矮小的即可,种植后,我们要管理好水肥,这样的话,香菜就会长得很好,总的来说,香菜还是非常好种的,几乎没有什么虫害,因为它自身有气味。

朋友们,你们是怎么种植香菜的呢?欢迎大家在下面留言,一起来交流,谢谢。


小吴上农村


日子过得真快,一晃又要到种香菜的时候了。对于香菜,由于它的香味特殊,我发现喜欢的人能把它当饭吃,不喜欢的人就连路过地里都会蹙眉捂鼻急忙走开。而我就比较喜欢香菜,尤其是用来凉拌牛肉的时候,那滋味真是美极了。 闲话不多说,我们一起来看一下香菜播种的问题吧!


一,香菜什么时候播种

香菜有小叶香菜和大叶香菜之分,小叶香菜比较耐寒,而且香味比较浓,所以个人更喜欢小叶香菜。我这边一般都是在8月中下旬播种香菜,最迟不会到8月末。因为到8月中下旬天气开始转凉,而香菜耐寒不耐热,它更喜欢温润凉爽的气候,所以这个时间种香菜就比较容易好种活了。但并不是说别的季节不能种香菜,香菜在春季、夏季都能种,只不过品质和产量都不算好,特别是夏季,温度一上来,很容易抽苔。



二,香菜怎么播种

  1. 香菜的种子上面有一层果皮,通常在种植前,我会用手轻轻的将种子搓开,这样后面不仅发芽较快,而且出双苗的情况少多了。
  2. 香菜在种植前,要先把地整平整,然后浇透水,水渗下去就可以开始播种了,一般每亩地撒个4-5斤就差不多了。种子撒均匀后,覆上2-3cm的土,然后用脚踩一遍。
  3. 如果天气好,土壤干,可以浇点小水,这样香菜幼苗容易破土。如果播种后遇到阴雨天,可以适当松土,防止土壤板结,幼苗顶不出来。



总而言之:

香菜在我这边大多都是8月中旬播种,它的病害病害比较少,主要防治虫害。只要注意种植方法,勤加管理,种好香菜是不难的,一般播种后50天左右,就可以享受到香味扑鼻的香菜了。


乡野娱夫


关于香菜什么时间播种最佳?

非常荣幸能够回答这个问题。至于香菜什么时间播种为宜?其它地区的我不了解,这里只谈谈我的家乡播种香菜的时节。分以下两点来解答。

第一,每年进入三伏天,一般选择中伏播种香菜最为适宜

我们家乡人把香菜俗称:芫荽。记得小时候,每年的香菜籽都是自家菜园子种的,留上三四棵,经过夏天生长成熟之后,香菜结出的果实,晒干以后,用手轻轻地搓搓,香菜果实落下来,包好收拾起来,到了中伏开始播种,冬天成熟,满足自给自足。



这个时间播种的香菜,都是经过霜降,被霜露打湿过的,香菜的味道醇香浓郁。

播种时选择一小块里,经过打理平整的土壤层面,土质细腻 ,把香菜籽撒在上面,然后用犁耙,来回交错地耙几下,再次轻微压平整,等待出苗发芽。


小时候,经常吃的就是冬天的香菜。夏天的根本没有吃过。

二,春季播种香菜,清明前后

现如今,人们都开始种植一年四季能够吃到的香菜了。小时候夏天根本见不到香菜,更不用说吃香菜了。因为,时代的发展,市场需求一年四季都能够吃到香菜了!

不过,夏秋时节的香菜吃起来有一股怪味。我们这边的人们经常会说:热天的香菜,吃起来有一股比色(谐音)味道。意思就是:一点不香!

以上所回答的是我的家乡种植香菜的最佳时间,至于其它地区的,这里没有办法回答。因为不了解。所以,不能自欺欺人。

综上所述,我的家乡,身边的亲友邻居们,大都钟情于冬天的香菜,因为味道正宗。

回答完毕。若喜欢清影说农,欢迎留言点评!

清影说农图文原创/于2019年6月10日晚23时完成。


清影说农


香菜真的是一种很奇怪的菜,喜欢吃这种味道的人,在做菜的时候都需要加点香菜,提鲜劲儿,可能是正是因为这样,所以它才叫了这个名字。可是不喜欢吃香菜的人,吃起来就觉得是臭味儿,这个一点都不夸张。


我有一个好闺蜜一点都不喜欢吃香菜,每次食堂的大师傅如果做菜里面加了香菜,即使给她挑出来了,她也动都不动那个菜,很奇怪,她总说只要加了香菜的菜,就是有一股臭味。虽然说我也不怎么喜欢吃香菜,但还没有厌恶到觉得香菜是“臭菜”的地步。后来看了一本书当中介绍,有的人天生就不喜欢吃香菜、茴香这类有特殊气味的菜,与个人身体内某种元素有关,他们就是觉得这类菜闻起来有股臭味儿。

咱先不说这些不喜欢吃香菜的人,大多数人还是能接受在做菜或者开汤时撒上一点香菜的,很多菜离开了香菜,做出来的味道就有点欠缺,其实香菜需求量不是很多,大多数情况下人们都把它当成佐料,不会是主要食材,自己家种点吃就够了,什么时候播种是最佳时间呢?


香菜在我们山东这边种植还是比较多的,除了夏天天气太热,春秋冬都可以种香菜,不过产量是不一样的。多数人们是在3~4月份和9月份进行播种,在这两个时间段温度上是比较适宜的,一般种上之后,不出两个月就可以收获了。香菜比较耐寒了,但是不耐热,在温度达到二三十度时,基本上就不爱发芽了,即使种上了最后也可能一点儿不长,所以它跟黄瓜豆角不太一样。

一般的蔬菜都是地温稍高一些之后,会发芽更快,在现在7月份这个气候条件下,很多蔬菜也是可以种植的,有时比春天种的菜产量还要高。可是香菜不同,温度高了受不了,不发芽,所以在种香菜时控制好温度是重点。住楼房的朋友们也可以在保温箱里种点香菜,随时吃随时拔也很方便。


一品小十六


香菜是我们日常生活中比较常见的一种调味蔬菜,它的学名叫芫荽,是一种比较耐寒、比较适合在南北方里种植的一种蔬菜,同时,香菜还是一个可以在一年四季节里进行种植的蔬菜,但露地上种植香菜的时间一般是在春季和秋季的这两个季节里进行,这两个季节的气候条件比较适合香菜的生长,同时,这两个季节里种植的香菜它的口感和品质相对来说也会更好,那么,种植香菜时,什么时间播种比较好呢?让我们先来了解下香菜的生长习性。



比较适合香菜生长的环境条件

1、温度:香菜是一个比较耐寒的蔬菜,在1℃~3℃的气温条件下基本上都会适应,但在15℃~20℃左右这样的气候条件里是比较适合香菜生长的,所以,种植香菜时,一般是在春季或者是秋冬季节里进行种植。这样气温条件果更有利于香菜的生长。

2、土壤:香菜是一个喜肥、喜欢在疏松肥沃的土壤中生长的蔬菜,同时,香菜的根系吸收肥水的能力比较强,所以,在种植香菜时,应选用土层深厚、保水保肥、疏松肥沃的土壤进行种植。



3、光照:香菜是一个需要中短日照的蔬菜,在中短的日照条件下,可以让香菜更好的生长,在香菜的生长过程中,如果光照太多,在强光直射下,一般会使香菜的叶片变紫红色,而且叶片还会变老化,茎干变硬,比较容易抽薹,一般这样就会影响到香菜的口感,降低了香菜的品质。所以,露地上种植香菜时,一般是选在春秋季节,光照不会太强的气候条件下来种植。

4、水分:香菜是一个比较喜水,但根系又比较怕涝的蔬菜,在香菜的生长过程中,它的叶片需要水分比较多,所以,在种植香菜时,应保持土壤的湿润,这样有利于香菜的生长,但在浇水时,一般是小水勤浇,一次不要浇太多的水,一般这样可以避免田间出现积水而影响香菜的生长。



香菜的播种时间

从上面的香菜生长环境条件中可以看出香菜是一个比较耐寒、喜欢在凉爽的环境里生长的蔬菜,所以,在种植香菜时,应根据当地的气候条件和种植环境来选择,一般是选在春季或者是秋季时进行种植,春季时种植香菜的播种时间一般是在3~4月份左右,秋季时种植香菜播种的时间一般是在8~10月份左右。这两个季节的气候条件比较适合香菜的生长。



香菜播种时需要注意的一些细节

1、选种:香菜的品种根据它的叶片大小,可分为大叶品种和小叶品种。大叶片的香菜品种,它的植株比较高,叶片也较大,同时,它的产量相对来说也会更高一些。小叶品种的香菜,它的植株会稍微的矮一些,叶片也比较小个,但小叶片的香菜品种,它的香菜味更浓,吃起来更香,同时,它的耐寒性也会更好一些,但和大叶片的香菜品种相比,它的产量一般会稍微低一些。所以,在种植香菜时,应根据当地的气候条件和个人的喜好来选择相应的品种。

2、浸种催芽:由于香菜种子的外壳比较坚硬,如果是用它直接播种的话,那它的苗出的会比较缓慢,所以,在播种前,一般是要对香菜种子进行浸种催芽后,再进行播种。

首先,先把香菜的种子放在平面上,然后用力搓压香菜种子,让种子的外壳裂开, 然后再把香菜种子用清水进行浸泡大约1~2天的时间。



等到香菜种子浸泡好以后,这时应把香菜种子捞起来,再用清水进行冲洗一遍种子后,再把水沥干,然后用干净卫生的湿纱布把香菜种子包好,放在25℃左右的环境里进行催芽,等到下部分种子露白,这时基本上就可以进行播种了。

3、选地:由于香菜的生长周期比短,它的主根又比较粗壮,根系吸肥能力比较强,所以,在种植香菜时,一般是选择土层深厚、排灌水良好、疏松肥沃、保水保肥较好的土壤来种植,选用这样的地块进行香菜的种植,可以促进香菜根系的吸收,有利于香菜的生长,从而提高香菜的产量和品质。



4、田间管理:种植香菜时,在香菜的生长过程中,应在香菜的各生长阶进行中耕、松土、除草和浇水施肥,一般在香菜的整个生长期中要进行中耕2~3次左右。一般在进行中耕松土的同时拔除田间的杂草,这样有利于香菜的生长。

香菜是一个不怎么耐旱的蔬菜,所以,在香菜的生长过程中,一般是6~7天左右进行轻浇一次水,以保持土壤的湿润,这样有利于香菜的生长。

香菜是一个比较喜肥的蔬菜,在香菜的生长过程中,应以有机肥为主,在合理的配合氮磷钾肥一起施用,为了避免种植的香菜缺少元素,一般在进行追肥时,还应配合钙、镁微量元素肥一起追施,及时的给香菜补充所需的养分,一般这样可以提高香菜的品质和产量。



总结:香菜是一个比较耐寒、喜欢在凉爽的环境里生长的蔬菜,所以,在种植香菜时,一般是选在春季或者是秋季时进行种植,春季时种植香菜的播种时间一般是在3~4月份左右,秋季时种植香菜播种的时间一般是在8~10月份左右。这两个季节的气候条件比较适合香菜的生长,不仅可以提高香菜的品质,还可以提高香菜的口感。


农友君


香菜什么时间播种最佳?

香菜有一种特殊味道,有的人说是太臭了,有的感觉味道太香了。是吃牛肉、羊肉、狗肉离不开的调味品,也是火锅的主要菜肴。香菜的市场价格一年四季差别非常大,一般来说春天播种生长快,产量高,但是价格便宜并且很难销售,在我家乡,春季播种的香菜每公斤不会超过2元,而且买的人不多。价格最高的是在冬季,有一年春节市场的香菜每公斤卖到80元,一般情况下都是每公斤20元左右。因此,香菜一般是在夏秋季节播种最好,市场价格最高,经济效益最好。

从产量上说,春季播种产量高,但是销售收入低。从收入上说在夏秋季节播种产量比春播的低,但是收入是春播的好几倍。


夏季由于气温高、湿度高,田间管理比较费功夫,所以种植的人不多。种植业要赚大钱就不能随大流,而要选择市场价格好,销售量大的季节种植,否则,产量太高也不能脱手,造成高产量低产值。

香菜喜欢凉爽而不耐高温,生长最适宜的温度是17—20℃,20℃以上生长缓慢,30℃以上停止生长。因此,夏季种植就要选择靠近水源、背阴、土壤肥沃的土地种植,施足底肥,播种时与小白菜种子混合播种,每亩用种子1.5公斤左右,种植时或者搭遮阴棚,或者在玉米行间种植。小白菜长大后及时拔除,当香菜苗高2厘米后就开始浇水追腐败熟的清粪水,雨天要注意及时排水。


老周说三农


香菜是我们常见的蔬菜之一,常常是餐桌上的配菜,而且因其独特的气味也受到许多人的喜爱,因此香菜的种植面积非常广泛。而香菜种植起来周期短,管理也相对简单,那么香菜什么时间播种为最佳时期呢?

香菜可以说是一年四季都可以进行种植,但长势和产量有很大的差距。而要说什么时间是香菜播种最佳时期,我认为一般是在春天的三四月份和秋天的九月份。因为香菜生长最佳温度为15-20℃,当温度低于15℃便会很难发芽,即便发芽,后期生长也会变得缓慢,而当温度高于20℃则会影响香菜品质。因此,春秋两季为最佳时期,不仅温度适合香菜的生长,而且据说种植出来的香菜口感也是略胜一筹。





当然,香菜种植分为露地种植和棚室种植两种方式。其中露地种植春、秋、冬均可栽培,只是在香菜苗期不能浇水太多,而待幼苗长到10公分左右时,则要勤浇水并保持土壤湿润。在此同时还要追施速效氮肥1-2次。期间还要做到适当中耕和间苗、夏季适当遮阴,并防暴雨冲刷、雨后及时排水。


而棚室种植,一般可在9-10月份进行,在入冬前浇次冻水以利幼苗越冬。当幼苗返青时,同样要进行中耕、松土、除草。待香菜幼苗达到10公分左右时,植株进入旺盛生长期,这时温棚温度要保持在15-25℃。同时每亩每次可施用硫酸铵15kg,追施1-2次即可。

综上所述,香菜最佳播种时期为春秋两季,当然这也要结合当地的气候来决定。因为适合香菜的生长温度为15-25℃,如果气温合适,香菜播种30天左右便可采收,反之温度低或不适合会延迟采收,甚至收获时间会延迟到播后45-60天左右,大大影响效益问题。

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香菜,大名芫荽,是一种带有辛辣清香气味,能去腥解腻的微型蔬菜,它的药用价值也很高,生命力极强。(有一年香菜几十元一斤)

香菜的播种时间要看你是那里,一般情况在长江流域春秋季都可以播种,春季播种,应该在3月中旬开始播种,到了4月都可以播种,但容易抽薹,产量低品质差。

秋播在8~11月陆续播种,出苗后30天左右就可以采收,可以陆续才收到第二年的3月,生育期长,产量高,品质好。

(在长江流域选择夏播,5~7月播种,必须采用防雨棚加盖遮阳网覆盖,在遮阳降温防雨的条件下,也可以在丝瓜棚下阴凉通风处栽培)。


种植香菜选择种子是关键,夏季栽培应该选择耐旱,生长快,抽薹迟的品种,早春栽培要选用耐热耐寒,大叶速生,抽薹晚的品种。

种植香菜,在播种前要把种子搓开,播种前最好浸种催芽,特别是在夏季播种,用凉水浸泡种子4~5小时,然后把种子装入布袋里,在低温处催芽,经过7~10天,种子露白后播种。

播种采用撒播种子和沙拌匀,均匀播种,盖1~2厘米的细土,也可以用钉耙轻轻翻一遍,盖没种子再浇水。撒播有时苗太拥挤,应该在苗高15厘米进行间苗。


香菜少病虫害,一般不喷洒农药,所以没有杀虫剂的污染.


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香菜也就是我们所说的芫荽,它是一种一两年生的蔬菜。香菜是一种提味蔬菜,它的茎比较纤细,叶子也比较小,但是它却有一股浓浓的香味,香菜因此在生活中制作汤、饮的佐料应用比较多。香菜适应性比较广,它在我国南北都可以种植。而且香菜基本上一年四季都是可以种植的,特别是现在一些温室大棚反季节种植都是可以。而对于露天种植来说,都是春秋两季种植比较多。



香菜选地整地

香菜喜欢疏松肥沃,而且土壤比较保湿,灌溉比较方便的地块。同时比较湿润的地块的香菜生长的更好。而我们在播种前要充分翻耕土壤,然后以每亩施加优质的农家肥3500~4500公斤加上10公斤的复合肥一起混合,最后把土壤整细、整平。对于香菜种植最好做畦进行撒播。比如可以耕耙以后做畦宽14厘米、高25厘米的畦,而长度按照田间地头长度制作。



香菜种子处理

香菜种子外皮比较坚硬,我们要对种子进行浸泡,然后用手把外壳一层果皮搓掉,放在55℃水中浸泡几个小时,然后转为常温浸泡20个小时左右,浸泡的时候用湿布包好,并且进行催芽,到了一周以后80%的种子露出白芽即可播种。

香菜播种要均匀撒播,播种完以后要覆盖一层薄薄的细土。并且适当的覆盖一些薄薄的稻草,保持土壤湿润度。这样再过了半个月左右,香菜即可出苗,当香菜幼苗生长一定阶段以后适当的间苗。



香菜水肥管理

香菜生长高度到12厘米左右时我们可以适当的对它进行浇水。同时可以追施一些腐熟的人尿粪水或者速效氮肥水,连续一两天,一天一两次即可。期间还要适当的除草,做好排水措施,防治夏季大雨造成的对田间的积水。香菜是比较容易种植的,平时只要勤于管理,适当肥水管理都可以种植出生长旺盛的香菜。

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对于香菜,农夫说不上喜欢,也谈不上讨厌。不过像农夫的爸爸、妈妈、妻子,他们就都是香菜控,喜欢在很多的菜肴中添加香菜。也是因为他们都爱吃,所以老人们也每年会或多或少种植一些。

在以前香菜基本上只有在秋季的时候才种植,毕竟香菜种子适宜在低温的环境中发芽。但是随着种植技术的成熟,大棚种植是越来越普及了,而且香菜的品种也更多样化了,所以现在香菜基本上是一年四季都是可以种植的。但是要说香菜的最佳种植时间是几月份,我们就要看看其适宜生长的温度。

香菜种子发芽的适宜温度是在15-20℃之间,温度低于15度了那发芽困难了。而温度高于20度的时候,就会影响到香菜的品种。尤其是在夏季的时候,当温度高于30度了,那如果不能进行温度调控,那基本上是颗粒无收的。所以种植香菜最好是选在春天的三四月份和秋季的十月份以后。在春秋两季是种植的香菜最佳时间,因为温度过高或者过低都不利于香菜的生长。

在种植香菜的时候,最头痛的一个问题就是其发芽率不高。原因是香菜种子的外壳比较的坚硬,如果不进行处理,那水分难以进入到种子内部,因此就发芽率会受到影响。对于这个问题,农夫的老爸就很有经验。

在播种香菜种子前,他会先把香菜种子放在平整的地面上,然后用布鞋底或者是其他不太坚硬的平面物件稍微用力来慢搓它们。这样可以使香菜的种子外壳出现裂缝,如此一来就水容易进入到内部了。然后再用30-45摄氏度的温水对种子进行浸泡,差不多两三天以后就能进行播种了。播种以后差不多十天后也就出苗了,这样处理的香菜种子不仅出苗快,而且出苗率也比较高。

香菜是属于半耐旱的蔬菜,其在高温条件下一般一个月就能收获了,而在低温的环境下生长周期长一些,一般两个月左右才能收获哦!


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