Anne_心语
如果你有稳定的货源，有一定的产量。可以往两个方向拓展销路，一是线下实体销售，二是网络销售！
线下的实体，可以寻找批发市场，进行二级批发，也可以找餐馆直接供货，或者寻找驴肉加工的食品厂作为供货商。线上网络销售，可以申请注册网店销售，也可以在短视频平台发布产品信息，网络宣传，直播销售产品。
具体怎么保存？线下的话，还是以冷冻，直接供货的方式，发给客户。线上还是以烘干长期保存为主，也可以做成驴肉干，或者小包装食品销售！
苑苑郭郭
驴肉如何保存
天上龙肉，地下驴肉，它本身肉质细腻，稍加烹煮，也就成了人间美味
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驴肉美食总能够在第一时间虏获一大波吃货的心，新鲜驴肉要是在2天之内吃冷藏就可以了
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生驴肉不宜长时间保存，最好1-2天内食完，如果需要长时间保存，可把驴肉切成小块，用保鲜膜包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存
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将生驴肉煮熟之后，放入冰箱，这样的话，就最好在3天内吃完
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做好的驴肉想下顿吃，如果是在冬天，不用放冰箱盖好避免灰尘就可以了
注意事项
驴肉要用清水浸泡，泡出血水，去掉异味才能使用。
甜甜家常菜
没地方销售？
我有点奇怪啊，驴肉现在卖这么火，怎么可能没地方销售呢？
天上龙肉，地下驴肉，这句话到处都知道，而且驴肉到处都有人卖，并且现在很多地方卖的比牛肉还贵。虽然以前驴肉便宜，但是现在完全改过来了。
据我所知，指的是亲眼见到的地方，驴肉都非常有规模的。
首先大家都知道的河北驴肉火烧驴肉大饼，在整个河北省几乎都有分布，你随便转转卖它个几十几百吨的都不成问题。尤以保定、石家庄、邢台等地市场最大。当然了，其他地方也不少，只是小编没去过没见过的不敢乱说。
洛阳的驴肉汤很有名气，街上好多家驴肉汤，相信你到那边看看，每天最少也得卖几十头驴。开封的化三驴肉汤，他家每天都卖几头驴，还有豪德驴肉汤，生意都火爆的很。
菏泽的北边，郓城南边有个什么镇记不清名字了，好多家挂的都吴老大，老吴家驴肉，周边都知道。
前些年新疆的南疆，包括和田、喀什、克州等地简直毛驴泛滥，每逢巴扎天到处都是毛驴车。而他们清真教又不吃驴肉，那时候南疆的毛驴便宜的让你不敢相信。不过随着现在交通工具被摩托和电动车替代，已经很少能看到毛驴了。
综合起来，你说卖不掉我是不相信的，只能说你的信息太闭塞啦。只要有固定的货源，且保证是新鲜肉，到哪都没问题。
乱眼看世界
“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉肉质细嫩，口感比较好，营养丰富，怎么会没有销路那？销路是跟市场对应的，全驴宴，驴肉火锅，驴肉火烧，红烧驴肉咱们生活中比较常见的啊，只要对接好，不怕没有销路。
平时，有些朋友在家买了驴肉，不知道如何保存，其实可以做成红烧驴肉，然后等凉了驴头会结冻，放在保鲜里面，吃上一星期基本上没问题，那么有朋友就要问了，我会吃但是不会做啊，好吧，今天我就给大家说下红烧驴肉的做法：
【1】首先，先准备姜片，干辣椒，八角，桂皮，大蒜，大蒜要准备的多一点，不用切片，老一辈传下来的 ，驴肉配大蒜，贼香！
【2】再把驴肉焯水，可别一整块下锅，记得要切成块
【3】冰糖融化，黄褐色下驴肉，给驴肉上色。
【4】加入葱姜辣椒八角桂皮，大蒜直接扔进去
【5】加入水，使用盐，水开后转高压锅压15分钟
【6】收汁装盘即可
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她说美食
凡是卖的太贵的东西都滞销了。中国市场这么大，价格和定位合适才能有销路。
