如果之后瑞幸咖啡不再向客群提供折扣,您还会买它的咖啡吗?为什么?

SOUL觅in珠海


我想是不会的,现在还在送券搞活动,但是我的app都卸载快半年了。

以前是因为工作的原因,一直需要进行出差,现在是一天要对着电脑九个小时左右。出差的时候基本每天一杯咖啡提神,用电脑看盘编写股票程序的时候也一定要放一杯咖啡在桌上。而当时在瑞幸咖啡出来之前,我是喝星巴克的。

后来瑞幸广告铺天盖地,下了app充了两次钱,只有在17年年底,感觉最开始的时候喝的几杯味道还是很棒的,后来味道是越来越不行了。

尤其不理解的是,他们一直说自己是咖啡大赛冠军做的咖啡,一直砸钱做营销,结果咖啡一直这个味道,没有什么改进。


三侠财经


我们公司楼下就有一家瑞幸咖啡,刚开业的时候,人气还是很火爆的,正常喝一杯咖啡的话,在使用了优惠券的情况下,折扣力度还是很大的,所以开业后的瑞幸咖啡,人气一直还是可以的

但要是取消折扣力度的话,我个人估计去的人就不多了,包括我自己在内,要说为什么瑞幸咖啡取消了折扣力度,就不去喝咖啡了,其实在我个人看来,是有下面几个原因的


第一个原因就是:

价格问题,要是瑞幸咖啡取消了折扣力度的话,那么在价格上,并没有比星巴克的咖啡便宜多少了,即然在价格上相差不大,那为什么不选择去,比较有档次的星巴克了,毕竟星巴克的知名度,要比瑞幸咖啡知名的多,而且己经被大众熟知了

第二个原因就是:

咖啡的味道问题,其他人不知道有没有感觉出来,瑞幸咖啡里面卖的咖啡,总是感觉比星巴克的咖啡要差一点,不知道是不是我先入为主的原因,每次在瑞幸喝咖啡的时候,多会有这种感觉,也不怕笑话,我在瑞幸咖啡喝咖啡的原因就是,折扣力度比较大


要是取消了折扣力度的话,我宁愿自己多跑点路,去星巴克那边喝咖啡,也不会在来瑞幸这边了,虽然瑞幸咖啡就在我们公司楼下,但在价格差不多,口味差点的情况下,我还是会选择去星巴克的

第三个原因就是:

气氛问题,要是瑞幸咖啡取消了折扣力度的话,我估计现在的人气就没有多少了,毕竟很多人多是冲着折扣力度来的,而人一少了,那种气氛也就没有了,说实话我个人比较喜欢,在喝咖啡时候,听着别人谈着几千万的合同,那种感觉就好像在听故事一样


街角美味


“补贴折扣”是左手,“新的打法”是右手,“左右手”都没了,那很难有引起顾客购买的欲望和优势了!

有折扣的瑞幸,“价格”是其主要优势和卖点。

没有折扣的瑞幸,“价格”以及“无限场景”都是没有优势的。

目前市场主流咖啡馆的价格

美国品牌星巴克一杯拿铁的价格是29-35元;

英国品牌costa目前一杯拿铁价格是28-34元;

独立咖啡馆一杯拿铁价格也在20-30元;

麦当劳一杯拿铁的价格是在15-23元;

肯德基一杯拿铁的价格是在15元;

全家便利店一杯拿铁的价格是在12-14元;

瑞幸咖啡一杯拿铁的价格是24元,补贴后一般是在5-7折,也就是12-17元之间;


瑞幸补贴后:竞争对手是麦当劳/肯德基/便利店咖啡馆

根据上述一杯拿铁价格我们可以看出:

瑞幸补贴后是在12-17元之间,而类似麦当劳、肯德基、以及全家这样的便利店处于这个价位区间,那这些连锁餐饮以及便利店“咖啡”就直接成为了瑞幸咖啡的竞争对手了。

1.瑞幸咖啡对比这些咖啡馆,有什么优势呢?

定位优势!

定位中,最重要的原则是:顾客心智一旦形成认知,几乎是不可能改变的

可口可乐以及百事可乐都做过咖啡?但你知道他们产品的名称吗?

星巴克之前收购过茶饮公司以及开了很多茶饮店,但最终倒闭。

这样的案例特别多。

因为在顾客心中认知中:

1.可口可乐和百事可乐就是做可乐的;

2.星巴克就是做咖啡的;

我们购买产品,一般都是选择市场占有中排名前3位的品牌,

比如可乐类饮品:可口可乐与百事可乐;

非可乐饮品:七喜、美年达;

2.那结合这些到国内咖啡市场,我们心智中以咖啡为主的连锁企业有哪些?

咖啡市场前三名:星巴克、瑞幸与costa咖啡。

而反观肯德基/麦当劳/全家,品质的本质属性已经确定,然后延伸出咖啡这个品类,但咖啡品类在市场中,已经有前面三位连锁咖啡了,所以很难占领市场。

前面我们写过:星巴克与costa咖啡的拿铁在28-35元;

而瑞幸咖啡通过补贴后:价格仅为12-17元之间。

所以,结合以上可以得出补贴后瑞幸的优势

1.定位明确:是一家互联网咖啡企业;

2.价格明确:让消费者“喝的起”的价格;


瑞幸没有补贴:是完全不能与星巴克、costa以及独立咖啡馆竞争的

【消费者对于一款产品,消费者获得的满意度越高,愿意支付的价格越高。】

如果瑞幸没有补贴,那竞争对手直接就是星巴克、costa以及众多独立咖啡馆。

我认为瑞幸劣势有二:

1.瑞幸咖啡的安全属性

【瑞幸咖啡的品质】

(1)与星巴克与costa相比:商业用豆质量不如两家

瑞幸咖啡的意式咖啡豆自称有三位大师调理,获得了意大利金奖,按理来说味道应该不错。

和朋友一起购买过1次,实际体验却差强人意,因为咖啡因摄入人体后,都会出现一些身体的反应,我们几个都是咖啡行业的,但瑞幸的咖啡一杯没有喝完,就会出现心悸、拉肚子等咖啡因摄入过量的反应。但平时喝星巴克和costa是没有过的。

所以:瑞幸咖啡的咖啡因要比星巴克和costa要高,那就说明了瑞幸的咖啡豆也没有其他两个连锁咖啡企业好。(咖啡豆的品质,海拔越高越好;海拔越高,同时咖啡因也会越少)

(2)与众多独立咖啡馆相比:咖啡品质完全可以被碾压

独立咖啡馆虽然没有连锁咖啡企业那样的资本和财力以进行优质的选址以及装修等等,但独立咖啡馆的优势就是:良好的咖啡品质。

独立咖啡馆的意式咖啡,杯量一般是在12-16oz(也就是354以及473ml左右),咖啡豆不会选择深度烘焙,因为深度烘焙会损失太多的咖啡风味。所以虽然连锁咖啡馆的意式咖啡味道会有点淡,但其他风味很足。

2.瑞幸咖啡的社交属性

星巴克的“第三空间”:满足了以咖啡为“交际”的市场。

瑞幸咖啡虽然打出“无限场景”,以“旗舰店”为主的社交门店陆续开出,但目前终究是以“外卖门店”为主打,“无限空间”依旧是以“外卖咖啡场景”为主。

所以,具备社交属性的“旗舰店”数量少,在品牌以及咖啡市场沉淀下来的文化来看,瑞幸显然是没有办法与星巴克以及costa竞争的。


瑞幸咖啡的CEO钱治亚在不久前说:瑞幸目前的亏损是符合预期的,而且还有点保守。补贴目前来看,还要持续3-5年。

所以,这3-5年瑞幸可以借助资本去快速发展,而瑞幸也可以利用“补贴”去培养更多的消费者,然后想办法“沉淀”这些客户,目前依旧是靠“补贴”。

但“补贴”总有一天会结束,没有“补贴”且也没有新的打法,那很难让消费者有购买的优势。


咖啡小课堂


肯定不会,买瑞幸咖啡的人,大多都是因为他的折扣,如果折扣没有了,那购买的人会减少很多,因为瑞幸咖啡的口味说实话还是不咋地,很多人购买都是因为实惠、方便、有折扣、加上门店数量比较多。

要是失去了这些优势,那结果就很难想象了,因为毕竟不是只有瑞幸一家可以买到咖啡,所以我认为折扣肯定会有,只是力度会慢慢的缩小,这是一个必然。


好咖网


如果瑞幸没有打折券,对于我个人来说,如果星巴克更近我会首先星巴克,因为口味和习惯会让我毫不犹豫暂时忘掉瑞幸。没有打折券的瑞幸价格不比星巴克有优势,我找不到更好的理由去选择瑞幸


AidenDD


应该是不会了,产品没有品牌溢价,同样的设备做出的咖啡完全可以去便利店购买


咖啡前线


会的,因为瑞幸咖啡门店多,逛街想喝的时候随便买一杯。而且最近推出的几款气泡美式口感好喝,其它咖啡店没有的哦!

而且价格也不算太高 会选择喜欢的品种继续购买。


香港小吃货


3.8折券可买可不买,低于3.8折基本会用,高于3.8折根本不会买!


呵呵呵呵2018


喝咖啡是看方不方便,口感好不好,服务好不好。不看价格啦OK!


哦爸008


从滴滴的案例可以参考,靠优惠只能带来一时的流量,无法沉淀核心粉丝。对于大多数人而言,如果不是咖啡爱好者,就难以甄别咖啡品质的高低,结果必然陷入价格争夺战。目前外卖市场强度环绕,除了星巴克之外,还有不少品牌,如果瑞幸停止补贴,价格上如果丧失优势,后期将面临消费者流失危机。


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