墨骁尧
烧烤是一种相当美味的食物做法，故而有很多人都喜欢吃烧烤类食物。而在吃烧烤的时候，肯定要放一些辣椒才会好吃。毕竟有很多是新鲜的肉类食材直接烤，如果不放辣椒压压它的腥味，那么在口感上就会有所欠缺。但是有的人觉得，烧烤店里面的辣椒并不正宗，吃起来特别的辣喉咙，或者说是辣舌头，总之这些辣椒里面都放有了一些化学元素，从而使其产生了极辣的感觉。可这些辣椒吃多了对身体有害，因此有一些人就自带辣椒。
对于这种自带辣椒的行为，我个人是觉得非常正常。而且有一些老板也会觉得很高兴，毕竟这些辣椒也是他们花钱买的，能省辣椒的话，对他们来说就等同于是省钱了。当然，也有一些人是觉得自带辣椒有点尴尬。因为这样的行为，在老板眼中代表的可能就是你看不起他家用的辣椒。所以为了防止尴尬的，其实可以去吃那种自蘸辣椒的烧烤。那么在吃烧烤之时，将老板端上来的辣椒进行偷梁换柱，对方根本发现不了。这样就既保证了老板的脸面，又能让自己吃得放心、舒心。
其实有时候不是因为老板的辣椒不好，也有可能是因为老板的辣椒太好了，辣的人受不了，但老板的手艺又好，烤出来的食物味道棒，所以忍不住就要在他家吃。没办法之下才想出了这么一个方法，希望既能尝到美食又能吃到不太辣的辣椒。 总之不管是哪一种原因，自带辣椒的方式是有点打脸的行为。最好还是不要明目张胆的进行，有的老板如果深明大义，倒是不会介意，甚至还会主动帮你更换。但有的老板心胸狭窄的话，可能就会因此对你产生厌恶。到时候在做账时偷偷的做一些小帐坑你，你可能也没有办法分辨出来。 总之，我个人是觉得，吃烧烤时要换辣椒，最好也要分情况。
遇到那种自蘸辣椒的烧烤就可以自带辣椒，但如果是老板帮你放辣椒的烧烤，那最好还是不要做这种事。第一，老板要烤很多的烧烤，没办法专门记得给你换。第二，你这种专门拿着辣椒去让老板换的行为，有点扫人家的面子，感觉有点不太礼貌。所以，自带辣椒去吃烧烤其实可以看作是正常行为，但在我国这一个讲礼的国家，这个行为就有点不合适放在门面上进行。 合肥美食达人
吃烧烤自带辣椒是什么样的体验？这个问题我来回答一下，我吃羊汤带过胡椒粉，因为饭店的胡椒粉不够劲，喝羊汤最最最重要就是胡椒粉，如果饭店调料不够档次，会降低食材口感，烧烤自带辣椒还是头一次听说过，吃饭自带调料这是一种什么样的体验呢？估计只有真正的吃货才会做得出来。
吃烧烤其实就是吃调料的味道，烧烤也就是三四种调料，真有一家饭店是很多人慕名来吃他们家的辣椒面，前不久吃这家沈阳一绝的烧烤，开了好几年，最近搬到新地方了，味道还是老味道， 辣椒面的味道是一种复杂的味道，它源自哈尔滨，红色辣椒粉是来自四川得荣县的树椒，树椒的辣味儿不会辣的干瘪儿，那种舌尖上的刺激和舌根给予的回味勾勒出五分熟味觉体验。这里的烧烤辣椒不会和其他饭店的雷同，他们的辣椒会加上另外二十多种调料，使用专用的精密研磨机，这样烤制的过程才能把辣椒更快更多的渗入到肉里，这里必须注意，五分熟七分熟是指辣椒面的五分熟、七分熟。不是烧烤肉的几分熟。
树椒小串是牛外脊肉，也就是传说的西冷牛肉部分，西冷牛肉并其实不是牛脊肉中最嫩的部位，但是它连带着脂肪组织，烹饪后的口感香嫩油润。看着一层辣椒面，其实这种辣椒吃完肠胃不会产生负担 ，香辣有回味。如果这种辣椒面可以打包带走，我绝对会带一包回家的，自己烧烤的时候撒上少许，绝对够味！
酒过三巡菜过五味，再好的美味，吃到最后也没个仔细品味了，很多人说吃烧烤就是吃调料的味道，再好的食材也会淹没在调料之中。不完全是这个道理，很多食材的味道要靠调料来互补。沈阳烧烤集辽东辽西各地风味，加上新疆味道，足料的烧烤之城，我也拜访过很多饭店，好饭店的调料必须有一个稳定的货源，辣椒面这种调料长期不会变化，如果偶尔换了辣椒面，会失去很多回头客。
很多人认为烧烤很好做，其实不然。我认识一个老太太烤串，创城之后就搬到屋里继续烧烤，烧烤只用三种调料，而这种老味道全靠技术。俗话说撸串就是一份情怀，谁也不能把它当成大餐来吃，她的烤串确实有名气，搬到屋里之后，很多人说失去了原来的味道，这是什么道理呢？ 她说没有换辣椒面\\孜然\\盐。这几种调料的组合使用基本就是烧烤的秘籍，当然也有人喜欢加上芝麻。
露天烧烤才是食客的最爱，露天烧烤好吃，这是一个什么道理？后来一位资深烹饪大师说，烧烤需要大量的氧气，屋子里面空气不够流通，这样烧烤不如露天的烧烤，充足氧气而形成的烟火会使食材的味道更丰富，味道才会更加。
那么吃烧烤自带辣椒是种什么样的体验？想必有人不满意饭店的辣椒面味道，点上少许辣椒面的肉串，趁着肉串还热乎，自己撒少许心爱的辣椒面，这就是终极吃货的味道搬运工，有时候人对调料特别依赖，很多人只钟情一个品牌的调料，换了调料厂家都能吃出来，比如郫县豆瓣酱天津蒜蓉辣酱山西老陈醋，他就认准某个牌子的，哪怕是分厂都不要，熟悉的配方造就熟悉的味道、熟悉的调料吃出至臻的感情。
辽沈美食
我只能说多此一举，就算你多能吃辣，做烧烤的，也会有辣椒酱的，并且做得好吃的烧烤店，酱料肯定也是配合好的， 有自己的手艺在。
你要是觉得自己带的辣椒才好吃，那也不会有人拦着。
LOVE夏
要不就是觉得烧烤店不够辣，要不就是砸场子。
星空摆渡
这个或许要自己亲身体验后才知道。或者烧烤老板心里会想，我这里难道没有辣椒么?
林六居
想带什么带什么，自己觉得舒服就行呗。
ZCS615615
这和自带酒水完全不一样，自己带辣椒面，那肯定是蘸着吃了。不能把带来的辣椒面给烧烤师傅，让师傅撒自己带来的辣椒面吧！但肯定会有吃火锅自己带些肉或者菜的。
东北老刘弟
哈哈，没有带过，去吃一次如果辣椒不是我喜欢的下次不会去了😂
哎呀呀我的宝贝
你满足了自己的需求就会很开心啊，但老板和服务员应该会有很多疑问。
梦轻妆
我从来不带辣椒，因为我不愿意吃辣的。
