西瓜是盛夏人們解喝的一種生食果品，其功效還有清熱解暑，除煩止渴，利小便。主治暑熱疰夏，小便不利，咽喉疼痛，口舌生瘡，風火牙痛，熱病煩渴以及尿路感染，高血壓等病症。它在生產中具有生育期短，見效快，深受大眾喜愛的特種果瓜，

一、西瓜的生物特徵

西瓜的根系發育較早，座瓜期達到高峰，但根系纖細，易損傷，幼苗移栽後恢復生長較慢。根系生長需要充足氧氣，一般土壤供氧達10％時生長旺盛，由於根系需要充足的氧氣，所以，西瓜根系不耐水漬，要求在土壤松疏的地塊種植，連續陰雨後田間排水不良，土壤過溼時，根系生長不良，土壤粘重板結不利於根系的發育。

瓜莖前期葉節較短，立秧後逐漸伸長，一般座果節間長為18—25釐米，分枝能力強，可形成4—5級分枝群，伸蔓後主莖2—5節間發生3—5個側枝，側枝長勢強的能接近主蔓，在整枝時留作基本蔓。西瓜的葉為單生互葉，形態和大小與著生節位有關，第一片真葉10平方釐米，第5片真葉30平方釐米，15片時達250平方釐米，一般10—15天一片真葉形成，葉片壽命為30天左右。

二、瓜的生育特性

西瓜全生育期約100天左右，整個過程可分為發芽期、幼苗期、伸蔓期和結果期。

從種子萌動到兩片子葉展開約需25℃—30℃時間10天左右，該段稱為發芽期，第一片真葉露心至團棵期在20℃—25℃的條件下約需要20天左右，15℃—30℃約30天，該段稱為幼苗期，該過程分二葉期和團棵期，二葉期指第一片真葉露心至2片真葉展開，團棵是指2片真葉展開至5—6真葉階段。從幼苗團棵至座果節雌花開放，在20—25℃條件下需20—25天，稱為伸蔓期，座果節位雌花開放至果實成熟，直至全田收完約30—40天左右，但雌花開放至座果26℃需23—28天。

三、西瓜對環境條件的要求

西瓜最適宜溫度較高，日照充足，空氣乾燥的氣侯，適宜溫度為18℃—20℃，15℃時生長緩慢，10℃停止生長，5℃時地上受凍害，高溫40℃時能生長，根系生長溫度為25℃—30℃，營養生長適應較低的溫度，座果及果實生長則需較高溫度，葉的生長溫度低限為10℃，果為15℃。生長期較短的光照影響西瓜的營養生長，連續多雨，光照不足，節間和葉柄較長，葉形狂長，薄而淡，保護組織不發達，易感病。西瓜對水分的敏感期一是在座果節位雌花現蕾期，二是果實膨大期，如果土壤水分不足，雌花蕾子房甚小，影響座果和瓜體的膨大。西瓜對土壤營養需肥量大，增施磷鉀有利於西瓜的優質高產高效，避免偏施氮肥，基肥以磷肥及農家肥為主，苗期氮肥輕施，蔓期控氮，果期重氮鉀為主。

西瓜不同品種生長勢差異很大，一般早熟品種弱生瓜率強，生長勢強的品種座果率較低，節位也較高，長江以南栽培以選擇長勢穩的早、中熟品種為宜。西瓜座果期間最大葉面指數為1。5—1。8左右為宜，西瓜的留瓜座果節位最宜為13—23節，最佳為16—一20節，座果節位過高，表明營養生長過旺，過低則表眀營養生長不足，產量不高。

四、西瓜的早熟栽培技術

4.1 西瓜品種的選擇。早熟品種：①鄭雜5號，鄭州果樹所育成，雜交種，生育期85天，早期產量高，易二次結果。②蘇密1號，江蘇蔬菜所育成。③荊州202，荊州農科所育成。中熟品種有：新紅寶、新澄、荊雜1號（宜南方水田）。在選擇品種上要考慮南方多溼地區，應選擇耐溼性強的東亞性早、中熟品種，大棚早春栽培應選用耐低溫弱光性好的專用早熟品種，露地栽培宜選用果形較大的中熟品種，春作延後栽培宜選用大形晚熟品種。

4.2 西瓜的栽培方式。西瓜生產的方式分露地栽培、地膜覆蓋栽培、保護地栽培（含全程覆蓋栽培，既“大棚” 溫室栽培和半覆蓋栽培，既“前期覆蓋，後期露地小拱棚栽培”） 三種，此外還有爬地栽培和支架栽培，灌溉栽培和旱作栽培，嫁接栽培和自根栽培，有春栽、夏栽、秋栽之別，有無土和有土栽培之別。

4.3 西瓜對土質的要求。西瓜是喜溫作物，果實發育時期必須在高溫季節才能獲得正常的產品，它又屬於忌茬作物，必須常輪茬，豆茬不宜種瓜，稻田種瓜必須選擇四周排水暢通的地段，開好三溝，同時還要選擇肥力好，有利於結大瓜的田塊植瓜。

4.4. 做畦。長江流域有寬畦對爬式，寬畦改良對爬式，窄畦單爬式，窄畦中央爬式。

4.5 西瓜的育苗。一般採用營養缽育苗移栽，在地溫穩定於15℃時播種，3月下旬育苗，營養缽土質要松疏，防止幹後不易散，影響髮根，導致大田長勢差。標準苗為：形態老健，子葉厚，平展，葉色深，舒展，根系發育好，白嫩。這樣的幼苗耐寒，適應性強，生理活性好，容易成活。一般小苗二片真葉，15—20天，大苗四片真葉，30—35天移栽，以小苗移栽為宜。

營養土的配製：一般園土三分之二，有機肥三分之一，加磷肥1公斤，雞鴨糞5—10公斤，過篩堆制發酵後待用，最好冬前堆制，春季備用，堆制後的營養土以手捏成團，腰高落地即散，缽土上松下實為宜。西瓜播種前種子用50℃水溫浸30分鐘，進行種子消毒。

4.6 苗床管理。播種至出苗需較高的溫度，苗床要密封。出苗後白天保持20℃—25℃，夜間15℃—18℃，真葉後白天25℃—28℃，夜間18℃—20℃，定植前1周降溫煉苗，提高抗寒性，30—35天達到3—4片真葉的健壯苗，出苗前苗床澆足水，以後不再澆水，嚴格控水，苗土用600倍80％多菌靈、或50％敵克松500倍進行苗床及營養土消毒滅菌。

五、西瓜的田間管理

5.1 移栽技術。4月下旬定植，667㎡移栽400—600株左右，做畦蓋膜移栽，蓋膜前可用72％金都爾50毫升兌水60千克噴施於畦面預防雜草，西瓜苗採用生物固氮菌沾根移栽，提高成活率。

5.2 施肥要求。西瓜以鉀元素吸收最多，氮次之，磷最少。氮磷鉀比例為3.3：1：4.3。氮吸收較早，果實膨大達到高峰，磷吸收高峰在初期，磷促進根系生長和花芽分化，應注意苗床及前期施足磷，鉀吸收在子房膨大期，根據這一規律，前期注意施磷，中後期注重施好氮鉀，一般中等肥力667㎡施純氮11—12千克，五氧化二磷6千克，氧化鉀11千克。一般底肥667㎡施45％硫酸鉀複合肥50千克，餅肥75千克，碳銨50千克。追肥的原則是：輕施提苗肥，巧施出藤肥，重施結果肥。定植出蔓前667㎡施人糞尿二次，每次300千克，伸蔓後667㎡施餅肥75千克，45％硫酸鉀複合肥15—20千克，座果後雞蛋大是追肥的關鍵，667㎡施尿素10—15千克，鉀肥10—12千克，釆用穴施，結合葉面噴施。

5.3 水的管理要求

5.4 整枝。目前應用比較廣泛的是雙蔓整枝或三蔓整枝法，雙蔓整枝多是一主一副，就是在主蔓基部選留一健壯的側蔓作為副蔓，這一方法應用早熟品種栽培較多。三蔓整枝通常為一主兩副，就是在主莖基部選留兩個壯健的副枝，露地晚熟品種栽培應用較多。也有多蔓留枝的，整枝方式較多，有單蔓式、雙蔓式、三蔓式、四蔓式、六蔓式、不整枝等，瓜農可根椐現實情況靈活運用。

5.5 壓蔓。壓蔓的好處，一是可固蔓防風；二是能將主蔓合理分佈於行間，提高光合利用率。三是能調節好營養生長和生殖生長的關係，使莖葉和果實充分協調生長，莖蔓粗頂端生長減慢，有利於座果和果實的膨大，四是壓入土中或土塊下的莖節可產生不定根，增加根的吸收面。壓蔓的方法有明壓和暗壓兩種，明壓一般應用於南方土壤溼度大的粘質土壤上進行，通常用土塊或樹枝、塑料卡，每隔20—30釐米壓一次，壓蔓時注意不要壓了瓜花，幼瓜生長的地方用鏟子剷平，如果瓜滕生長過旺，就要採用重壓或深壓的辦法來控制莖端過快的生長，促進座果，生長弱的瓜蔓要輕壓或不壓。在下午莖葉變硬時壓蔓，比較安全。南方多雨，土壤溼度大，壓滕易爛莖，採用輕壓或理蔓，也可在瓜田鋪草辦法固滕也行。

5.6 授粉與座瓜。西瓜是異花授粉作物，在自然條件下昆蟲授粉，早熟品種前期氣溫低，為了提高座瓜率，採用人工輔助授粉，方法是選擇理想的結果部位留瓜，清早採取當天開的花蕾，放在小盒中讓其自然開放，然後剝除雄花冠，將雄蕊花葯塗在開放的雌花柱頭上，每朵雄花可授粉3—4朵雌花，授粉時間宜早，10時後柱頭分泌粘液，影響授精率。人工輔助授粉的成功率與氣侯條件有關，一般晴天結實率達83％，陰天只有30％。

5.7 理瓜。當幼瓜長到核桃大時進行順瓜，在幼瓜的下面用土拍成斜坡，使幼瓜順躺在地面上，有利於發育膨大。在瓜採收前10—15天開始墊瓜、翻瓜，消除黃白陰面，通常翻瓜2—3次，3—4天翻一次，每次翻轉瓜身90度，並順一個方向翻，最後收前4—5天進行堅瓜，使瓜體發育圓體，色澤又新鮮，商品價值高。

5.8 採收。採收遲早與品種及栽培技術有關，早收品種採用大棚或雙膜栽培，在6月上旬開始採收，7月上旬採收為高峰期，中熟品種地膜栽培7月上旬開始採收，7月下旬為採收高峰期，我地一般667㎡產量在2500—3000千克，豐產的4000—5000千克，低產的只有1000千克。

5.9 判瓜。①根據雌花開花後的天數判斷成熟度，一般小果形品種25—26天，早熟和中熟品種30—35天，晚熟品種40天以上。②根據西瓜果性狀判斷成熟度，果面花紋清晰，表面光澤，著地面呈明顯的黃色，臍部、蒂部略有收縮。③聽音，彈瓜發出濁音的為熟瓜，清脆聲的為生瓜。④根據果柄及卷鬚的形態判斷，果柄上茸毛稀疏或脫落，座果同節卷鬚枯焦二分之一的為熟瓜。

六、病蟲害的防治

西瓜主要害蟲有地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛、黃守瓜、潛葉蠅等。病害有病毒病、霜黴病、枯萎病、炭疽病和猝倒立枯病等，要針對各種病蟲害選擇不同農藥進行防治。

【聲明】僅供參考，實際操作一定要根據當地氣候、土壤及諮詢當地有經驗的農技專家！

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