新大风歌
辣椒是中国人餐桌上不可缺少的一道菜、调味品，因此，辣椒价格行情一直都不错，但辣椒种植却是十分辛苦的事。
辣椒栽植不能重茬种植，辣椒虫害较少，但病害较多，土传病菌危害严重，去年我种植一垅地辣椒感染青枯病全部死亡了。辣椒种子必须用代森锰锌1000倍液浸泡8小时，也可以用硫酸铜溶液浸泡6小时——8小时。用55°C左右温水催芽。
辣椒育秧可釆用苗床育苗，也可以营养钵育苗，土壤都要用杀菌剂灭菌处理。播种后用小拱棚覆盖，白天温度保持20°C——30°C之间，夜晚温度保持15°C以上。辣椒出苗后用8公斤/亩追施尿素一遍，并叶面喷雾甲基恶霉灵1000倍液。辣椒移植前，叶面喷雾杀菌剂带药移植。
农村有句谚语“辣椒栽花”，辣椒苗在10匹叶时，初显花蕾时栽植，栽植前，深翻土壤，每亩追施农家有机肥5000公斤，氮磷钾复合肥20公斤，氯化钾肥10公斤。平整土壤，开沟起垅。重茬栽植要用多菌灵1000倍溶液浇穴移植后栽植，栽植后浇透水，以后每天早晚各浇一遍水，中午高温时段严禁浇水，直至辣椒成活。
辣椒成活后，要中耕除草，松软土壤，用人粪尿(沼液)50公斤加入250克尿素浇施提苗肥。辣椒根系不发达，容易倒伏，要及时用塑料带吊起辣椒苗，或用竹竿插入土壤，将辣椒苗绑在竹竿上固定起来，辣椒不耐湿，要及时清沟沥水。辣椒开花期叶面喷灌甲基恶霉灵1000倍液对病害再次防治。
辣椒开花后，用氮磷钾复合15公斤/亩，氯化钾肥5公斤/亩，饼肥50公斤/亩，追肥穴施盖土。开始挂果，可叶面喷98%雾磷酸二氢钾300克兑水30公斤。继续中耕除草、松软土壤，叶面喷雾25%多菌灵1000倍液，敌杀死乳油1000倍液。
辣椒苗出现早衰，要具体情况具体对待，象辣椒青枯病、灰霉病早期症状有点象早衰，要及时叶面喷雾杀菌剂防治，如果缺肥，可用10公斤/亩尿素追施一次，如果缺素，叶面喷雾磷酸二氢钾，硫酸铜、硫酸钾等。
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大田辣椒采摘中后期，可再追施尿素10公斤，可延长采摘期。辣椒种植主要防治病害，多追施农家肥，饼肥，草木灰等。辣椒也是喜钾作物，要侧重使用钾肥。辣椒不耐潮湿环境，不抗倒伏，要做好植株加固工作，保持田间通风透光！
长江老农
辣椒种植在我国是非常常见的，而且辣椒在我国有着非常大的市场需求，因此种植面积也是非常大的。在种植辣椒时，移栽工作是非常重要的。移栽方法、时间及移栽后的管理都会直接影响着辣椒的成活率与产量。
辣椒移栽后的管理要点
1、移栽前准备
在辣椒移栽前我们要选好种植地块，首先要要保证至少三年内没有种植茄果类的植物。然后做好整地施肥工作，基肥以腐熟的农家肥为主。要注意控制好氮肥的用量，防止辣椒徒长。将基肥与土壤充分混合，深翻28厘米左右，然后整土做畦。并且要根据种植品种控制好种植密度挖好定植穴，株距应控制在35厘米左右。
2、适时移栽
辣椒的移栽时间要根据土壤的温度而定，一般在清明节前后土壤温度稳定在15度以上的时候进行，辣椒的幼苗时间一般在一个半月左右。移栽时不可选择阴雨天进行，应在风小或者是无风的温暖天气中进行。移栽时最好是要带土移栽，深度以看不见幼苗土坨为宜，定植后要压实土壤，覆盖一层地膜，提高土壤的保温保湿能力。
3、移栽后管理
科学追肥
在定植后一周左右要施入适量的农家肥，根据种植面积控制好用量。然后隔5天左右后再追肥一次，追肥时要注意追肥位置，远离基部，防止肥料热量烧根导致死苗。然后与培土工作结合进行施肥，进入六月后施入适量的碳铵。最后根据天气、苗情等情况适当补肥，满足辣椒生长所需的营养。
4、及时培土
在5-6月内辣椒幼苗定植后要做好培土工作，与追肥结合进行，大约进行3次左右。降低土壤中的水位，提高辣椒植株的抗倒伏能力。然后做好中耕除草，防止土壤板结，中耕时要控制好力度与位置，防止伤到辣椒根部，导致生长受到影响。然后做好除草工作，将营养集中在幼苗上，并且还能够降低病虫害的发病率。
5、适当遮阴
辣椒是不宜生长在太阳直射的环境中的，因此在定植后要注意做好遮阴工作。防止太阳直射导致灼伤叶片，影响叶片的光合作用。如果遮阴不当的话，会出现落叶、病虫、花皮椒等不良现象。导致结果率下降，单果重量不足，产量也因此降低。所以在定植后要注意保持有一半的荫蔽度。
辣椒早衰防治措施
1、加强肥水供应要及时给辣椒追肥，为植株生长发育提高充足的养分，这时避免植株早衰的重要点，一般在辣椒开始采收前，要及时浇水会费，一般每采果一次就要追肥一次，再每隔10-20天追肥一次。追肥可以追施腐熟的人粪尿或者氮磷肥，化肥要注意用量，一般每亩施入磷酸二铵10公斤、硫酸钾5公斤、尿素1公斤，施肥前将其溶解于水中，再在辣椒根部浇灌，不宜挖穴施入，以免损害到辣椒根系。
2、科学防治病虫害
引起辣椒早衰的原因之一就是病虫害危害，常见的病害是炭疽病和疫病，它们主要危害枝叶和果实，炭疽病可以代森铵500倍液喷施，每10天一次，连续2-3次，效果较好；而疫病可用百菌清800倍液防治，也可以用500倍液的杀毒矾防治。而对于病毒病和根腐病也可喷药防治，用多菌灵和甲基托布津500倍液灌根可繁殖病毒病和根腐病。而辣椒的主要虫害是蚜虫，可喷洒避蚜雾2000倍液防治。
3、适时采收
及时早收，可以避免果实消耗植株的大量养分，以免植株过早衰老，如果采收过晚，不仅养分消耗过多，还会导致植株早衰枯死。除了红辣椒的品种或者留种外，以青果未变红时为采收适期，一般每次采收间隔时间以7-10天为宜，间隔时间过长会形成早衰；而红辣椒则以开端变红为采收适宜，迟则会加重养分消耗，造成早衰。
4、避免徒长
在第一茬辣椒采摘完毕后，这时植株处于歇枝阶段，要及时将底部新发的枝条修剪掉，以减少养分消耗。在第二茬辣椒初蕾后，要及时将植株上嫩梢、无效的枝芽和花蕾摘除，以减少养分消耗，促进果实膨大。
湘妹小晴
辣椒可以分为朝天椒、线椒、羊角椒和牛角椒等，属于茄科的植物。因其品种不同所以口感也不同，受到不同人们喜爱。但是辣椒的种植却是比较困难，病害比较多，所以要想种好辣椒一定要从苗期的管理开始。也就是在辣椒移栽后开始管理，要注重以下几个方面的管理
1.沾穴盘。辣椒在定植前要用配好的药水（预防茎基腐病、加入生根产品）沾穴盘。这样可以很好的促进辣椒缓苗，预防辣椒苗期的病害。因为辣椒根系较弱，所以在沾盘的药水里面加入生根剂（天然生物刺激素）
2.定浇水。辣椒定植后要及时浇水，而且尽量选择在下午定植，而且第一次浇水一定要浇大水，把地浇透使辣椒的根系和土壤充分接触。如果浇水较小会导致辣椒缓苗不整齐
3.缓苗水。根据天气情况在定植后5-7天开始浇缓苗水，缓苗水要和生根剂（天然生物刺激素）一起使用，促进辣椒前期根系的形成。作物70%的根系是在前期形成的，所以一定要保证前期可以形成大量的根系
4.温度管理。辣椒在定植后一定要控制温度（25度-32度）太高的温度回加剧辣椒病毒病的发生。
5.病虫害的管理。定植后可以叶面喷施光谱型杀菌剂提前预防病害的发生，同时喷施杀虫产品预防虫害的发生，也可在风口加防虫网
作物出现早衰普遍存在的问题就是因为根系不好，辣椒也是一样，所以对于早衰的作物最好的方法还是预防为主，前期将作物的根系养好，防止出现早衰。如果真的出现早衰情况可以从以下几个方面管理
1.化学管理。出现早衰后可以冲施生物刺激素等产品促进根系生长，以及促进新的根系的形成。连续冲施2-3次，每次间隔5-7天，同时叶面喷施生物刺激素产品增强辣椒的抗逆性
2.种植管理。如果出现早衰情况，要及时将植株上现有的果实摘除，减少辣椒现有植株的负担。这样可以促进辣椒快速返秧，延长采收期
3.水肥管理。通过以上手段在辣椒长出新的根系后，要及时为辣椒补充养分，这个时候可以冲施平衡型水溶肥，促进作物开花和营养生长
农资人小尚
辣椒定植后，苗期主要防止茶黄螨和地下害虫的危害，如蜞螬。
要及时查补辣椒苗子，在开花这段的时间内，尽量地不要大水浇，摘除门椒以下的所有边杈！
当辣椒坐果后，根据滳情可以浇小水！这时候就要喷施磷酸二氢钾，防止徒长，增加坐果率！辣椒只要控制住水肥，还是好种植的！防止病毒是关键！在栽培中了解了这些病害，提前
预防：
淮阳红太阳
辣椒是大家餐桌上必备的一道蔬菜，它主要做配菜食用的多，它红红绿绿漂亮的颜色和独有的辣味，起到了提升菜的味道，又衬托了菜的美观，色香味俱全。辣椒在全国各地都有种植，面积挺大地。而且它的销量市场也非常好。
在种植辣椒时，它的移栽方法，时间和生长期的管理很关键，也关系着它的成活率和产量。辣椒移栽后管理的几个要点和出现早衰的防治方法，下面一起来看看！
选地块和基肥施用，因辣椒的根系生长能力相对来说比较弱些，由于它又是连续不断的开花结果，必须选择良好的土壤条件种植，最忌讳重茬。因此首选三年以内没有种植过茄果类的植物移栽。在整地施肥方面也要注意，基肥用腐熟好的农家肥为主，一定量的氮磷钾含量的复合肥，和适量的过磷酸钙，要注意控制好氮肥的用量，防止辣椒出现徒长。而后深翻土壤，让土壤和基肥充分混合，然后整地，辣椒一般以沟栽和平栽为主，按照品种的要求合理密度定穴。
辣椒的移栽时间根据当地的气候条件和节气，土壤的温度而定。幼苗种植时温度低时选晴天是移栽，温度高时选下午或着时多云天种植为宜。移栽深度以看不见土坨为好，定值后压实土壤，温度低的季节覆盖一层地膜提高地温，保温度，促早发根。要是在秋季定值就不用覆盖地膜了，但是要以除地除草的方式来保持土壤的湿度，土壤松动，利于它根系生长。辣椒苗长到30公分之后，开始培土封垄，这样做是尽量让它的根系发达些，多生根，也是为它坐主果实时不容易东倒西歪的作用，也避免了植株出现早衰想象。
定值密度根据季节和品种的要求而定值，一般辣椒株型紧凑，适当的密植些是可以的，尤其一直生长到秋季的辣椒，这样有利于早封垄。密植起到了对地表覆盖遮阴，使土壤保持湿润，形成一个适宜它生长的小气候，避免土壤过于干旱，导致果实出现缺钙现象，和病毒的发生。
浇水施肥管理方面，要科学追肥。根据天气，生长情况适当浇水补肥，小水勤浇，随水冲施些含有养根和利于根系吸收的高钾肥料。满足它生长所需的营养。注意要是追肥时要远离根部，防止烧根。
辣椒是不适宜生长光照太强的环境中生长的，要做好遮阴工作，以免太阳直射晒伤叶片，影响叶片的光合作用。但是也要根据天气的情况遮阴，如果遮阴不当，就会出现落叶，花皮椒等不良现象。而导致坐果率下降，品质和产量随着下降，带来损失。
提前做好病虫害防治工作，按照季节的发病，按时喷洒杀菌剂，杀虫剂和微量元素叶面肥，做好预防工作。
假如辣椒出现早衰现象，要及时喷施微量元素的叶面肥和芸苔素内酯之类的叶面肥。先从叶片上补充营养，减轻植株从根系往叶片，花和果实上输送养分。而后用灌根的方法或者是冲施微生物菌剂和生根剂的液体肥来补救，效果都不错。
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蔬菜病虫害防治
辣椒结果多，生长期长，但是根系入土浅，根系吸收养分，再生能力等相对较弱，所以种植辣椒的田地，最好选择在地势相对较高，不容易受涝害，排灌方便。土壤越是肥沃越好，肥沃的土壤更容易提供足够的营养，对辣椒防早衰有一定的帮助，为辣椒的高产打下基础。辣椒的定植时间一般在10厘米地，温稳定在15度左右，一般在山东，河南等定植时间在谷雨节气过后，即可定植。像是具有蒜乡之称的金乡，大蒜套种辣椒，一般在大蒜田套种辣椒定植时间，从大蒜浇完第1遍水，在谷雨节气前一个星期即可定植大蒜田辣椒，即使有轻霜，因为有大蒜叶子的遮挡，对辣椒构不成威胁。因此在定植辣椒时，应做到适期早栽。在辣椒定植前，在苗床上要进行喷洒一遍600倍甲基托布津+0.1%尿素+0.2%磷酸二氢钾+噻虫嗪2000倍液。用来做安家肥与防病虫。
辣椒定植后的水分管理，辣椒根浅不耐旱，喜水但不耐涝，如果是大辣椒，在平地里定植后应浇定植水，定植水应浇足，缓苗之后如果遇旱，也要顺垄采取小水勤，一般在门椒挂果之前不用浇水。辣椒在定植后，一直至盛果期，主要以营养生长为主。缓苗之后可进行叶面喷洒0.1%尿素+0.2%磷酸二氢钾+4000倍爱多收，促进辣椒苗早发。
如果在大蒜田套种辣椒，由于辣椒与大蒜的共生期期间，土壤的养分大部分有大蒜吸收，只要是辣椒保住苗就是胜利，因此在辣椒与大蒜共生期主要是保苗工作，遇到天旱，大蒜需要浇水时，即可浇水，随着辣椒与大蒜的生长，大蒜快速进入成熟期，适时的收获大蒜，收获大蒜之后，塑料薄膜被破坏，遍地都是大蒜收刨的宣土，此期如果遇到天气干旱，土壤的水分很快就会挥发出去，容易造成辣椒苗因缺水而萎蔫甚至枯死，因此在遇到晴热天气的情况下，应及时的在收垉大蒜后，用双脚顺辣椒行踩踏两侧根部，减少因收垉大蒜，造成的辣椒根系受损而受太阳炙烤，水分蒸发过快，出现死苗。收完大蒜之后，如果天气晴好无雨，应立即进行浇一遍水，每亩地使用2.5公斤左右的尿素，用于提苗。大蒜田套种的辣椒能否实现高产，关键的一点是看大蒜收获后辣椒苗是否早发。收获大蒜的过程中就相当于对辣椒的蹲苗。
如果是一次性采摘的尖辣椒，在浇完第一水后，辣椒会因为肥水充足而生长加快，应及时的进行打顶。如果是金塔辣椒，北京红辣椒或者是菜青椒。应看生长情况，适时的摘除门椒，如果辣椒苗长势旺不用摘去门椒，如果长势弱，为了尽快发棵，可适当的摘除门椒，同时把门椒以下的枝桠全部抹除。越夏的辣椒容易受到雨水大风等袭击，为了减轻因为大雨而造成的漬害和提高抗倒伏的能力，应对辣椒进行覆土起垄，同时应进行适当的追肥。越夏的辣椒如果封垄过晚，土壤温度容易由于干旱而过高，容易诱发辣椒的病毒病，应及时的进行浇水，浇小水用来降低温，浇水应避开中午的高温阶段，一般在早晨或傍晚进行。
辣椒定植之后，容易发生的病虫害一般有，辣椒早晚疫病，辣椒炭疽病，红蜘蛛，蚜虫，白粉虱等，应及时进行防治。
