雋仁得韻
對抵抗和預防新型冠狀病毒肺炎有好處和作用的就是均衡飲食，合理飲食，增強自身免疫力，並不是說單純的只吃某一種食物或某一種蔬菜。越是在防控疫情期間，越要合理飲食，好好吃飯，增強營養，提高免疫力，來抵抗外邪病毒的侵入。如果身體不健康，缺乏營養，抵抗力也會隨之降低。
當病毒進入人體後，刺激免疫系統，會讓免疫系統做出一系列反應，當免疫系統發生失衡就會導致過激反應。所以通過補充營養以及良好的生活方式來增強自身免疫力，是對預防新型冠狀病毒肺炎有好處的。
日常飲食中營養不夠，會削弱免疫系統，比如優質蛋白質、維生素A、維生素C、鋅、硒、鐵等。當然了除了營養因素還有壓力、運動等等。
如何通過飲食營養來提高免疫力？
首先、營養均衡，適量補充蛋白質，每天優質蛋白質之少佔到總蛋白質的一半，蛋白質攝入以1-1.2g/kg給予。富含優質蛋白質的食物: 瘦肉、蛋、奶、魚肉、大豆或製品等。
其次、減少飽和脂肪酸的攝入，比如少吃肥肉、葷油、油炸食物等，增加多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸的攝入，富含食物海魚、堅果等。
第三、主食粗細搭配，適量增加富含膳食纖維的粗糧，既能促進胃腸蠕動，又可預防肥胖所引起的各種慢性基礎性疾病。
第四、多食蔬果，多飲水，特別是富含維生素C和胡蘿蔔素的深綠色蔬菜，比如菠菜、油菜、西藍花、番茄、莧菜、南瓜、獼猴桃、鮮棗、橘橙等。
第五、禁菸酒、忌野味，生熟食要分開。
除此之外，適量運動，做好各種預防措施，比如戴口罩、勤洗手、少外出，來減少感染的風險。
李愛琴營養師
說到抵抗新冠肺炎，最主要的是就是增強機體免疫力，以及藥做好日常的防護工作，這樣才能起到更好的防護作用，從飲食上來說，不僅僅需要吃素菜，飲食要均衡多樣才更好，比如飲食結構要豐富，儘量每天攝入的食物包含：新鮮蔬菜500g，水果半斤，主食250g左右以粗雜糧為主，豆製品100g，雞蛋1個，牛奶300g，堅果每天1小把，畜禽精瘦肉每天1兩，海產品每天1兩。每天攝入的食物的種類不少於12種，每週攝入的食物種類不少於25種。
除了飲食以外，每天還要保證充足的睡眠，不僅要早睡早起，還要注意不少於7個小時的睡眠時間。每天還要足量的飲水1500-1700ml，並且最好飲用溫開水，少喝甜飲料，更有助於健康，每天待在家裡的時候可能會煩悶，可以每天進行不少於1小時的運動，既可以改善情緒，又可以幫助增強機體的免疫力，對抵抗新冠病毒也有一定的效果。
不過最好的防護方式，還是要減少外出，儘量少與人接觸，回家的時候注意做好清潔工作，比如要認真吸收，外面的時候要少觸碰公共的設施，尤其是在疫情比較嚴重多地方。最重要的是保持一個良好的情緒，不要過於恐慌，因為過於恐慌的情緒也會降低免疫力，反而不利於疫情的預防。
心理營養師程偉華
對於抵禦和預防新型肺炎來說，最好的辦法是儘量呆在家，少出門，搭配好自己的一日三餐，增強抵抗力。只有抵抗力增強了，才有可能抵禦病毒的侵害，減少發病率。
提高免疫力，不只是通過吃哪幾種食物來實現的，而是要靠均衡的飲食，保證食物的多樣性是健康飲食的基礎。
每天要吃一定量的主食，最好粗細搭配，現在疫情期間，每天出門的活動量都減少了，很容易能量過剩，可用一部分的薯類，比如土豆、紅薯、芋頭、山藥等代替部分精米白麵，減少能量攝入，增強飽腹感。如果能買到一些全穀類或粗糧就更好了，比如燕麥、玉米、蕎麥、小米等，還可用搭配一些雜豆如紅豆、綠豆等，做成雜糧米飯或雜糧粥，補充更多的膳食纖維和維生素、礦物質。
蛋白質類的食物也是必不可少的，這對提高免疫力很有好處。每天吃一到二兩的肉類，還可吃些魚類、豆類或豆製品，每天一個雞蛋，一杯牛奶，這些食物都富含優質蛋白，吸收利用率好。脂肪含量高的肥肉要少吃，以免增加糖尿病、高血脂、高血壓等疾病的風險，對抵抗新型肺炎不利。疫情期間，儘量少出門，出去一次可以多采購點，回來放冰箱儲存。
蔬菜、水果富含維生素、礦物質，這對增強自身的免疫力也必不可少。蔬菜每天要吃要一斤，水果吃到半斤，蔬菜和水果的顏色越豐富，營養也越豐富。現在處於肺炎期間，大家購物都不太方便，如果家裡實在沒有蔬菜吃，可以用黃豆和黑豆來發一些豆芽，豆類發成豆芽後，維生素C的含量增加，這對提高免疫力也有好處。如果能去外面採購蔬菜，最好能增加橙黃色和綠色蔬果的攝入量，比如南瓜、橙子、桔子、芒果、菠菜、胡蘿蔔等，它們富含維生素A以及可轉化為維生素A的β-胡蘿蔔素，這對保護粘膜很有好處。病毒是通過粘膜來侵入人體，因此，提高機體的免疫功能、保護粘膜很有必要。
除了注意飲食上的營養搭配，還要保證睡眠，儘量早睡早起，不要熬夜，白天可在家打掃衛生，增加活動量，也可做一些室內的運動，對於肺炎疫情不要過於恐慌，調節好心情，這些對於增強抵抗力都很有好處。
侯慧敏營養師
抵抗和預防新冠肺炎，正常吃飯，葷素搭配，噴香回味。瓜果蔬萊要新鮮，清洗乾淨再食用。平時養成良好的衛生習慣，勤洗手、出門帶口罩，不群聚，不面對面說話，因為新冠肺炎的傳播途徑，是通過口腔唾液中的飛沫傳染的。要時刻避免傳染源。
WangjinZhi
從飲食上來說，不僅僅需要吃素菜，飲食要均衡多樣才更好，比如飲食結構要豐富，儘量每天攝入的食物包含新鮮蔬菜，水果，主食以粗雜糧為主，豆製品，雞蛋，牛奶，堅果，畜禽精瘦肉，海產品等
獨芳不自賞
綠色的蔬菜
