柴火飯電飯煲哪個好?

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肯定柴火飯,柴火飯用溫火,水不易過多,蒸出來才好吃,米飯中加入少許熟油,口感會更好!


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小時候跟奶奶一起住,爸媽外出打工賺錢。依稀記得那時候,奶奶的煮的飯就是用木柴燒的,那時候覺得奶奶煮的飯有一股淡淡的竹香味,燒久底下還有一層薄薄的鍋巴😍小時候最喜歡鍋巴淋一點醬油吃了,特別香。以前沒有小零食的時候 這些鍋巴就是最好的零嘴了。

而現在,隨著科技的發展,電飯煲讓人類的生活更加節省時間,早上趕忙上班的時候,可以提前預約時間煮粥,節省大半時間。而且電飯煲還可以做各種各樣的美食,例如可以蒸蛋糕、燉湯、煮糖水、燜雞肉等各種各樣的美食。

雖然現在柴火飯已經被淘汰了,但我記憶裡還深深印著奶奶彎著腰燒柴火的身影跟鼻尖淡淡飄過的柴火飯的香味……





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不知道是不是就我家有這個情況,電飯煲飯吃多了,容易上火。現在我家煮飯基本都是電磁爐煮,然後在蒸,除非實在很忙的情況才會用電飯煲吃飯了。小時候家裡就我和我哥哥,那時候就是天天吃電飯煲飯,現在很怕吃。感覺煮了在蒸的飯要好吃。


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近期,中國小家電領導品牌蘇泊爾重磅推出的電飯煲新品球釜IH系列產品,在線上線下同步上市。作為國內第一個球形內膽電飯煲,“球釜”產品一上市就引發多方關注。業界對球形內膽的構造存在諸多好奇,而消費者則對“球釜”概念感到驚喜。以“求人不如球釜”為廣告語的蘇泊爾球釜IH電飯煲,打出“柴火飯”賣點,旨在為消費者烹飪出一鍋香甜可口的農家“柴火飯”。


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小的時候家裡是沒有電飯煲的,天天都是柴火飯,後面自己出去打工了,天天吃的都是電飯煲做的飯,這裡來說下兩者的區別吧。柴火飯具體方式是用大火、急火煮開水和米,然後把米帶米湯一起撈出瀝乾(不然米就會爛在鍋裡),再將瀝乾過米湯的米放進大鐵鍋內,用筷子插出一些氣孔,用小火慢慢將米飯悶熟,即為“柴火飯”,他有這特點就是飯是一粒粒分開的,香味不夠;

電飯煲煮的飯會粘在一起,但是香味很夠,不用柴火飯那麼麻煩,很適應現在的快速生活節奏,也環保。




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電飯煲排行榜

1、蘇泊爾:一句“想吃蒸汽柴火飯,求人不如球釜”的廣告詞,重新定義了蘇泊爾電飯煲的煮飯功能。蘇泊爾專注於炊具研發,高品質內膽是其最大的優勢,其煮飯的熱效能更是超過傳統的普通硬質內膽3~4倍。2015最受矚目當屬的CFXB40FC832-75蘇泊爾真球斧智能電飯煲鍋,光蘇泊爾天貓旗艦店,就爆款熱賣14萬臺,它三維立體發熱,拉絲不鏽鋼身材,現通過給惠網,蘇泊爾此款電飯煲最高返利4%。

2、美的:美的電飯煲外觀精巧細緻,整體採用不鏽鋼材質,做工精湛密封防溢佳;內部則使用三層複合內膽,遠紅外加熱,米飯受熱均勻。此外,其預約煮飯、煲粥功能操作也簡單易懂。特別是美的MB-FS506C智能5L升電飯煲,蜂窩內膽,渦輪除泡,米飯香甜不溢鍋,非常適合家用3~6人的大家庭使用。

3、松下:日系家電品牌在產品技術研究上一直有著獨特的見解,松下電飯煲具備簡單方便的功能調節方式,較為出色的抗衝擊性和耐熱性,以及受熱均勻的制熱點,雖然不似蘇泊爾、美的那樣專業做炊具,貼近中國用戶,卻也讓我們看到了松下敬業負責任的品質。

4、奔騰:奔騰廚房電器建立了三級研發體系,電飯煲造型精巧可愛,頗具時尚感,煮飯時可以效仿柴火土灶的工作原理,有效控制時間及火候,力求飯粒原汁原味,但是性價比略微低於九陽,當然更不能與美的、蘇泊爾相比。

5、飛利浦:飛利浦智芯IH電飯煲獨創紫銅“火紋鍋”,底部火紋設計有效增加熱反射面積,內含一整層純紫銅大大提升熱效率。每一個位置都能受熱均勻,讓每一粒米飯都不停的翻滾,從而達到粘度和硬度含水量的黃金比例。



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美的 (Midea) WFS4057一鍵柴火飯 拉絲不鏽鋼 底盤加熱 球釜合金內膽 智能 可預約功能 電飯煲 4升/4L,價格也不貴不過200元。




快樂健康最重要


電飯煲



傾一世等一人


在城市天天用電飯煲,城裡人自然喜歡吃柴火飯,在鄉下天天都是柴火,沒有電飯煲方便,電飯煲做飯在農村自然更受歡迎,畢竟下地前把飯壓上,下完地回來吃個現成飯,不用在辛辛苦苦燒飯



叨叨


我個人覺得兩者都有利有弊,電飯煲呢它是有刻度只要你加米加水加好了以後它就等15到20分鐘就好了口感就沒有柴火鍋好我個人覺得因為人工和智能差別還是挺大我就比較喜歡我奶奶用柴火鍋做的米飯🍚!


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