大棚香椿怎么种植?大棚香椿的丰产稳产种植技术要点有哪些?

新大风歌


香椿又名椿芽,鲜嫩可口,营养丰富,属于蔬菜中的上品。民间有人称之为降龙木,盖房时可做椽梁。香椿还能治病,药用价值不菲。大棚种植香椿,利用反季销售,可取得良好的效益,成为农民发家致富的好途径。下面,我来详细回答关于香椿种植的问题,总结其丰产种植的高效技术。

一:定植苗的管理

(1)品种选择

选择品种要依据香椿的生长习性,结合当地市场的喜好。比如,选择优质品种紫香椿,该品种幼芽绛红,发芽早、光泽鲜艳、味香悠长、纤维少、油脂多,品质上乘。其它,还有红油椿、黑油椿等优良品种。

(2)种子处理

挑选好的种子先搓掉膜翅,然后,用30~35℃的温水浸泡24小时。接着,捞出清洗,装入纱布袋,放于25℃的环境中进行催芽。催芽时,每日淋水一次,待种子的胚根露出后即可播种。

(3)整地施肥

育苗床应选择土质肥沃、背风向阳、排灌良好的田块,整地时先施肥,亩施2000~3000公斤的优质有机肥,磷肥为50公斤、氮肥为20公斤。施肥后,深耕细作,整平苗床,开沟做1.5米宽的高畦,浇足底水。

(4)播种和苗床管理

在3月下旬至4月初,当日均最低温度为1~5℃时播种为宜。播种时,首先,按照行距30~35厘米划沟,宽约为6厘米,深约2厘米左右,撒种后覆土约1厘米深。畦面上可覆盖地膜,用来保温增湿,等幼苗顶土时再去掉地膜。

幼苗长到2~3片真叶和4~5片真叶各间苗一次,苗距控制在15厘米左右。当苗木长到2~4片叶时,松土除草,及时浇水,保持土壤的湿润。

(5)移栽管理

在苗木长到6~8片叶时,选择分苗移栽。移栽时选择阴天或傍晚时分,带水带土,株行距按照20厘米×40厘米的标准,每亩约栽8500株左右。

栽后应及时浇水,并做好遮荫防晒,减少水分的蒸腾。缓苗成功后,揭去遮荫。在初期,香椿生的长缓慢,管理工作主要以松土除草为主,适量的追施氮肥。具体如下:在6月上旬至7月上旬,施肥,结合浇水,每亩施尿素10~15公斤。7月中旬,当苗木生长超过60厘米时,喷生长调节剂进行矮化处理,或者植株长到一米时抹掉顶芽,促发侧枝,利用人工手段形成多头矮化。8月中旬,停止施肥浇水,蹲苗防止香椿徒长,可喷3%的磷酸二氢钾溶液,提高苗木的木质化生长。

(6)棚前假植

霜降之前,将香椿苗连叶挖出,侧根至少保持30厘米以上的长度,按照高矮分级,然后假植。假植时,随起苗随假植,苗木尽量不要过夜。

假植的地点可以选择在大棚北面墙外附近,选择背阴的潮湿处。假植时,沿东西方向挖沟,宽为1~1.5米,深为0.35~0.45米,长度视苗木的多少而定,把香椿苗并排斜放在沟内,边放苗木边培土,之后浇水,最后在苗木的上面覆盖草帘。一般假植时间为10~15天,等苗木叶片全部脱落,度过休眠期,即可定植。

二:大棚的田间管理

(1)大棚建立

大棚越大,保温性能相对越好,所以,大棚的长度至少可选择30米以上。前坡棚面以拱圆形为好,上端天角保持在14度左右,下部底角保持在24度左右,可以充分适应太阳高度角的变化,利于采光。棚膜对温度和光线影响很大,可挑选优质无滴膜,其它建筑材料的选择,尽量以坚固而又遮荫少的材料为好。大棚的后墙或立柱的南侧可悬挂反光幕,可增加棚内的光照强度。

(2)土壤整理

选择肥沃、透水性好、保水能力好、无病虫害的疏松沙质壤土地块,亩施腐熟有机肥4000~5000公斤,磷20公斤,钾肥25公斤,深翻整平。

(3)香椿定植

定植时间一般于11月的上旬,定植前,棚土沿南北方向打1.5米宽的畦,苗木按高矮顺序并排于畦内,覆土浇水。水浇透后,再撒上一层细细的肥土。一年生的苗木每平方米植入150株左右,两年生的苗木每平方米以植入75~150株左右为好。

(4)棚间管理

◆4.1温度管理

香椿在日平均温度在15℃以上,经过半个月左右即可发芽。发芽后,棚内白天的温度保持在20~25℃,夜间的温度保持在10℃以上,如遇寒流天气,应利用带烟道的火炉加温。

◆4.2湿度管理

树苗初栽时,棚内对湿度要求极高,相对湿度要保持在85%左右。其它生长期,棚内稳定于70%左右为好。调节的措施:一是通风换气,中午时分,当棚内气温高于28℃适当通风散湿,控制土壤的温度。二是合理运用浇水来调湿,定植时浇水要浇透,以后视具体情况浇小水,并且浇水后要放风、划锄和松土。

◆4.3肥水管理

入棚后,进行叶面追肥,每5天喷一次混有0.2%的磷酸二氢钾水溶液,喷匀喷全。等香椿的幼芽长出后,棚内增施CO2气肥,要连续使用40~50天。采芽前的3~5天追施尿素,亩用量为10~15公斤,施肥后及时浇水,促进幼芽的生长。

◆4.3适时采收

当棒芽长到20厘米以上,单芽重量约20克时,即可以进行采收了。采收时,用手从叶芽基部轻轻掰下,而后,扎成小把,直立于浅水中。运输时,装入塑料袋,防失水萎枯。

三:病虫害防治

香椿的病虫害较少,主要发生在苗期,茎干未木质化之前。主要有立枯病、叶锈病、白粉病等,虫害有椿象等。

◆立枯病

发病症状

属于幼苗期的病原性病害,破坏苗颈组织,引起倒伏和猝死。

防治措施

立枯病育苗时可采取温水浸种,并对沙床进行杀菌处理,每平方米用50%的多菌灵8~10克拌土使用。幼苗期,可喷磷酸二氢钾,强株壮苗。严重时,除了挖掉病株,防止传染外,也可用杀菌剂喷治。

◆香椿叶锈病

发病症状

树势急剧下降,叶出现锈迹斑斑。受害的植株生长衰弱,出现早期落叶,严重影响次年的产量。

防治措施

首先,加强土肥水的管理,增强树体的抗病性。其次,及时应用化学防治来灭杀,喷洒石硫合剂与五氯酚钠的混合液。夏初时,可选择喷100倍等量式波尔多液进行防治,效果也不错。

总结:“峨峨楚南树,杳杳含风韵“古诗中对香椿的赞美,反应了树种的古老。经由了时代的变迁,香椿生长到今天,依然无私地给人们奉献着营养与鲜美。我们只要按照以上总结的栽培技术,做好育苗、田间管理和病虫害防治,我相信,香椿栽培一定会成功。


流水无声


你好,农学博士教种植 为您解答。香椿芽的营养十分丰富,味道鲜美,是我国南北地区的名菜,尤其在冬季和早春是餐桌上稀有的高档蔬菜,种植香椿,可以取得显著的经济效益和社会效益。

在初春,香椿萌发的幼芽和嫩叶,香气溢人,质嫩叶美,是我国人民喜欢吃的传统木本蔬菜,凉拌、煎炸、腌渍食用都可以。香椿的传统栽培,大多在田、路、沟、宅旁边零星进行种植,栽培面积较小,椿芽产量低,供应周期短。在传统栽培的基础上,利用冬暖式大棚高密度栽培香椿,可以大幅度提高椿芽产量,将香椿上市时间提前到春节前后,经济效益极佳。

一、大棚香椿的育苗管理

1、选地整地

在香椿种植时,种子育苗应该选择土壤肥沃、质地疏松、耕层深厚、排灌方便、背风向阳、光照充足的地块,并做好高20-25厘米的埂。每亩土地施入充分腐熟的有机肥4-5立方米,然后再进行深翻,深度以30-35厘米最为适宜,再每亩地施入过磷酸钙40-50公斤或者磷酸二铵40-50公斤,施肥完成之后,耙细、整平。在正式播种前的7天,需要浇透水,在浇水后的3-5天浅锄1次,以利于保墒和防止土壤板结。

2、种子处理

香椿需要对种子进行催芽处理,首先选用饱满的新种子,在播前搓掉种子上的翅膜,并利用适宜浓度的甲醛溶液浸泡20-30分钟进行消毒,随后再用清水洗净,将种子置于30-40度的温水中,并不断进行搅拌,在水温降至室温时进行搓洗,并继续浸种12-15个小时。在种子吸足水分之后,捞出放入育苗盘进行催芽,并保持温度在20-25度,大约需要3-4天后,有60%种子露白的时候进行播种。

3、及时播种

如果采用露地育苗,一般在日均最低气温1-5度或者10厘米土层地温在13-15度时进行最为适宜。大棚育苗一般会比露地提早20-30天进行播种。香椿的播种方法主要有撒播和条播两种,在进行撒播时,我们应该先灌足底墒水,在水分下渗后再进行播种,每亩土地的播量为3-4公斤,播种完成后及时覆土1-2厘米厚。在进行条播的时候,需要按照行距25-30厘米、深2-3厘米开沟。先浇小水以湿沟,在水下渗之后,将香椿种子均匀播于沟内,播后及时覆土1.5-2厘米厚,一亩地的用种量为2-3公斤。

4、苗期管理

在香椿播种之后,我们需要保持苗床温度在20-25度,大约播后的7-10天就能够齐苗。在此时,香椿幼苗的根系较少,最好喷洒15-20度的温水,白天温度保持在20-24度,夜间温度保持在15度以上。另外,随着气温升高可以加大通风量。在外界最低气温稳定在10度以上的时候,我们就可以撤去保温覆盖物,在完全露天条件下进行炼苗。当香椿的幼苗有2-3叶的时候,我们及时间苗1次,在植株有4-5叶时进行定苗。培育一年生的幼苗,应该按照株行距20厘米×30厘米定苗,每亩土地留苗10000-12500株。

二、香椿的大棚管理技术要点

1、大棚设置

在设立大棚的时候,应该建立在背风向阳、管理方便、有排灌条件的地方。多采用冬暖式、东西向的温室大棚,我们可以选用直立的竹木或杨木做为拱形骨架,棚长以80-100米,宽以8-10米,高以1.8-2米为宜,覆盖材料可以是塑料无滴膜。大棚在两端设立作业门,门口容1人进出即可。

2、整地施肥

香椿种植地应该选择平坦、土层深厚、排灌方便、土壤疏松肥沃的地块,一亩土地施用优质腐熟农家肥4000-6000公斤。在施肥完成后,深耕整平地面,作宽度为1.6-1.8米的畦,其中畦面宽度为120厘米,可以播种5行香椿,畦埂宽度为20-25厘米。在畦面整好之后,每亩地耧条沟施用磷酸二铵45-50公斤。

3、移栽定植

大棚香椿高密度栽培时,产量形成基本上是依靠苗木自身贮藏的养分供应萌芽生长。因此,选用优质苗木最为重要。香椿的定植时间一般在香椿落叶休眠后的2-3周,大约在11月中旬进行。在香椿定植之前,在畦中间及两边共开三条栽植沟,然后由南向北,按照苗的高度由低到高进行栽植,行距为30厘米,株距为5厘米,一亩香椿田可以栽植6000-8000株。在栽植完成之后,需要立即浇水,以促进苗木成活。在全部定植完之后,将大棚顶部的通风口打开,进行大通风,以有效降低棚内的湿度,但在夜间需要及时封严通风口,以避免冻伤香椿的顶芽。

4、移栽后管理

(1)温度控制

在扣棚完成之后,白天的棚温控制在18-25度为宜,达到25度的时候,我们就要及时通风;夜间温度必须控制在10-15度,一般不能低于10度,否则会影响到植株的正常生长。

(2)湿度控制

在定植之后,我们需要浇大水,之后就要根据土壤类型及干湿情况随时再进行浇小水,以保持土壤足够湿润为宜。空气的相对湿度应该保持在80%-90%。在香椿萌发后的生长期内,相对湿度以70%-80%为好。在晴天中午,我们可以用喷雾器向茎秆上及空气中喷水,以提高棚内的空气湿度。

(3)光照控制

为了保证香椿优质高产,我们需要保持20000-30000lx的弱光是最好的。如果光照太强的话,我们可适当放置草帘进行遮光。

(4)肥水管理

在香椿发芽到第一次采收前,一般不用追肥浇水。在椿芽的采收期,一般每间隔15-20天就及时追肥1次,每亩土地施用尿素15-20公斤,在追肥之后立刻浇水,同时也需要用0.5%尿素与磷酸二氢钾溶液,进行叶面施肥,每隔1周交替喷洒于香椿叶面,进行根外补肥,增产效果极佳。

5、打顶促分枝

对香椿树的打顶促分枝,高效能增产。在寒露移栽时,对于刚进大棚的苗木暂不打顶,因为木质部贮藏的养分可以供给一茬香椿的生长。初茬打顶就是浪费,可让它出头茬香椿,进而可以提高利用率,并能在快速生长中通过呼吸作用、光合作用而促进地下根系的正常生长发育。等到第二茬香椿采摘时,我们再将顶部同时打顶定秆。在这个时期,植株的新根系已发育到具有吸收地下营养的能力,一般是在离地面40-50厘米处打顶定秆,在定秆后,及时喷施1次多效唑,能够有效促进矮化分枝、快速发育,以后每次采摘香椿都要依树形发育情况及时打顶抹叉,以确保树冠多分枝、多长芽,进而提高总产量。

6、病虫害防治

香椿的病虫害相对较少,在采芽期不必喷药。香椿的幼苗期容易发生立枯病、猝倒病、根腐病等,可以及时喷施25%多菌灵可湿性粉剂600-1000倍液进行防治,当然,我们也可以用1%双效果灵500-800倍液进行灌根处理,每隔7天灌根1次,连续防治2-3次即可。香椿的虫害主要有香椿毛虫、天牛、刺蛾等,在发生的时候,我们可以采用90%敌百虫晶体800-1000倍液进行防治。在香椿定植前,如果发现有茶黄螨为害,我们需要及时喷施15%达螨灵乳油1500-2000倍液进行防治,每次间隔10-15天,防治2次即可。

三、大棚香椿采收的技术要点

大棚内的香椿,一般在定植后的30天左右就开始萌芽,再经过15-20天后,当芽长在15厘米左右时,就可以采收第1茬。第1茬一般只采收侧芽,不用打顶,在采收之后,应该扎成把上市,也可以用专用塑料包装袋封装后上市。当第二茬芽长到20厘米左右时,我们就要及时打顶,以促进侧芽生长,增加香椿的产量。大棚香椿嫩芽一般10天左右采收1次,管理得当的话,可以连续采收4-5茬,当露天椿芽开始上市时,就可以停止采收。在停止采收之后,我们还应该加强田间水肥管理,为下年的高产稳产打下基础。

结语:香椿芽味美可口,具有独特浓郁香气,富含多种维生素和矿物质,市场需求量巨大。大棚香椿具有品质优、上市早、价格高、销售快的特点,在生长期间不容易发生病虫害,不会受到农药及有害物质污染,所以大棚香椿是理想的无公害产品,农民学会种植,可以获得极佳的经济效益。

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农学博士教种植


最近一段时间香椿的价格成为大家热议的焦点话题之一,香椿树在农村很常见,只有第一茬的香椿嫩叶开始食用,由于香椿有着很强的时间性,所以在其他季节香椿被卖出了天价。随着现在大棚技术越来越发达,很多人想借助大棚来种植反季香椿,那么如何在大棚种植香椿呢?

大棚种植香椿可以分为三种,一是在冬季收一茬香椿后在揭掉大棚薄膜任由其自由生长;二是将香椿和其它大棚蔬菜一起种植,合理利用大棚空间;三是在大棚香椿采收以后将香椿树移栽到外面,大棚内继续种植其他蔬菜。个人觉得第二种方式种植的香椿最为合理,既充分利用了大棚内的空间,香椿树很容易管理不会和其他蔬菜管理发生冲突。当然选择哪一种方式来种植香椿全靠个人的喜好。

种植大棚香椿首先任务是育苗,大家都知道,大棚的高度是有限的,所以在选择育苗的香椿品种时应该选择植株较矮、高产的香椿品种,刚开始育苗后先在户外种植1-2年,然后再移到大棚内。育苗前先催芽,将香椿子按照条播的方式均匀的洒在土中覆盖一层薄土,然后再覆盖薄膜促进香椿子发芽,待香椿长出6-8片叶子后便可以进行移栽,移栽后先在露地种植,待1-2年后移栽到大棚。

将香椿树移栽到大棚最佳的时间在10月末香椿树已经有一个短暂的休眠时进行移栽,香椿树在落叶后会将叶片中的营养回流到苗木中,在移栽以后更容易保证香椿树的移栽成活率。移栽后的浇好水并施一层薄肥。虽然是大棚种植香椿是为了让香椿更快速地发芽,但是这事急不得,因为香椿树在移栽以后根系要先发育良好以后才能发芽,所以在香椿树移栽后只要浇一次透水施足底肥后便不用追肥追水,待移栽3-5天后覆膜并保持大棚内白天温度保持在25-30度之间,晚上12度以上,一般在种植后的30天后香椿树便能发芽。香椿树发芽后为了保证香椿树的品质和质量要增加光照时间,并将大棚内的白天温度在18-25度之间,夜间9-13度之间,为了促进香椿芽更好的发育,可在香椿芽萌发以后喷施尿素溶液,并采收前和采收后各喷一次氮肥促进香椿芽更好的发育。

香椿树一旦发芽后生长就会很迅速,在香椿芽长到15公分后便可以进行采收了,在采收时药用剪子将香椿芽上部用剪掉,保留基部和部分侧芽为下一次采收做准备。香椿芽中含有大量的水分,采收以后很容易脱水造成品质下降,所以采收以后要将香椿芽放密封袋保存。

前段时间逛超市的蔬菜区域,看到一斤香椿居然能卖到八九十,作为家里种着香椿树的农村人,顿时觉得家里那棵香椿树就是一个金矿。但是农村露地种植的香椿在发芽以后香椿的价格也会下降,为了能在一年四季吃到香椿,我家每年都会在采收香椿嫩芽的时间多采收一些直接冻到冰箱,不管是什么时候拿出来吃都和新鲜的一样,家里有香椿树的不妨试试这个方法来保存香椿。


悠悠乡村路


你好,我是灯阳体质食疗,很高兴收到问题邀请,喜欢我可以关注我,还有更多关于食物养生的好文章:

若是听专家或卖种子的话,农村种植什么都能赚大钱,可落实到实处,却往往不是这么回事儿。比如这个大棚种植香椿吧,阿兮可是十多年前就亲历过,酸甜苦辣,现在想想也是感慨万千。

事情是这样开始的:老家一位种蔬菜的哥,2003年的时候通过农科院的一个亲戚搞到了种植香椿的技术,说城市里春节香椿芽卖到三四十元一斤,还都买不到。于是蒙了大棚,在家里开始种植“红香椿”。

头茬香椿下来的时候,农村哥很开心,可赶集去卖才发现,好奇问价的多,根本就没几个买的。为啥?那么贵,按照农村人的说法:“吃了等着上天啊?”再者说了,农村人房前屋后的谁家没棵香椿树?

虽然冬天的时候吃不到新鲜香椿,可香椿在胶东农村,从来就不会直接炒来吃的。农村老人的说法,新鲜香椿直接炒着吃,容易勾起老病,很忌讳的。在我们农村,春天香椿下来后,都要用盐揉,然后装在大瓶子或者小坛子里发。只有发好的香椿,才会用来香椿炒鸡蛋,吃面条的时候剁成末拌面吃,或者夏天吃凉粉的时候凉拌凉粉当佐料菜。

很尴尬地发现,原来香椿在农村没市场。那么城市里呢?大城市不知道,反正我们这样的县市级小城,大多是农村里拼搏出来的土著,也没有天天吃香椿的习惯。阿兮只记得,那个年过得可真是糟糕,老家这位哥一下送来了好多的香椿芽,让帮着处理,最后都是等于自己花钱买了送朋友和亲戚了。一家分了好几捆,不及时揉成咸香椿,叶子就掉了,真够狼狈的。

再后来就直接告诉老家哥,我们是真没能力帮着卖这高贵东西,他们也是各种尝试,无奈大棚香椿长得太快,不及时处理就长老了。后来,连大棚都不管了,任其生长。自然,这个大棚种香椿的发财梦破灭了。

阿兮的观点是,不管种什么,还是个销路问题。你没销路,种再好,别人卖价格再高,也与你无关。如果你能搞定销路,给几个大的超市长期供货,或者与酒店等关系密切,能转着圈地送货,及时结账还不滞销,那为啥不做呢?若是像我老家那位农民哥那样,趁早算了吧。


灯阳


大棚香椿种植要利用冬暖式大棚或寿光土温室栽培香椿,是一种春夏露地育苗、秋后出圃、冬季在大棚内进行密植促成栽培的一种种植方式。

香椿不耐霜冻,受冻后顶芽枯干,皮层破坏,造成大幅度减产,因此要在10月下旬到11月初在严霜之前出圃。苗木出圃后要假植、灌水、覆盖,防冻、防抽干。要求根系完整,根长20厘米以上。经10-15天的假植,促进叶部营养回流和落叶,度过体眠期,11月中旬即可入栅定植。定植密度每平方米当年苗100-150株,多年苗80-120株。栽后灌水沉实,培土至原埋土线。

要有合理的温、湿度管理,白天棚温控制在15-25℃,夜间10-25℃,长期低于l0℃要生火加温。

定植后20-30天,香椿芽即可长到20厘米左右,要适时采摘,过短产量低,过长品质差。采摘应在早晨一拉棚时进行。此时香椿最嫩。如需香椿芽快长,可喷赤霉素。采前喷布保鲜剂,能有效地延长香椿芽的贮运期。

香椿芽采摘后,捆成100-200克的小捆,用小塑料袋装好,封好口,防止水分散失。如不急于上市,可将其平放于阴凉的地窖或室内,切忌集中堆放。室内保持0-l0℃,可存放10-20天。





农民江国柱


香椿种植可以用种子繁殖、也可以用扦插枝条来繁殖,还可以用根蘖繁殖,在种植香椿时,一般是用扦插繁殖的方式进行,但在大棚内种植香椿,由于用苗的数量较大,所以,在大棚内种植香椿时,一般是用种子进行育苗后,再进行移栽定植。



选种

在种植香椿时,用种子进行育苗时,我们要选优质的种子进行育苗,一般是选用贮存期在半年内的新种子,用新种子进行育苗不仅可以提高种子的发芽率,还可以提幼苗的质量。

催芽

在选好香椿种子后,先把种子进行晾晒2~3天后,搓去种子上蜡质,再用温水浸泡,然后再放到清水中浸种大约12小时左右,再把种子捞起,放在大约25℃左右的地方进行催芽,当大部分种种子有裂口时,就可以进行播种了。



播种育苗

在播种前选做好苗床准备,在大棚内做苗床,一般是做成宽1.5米左右的平畦,播种前先在畦内浇一次底水,等畦内的水渗下后,再将种子与细沙1:1进行混匀后撒播到苗床上,撒完种子后,再覆盖上一层薄土,然后再盖上地膜用来保温保湿,这样可以让种子更好的发芽。在这期间,苗床的温度保持在25℃左右,一般15天左右就会出齐苗。

苗期管理

当播下的种子齐苗后,这时要调节好棚内的温度,一般保持在15~20℃左,并保持土壤的湿润,当幼苗生长到高大约10厘米时就可以进行移苗了,到了6~7月份,这时是香椿苗进入速生期的时候,所以,这时要进行相应的追肥,给香椿苗补充养分和水分,这样可以促进香椿苗的生长,到了8月份后,为了防治香椿苗徒长,这时一般是不需要施肥了。



香椿苗矮化管理

在大棚内种植香椿,我们一般是要对香椿苗进行矮化的,为的是让苗木可以形成较多的侧枝和饱满的顶芽。

香椿苗矮化的时间一是在6~7月份的时候,用一年生的苗,保留20~25厘米进行摘顶短剪,这样是为了促使主干的下部分萌发侧枝,当侧枝长至大约25~30厘米以上时再次摘顶,促使香椿苗木萌发二级侧枝。

香椿苗木低温处理

香椿苗进行低温处理,一般是根据当地的气候条件,在初霜到来之前,也就是在秋季的霜降前后的这段时间吧,将香椿苗木浇透水起苗,然后在背阴的地方挖沟,再把香椿苗木放入,同时,在香椿苗木的根部覆上土并浇水,然后再盖上一层稻草,大约放30天左右后,再移入棚内定植。



整地定植

在定植香椿苗木前,先在地里施入经过完全腐熟后的农家肥3000kg左右,氮磷钾复合肥20kg左右,然后再进行深翻土壤,并把地整平然后做畦,畦宽一般为1.5米左右。畦做好后,一般按行距25厘米,株距5~10厘米进行定植,在定植时,香椿苗的根系要让它舒展开,这样可以让香椿苗更好的生长。



田间管理

1、温度调节:在香椿苗木定植后的10~15天是缓苗期,这时的温度,白天时一般要保持在20~25℃,晚上的温度一般要保持在12~15℃左右。当香椿苗木的顶芽薯动后,这时白天的温度一般保持在10~25℃,晚上的温度一般保持在10℃左右。

2、肥水管理:香椿苗木在定植时要浇足定根水,在香椿苗木萌芽期的时候,可以往枝干上喷水,用来给香椿苗木补充水分,同时,在顶芽开始萌发时,一般每隔15天就要进行一次根处追肥。

3、病虫害防治:香椿的病虫害一般不是很多,比较常见的有椿毛虫、刺蛾、叶锈病等,叶锈病一般是发生在春季或者是秋季,如有发现应及时有效的防治,并做好棚内的清洁管理。



适时釆收

种植的种植苗木,在正常的管理下,一般从种植到萌芽需要经过40几天的生长,从开始萌发到釆收一般需要10天左右,当香椿嫩芽生长到大约15厘米左右时就要及时的进行采收,采收的时间一般是在早上或者是傍晚时,进行遮光采收,这样可以防止香椿嫩芽萎蔫,提高香椿嫩芽的品质。

总结:种植香椿时,可以用扦插枝条和种子育苗进行种植,由于在大棚内种植香椿所需的苗量比较大,所以一般是用香椿种子进行育苗,然后再进行移栽定植。大棚内种植香椿,在香椿苗定植后,应做好棚内温度和光度的调节、肥水方面的管理和病虫害方面的防治,适时进行釆收。


农友君


、日光温室香椿高产栽培模式。选择矮化优质、高产品种,按要求育好壮苗,在每年度的秋季或春季进行大棚栽培,每个面积为200平方米的大棚可栽苗1200株左右。大棚温度控制在18-25℃,一般15-20天可产椿芽一茬。如栽培的品种优良,水、肥、气、温控得当,采用一些特殊的生产和病虫害防治技术,椿芽采收产量每平方米可达3-4公斤,特别是冬、春季节能够上市。每亩经济效益高的可达4万元。

2、香椿与粮食作物间套作模式。由于香椿树体高大和采摘嫩芽的关系,减小了其遮阴遮光,适宜栽植于田间地埂,形成和大田作物的间作套种模式。在香椿稀植的情况下,可与多种作物间套种植,如小麦、油菜、蚕豆、马铃薯等,但在密植菜用香椿中,一般只与耐阴矮小生育期短的蔬菜间作。在收获作物产量的同时,也能收获香椿芽,等成材后还可作木材作用或销售,达到钱粮双收。

3、庭院经济香椿生产模式。农民在房前屋后栽植香椿树的习惯历史悠久,香椿树是庭院经济的一个组成部分,认真总结农民生产经验,选择适宜的品种,合理布局,综合开发,既可丰富庭院经济种类,又可增加经济效益,同时还能产生一定的生态效益。

4、退耕还林香椿栽植模式。选择降雨量在450毫米以上,气候比较湿润,适宜栽植香椿树的退耕山地或有灌水条件的干旱地区,发展适当规模的香椿树种植园,建设生态和经济兼顾的香椿生产基地,以生产香椿芽和培育用材林。同时,林间还可种牧草等株型较小的作物,以发展畜牧业。


寒梅煮酒论英雄


一、调节温、湿度及光照。1、温度调节。据观察,棚温在25℃左右,24小时嫩芽可长3—4厘米;而15℃情况下,只长1厘米;棚温超过35℃时,影响椿芽着色和品质。扣膜后10—15天是缓苗期,应着力提高气温,白天棚温可在30℃左右。经过1个多月的自然光温积累,芽子萌出后,白天温度控制在25—30℃,夜间控制在13—17℃,采芽期间气温以18—25℃为宜。视情况加盖草苫、纸被以增温或保温。2、温度调节。温棚中栽的苗木,根系吸水能力差,因而初期宜保持较高的土壤湿度和空气湿度,栽植后要浇透水,以后视情况浇小水。空气相对湿度保持在85%以上,晴天还要向苗木喷水,以防失水干枯。萌芽后,空气相对湿度以70%为宜,湿度过大,不仅发芽迟缓,且香味大减,应及时放风排湿。3、光照调节。香椿 喜光,应尽量选用无滴膜,白天及时揭开草苫、纸被,还要经常清扫膜上杂物,以增加光照,若光照过强,可适当盖草遮阳。

二、打顶促分枝。在采摘第2茬香椿时,将顶部同时摘掉定干(从离地面40厘米处打顶)。定干后喷洒15%多效唑溶液,浓度为200—500ppm,以控制顶端优势,促进分枝迅速生长,达到矮化栽培。此后根据树型发育情况,及时打顶、打杈,确保树冠多分枝、多产椿芽,达到高产优质。 三、水肥管理。香椿为速生木本蔬菜,需水量不大,肥料以钾肥需求较高,每300平方米的温棚,底肥需充分腐熟的优质农家肥2500公斤左右、草木灰75—150公斤或磷酸二氢钾3—6公斤、碳酸二铵3—6公斤。每次采摘后,根据地力、香椿长势及叶色,适量追肥、浇水。

四、套隔光薄膜袋。谷雨后地温在18℃以上即可撤掉棚膜,让树苗自然生长。此后树苗虽发育较快,但容易老化,应及早准备黑红2层2色聚乙烯薄膜袋,当香椿芽长到5厘米时,即可套上隔光薄膜袋。这样既可增加产量,又能保证椿芽不老化。当椿芽长到15厘米时,连袋一起采下,然后去袋销售,这种薄膜袋可多次利用。


相约农村


题主好!大家好!很高兴为您分享问题。

香椿又叫椿芽树,香椿以幼嫩鲜芽供人食用,香椿除了含丰富的蛋白质、还有丰富的维生素、铁、磷、钙等多种营养成分,具有养发生发、理血健胃等作用。

香椿在市场上深受消费者的 青睐,因此,让很多种植户朋友们动心。除露地种植外,大棚种植也逐渐增加。

那么怎么大棚种植?才能稳产丰收呢?下面我就来对此问题说说个人看法,希望能为大家提供一点有用的参考信息。

【一】适时播种

(1):选择地势平坦,光照充足,排水良好的沙性土和土质肥沃的田块做育苗地,结合整地施肥,撒匀,翻透。在约1米宽畦内按30厘米行距开沟,沟宽5~7厘米,沟深5厘米,将催好芽的种子均匀地播下,覆盖2厘米厚的土。

(2):播后一星期左右出苗,当小苗出土长出4~6片真叶时,应进行间苗。株高50厘米时左右时,进行苗木的矮化处理。用15%多效唑200~400倍液,每半个月喷1次,连喷3次,即可控制徒长,促苗矮化,增加物质积累。同时可以结合摘心,可以增加分枝数。

(3):是低温处理。一般于当地初霜到来之前,苗木落叶、养分大部分回流到树体里时抓紧起苗。将苗木浇透水后起苗,然后在背阴处挖沟假植,根部覆土浇水,并盖柴草。

在1℃~5℃低温条件下经30天,香椿苗在自然温度下通过休眠,然后再移入温室。

【二】整地定植

(1):以每667平方米施土杂肥2000~3000千克、氮磷钾复合肥25千克,施肥后深翻,精细整地,做成宽1.5~2米的平畦。定植前一星期扣棚并将苗木分级,大苗栽培在温室北部,小苗栽培左温室南部。

(2):畦内按20厘米行距开25厘米深的沟,沟向与畦面垂直。按株距5厘米摆苗,将苗木一株株地立于沟中,根系可以重叠,但是要舒展。以每平方种植1~2年生单干苗100~120株、多年生苗80~90株左右。

【三】定植后管理

(1):温光调节。扣膜后10~15天为缓苗期,日温保持20℃~25℃,夜温12℃~I4℃,不管是白天还是晚上温度最高不能超过以上调温的2℃。香椿整个生长期,保持较好的光照,立春后应适当遮光,增加其品质。

(2):肥水管理。定植时浇足水,萌芽期向枝干喷水以补充水分。自顶芽萌动后,每隔半个月进行一次根外追肥,用0.2%尿素或磷酸二氢钾交替喷施。每次采收后应追肥浇水,每次每亩可追施尿素15千克和适量的草木灰。

(3):采收。在正常管理条件下,从十一栽植到萌芽需40天左右,从萌芽到采收需7~12天。因此,为使香椿春节上市时产量达到高峰,应保证扣膜后有60~70天的生长期。香椿芽长到15厘米以上时就应及时采收。采芽宜早晚或遮光条件下进行,以防止香椿芽萎蔫。对顶芽可整个芽掰下,以刺激侧芽萌发。

希望以上回答,能为大家提供一点有用的参考。同时欢迎朋友们留言补充,一起交流学习。谢谢!


赣鄱农事通


雾都山客来回答您的问题。

香椿以前只有农村食用较多,城市食用较少,现在由于人们对养生保健越来越重视,香椿从农村进入了城市,由原来的“小家碧玉”成了现在的“大家闺秀”。香椿的大棚种植规模也越来越大,那么香椿怎么进行大棚种植呢?其技术要点有哪些呢?山客来和大家聊一聊。

选地整地

香椿种植应选择土层深厚、肥沃的沙质壤土,同时具有水浇条件、背风、向阳。然后结合深耕翻土施加底肥,每亩施7000~9000公斤优质有机肥、草木灰300~500公斤或磷酸二氢钾25~30公斤、碳酸二铵25公斤左右,浇透水,再修整成宽1米,长与棚宽相同的高畔。

香椿栽植

按照行距50~80公分,株距 20~50公分进行栽植,一般每亩用苗3000~5000棵为宜。苗木选择高度在0.5米左右、多芽顶的粗壮苗为宜,盖棚时间一般选在11月下旬到12月上旬,棚高2~2.5米,夜间盖草毡子保温,盖棚前浇水一次。

温度管理

香椿嫩芽适宜生产温度在25℃左右,一天内嫩芽可长3~4厘米,而温度在15℃以下,生长迟缓,温度超过35℃,会影响香椿的着色和品质。因此,在香椿萌芽期,白天温度控制在25~30℃,夜间温度控制在13~17℃,采芽时温度控制在20℃左右。

湿度管理

棚内香椿苗木根系吸水能力较差,前期需保持较高的空气湿度和土壤湿度,种植后要将土壤浇透,后期根据土壤干湿度浇小水,空气湿度保持在85以上,因此晴天要向苗木喷洒水,避免失水干枯。萌芽后,空气湿度要求减少,控制在70%左右为宜,因为湿度太高,会造成发芽缓慢且香味儿较淡,影响品质。

光照管理

香椿属于喜光类作物,因此栽植时宜选择无滴膜,白天将覆盖在膜上的草毡等揭开,并清理膜上杂物,有利于增加光照,但是光照过强时需进行盖草进行遮阳。

打顶分枝

香椿嫩芽采摘第2茬时,要进行打顶定干,可从距离地面40公分处打顶,定干后要喷出适量的15%的多效唑溶液,有利于促进分枝迅速生长,达到矮化种植。后期可根据苗木长势,及时进行打顶打杈,促进树冠多分枝,多产香椿芽,达到稳产丰产的目的。

采芽售卖

当香椿芽长到15公分时,可在早晨或傍晚选择着色良好的进行采摘。一般头茬品质和色泽比较好,可选择12~15公分时采摘,2茬可选择长到15~20公分采摘,有利于萌发侧芽、隐芽,有利于提出产量。每次采摘间隔10天左右,采摘后根据生长情况进行浇水、追肥。

以上是山客对这个问题的一点浅见,欢迎留言指教。【关注】雾都山客了解更多农村的风土民情。


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