靜寧段聞
按照國際標準，糧食儲備是一國一年消費量的17%到18%，我國常年憂患意識，居安思危常年40%的儲備。俄羅斯的儲備大約是3000萬噸。俄羅斯一年產量在1.2億噸。大概也是如此。
美國的儲備比較特殊，他沒有明確的政府儲備，但是有軍糧儲備，前幾年有東窗事發的殭屍肉傾銷，甚至於二戰的凍肉都有。
我國糧食產量6.5億噸，算起來，大約2億噸左右。這幾年糧食庫存應該有下跌。全球主要大米小麥年產12億噸，大約存糧2.4億噸。
要了解的是，各國儲備都是解決短暫的糧食短缺，美國在二戰期間，物資不是越打越少，而是越打越多。戰爭結束。出現了一次災難性的軍品物資過剩。這是因為戰時食品工業投入過剩。但蘇聯卻是不同，在二戰時期幾乎依賴於英美的食品和軍品供應。不是因為蘇聯造不出食品，而是戰火會破壞土地，導致無法耕種。
我們要了解這些，是要知道，儲備唯一要應對的是戰爭，所有國家都不可能在非戰時期儲備太多糧食，因為這其實算一項消費，糧食依然有保質期，大多數陳糧，最終也需要食品工業想辦法消化在市場。
答案，如果全球糧食無收成，1年後就成人間煉獄。人類存活的基礎在生產。
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我更關心我們國家糧食生產，做為我們國家來說，我國糧食連年豐收是不爭的事實，2017年人均糧食佔有量達到889斤，超過世界平均水平。但是，我國每年還要進口超過1億噸的糧食，大豆對外依存度更是超過80%。多位專家在接受經濟日報記者採訪時表示，當前我國口糧安全問題基本得到解決，糧食安全的內涵發生深刻變化，糧食供需存在結構性短缺，糧食質量得到前所未有的重視。
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在這種情況下，必須馬上開發製造以下幾類食品:一是含動物蛋白質的食品如魚、蛋、禽、瘦肉，二是富含植物蛋白質的豆類，乳類，乳製品，三是蔬萊、水果類，四是油脂類，五是海洋食品如海帶，紫菜，以及從海洋生物中提煉並製造的食品，
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丁鵬鵬
那要看怎麼吃了。多少人吃，吃多少了。
