百川8038
铜陵白姜，因为鲜姜呈乳白色至淡黄色而得名，是安徽省著名特产。它营养丰富，含钙、铁、磷等多种人体所必须的营养物质，具有药食同源的特殊功效，不仅可以作为调味蔬菜，还可以作为点心和菜肴食用。
铜陵白姜每斤的价格在7~8元之间，有时候会达到10元/斤，可以带来比较高的经济效益。但是，为什么农民还不愿意种植，形成规模呢？
铜陵白姜的种植效益分析
铜陵白姜亩产量并不高，在2000斤上下，如果按照每斤10元的收购价格算，亩产值可以达到20000元。而投入的亩成本包括种子费大约1700元，化肥费230元，农家肥费300元，农药40元，农膜250元，机械作业费400元，工具材料费250元，人工成本4000元。合计:7170元。
利润:20000-7170＝12830元。可见种植的效益非常高的。但是，为何农民还不愿意种植呢？
农民不愿意种植铜陵白姜的原因分析
以上的铜陵白姜种植效益分析，是在比较理想的种植情况之下的结果。然而，在实际的种植过程之中，会面临一问题。比如生姜病害，瘟姜、虫姜、锈姜等姜病时常发生，能够严重影响到生姜的产量，而面对这些病害，缺乏有效的防治措施。这在一定程度上挫伤了姜农种植的积极性。
此外，铜陵白姜在种植技术方面没有很大的进步和突破，人工成本在总成本之中的比例超过50%。那么，随着外出务工的农村劳动力越来越多，造成农村劳动力缺乏，劳动成本增加，也就限制了铜陵白姜的规模化种植发展。
好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨一下。
有点意思的事儿
今天要给大家讲的是白姜的种植。白姜经常出现在大家日常生活中，也正因为它现在成了人们日常饮食中不可或缺的一项食材，再加上白姜本身也可以用作药，所以白姜在社会需求上也是比较大的，也就有很多人开始进行了白姜的生产投资，那么你知道白姜的种植过程中都需要注意哪些方面吗？
让我们先来看看白姜最适合在什么样的地方生长。白姜在选择种植地的时候，要了解清楚，这块地上是不是曾经种植过烟草、花生等作物，要是真的有这样的情况，要注意不要在这样的土地上种植白姜，因为很有可能会因为这片土地上种植过这些作物，从而会诱发或者加重姜瘟病的发生。看来选择合适的种植地还是比较重要的，毕竟这直接关系到人们的身体健康。
白姜也有自己喜欢的环境条件，一条一条的来说，大白姜喜欢温暖的地方，最好是阳光充足，可以在白姜的生长过程中给予充足的光照。它还喜欢湿润的时候，这就对空气湿度有些要求了，要想真的去培育大姜，就要在保持光照和温度的同时也要保持空气的湿度，避免白姜遇见空气干燥的时候，不然这会抑制白姜的生长。刚才提到白姜是喜欢光照不错，不过也要时刻注意，不可让白姜接受太长时间的光照，不然会蒸发生姜体内的水分。白姜的生长还需要大量的肥料，所以肥料的投入也是一笔不小的支出。
土壤上也有特殊的要求，它需要土层深厚一些的土壤，肥沃就不用多做解释了，越是肥沃的土地就可以给白姜的生长提供它所需要的养分。土壤的松软程度也要考虑在内，白姜的种植要求松软的土地，但也不可太过松软，这个松软程度主要是为了排水性，松软的土壤可以有利于排水，但是也不可太过松软了，不然就很容易造成水土流失，像新开垦的山坡地，还是弱酸碱地区就会比较适合白姜的生长。
要想真正的提高产量，就要充分利用好土地资源进行套种种植，比如在白姜发展的前期，种些蔬菜什么的，要是夏天，种些棚架之类的，还可以为白姜遮挡着较为强烈的光照，也不用担心生姜会在夏天受到光照的灼伤，实在是一举两得。
白姜的根系处于弱势，它的根系没有办法深入到较为深的地方，扎根是比较浅的，所以白姜在种植的过程中也是有不可避免的缺点存在。白姜最怕的就是旱灾还有涝灾，可能这样说的有些夸张，确实它是既怕旱又怕涝。在种植白姜之前就要考虑到这样的情况发生，先做好排水沟的设置然后把土地都给全新的翻一遍，起好垄。这也是种植白姜前必备的工作。
种子选择的好坏直接影响到后续作物的生长，是否可以存活，存活下来的品质如何。选种时我们就应该挑选那些看起来比较饱满的，长相好的，一看就是那种有潜力长出好生姜的。当然不要忘了，还要仔细检查一下那些白姜有没有遭受过病虫害的侵袭。选好合适的种子之后要做一些简单的处理工作，洗干净种子，找个比较空旷的地方进行晾晒，最好晒单姜种的种皮发白就可以了。
催芽时也要对温度有一个整体的把控，22-28是最好的，湿度也要在80%才适中。当催芽的长度长到1-1.5厘米时，就可以挑选了，看看哪些最粗，最粗的那些吸收的养分多，所以只留下最粗壮的，长势最好的就可以了。其余的没有什么别的用处，修剪掉就行了。
白姜在已经成苗的这个阶段就不需要经的去浇水了，可以进行适当的浇水，当然也可以将浇水还有施肥很好的结合起来，这样一来土地的温度都会增加，有利于姜块的生长，要是姜块到了膨胀期，就要小心有杂草的出现，及时发现，及时处理，在进行相应的培土，保证土壤的湿润的同时，增加土壤的湿润度。
以上说的白姜种植要注意的一些点，可能没有那么全面，但其中涉及到的一些点也是比较重要的，大家对这些都了解清楚了吗？
最重要的一点是年轻人都不在家，都是老人小孩，劳动力空缺的空缺纵然有好的资源也是有心无力
