實體店金牌鳳爪製作過程


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汁水可用3次 ,第二次和第三次 泰椒可適當的添加 其他的不用

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蒜香鳳爪

雞爪6斤

水8兩

雞汁3兩

勁霸撈拌汁1斤

白糖0.5斤

大紅哲醋半瓶

東古一品鮮7兩

蒜2斤

小米辣1斤

西芹半斤

蒜拍一下

雞爪小火10分鐘

加白醋泡20分鐘

沖水10分鐘

泡24小時即可

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