汁水可用3次 ,第二次和第三次 泰椒可適當的添加 其他的不用
蒜香鳳爪
雞爪6斤
水8兩
雞汁3兩
勁霸撈拌汁1斤
白糖0.5斤
大紅哲醋半瓶
東古一品鮮7兩
蒜2斤
小米辣1斤
西芹半斤
蒜拍一下
雞爪小火10分鐘
加白醋泡20分鐘
沖水10分鐘
泡24小時即可
關注點贊,轉發評論就是進步,在我早期的文章裡,有各種特色小吃,滷味燒臘,小龍蝦,雞公煲肉,蟹堡等絕密配方歡迎查閱
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2020-02-07 03:13:31 餐飲老炮
汁水可用3次 ,第二次和第三次 泰椒可適當的添加 其他的不用
蒜香鳳爪
雞爪6斤
水8兩
雞汁3兩
勁霸撈拌汁1斤
白糖0.5斤
大紅哲醋半瓶
東古一品鮮7兩
蒜2斤
小米辣1斤
西芹半斤
蒜拍一下
雞爪小火10分鐘
加白醋泡20分鐘
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