乡村快乐哥
花生是我们日常生活中常见的一种植物性食物，花生含有丰富的油脂，所以除了直接当作配菜、零食以外，还能用来榨油，它在我们的生活中有着不可替代的作用，虽然花生看起来不起眼，但是它的营养价值却很高，对人体有着非常多的益处，下面我们就一起来了解下食用花生对身体有什么好处吧！
1、增强记忆力；花生中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，是脑部神经系统所需的重要物质，有抑制血小板凝集、防止脑血栓形成、延缓脑功能衰退的作用，小孩子多吃些花生有助于大脑的发育，可以让思维变得更敏捷、记忆力更好，所以花生也有“长生果”的称号。
2、降低胆固醇；花生中含有丰富的不饱和脂肪酸以及植物固醇，对于平衡膳食、抑制胆固醇的吸收有着很好的效果，对于胆固醇高的患者来说，平时多吃些花生还能有效的降低血液中胆固醇的含量呢。
3、预防心血管疾病；花生中有一种特殊的物质叫做白藜芦醇，它可以有效的降低血液中血小板的浓度，从而不用担心会在心脑血管中凝结产生血栓或是堵塞血管的风险了。
4、有止血的作用；经常食用一些花生可以提高毛细血管的收缩能力，尤其是对于有凝血功能性障碍的血友病患者来说，经常食用花生可以有效的缓解出血的症状，对于一般性的出血情况，通过食用花生是可以达到一定的止血效果。但是对严重出血者，效果则是不理想的，所以切记不可过于依赖通过食用花生来达到止血的效果，而是要及时去医院进行止血包扎。
5、滋润肌肤抗衰老；因为花生的营养非常丰富，常吃可以起到滋润肌肤、美容养颜、抗衰老的作用，它还含有丰富的维生素、卵磷脂以及人体中必需的多种氨基酸，经常食用可以使人气色看起来更好、身体也更健康。
6、养胃；对于一些胃痛、胃酸过多或是溃疡症状的胃病患者来说，花生还具有一定的健脾养胃功效，它可以有效的缓解胃痛、促进肠胃的蠕动助消化。
7、润肠通便；因为花生富含油脂，有一定的润肠功效，可以在一定程度上起到预防便秘的作用。
虽然花生的营养很丰富，但在食用时也是需要注意一些问题的，以下我们就来看下吃花生需要注意什么问题吧！
1、不宜过量食用；花生虽然对身体好处多多，但是它所含的脂肪以及蛋白质也是很高的，能为我们带来很多的热量，若是过多食用会有发胖的可能。
2、有皮肤损伤淤青的患者不宜食用；花生具有止血的作用，若是有跌打损伤的，而没有做好散瘀血的工作，如果再吃过多的花生，就会是淤血久久不能散去，致使淤肿的情况更加明显严重。
平时大家在食用花生时，最好是以水煮的形式，这样才能最大程度的保留其中的营养以及药用价值。
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中老年人健康之路
花生营养价值含量较高，被人们誉为“长生果”。《本草纲目》记载：花生悦脾和胃润肺化痰，滋养补气，清咽止痒。老少均可食用。
花生是豆科植物，不算坚果，但在膳食指南的饮食建议中，把它归类到坚果中，即每天摄入25~35克。花生蛋白质含量较高，含人体必需的8种氨基酸且比例适宜。含丰富卵磷脂，维生素ABEK，及钙磷铁等，烟酸含量高，是低GI和低GL的（血糖负荷）的食物。花生的红衣中含有天然红色素和白藜芦醇，原花青素等多酚类成分。
花生对人体有什么好处，常吃花生对身体有什么作用呢？
1，花生含有丰富胆碱，卵磷脂，氨基酸，能够促进细胞发育，增强记忆，延缓衰老，滋养皮肤。
2，花生内皮含抗纤维蛋白溶解酶，能够防治外伤出血，肝病出血，血友病等。
3，花生中所含脂肪多为不饱和脂肪酸且不含胆固醇，适量食用可降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有预防作用。
4，花生钙含量较高，可促进人体生长发育。
花生在食用中也要注意
1，花生是最容易滋生黄曲霉素的食物之一，如果发现发霉，一定要丢掉。
2，花生最好吃水煮或干炒的吃原味花生，其一，避免追求口味摄入过多糖或盐，其二，有效避免因原有味道被遮盖而误食变质花生
3，花生易产生饱腹感含有膳食纤维，消化慢。但也不要多吃。如果一天吃半斤花生，热量足够一般女性基础代谢。
作者简介：李爽，【薇健康】团队成员 薇健康
说到吃花生，张大夫忍不住要站出来说几句。熟悉张大夫的朋友都知道，张大夫是真的爱吃花生，只要有机会都要吃一些，很多头条的朋友都开玩笑说：张大夫和花生是真爱！所以，今天义不容辞，关于花生的话题，张大夫要来说几句。
在2016年左右，美国的一项大型研究发现，吃花生和坚果，有助于降低心血管疾病和脑血管疾病发病率。这项研究主要是在美国的西南部进行的，但是也涉及到了一部分我国的上海市民参与者。参与人数也很多，美国是7万多受试者，上海是1.3万受试者。参与者每天都要吃一定量的花生或者坚果，结果显示这些人发生心血管疾病和脑血管疾病的机率都降低了。
这项试验的组织者认为，虽然花生价格便宜，但是营养成分很多方面与价格昂贵的坚果有异曲同工之妙，可以说花生跟坚果类似，对人体有着明显的有益作用。
但是，张大夫还是提醒一句，花生虽好，吃的时候一定注意量，千万别吃多，吃多了也可能提升血脂。2016版的中国膳食指南建议，坚果每天摄入量在25-35g比较合适，如果按照上面研究提示，花生可以等同于坚果，那么每天吃30g左右花生（一小把）即可。
张之瀛大夫
人长时间吃花生，对身体会有6大危害！
花生是豆科植物的种子，它的果实埋在土地里，可能正是因为这个原因。让它跟大多数豆类不一样，与大多数坚果也不一致，天生就是一株奇葩，而且还有毒。
花生最大的潜在危害一：黄曲霉毒素
花生里的黄曲霉毒素毒性极强。‘
淀粉含量高的食物里，最容易藏有黄曲霉毒素，如花生、玉米，谷物，大豆，坚果等。
黄曲毒素毒性极强，毒性比氰化物高10倍，比砒霜高68倍，是目前已知最强致癌物之一。
▶例如土榨花生油不安全！
一直以来，“土法、农家、自制”的食品特别受人喜爱，但是农家土榨花生油的黄梅毒素更可能超标。因为农家土榨过程中更有可能聚集花生残渣，而残渣中的毒素非常高，建议去大超市购买知名品牌。
花生的潜在危害二：过敏
如果你对花生过敏，就算是空气中飘散的花生粉，都会让你血压降低、面部和喉咙肿胀，甚至会阻碍呼吸而休克。而且，花生过敏通常在儿童期就会产生，并伴随终生。
花生过敏现象非常多，90%的食物过敏由花生引起，仅在美国，每年就有约100人死于花生过敏引发的过敏性休克。
花生潜在危害三：炎症
众所周知，花生的油脂含量很高，100g生花生中有49g脂肪，属于低碳高脂类食品，但是，我们说脂肪形式也是很重要的。
花生中的Omega-6摄入过多最大的危害是，引起慢性炎症，炎症和很多种疾病有关，如肥胖，高血压，心脏病，二型糖尿病和癌症。
同样，花生油也逃不开Omega-6过高的宿命，和大多数植物油一样不健康，不建议多吃。
花生潜在危害四：植酸
花生，豆类，谷物，坚果类，根茎类食物都含有植酸，植酸是植物种子用来储存磷的方式，我们知道，人体不能消化纤维，同样，植酸也不能被消化。
另外，植酸还会刺激肠道，引起肠漏，感染性肠胃炎、慢性关节炎都和肠漏有关。
花生潜在危害五：凝集素
凝集素是一种粘性蛋白质，也是一种抗营养素，在植物中扮演杀虫剂的重要作用，对人却是一种天然毒素。
而且，花生凝集素还会导致肥胖，国外一项研究已经证明凝集素能模仿胰岛素的行为，我们知道，胰岛素是一种储脂激素。
当人食用生花生和烤花生后，凝集素迅速进入血液，可能增强了肿瘤细胞的扩散能力。
凝集素和植酸，这些都是个别植物的特性，并不是说含有凝集素和植酸的食物，就不能吃，而是不能多吃。
花生潜在危害六：容易吃多
但是，平心而论，花生真的是一种好吃到让人为难的食物，很多人都做不到对它置之不理，一口气吃光才算完，显而易见，不仅增肥，也不利于健康。
所以，建议每天的花生摄入量要适量（最好不超过30g，差不多是半颗鸡蛋的重量）。
赵美兰meilan
很少人知道，吃半个月花生，3大好处“会找上你”，早吃早好
相信在广东生活的朋友们，都再也熟悉不过下面一则谚语：
花生对人体健康的好处，那是很多人都不知道的秘密；
我身边就有一位工程师，今年67岁，一天晚餐必须喝差不多1斤量的“红星二锅头”；
而且，第二天，照常是“鸡鸣而起”，一整天的精神状态都非常好；
可奇怪的是，他的下酒菜，也就是花生而已；
不像我们普遍其他朋友一样，需要炒几道美味的“下酒菜”。
我的这位工程师朋友的生活习惯，引起了我对他饮食探究的乐趣；
于是，请教了许多专家和查阅很多关于养身吃花生的书籍，得出一个非常重要的结论：
吃花生的好处非常多！
在我们全世界人类普遍都有意识：人类四大营养缺失之一就是--缺碘，数据显示：全世界有二十二亿人的摄入碘为不足的；
而花生本身就含有非常丰富的矿物质、抗氧化剂以及维生素；
至于另外三样人类缺失的营养，我也给大家标记出来：蛋白质、维生素A、铁元素；
所以，通过长期吃花生，能平衡我们的膳食之外，还可以弥补缺失的碘摄入。
你们喜欢吃花生吗？
曾经和闺蜜的好朋友，广州孙逸仙二院的陈教授，也曾就“吃花生好处”的话题做了比较长时间的探讨；
他告知我，通过他多年的数据分析，可以得出结论：每一个星期，只要女性吃至少两次的花生，对肠胃会起到一个保健作用，并且可以降低至少60%的结肠癌的风险；
如果是男性，至少降低30%。
在20世纪90年代初，科学家们就有了一套详细的论证：花生的好处就在于其中的叶酸以及抗癌的物质起了很大的作用。
花生种蛋白质和脂肪高达30%，这些都是对我们人体有益的营养物质，其中更不乏维生素、钙等丰富的微量元素；
长期的食用，补充了人体大量确实的营养成分；
特别是针对正处于发育阶段的青少年，更是一种“不二之选”。
身体是革命的本钱，百善孝为先，健康师对父母最大的孝顺，对小孩是最纯粹的爱；
喝水对人体的好处，那更是无法估量；
水占人体70%以上的成分，所以，科学喝水，一点都不昂贵；
关注我，益方泉将长期为您带来快乐与健康！
益方泉生活专家
经常吃花生对身体有好处，前提是：
1. 适量吃花生，每天不超过15克。如果某几天稍微吃多了点，隔上几天再吃。
2. 尽量煮、烤、干炒花生，而不是煎、炸、油炒花生，减少油脂摄入。
3. 花生新鲜、品质优良，杜绝剧毒的“黄曲霉菌”污染。
适量吃花生，好处是：
1. 享受植物蛋白（很前卫吧）。
2. 油脂多，且不饱和脂肪酸含量高，顺带胡萝卜素、维生素E也多，身体虚弱、消瘦者、繁重体力劳动者、青少年等尤其适宜。
3. 补充膳食纤维，润肠通便，预防慢病。
4. B族维生素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等一众矿物质含量丰富。
5. 含丰富的维生素K，每百克达100微克之多，有助于骨骼健康，促进凝血、伤口愈合。
6. 中国民间，将花生的红衣，当作补血的“佳品”。
7. 不担心身体“隐形饥饿”（就是不缺热量，缺维生素和矿物质）。
8. 味美，入口脆，奇香无比，味觉享受！
“物以稀为贵”，而我们常常忽略花生，是因为它太常见了！
没有对比，就没有甄别！
几种日常坚果、豆类和种子，我们来看看它们的营养素含量。
细品数据，作为一类坚果食品，花生似乎并无特别的“竞争力”。
大豆的“霸主”地位，自然不是花生能撼动的！
芝麻的钙、铁、锌含量，都要吓尿一帮子“坚果兄弟”！
至于榨油嘛，貌似“核桃油”在市场上更高端！
但是，能夺得口感、营养、做菜、榨油、制酱、当零食等“六项全能的冠军”，非花生莫属！
这就是花生的“王者荣耀”！
以花生为原料的食品，花生米、炒花生、煮花生、多味花生、鱼皮花生、花生酱……太多、太好吃了!
因篇幅有限，我们单挑“榨油”这一项，看看花生的好处。
“亚油酸”和“亚麻酸”，是人体必需脂肪酸；而饱和脂肪酸，像“孔乙己”一样，有也行，没有大家还是照样过日子。
饱和脂肪酸含量很低，对预防“三高”有利；油酸和亚油酸含量高——花生油，是植物油中的佼佼者！
肥胖者、三高人士，切勿多食花生！
最后，用一首诗，来表达我们“花生”的热爱！
“惟忧碧粉散，常见绿花生。
最是堪珍重，能令睡思清。”
跃水营养
花生的营养功效有哪些？
花生在民间被称为是“长生果”，有着丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、矿物质等，可以补充身体所需营养，而且花生味甘、性平，入脾经、肺经，具有润肺、和胃的作用，所以深受大众喜爱。
经常吃花生对人体有什么好处吗？
1.控制体重。花生的脂肪含量高，果肉里面包含多种营养物质，其中不饱和脂肪酸和蛋白质的含量最多，还有很高的热量，容易让人有饱腹感，吃花生后会减少对其他食物的摄入欲望，而且花生中还含有多种有益的纤维素，可以帮助胃肠的蠕动，清除肠内垃圾，从一定程度上来说，是对体重管理有所帮助的。
2.促进骨骼发育。孩子的骨骼发育离不开钙，而花生中正好含有丰富的钙，适当给孩子吃一些花生，能让孩子的骨骼更强壮，有利于孩子的健康的成长。
长时间大量吃花生对身体会有什么影响？
前面提到，花生是一种高蛋白质、高脂肪量的食物，如果长时间大量摄入，人体需要花很长的时间才能消化吸收，所以容易引起消化不良。在民间，还有花生养胃的说法，但其实，花生是坚果类食物，对于本身肠胃道虚弱的人来说，本身就难以很好地吸收，如果没有充分嚼烂，花生硬块进入胃里还会对胃黏膜造成伤害，所以脾虚、寒湿凝滞体质、肠胃功能差的人是不建议多吃的。
想要控制体重的人也要注意，虽然花生是饱腹感强、纤维丰富的坚果，但是它对于体重控制的作用是有限的，如果在每日总能量摄入相同的情况下，依然吃过多花生，只会增加肥胖的可能。
每天吃多少花生才是合适的？
一般来说，每天控制在30g左右的量是比较适合的。过量摄入花生会造成血脂粘稠、身体肥胖，对于有高血脂、高血压等心脑血管疾病的人，除了要控制每天的摄入量以外，最好选择原味、未经加工的花生。经过煎炸、盐焗加工的花生一般盐多油多，不利于身体健康。
我是知食君，海龟奶爸，对食品有严格要求的资深媒体人，欢迎关注我，了解更多儿童喂养、食品安全方面的知识。
知食说
对于这个问题，我给简要回答，供大家参考。
花生有促生长，抗衰老，止血造血，花生在坚果中，素有“长生果”之称，常吃花生，对人的健康有很多好处，具体表现去下:
1.延缓衰老
花生补充锌元素，能促进大脑发育，增强记忆，还可以激活脑细胞，有效延缓衰老，起到抗老化的作用。
2.防止脱发
花生中的B族维生素和维生素C，精氨酸和欧米茄-3脂肪酸，有益于头发毛囊健康，能防止脱发。
3.护肤美容养颜
花生所含的维生素C和维生素E可以缓解皱纹，斑点，起到护肤美容养颜的作用
4.促进骨骼发育
花生中的钙含量比较高，能促进骨骼发育，儿童长身体期间，既能补充营养，也有利于身体生长发育。
5.提高记忆力
花生中含的氨基酸种类多达十余种，有利于老年人滋补保健，儿童提高记忆力。
6.润肺止咳
花生中含丰富的脂肪油，有润肺止咳的作用，
7.止血造血
生的花生衣中有油脂和多种维生素，有止血造血功能。
8.降低胆固醇
花生油中含大量亚油酸，可以使人体内的胆固醇分解成胆汁酸排出体外，能防治冠心病和动脉硬化。
9.抗抑郁
花生中富含色氨酸，调节情绪，抗抑郁的作用。
10，稳定血糖
花生会减缓碳水化合物的吸收。早上吃点花生，你一天的血糖都不会过高。
11，减少结肠癌风险
花生中含有丰富的叶酸和其他抗癌的营养物质，有降低或减少结肠癌的风险。
以上是我给大家介绍的常吃花生的功效，供大家参考。但有胆囊切除、痛风、肠胃疾病者禁用！不当之处敬请大家斧正，谢谢关注！了解更多的医学科普知识，或中医养生，请点击我的关注→【庆好中医】，我会诚信为您服务！
庆好中医
花生是很多人都非常喜爱的一种坚果，它廉价易得且吃法多样，无论是生着吃、煮着吃、炸着吃、烤着吃，都能够将其最美味的一面呈现出来，而且，不同的配料和制作方式，更是让我们品尝到了各种各样的风味，比如酒鬼花生、麻辣花生、老醋花生等等；
其实，花生更大的优点在于其丰富的营养价值，如下：
1、花生蛋白属于营养较为完善的植物性蛋白，其蛋白含量高达30%左右，富含有多种人体所必需的氨基酸，尤其是精氨酸，其含量几乎是所有坚果类食品中最高的，且生物利用率较高；
2、富含不饱和脂肪酸，比如油酸、亚油酸等，它们具有酯化胆固醇的作用，适量食用可以降低血中胆固醇和甘油三酯水平，这对于心脑血管疾病的防治有着相当不错的辅助作用；
3、高含量的膳食纤维，使花生具有着较强的饱腹感，所以，食用一定量的花生可以减少进食，有利于维持健康体重；而且，经常摄入膳食纤维还可以帮助清理肠道，维护肠道的清洁健康！
除上述内容之外，花生中还有着相当丰富的其他物质，比如维生素B2、硫胺素、核黄素、尼克酸等维生素，钙、磷、铁等矿物质元素和有利于大脑发育的卵磷脂等！
综合内科张医生
回答：炒花生。每100克营养元素。
2514.00千 焦 高热量。
蛋白质。 我21.70克。 是高蛋白。
脂肪，48.00 克 高脂肪。
碳水化合物23.80克。
膳食纤维，6.30科高纤维。
干炒花生的水分含量低。脂肪，碳水化合物和蛋白质含量，高热量。
减肥时不可多用。
一把花生30克等于128千卡
每次使用最好不超过30克
回答完毕。
