今年的春节疫情之患，大大超过了我们的正常预期，当时让办公室同事购买消毒液和口罩只不过是想做一些预防，没想到会经历假期延长、确诊人数持续增加、每天都只能宅在家里的局面，当然政府的决策之迅速和力度如此之大，在全世界也不常见！
我们每天看着新闻，也在关注整个行业的生存状态，这次疫情之变，将会改变很多消费形态，有的其实一直在变化，只是这次之后会加速；有的可能我们还没有想到过，因为疫情，也会带来一些新的变化。
我们根据了解的信息，总结整个商业形态的10个变化，希望对于您的业务能够有更多的帮助：
1、 线上线下融合会加速
线上线下融合并不是一个新话题，几年前就开始大声呼吁，但是因为当时实体门店生意尚好、品牌商也懒得推动，所以即使大家能理解，但是在真正的执行力上，基本都是喊喊口号，行动派并不是很多！其实这次又是一次弯道超车，因为那些切切实实做了线上线下融合的企业，损失一定是最小的，并且会有更多的机会！
而疫情带来的对于线下的冲击，让几乎所有的零售商都感受到，如果自己再不去做这件事，将一定没有竞争力，并且很可能被淘汰掉，所以对于线上线下融合，一定会加速！不去做，还在犹豫，结果只有一个，你们都懂得！
2、 短视频和直播带货会继续被加强
短视频和直播一致是2019年的营销主旋律，但是很多行业并没有重视，给出的借口就是不知道怎么做，但是未来你都不需要这样的借口了，因为不做意味着你少了一个通往罗马的通道！
现在是全渠道营销，没有什么品牌只是一个渠道营销就能成功，因为用户被分散，用户需求成为去中心化的发展状态，你不去尝试，就意味着你可能失去一个重要的机会，而这个机会恰好就是击败你的原因，世事难料、全局思考，没有全渠道思维就没有市场！
不建议你立刻去报一个班学习，而是先去做它3个月，然后再去学习，这样效果会更好，因为你什么都不做，去学了也没啥用，这本来就是一个实践的学问，起码你先入个门再去学吧！因为我不相信李佳琦、抖音牛肉哥、快手辛巴都是靠培训班发展起来的！
3、 基于微信的私域流量会被持续加强
毫无疑问，这是一个必须去加强的方向，我们调研显示，有部分企业，因为私域流量做的比较好，这次疫情对于他们影响没有那么大，库存已经消化50%以上，而没有做这个储备的，只消化了库存的10%左右，这就是差距！
因为微信已经打通企业微信与微信的关联，并且微信已经在测试微信直播，所以现在开始还有一定的机会，但是窗口期会非常短，因为疫情过后看到这个机会的企业非常多，就看谁跑得快了！
私域流量做起来对于零售店主来说难度不大，但是需要的是从老板开始就要有这个坚决的决心，要有开放和包容的心态，那些文章都不愿意转发、怕自己竞争对手看到的客户，其实这种心态是不可能做好的！
4、 在线办公被更多的企业尝试
在线办公的模式已经成熟，他的最大好处就是不受自然变化的影响，并且还可以节约公司办公室空间，提高工作效率，那种必须要有一个办公桌、有一个独立空间的时代，将会将会逐步成为过去！
在线办公需要有较强的计划性、要有自觉的员工，对于公司管理会有一定的挑战，但是也会将公司带到一个更高的管理水平，虽然以前互联网公司使用较多，但是在传统企业这一块一定会得到加强，当然这个过程依旧会有大量的企业疫情过后好了伤疤忘了疼，依旧是传统模式，这个事实估计改变不了！
我们的建议是，首先公司从取消老板独立办公室开始，这将是在线办公的一个起点！
5、 在线教育成为真正的趋势
在线教育本来就是这几年的趋势，只是在企业级市场并没有被重视，但是随着疫情的变化，让很多人认知到企业可以通过在线教育提升员工能力，当然也可以把在线教育变成自己的一个服务项目！
比如以前都是在店面培训，现在可以通过在线的方式给用户更多的指导；以前拉一个群说事情，但是现在可以通过在线课程提供更优质的服务；服务在线，将逐步成为一种大家都能够认同的服务模式！
建议所有的公司，把在线教育当作一个重中之重，低成本的方式，将会给你带来完全不一样的机遇！
6、 零售类企业在数据化投入会持续增加
数据化是未来所有企业必由之路，零售、品牌公司、服务类公司都是一样的，但是据我们观察疫情之前真正去做的数量非常有限，大多数都是浅尝辄止，因为觉得自己也不会做，花钱也不值得！
其实所有的质变都是由量变积累的，那些真正坚持的企业，也许这次疫情过后就能走向全国，为什么同样是店面没有顾客，人家反而还能获得你意想不到的收获呢？原因很简单，就是积累的力量！
数据化是精准营销的前提，没有数据化，就没有精准营销，那么未来的人工智能也就和你没有一点丁儿关系，你看只有一步差距，其实就是万丈悬崖！
建议所有的企业都要做好数据化投入预算，持续、迭代、升级，那就是机会，念念不忘、必有回响！
7、 门店在零售中的作用将被多元化
毫无疑问，零售型企业在这次疫情中受伤极大，就连西贝这样的企业都说账面上的资金只够维持3个月，可见其他零售服务型企业有多么艰难！
但是这不代表门店会消失，只是门店的作用将会越来越多元化，比如不仅仅是销售，还是直播空间、还可以做外卖配送、还可以做定制、还可以成为一个网红小景点、还可以体验最新科技、还可以做培训场景等等，门店将会和新媒体、新供应链融为一体，成为连接用户的一环，这种多元化的背景就是互联网的高速发展和普及、用户越来越去中心化和需求服务同步化！
我期待第一家直播网红店，如果有机缘，我们可以一起联手打造！
8、 专业人才需求会被加强
专业人才一直是被需求的，但是在零售这个行业确实有点儿奇怪，大一些的内部勾心斗角、官僚散漫，小一些的总觉得自己请不起人，然后你看国内零售企业连锁做的特别好的真不多，每次都是游学、看店、论坛，但是回去落实的基本上都没有几个，有时候办完论坛，看看结果，自己的内心也是一种挣扎！
《专业主义》，是大前研一多年前的一本专著，看的人不少，学会的没几个，其实不是没看懂，只是不舍得：不舍得花钱、不舍得打破现有格局、不舍得一起创业的老兄弟们，就连读个书都不舍得，商学院的价格年年涨，零售行业去学习的没几个！
专业人才将是保证企业转型的关键，如果你请不起，可以“租”一个，也比没有强；当然这仅仅是外力，主要还是看公司内部的顶层设计，没这个顶层设计请一个外星人也是白搭！
9、 新式供应链企业将会涌现
新供应链本来是在2019年新国货品牌的兴起中起到了一个非常关键的作用，但是还没有大规模延续到传统企业中，随着疫情之后的反思，这种新式供应链会快速兴起！
新式供应链可以减少你的库存、可以实现你的万货商店、帮你做好直播短视频等等，新式供应链不仅仅是一个供应链，还是一个连接器！
10、新国货品牌将会爆发
2019年已经有非常明显的迹象，就是新国货品牌的的崛起，这些品牌本身没有什么历史负担、敢于尝试和创新、了解国内用户需求、善于使用互联网的各种工具、能够实现精准营销、善于整合资源，而这次疫情中完美日记捐款200万、华西子捐款100万、丸美捐款500万等等，而新国货推手比如快手带货第一人辛巴捐款1.5亿，这些将会给整个国货品牌带来更多的推广力！
不要小看他们，虽然才刚刚开始，但是未来不可估量，疫情过后人会更加理性，会注重更健康、更品质的生活，这些都将会带动国货品牌的前进！
我们当然永远也不希望看到疫情，但是我们也要正视现实，非典造就了淘宝、京东，这次新冠状病毒的疫情也会给整个商业带来更多的思考和变革，因为只有在适应变化中我们才能持续的生存！
疫情下中国餐饮业未来发展趋势
危机也是一次升级的机会，疫情之后的新餐饮品牌诞生在：更加透明、更加可信、更加可靠、更有价值的品牌！
餐饮模式创新三大方向：
单品的多业态、多场景、多渠道化
菜品向食品、餐饮业向食品业融合
专业多品牌，以专业化能力为核心，以多品牌连接消费者。
1、这次疫情会是对餐饮业继非典后的再一次大洗牌
大部分抗风险能力小的企业和不够规范的餐饮企业等会被淘汰出局，留下来的基本是实力更强、品牌较大的企业。未来的餐饮业需要更高的管理水平、运营能力和长远的经营意识。
2.这次疫情会加快中国社会向智能社会的发展，餐饮业需多渠道发展
新型肺炎病毒传染性强，潜伏期久，影响范围极广，为了减小疫情扩散程度，部分物流公司和餐饮企业尝试无人送货/送餐模式，使用机器代替配送员，减少员工与顾客的直接接触。同时复工后一段时间更多人会选择打包或外卖，餐饮业的线上零售模式也会愈发流行，甚至出现纯做线上的服务型餐饮品牌，企业要能多渠道发展，降低风险。
3.未来餐饮业的经营会更加规范化，更强调安全食品
新型肺炎给餐饮业带来的经济冲击虽然是一时的，但是对公众的饮食观念、习惯及行为方式的影响却是长远的，同时也会促进国家对餐饮业的安全性和规范性进行更加严格的监督及把控。未来餐饮业要存活的首要条件就是保证自身食品安全性。
在追求商业发展的道路上，我们其实每个企业都遇到过不同机会，只是我们大多数人都忽视了或者视而不见了，因为曾经你可以躺着赚钱和坐着数钱，虽然这几年这种日子并不是很多了，但是你多少还是有利润的，起码老本还都不错；
但是天不遂人愿，疫情要让你拿出老本拼命狂奔，如果你还是顺延着以前的路，幻想天上掉下馅饼的红利，那你就有可能掉进沼泽，但是在狂奔的路上谁还有能力去拉你一把呢？估计很难，因为在保命的时候，不要奢求太多的英雄；
并且即使有人拉你，你也要愿意跳出来才行；所以你要靠自己，不要掉进那片自以为熟悉的捷径其实已经变成沼泽路，你要想活着并有新的发展，你就一定要把路走对，不会不要紧，牙牙学语，总会说成人话，但不尝试，就永远是一个哑巴！
其实道理大家都是懂得，剩下的就是行动，我们能做的就是给大家提供更多的指导思想，给大家指一个方向！
閱讀更多 餐飲創業高參 的文章
關鍵字: 伴随成长的中国味品牌 市场营销 形态
