现在城里人和农村的饮食有什么不一样?

精致a猪猪女孩a


我就以我自身状况比较一下,我自己小家生活在城市,父母生活在农村。

一日三餐都有很大的区别,城里上班族一般早晨在外面早餐店吃,或者在家煮粥,白水鸡蛋或煎鸡蛋。父母早晨土灶柴火熬粥,自家小麦磨面蒸馒头,或者菜馍、摊饼子,在到小菜园摘点青菜,炒个青菜。

中午,城里上班没有太多休息时间,如果再买菜做饭,就没有午休时间了,一般都是到快餐点将就一下。无非是流水式的蒸炸煮炒,寡然无味,两顿就能吃腻,但为了肚子又不得不吃。农村午餐就很正式了,最起码要炒几个菜,煮粥加主食米饭或馒头。菜一般都是家常菜,很传统的做法,保持食物的本色,不想城里饭店加了很多调料添加剂,根本吃不出食材天然的味道。

晚餐,农村依照传统,早晨要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少的做法,晚饭一般是面条,饺子,疙瘩汤等。城里人忙碌了一天,晚上终于有时间犒劳一下自己的胃,所以很丰盛,买各种鸡鸭鱼肉,油炸、红烧加清蒸,大量的高能量、高蛋白、高脂肪的积累,造成人体的亚健康。

农村吃的油是自家种的大豆、油菜、花生榨的油;蔬菜是自家菜园种植的,施的农家肥,不打农药,纯天然无公害绿色食品;主食馒头或者米饭都是自家田里收的,不会添加增白剂、膨胀剂、免洗剂等化学药品。吃的蛋类家禽,都是自己散养的,味道更是不一样;农村做饭很少用那么多调料,最多是油盐酱醋基本的,尽管成品可能在色泽、形态等方面不是很好看,但吃的是健康。

欢迎评论+关注,一起探讨农村的那些事!








亳药花茶


作为吃货我得来说一说了,我觉得最大的区别就是量和实惠,找不到合适的词了😂为什么这么说呢,我从小在农村跟着爸妈干活,下田上山去菜园子,虽然那时候穷,没什么机会吃到特别好的,但是蔬菜大部分时间是不缺的,自己家种的,蔬菜结上的时候吃不完,炒菜舍得炒,家里装菜都是用小盆子,我的印象中只有家里来客人了为了好看才用盘子。逢年过节的时候买了肉,也是切大块大块的炒,炖也是大块大块的炖,吃起来那叫一个爽快,那时候农村人饭量大,平时不吃就不吃,有吃的时候也不抠搜。

后来去外地上学了在外面吃饭就见识了,学校食堂肉炒菜都是小肉丝,外面饭店也是肉片也是薄薄的几片,我是觉得人家要挣钱肯定不可能像家里一样,再后来毕业工作了,在一个城市认识了几个朋友,我是一贯喜欢做饭的,租房子就开始自己做了,有时候朋友聚一起吃吃喝喝很开心,但是每次做菜一般都吃不完,朋友都说我做的菜太实惠😂虽说不再用盆了,也是一炒一大盘,可能还是小时候影响,我每次做饭就怕不够吃,就觉得吃不完可以剩,吃不饱多难受啊,所以搞得每次都会剩,那时候也经常会去朋友家串门,慢慢发现人家家里做菜都是精致小盘子装菜,做的花样多,红烧,清蒸,糖醋什么的,但是量都不大,这样既吃了多样菜也不至于太撑,后来慢慢的我也被影响了,再加上现在饭量小了😀总吃剩菜也不好,也有点审美了,我也学会研究哪些红烧比较好吃,哪些干锅比较好,哪些清蒸营养更好,毕竟我还是追求做一个精致女孩的😀

而现在再看农村,跟以前比也改变很多了,饭菜油盐厚了吃的没以前多,我妈一个人在老家住,我和我姐现在总是提醒我妈,每次饭菜少做一点不要总吃剩的。看我做的花蛤,嘻嘻😊



小妮子加油哦


朋友们好,我是 ,农村和城市的饮食习惯,本人有幸都体验过,与大家交流一下:

农村人饮食更随意,城里人饮食更讲究

每个农村家庭,都会有私家菜园,虽然种的都是平常的菜,但绿色、健康更容易把握,平时除了肉、海鲜及部分蔬菜、加工食品需要买之外,大部分都可以自己解决,平时家庭的一日三餐,想怎么吃就怎么吃,喜欢一次性烧很多,吃不掉下顿接着吃,很少考虑健不健康,更多的是考虑好不好吃。而城里更注重营养搭配、量少种类多,不吃剩饭剩菜,但食物全部靠买,菜品把握不了。

农村人更偏爱油腻饮食,城里人更偏爱清淡饮食

我们老家农村,喜欢红烧菜,大鱼大肉喜欢一锅焖,平时家里来客,鸡鱼肉蛋较多,清淡素食较少,而城里人,感觉他们的饮食,鱼肉之类的喜欢煲汤。至于是不是全部农村都喜欢油腻?是不是全部城里人都喜欢清淡?二旺没有了解过,这里只拿自己体验过的加以分享。至于红烧和清炖哪个更健康?二旺认为都差不多。

现在无论农村还是城市,每个地方都有自己独特的饮食习惯,“舌尖上的中国”体现中国饮食文化的博大精深,本篇只是二旺的个人体会,说的不足之处,请朋友们见谅!




行者二旺


其实我觉得现在城市里的人吃的饭菜有时候还不如农村。怎么说呢!比如城里都住楼房,没有多余的地方种自己想吃的蔬菜。而农村家家户户都或多或少有自己的小菜园,可以种自己喜欢吃的蔬菜。用的还是农家肥,不打农药,是真正的无污染无公害绿色食品。在入冬以前家家户户都会多种一些大白菜留着冬天吃。城里超市有的,在农村超市也基本上能有,而且农村的超市一年四季都会有蔬菜卖。

在我们这边有的还会在地里种一些花生啊大豆什么的,自己去油坊磨油吃。现在农村生活条件好了,知道养生了,就算去超市买油吃,也买非转基因的。有小孩的人家还会养几只小鸡,下的土鸡蛋能天天吃,有时候吃不完还会拿去卖。


农村的退伍兵


农村的菜都是饭点了,溜达着去地里摘点回来。而且没那么多做法,和调料,一般都是自家挤的花生油,手杆的面条。。。城里人应该都是去超市买吧,挑挑捡捡感觉最好的菜,


种地得厨子


其实城市人现在反而稀罕起农村的各种土特产,而农村人会觉得城里人吃不上农村人的那种天然无添加的东西。比如,每次我回老家,老妈会把家里的地瓜,玉米,土鸡,鸡蛋,猪肉,海鲜等给我满满地装上几个箱子,按她的话来说就是,你在那都吃不上这些东西(经济较发达地区)


木骆007


现在农村人和城里人的饮食区别,农村人的饮食讲究实惠吃的饱,而城里人讲究排场档次。


真情有意5



夏末的微笑551


城市以鸡鸭鱼肉蔬菜为主,农村人以粮食为主。


1和煦春风


农村人吃的自己种的而且随意,城里人吃的讲究一点


分享到:


相關文章: