惑爷二零二零
首先呢，在疫情期间希望大家都能平安健康。
我个人呢，是北方人，大家都知道北方天气比较寒冷。那么冬天的时候火锅也是必不可少的东西。
这个疫情期间出去吃火锅肯定是不行的，那么只能在家里吃了。
我个人喜欢吃火锅的时候，首先个人觉得先把火锅料炒出来，哪怕是买来的料炒出来的话会更香，(因为炒下会吧火锅料里的各种味道给炒出来)那么前期先放点香菇和大葱，因为我觉得放上这两个东西的话能给其他的食物增加香味
再就是牛肉，羊肉，这两种肉都比较嫩个人觉得不能煮的时间过长不然吃起来有点老了，再就是最喜欢的还是土豆和豆腐皮了，那滋味真是太爽了。
纯属个人观点和个人喜好，不喜勿喷！
烟圈里的迷茫
很开心跟朋友们交流这个问题，疫情期间为了不让疫情蔓延跟扩散大家都闭门不出，相信大家在过年之前，不管是城市还是农村都准备不少的腊鱼腊肉跟其他的肉类食品，现在都处于低温天气吃火锅是相当不错的选择。
受疫情影响，在外工作打拼的朋友们都被延迟了行程，正好这个机会，留在家里陪着老人跟孩子，每天的饮食生活都是必不可少的，炒菜的话很快就凉了也不好吃，所以来一锅热气沸腾的火锅，暖暖的有一种很幸福的感觉，
家里有老人跟小孩选择用鱼做火锅是最好不过的，我家是农村的，相信大家都知道农村里都喜欢养鱼、养家禽、跟种植一些蔬菜之类的，所以食材是不用担心的，为什么选择用鱼来吃火锅呢？鱼：是低脂肪高蛋白的食物，特别适合老人跟小孩。
我们就来说说第一步怎么做：
1、把鱼鳞处理干净去除体内内脏
2、把鱼骨跟鱼肉分离，
3、用鱼肉打成鱼丸，（这里备注一下：鱼肉有刺，所以做成鱼丸特别适合小孩子）
把所有食材准备好就可开始下锅了，鱼头跟鱼骨先炖好在把鱼丸放进去，再放一些菌类跟蔬菜就大功告成了，满满一锅热气沸腾鱼肉火锅，让人垂涎欲滴
he活出别致的高傲
在这疫情期间，大家平时都待在家里，出门的时间也很少。外面的餐厅火锅店也都没有开业，能够吃到一顿火锅还是比较奢侈的。
想要吃火锅可能就只有电火锅外卖了，在营业的商家可能也不多有的地方甚至没有。 还好我们公司就是生产火锅底料的。平时家里面。都有各种的口味的火锅底料，只是在这期间，涮火锅的菜品不是那么丰富。
吃火锅当然还是要吃麻辣牛肉锅底呀，才过瘾呐！ 冰箱里收集一些库存的食材，这可是这个春节里最丰盛的火锅大餐了。
蜀八爷巫建
吃火锅是可以的。但是，调料一定是自己配料！那才吃的放心，如果，在外面吃，那就不好说了。做生意就是为了多赚钱，下的调料有点重，身体差的人受不了。所以，尽量自家屋里吃火锅，比较好！
WSF22红心莲花
疫情期间吃火锅也是不错的，个人始终最喜欢成都麻辣牛油火锅。
麻辣火锅不挑菜，疫情期间各种生活物质不是很丰富，所以解馋最好的办法就是准备一桌五花八门的菜来烫火锅，爱吃一顿红烧肉还过瘾。
我是巫汐直，喜欢火锅或者想了解火锅的朋友可以关注我，不定期分钟关于火锅文化。
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 960, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/2f30e000891dff7849558\
巫汐直
我家住在渤海之滨，我们这的人都特爱吃海鲜，一天不吃就馋的慌。因此虽然我家爱吃肥牛锅、酸菜五花肉锅（这个锅可真好吃，再加点农村自制血肠别提多好吃了）但是最爱吃的还是这款【灶台鱼】锅。
这个火锅是东北农村的特色菜，用农村的大铁锅，下边烧着干材，上边炖煮着鲤鱼或鲶鱼什么的。鱼汤里煮着各色你爱吃的蔬菜，锅边上贴着一圈玉米面饼子，那饼子啊吸了很多汤汁，别提多好吃了，我家3个大人俩孩子，每次点20个饼子都不太够。
这么好吃的鱼锅也可以在家做，大伙看看我的视频
吧，一起来尝一尝。
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 720, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-p-0000/877a2b9b821f4b80a4e89c84c030a58e\
玲儿爱厨房
只要想吃的话，总得来说什么时候吃都是可以的，没必要非得疫情的时候吃，吃火锅再喝点少量酒效果都是不错的。感觉鸳鸯锅还是不错的。因为每个人的口味不一样，所以鸳鸯锅可以有个选择，建议吃点真牛、羊肉，多吃点蔬菜。吃七八成饱可也。话又说回来，疫情期间在家出不去，自己做偶尔吃吃火锅，也是不错的选择哦
水木Oumuamua
很高兴参与这个问答，疫情期间呆在家里不给社会添麻烦是最好的选择。
不管是什么情况我最喜欢吃的就是火锅，平时我们在家吃火锅都是自己卷的牛肉卷，安全放心，在一个就是排骨火锅，把排骨先用锅炖熟，然后可以加一些玉米，宽粉当火锅的锅底。在配一些青菜就是一桌美味的火锅
贪吃的霞妹
吃火锅的话不一定是疫情期间，总的来说只要是天气冷温度偏低的话，吃火锅再喝点少量酒效果都是不错的。感觉蕃茄味的还可以。其他味的不太敢吃，担心加其他的东西，尤其是那些年传说的地沟油。建议吃点真牛、羊肉，多吃点蔬菜。不光疫情期间其他的时间的话也不能吃太饱，七八成饱可也。
中医传播者明哥
我喜欢自制微辣的火锅底料，蘸料用草原红太阳[呲牙]
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1080, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/2f40500030929244dde4c\
