疫情下的酒店扮演著什麼角色?一場巨大的後勤戰

今天是武漢封城第十四天,首批“被隔離”在異地的武漢人以及第一批到達武漢的醫護工作者能熬過這第一個“隔離期”離不開酒店提供的支持與服務。

疫情下的酒店住宿行業無疑扮演著重要的後勤部隊角色,一場巨大的後勤戰也在行業內部狼煙四起。不少抗風險能力弱的單體酒店和民宿等都選擇暫停營業或者由於各種主客觀原因只能拒絕接待湖北籍的客人。儘管體量較大的酒店集團仍在堅守,但高額的運營成本,開門意味著虧損;高接觸性、高風險的接待,客人和員工的情緒波動大;物資匱乏、人員不足等難題,保障好被迫隔離不能回家的武漢人民以及支援一線的醫護工作者的衣食住行並非易事。

但在“嚴寒”之下,我們也看到整個酒店住宿行業的溫暖和團結,攜手並進,共克時艱難,東呈國際集團旗下的宜尚酒店便是其中的一份子。

開門意味著虧損

酒店業一份抽樣調查數據顯示,受新型冠狀病毒引發的疫情衝擊,春節以來,全國各大酒店入住率下滑80%以上,很多酒店的入住率不足4%。比2003年非典期間30%-40%的入住率還低。

儘管虧損是必然的,但對一座城市、一個國家的愛與責任是無價的。

“我們在生活中扮演著很多角色,但對我來說,武漢的兒子是其中很重要的一個。”武漢宜尚酒店加盟商吳浩表示“作為一個武漢人,我願意無償把我的酒店提供給醫護工作者,為抗戰一線的英雄做好後勤保障工作,不能讓英雄無家可歸。”


疫情下的酒店扮演著什麼角色?一場巨大的後勤戰


工作量成倍增長,人員匱乏,靠責任和信念克服

楊釵琴是宜尚酒店嘉興秀湖店的值班經理。酒店從10月份開始試營業就入住在酒店,每天培訓員工系統專業知識以及服務,晚上值班到20點才去休息到至今,未一句怨言。現因前廳人員未滿員,自己頂班,每天上班時間12-16個小時,在工作中勤勤懇懇、任勞任怨、認真負責,業務水平也在學習中不斷提高。2020年1月23日酒店入住湖北省的一家人,她每天去給客人量體溫,送外賣,真的服務特別的好。臨走時冒著大雨給客人撐傘,也不顧病情的嚴重性,抱著小孩打著傘,將一家人送上了救護車。這樣想客人所想,急客人所急的服務意識為我們每一位員工做出了表率。

從1月23日響應政府號召,接待第一批醫護人員以來,堅守在宜尚酒店武漢二七小路店的7位夥伴和代仁雲店總一起共接待了近1000人次醫護人員,平均每人服務超過140人次。因為人員緊張,廚師鄭國六,工程許拼搏,客房陳中秀,保安周榮波,包括店總在內都是1人1崗,無人替換,前臺的三位夥伴更是三班倒、幾日無休。他們從年二八不間斷工作至今,連續工作時長超過130小時,每日睡眠時間不足5小時。在門店內除了要面臨高強度的服務工作:辦理入住、清潔房間、消毒殺菌、準備餐食、運送行李、搬運分發物資等等,最大的挑戰還是心理的恐懼和對家人的愧疚。


疫情下的酒店扮演著什麼角色?一場巨大的後勤戰


比錢更重要的是物資

武漢當地醫護人員忙成了陀螺,但在整個國家忙於應對疫情時,這群戰鬥在最一線的醫護人員吃住行等細節卻被淹沒在了無數更明顯、更急迫的需求當中。除了生活物資,對於酒店來說,更重要的是醫療以及消毒物資的供應。除了體溫計,用於清潔員工穿戴的防護服、口罩、紫外線燈、(一次性)布草、醫用手套以及消毒水等各種酒店物資基本全線告急。

自接收駐武漢醫務工作者以來,東呈旗下的各品牌酒店紛紛接收到了來自社會各界的物資捐助,這讓走在抗擊疫情一線的酒店工作人員感受到春天的溫暖。

1月27日20:00宜尚酒店武漢二七路店收到一批社會人士送來給漢口醫院的醫生和北京來的專家的食品物資,不留名字,送完就走。


疫情下的酒店扮演著什麼角色?一場巨大的後勤戰


1月29日下午,宜尚酒店武漢江夏中百店在28日下午收到匿名人士捐贈的一次性衛生口罩和用品後,今日又絲毫不計成本再次給酒店醫務人員捐贈了橘子十箱,蘋果十箱,柿子15箱和一次性碗筷300套。

天香果園創始人親自聯繫湖北戰區工作人員,表示願意每三天送一次新鮮水果到一線門店給醫護人員。


疫情下的酒店扮演著什麼角色?一場巨大的後勤戰

宜尚酒店十堰丹江口店酒店總經理黃浩,在醫用物質缺乏且集團調配物質無法運送進入丹江口的情況下,依然堅守崗位,為滯留的182位湖北老鄉提供住宿。面對防疫口罩的告急,戰區夥伴群策群力,一條條朋友圈的轉發,一句句暖心的關懷,從19:30的求援到21:25收到援助,短短2小時的愛心接力,得到了大家的聲援,愛心人士送來了物資,也送來了溫暖。


只是邁出的腿戰勝恐懼的心而已

當大部分的人們大門緊閉深居簡出,在家保護自己的時候,酒店的工作人員仍然在無休地提供服務。“我們又不是超人,肯定會害怕啊,只是邁出的腿戰勝了恐懼的心而已”宜尚酒店黃浦路二七小路地鐵口店的一位員工說道。

1月25日大年初一,一位隱瞞病情入住的客人被前臺夥伴汪維香發現高燒39℃,疑似新型冠狀病毒感染。一時間,恐慌在酒店蔓延,酒店的夥伴均有接觸史,特別是親自接待這位客人的前臺夥伴汪維香和店總代仁雲、負責客房打掃的大姐陳中秀。最後經過醫院的檢測鑑定,只是虛驚一場。“這種恐懼只有親身經歷的人才能體會,其他人永遠無法感同身受。”回想起來店總代仁雲任心有餘悸。

儘管目前疫情的形勢仍然嚴峻,酒店生存危機也足夠讓人憂心忡忡,但這些熱心的酒店人的統一答覆是:我們先把這個坎一起跨過去。


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