雲朵在鄉村

大蒜對於環境條件的要求，就是適宜大蒜生長的環境，主要包括了溫度，光照，水分，土壤，肥料。

◆溫度條件

大蒜是一種喜好冷涼氣候的蔬菜，通過了休眠期的蒜瓣，它可以在3～5℃的低溫下開始萌發，大蒜萌發的適宜溫度是16～20℃，超過了30℃以上的高溫會對大蒜的萌發起到抑制的作用，所以說在秋季播種大蒜時間如果過早的話出苗要慢一點。幼苗期生長的適宜溫度是12～16℃，它可以忍耐短時間的-10℃和長時間的-3～-5℃的低溫，冬季的月平均最低氣溫在-6℃以上的地區，秋播的大蒜是可以在露地安全的越冬的。

大蒜的花芽和鱗芽的分化都是需要在低溫條件下，蒜頭在貯藏期間或者是栽種之後，在經過了10℃以下的低溫1～2個月後，除了一些比較小的蒜瓣之外，大部分都可以分化成花芽和鱗芽。花莖的伸長和鱗莖的膨大需要的適宜溫度是15～20℃。如果溫度超過了25℃，大蒜的莖葉會逐漸的枯黃，鱗莖的增長也會減緩甚至停止，所以說，不管是進行秋播或者是春播的大蒜，即便是它們的播種期有著很大的差別，但它們的鱗莖的成熟期差別卻很小，那麼播種過遲的話肯定會影響到蒜頭的產量，以致下降。

大蒜鱗莖的休眠期對於溫度的反應不是很敏感，以25～35℃的比較高的溫度，是有利於維持大蒜的休眠狀態。如果在5～15℃的低溫條件下是有利於打破休眠，可以促進鱗芽提早發芽的。

◆光照條件

大蒜的花莖和鱗莖的發育除了要受到溫度的影響以外，它還與光照時間的長短是有關係的，不同的生態型品種對於光照的時間長短的反應是不完全相同的。

❣低溫反應敏感型的品種

光照的時間長短對於花芽發育的影響是不大的，但鱗莖的發育還是以12小時的光照為宜，如果是8小時的光照下鱗莖的發育是會稍差的。

❣低溫反應中間型的品種

這一類型在12小時的光照下，它的花莖發育是良好的，如果在8小時的光照下，花莖的發育就會不良，大蒜鱗莖在13～14小時的光照下它的發育就是良好的。

❣低溫反應遲鈍型的品種

大蒜花莖的發育需要有13個小時以上的光照，如果在12個小時的光照下一般情況下是不會形成鱗莖的，大蒜鱗莖的發育是需要經過14個小時以上的光照的。

③水分條件

大蒜的根系是比較淺的，根毛也比較少，所以吸水的範圍也比較小，導致大蒜不耐旱，但是有一點，大蒜在不同的生育期對於水分的要求是不同的。

❣大蒜在播種之後的萌發期是要求比較高的土壤溼度，這樣可以促進大蒜髮根和發芽。

❣大蒜幼苗期要適當的降低土壤的溼度，這樣可以防止苗子發生徒長，以促進根系向縱深去發展，避免蒜種因為土壤過於溼潤而提早出現腐爛的現象，並對幼苗的生長造成不利的影響。

在春播的地區經常會遇到春季乾旱，土壤中的水分蒸發快，地面也是容易出現返鹼的情況，這樣會腐蝕蒜種的，而這個階段如果土壤的溼度比較低，幼苗的生長就會很緩慢，並且葉片還容易產生黃尖的現象，。所以說必須要根據每個地區當年的氣候情況來靈活的掌握。

❣大蒜褪母結束以後，葉片的生長會加快，這時水分消耗也增多，所以需要保持比較高的土壤溼度，來促進大蒜植株的生長，併為花芽，鱗芽的分化和發育搭好基礎。

❣大蒜花莖的伸長和鱗莖的膨大期，這個是大蒜生長日趨旺盛的時候，這個階段要求比較高的土壤溼度，當大蒜的鱗莖充分膨大，它的根系會逐漸的變黃和枯萎，而鱗莖外面的數層葉鞘也逐漸的失去水分變成了膜狀的時候，就要降低土壤的溼度，以防止鱗莖的外皮出現腐爛變黑和散瓣。

❣大蒜的葉片呈現帶妝，比較厚，表面積變小，特別是葉片表面有蠟粉等來保護組織，地上的部分具有耐旱的特徵。所以說，大蒜是能夠適應乾燥的空氣條件的，大蒜適宜的空氣相對溼度是45%～55%。如果是進行設施栽培的話，因為空氣的溼度比較大，這個就很容易誘發葉部的病害。

④土壤條件

由於大蒜的根系吸收能力比較弱，所以對於土壤的要求就比較高，大蒜適宜在富含有機質的，透氣性好的，保水和排水性能好的砂紙壤土或者是壤土中來栽培。還有，必須注意選擇地勢比較高，地下的水位比較低的地段來栽培大蒜。

如果選擇了在地下水位高並且排水條件不好的土壤上栽種大蒜，大蒜抽薹之後要在20天之內就要把蒜頭挖了，要不然就容易發生散瓣和爛瓣的現象，同時還會出現因為蒜頭的膨大期縮短，導致產量下降。而在地下水位低並且是排水良好的土壤上栽種大蒜，抽薹後的1個月才挖蒜頭，蒜頭的膨大期是比較長的，產量也是比較高。

⑤肥料條件

大蒜對於富含腐殖質的有機肥的反應是良好的，增產的效果也是比較明顯的。在整個生育期所吸收的氮是最多的，鉀是次之，磷是最少的。大蒜在出苗期和幼苗期的生長主要是靠大蒜種瓣裡貯藏的養分，這個階段在從土壤中吸收的氮磷鉀是很少的，所以在施足基肥的基礎上一般情況下是不需要在進行施用種肥。尤其是施用碳酸氫銨，硝酸銨，尿素來做種肥的時候，這些對根系是有腐蝕的作用的。

大蒜在進入了花莖的伸長期之後，這時葉片和蒜薹的生長速度加快，它所吸收的氮磷鉀也是在迅速的增加，，再到了鱗莖的肥大中期會達到最高峰，所以說花莖的伸長期是追肥的關鍵時刻，追肥的種類是以氮肥為主的。在鱗莖的膨大的後期，這時大蒜的葉片會逐漸的發黃，它的根系老化，吸收的能力也在減弱，吸肥量也在減少，一般情況下是不再進行追肥的，這個階段尤其要控制氮肥的施用，要不然會導致大蒜鱗莖的開裂和散瓣。

黃曉紅果果

大蒜是我們日常生活中必不可缺少的佐料，炒菜、涼拌、生吃都可，在我們農村老家，吃麵條的時候，都喜歡撕幾個蒜辦，和麵條一起吃，那滋味，真的叫一個爽。

大蒜生長必須滿足適宜的溫度、光照、水分和土壤條件。下面為大傢俱體講解一下。

大蒜生長的適宜溫度

一般情況下，大蒜在3～5℃就可以發芽，最適宜的溫度是20℃。在蒜苗生長期的適宜溫度是14～20℃，但是，大蒜幼苗的適應性也是很強的，短期內能忍耐零下3℃到零下5攝氏度的低溫。而適合大蒜葉片生長的溫度為12～16℃，如果溫度過高，葉片生長會受阻。

在我們農村老家，有一句古話“種蒜不出九，出九長獨頭”。就是說如果蒜種晚了，不能通過低溫春化階段，植株便不能抽臺，蒜頭不能分瓣。所以一定要控制好大蒜的種植時間。

大蒜生長的光照條件

大蒜是低溫長日照植物，需要充足的陽光，大蒜鱗莖的形成，光照是關鍵的因素。在適宜的溫度下，要求日照時數在13小時以上，才能形成鱗莖。光照時間不夠，是不能產出好大蒜的。這就是為什麼有的地區不適合種大蒜的原因。

大蒜生長的水分條件

由於大蒜根系入土淺，分佈的範圍小，對水分吸收能力弱。所以必須勤澆水，保持土壤溼潤。只有在大蒜鱗莖充分長大後，所需水分才逐漸減少，這有利於大蒜鱗莖的生長。

大蒜種植的土壤及營養條件

廣義上來說，大蒜對土壤的適應範圍還是很廣的，但以含有機質豐富的砂壤土或粘壤土為最好。土壤的pH值6.0～7.0是最佳條件。

在大蒜葉片生長期需要多施氮肥，在蒜辦膨大期需要多施入磷鉀肥。

以上就是大蒜生長適宜的環境和條件需求，希望能幫助到大家。謝謝！

洪洋河

大蒜生長適宜的環境條件包括溫度，光照，水分，土壤和營養條件，氣體條件。

大蒜生長髮育期需要的溫度條件:

大蒜髮芽和幼苗期最適宜的溫度為12--16度之間，如果說在種植大蒜的時候溫度太高，大蒜髮芽就受到抑制，即發芽需要的時間延長。

幼苗期也是大蒜耐嚴寒的時候，可以耐零下7度的低溫，最多能夠抵禦零下10度的低溫，但是時間不能太長。返青期最適宜的溫度在15-20度之間，抽苔期為17--23度之間，蒜頭膨大期是20--25度之間。溫度過高或者過低都會都大蒜的生長髮育有一定的影響。

大蒜生長髮育期需要的光照條件:

大蒜生長髮育要求中等強度的光照，光照過弱時，葉肉組織不發達，葉片發黃，影響光合作用。大蒜不耐強光照，強光照下葉綠體解體，葉組織加速衰老，纖維增多。葉片和葉鞘枯黃，鱗莖提早形成，從而降低了大蒜的品質和產量。

大蒜生長髮育期需要滿足的水分條件:

大蒜由於其產量高根系不發達的原因，導致了大蒜在整個生長髮育期內需要的水分比較多。

大蒜在不同生長髮育對水分的需求量也是不同的，播種後到出苗前需要的水分比較大，因為大蒜髮芽需要吸收大量的水分，通過澆水能夠使大蒜種和土壤充分結合在一起，從而提高了大蒜的出苗率。在大蒜返青期，抽薹期和膨大期都需要澆水，但是在大蒜收穫前10天就不要再澆水了。

大蒜生長髮育期需要滿足土壤和營養條件:

大蒜喜好富含有機質，疏鬆肥沃，通氣良好，保水，排水和保肥性能良好的微酸性土壤，土壤的ph為5.5--6.0最適合大蒜的種植。

大蒜需肥多而且耐肥。增施有機肥有顯著的增產效果。大蒜施肥以氮肥為主，增施磷鉀可顯著增產，同時對硫，銅，硼，鋅等微量元素敏感，增施這些中微量元素肥有利於改善大蒜的品質和提高大蒜的產量。

大蒜生長髮育期需要滿足的氣體條件:

這一方面主要指在大蒜生長期需要吸收大量的氣體，比如說氧氣，二氧化氮和某些有害的氣體。露地種植大蒜只有大蒜的種植密度過大和植株封壟後植株行間空氣流通緩慢的時候，才會出現二氧化氮虧缺的現象。

另外土壤中的多種有益微生物也是好氣性的，微生物活動旺盛，有機物質被微生物迅速而徹底分解，土壤中空氣中氧氣充足時形成大量速效氮養分。

缺氧時有機質分解緩慢不徹底，常積累有害的物質，對大蒜生長不利。減少土壤積水，中耕鬆土可以改善土壤透氣條件，對大蒜根系生長有利。

總得來說對於大蒜的種植一定要根據本地區域的氣候環境條件，土壤條件來選擇種植大蒜的品種。大蒜的種植主要分為秋播種植和春播種植，而且大蒜的種植隨著設施大棚的發展實現了跨季節種植。

豫東小農

感謝頭條平臺讓我們一起了解大蒜，它是我們生活中常見的調味品，在炒菜都會加入一些來去味或調味，此外它還可入藥，在我們日常生活中是必不可少的，但大蒜在什麼時候種植好？又該怎麼種？一起來看看吧。

一、大蒜屬於低溫作物，秋季氣溫較低，溫度適宜，所以都以秋播為主。

二、選擇個頭較大、色澤較好的蒜頭，採用人工扒皮掰瓣，去除蒜頭的托盤和莖盤，對蒜瓣進行分級，選擇粒大、外表純白、無損傷、無光皮的蒜瓣做種，，種子的大少關係產量的高低，所以儘量選擇大顆粒的種子。

三、播種將種子曬個一兩天，提高發芽率，注意不要選擇在高溫時期，在氣溫15-18度，避免陽光直射，如果在陽光猛烈時曬種，可能會將種子直接曬死。要開溝播種，溝深5cm左右，株行距20×15cm，每溝播種1-2粒種子，播種後蓋上一層1.5cm左右的薄土，在澆水使土壤溼潤。

四、大蒜是喜溼作物，要保持土壤溼潤，才能使其快速生長，一般整個生育期要澆水四次，一次播種後，為使其儘快發芽；二次苗期，促進幼苗快速生長；三次出苔期，促進蒜薹生長；四次在鱗莖膨大期，提高鱗莖膨大水分，以免鱗莖生長不良。

五、同時要想高產，施肥也是必不可少的，施肥則是以基肥為主，追肥為輔。在種植時每畝至少施入2000kg的腐熟有機肥，在搭配適量的複合肥，將其均勻撒在地面，在深耕時可土壤混勻均勻；追肥可結合澆水進行。另外還要中耕除草，增加土壤通透性，避免雜草搶佔養分，還要加強病蟲害的防治工作！

以上是大蒜的種植環境及方法，希望能幫助到你！

農業文博

答[玫瑰]大家好，我來答一個[祈禱][玫瑰]

大蒜生長對環境條件的要求有：1。 溫度大蒜對溫度的適應範圍較大,生育期又短， 因此在我國各地均可種植。的低溫下蒜瓣即可發芽，只是萌發速度很慢。12度 以上萌發速度加快，最適 溫度為20度，秋播比春播發芽快就是這個原因。[ok]

  大蒜的生 長適溫是12度 ~26^，在12度 ~16度條件下生長的葉片， 粗纖維含量少，品質比在高溫下生長的好。  蒜瓣形成的氣溫以15度 ~20度 最好。大蒜植株的耐寒能力很強，能耐短時間的-K度 C左右的低溫。[ok]

  大蒜需要一定的低溫通過春化階段，一般~5度的低溫下約經30天即可完成春化。 大蒜雖屬綠體春化類型，但在蒜瓣萌發後即可感受低溫刺激。因此為了提高複種指數，冬播可以稍遲。  [ok][碰拳]

   2光照長日照是促進大蒜鱗莖形成的主要外界條件。在一定日照時數下，溫度增高，能促進鱗莖的形成。 因此，蒜頭的生產季節都是日照時間逐漸增長，溫度逐漸 升高的春夏季。短日照和氣候溫暖的環境適合蒜葉的生長，因此秋播的大蒜幼苗期大大長於春播的大蒜，若是以 青蒜供應上市的，秋播最好適當提早，這樣才能獲得高產。[ok]

    3。 水分青蒜生長和蒜瓣膨大期間，需要溼度較大的 土壤條件。蒜瓣充分膨大後，要節制供水，減少土壤含水量，以促使蒜瓣充實，提高產品質量。4。 土壤與肥料大蒜對土壤的適應性很廣，但大蒜根 系分佈淺,根毛少，吸收水分和養分的能力弱，所以最好選 用含有機質豐富的土壤栽種。[ok]

      一般沙質土種的大蒜，辣味 比較濃;黏質土種的大蒜，辣味比較淡。大蒜對鹽鹼性有 一定的耐受力，適宜的土壤pH值為5。5〜6。 5。南方酸性 土栽培大蒜時，應在栽前施人適量的石灰加以改良。[碰拳]

  大蒜忌與蔥蒜類蔬菜連作，因為蔥蒜類蔬菜生長期間從土壤中 吸收的營養元素基本相伺，實行蔥蒜類連作，會導致後茬營養不良，生長不良。[碰拳][ok]大家好對於錯！歡迎大家的評論。[碰拳][握手][祈禱]

宏遠

大蒜適合冷涼的環境，適溫範圍零下－4%到零上25%，通過休眠的大蒜，在4-6%條件下既能發芽生根，莖葉生長適溫10%-15%，花莖與鱗莖發育適溫為，13%-20%，超過25度，植株生理失調，莖葉發生乾枯，鱗莖停止生長。冬季月均溫低於零下5%地區大蒜不能自然越冬。0~5%低溫條件，大蒜植株經過30~40天完成淳化。在13小時以上長日照及較高溫度條件下，花芽與鱗莖開始分化。

大蒜為淺根性作物，喜溼怕旱，播種前土壤溼潤有利發芽與出苗。幼苗期退母后，花莖與鱗莖生長期都需要充分的水分供應，應適當澆水，保持土壤溼潤。大蒜喜疏鬆、富含有機制的土壤，適宜的ph為5.5~6.1，過酸過鹼均不宜。大蒜喜氮磷鉀全效的有機肥，增施有機肥增產顯著。每平666米施肥指標:氮9千克、磷7.5千克、鉀8.5千克。花莖伸長期和鱗莖膨大中期植株生長量大，需肥亦多，應重追肥。

大蒜生長對肥料的要求，腐殖質的土壤更有利於大蒜生長，畝產增值效果更好。整個發育週期，氮素需求最大，鉀素，磷素需求較少。大蒜幼苗期、萌芽期養分需求來源於種瓣內，土壤獲取量很少。由此，基肥施足的基礎上，不建議用特種肥。尤其是碳酸氮鉀、硝酸銨、尿素等等，對根系有著很大的腐蝕作用。在大蒜花莖伸長期，蒜瓣生長加快，需肥量大增，是追肥的最佳時期，以氮肥為主。鱗莖膨大後期，葉片枯黃、根系老化，吸收能力減弱，此時不需要追肥，適量控肥，避免散瓣和鱗莖開裂。

大蒜生理特點決定著根系吸收能力較差，這樣就要求更好的土壤環境滿足其基本的生產需求。一般情況下大蒜適宜的生長土壤為富含有機質、通透性良好、保持排水能力強，最好為砂性土壤。就酸鹼度而言，大蒜偏好微酸性土壤，總之做好全面工作，大蒜就會豐收。希望對大家有所幫助，謝謝！

農人世界

大蒜是人們生活中常見的一種燒菜調味品，對於去除一些食物的腥味以及異味有很好的幫助。以下是我對大蒜生長適宜的環境的幾點想法和總結：

1.喜低溫特性

大蒜這種作物在幼苗期就有極強的低溫適應性能，即便是-10℃低溫，依然能夠存活。在它的整個生長週期內，每個時期所需的溫度是不一樣的。在12℃的時候便能迅速發芽，在3℃也能緩慢萌發。但溫度超過30℃，生長就會受很大影響。大蒜在長出莖時，溫度應控制在15℃～20℃之間，如果超過25℃，就會停止生長。

根據大蒜喜歡低溫、苗期耐寒的特性，考慮到高溫對其造成的傷害，我們應該提前播種，儘量在高溫來臨之前完成收穫。算好時間，儘量不讓收穫期延長到高溫天氣，致使大蒜質量和產量都受到影響。

2.水分依賴性強

大蒜葉片少面積小的特點，致使蒸騰作用很小，但由於大蒜根部生長不好，整體不怎麼發育，不能有效地從土壤中吸收水分，所以大蒜對於水分的依賴性很強。在種植萌發前後，地表層土壤應保持持續溼潤，以保證種植順利萌發破土。一旦缺水，發育變緩的同時還會出現不出苗情況。

如果想讓你家大蒜根系長得粗壯些，在苗期就應該控制水分，土壤稍微乾燥即可，這樣可以抑制幼苗生長速度，有利於根系的發育。相反苗期澆水太多，容易導致根部溼度太大而不能進行呼吸，從而導致根部馬上腐爛，滋生出蟲害。但在大蒜長大時，需要增加水分，保證長勢，此階段要保證充足的水分。

3.光照時間

大蒜對於光照的需求在不同的時期明顯不同。比如在萌發、苗期，對於光照基本沒什麼要求，但在後期抽薹時，必須要保證光照時間達到13個小時以上，這才能促進抽薹完成。

4.土壤需求

大蒜喜疏鬆、富含有機質的土壤，適宜的pH為5.5～6.0，過酸過鹼均不宜。因為大蒜的根部很少發育，養分吸收能力較差，如果選擇肥力較好的土壤進行種植，更容易獲得高產。

5.肥料需求

腐殖質的土壤更有利於大蒜生長，畝產增值效果更好。整個發育週期，對氮素需求最大，鉀素、磷素需求較少。大蒜幼苗期、萌芽期養分需求來源於種瓣內，土壤獲取量很少。由此，基肥施足的基礎上，不建議用特種肥，尤其是碳酸氫鉀、硝酸銨、尿素等等，這些肥料對根系具有腐蝕作用。在大蒜花莖伸長期，蒜辧生長加快，需肥量加大，是追肥的最佳時期，以氮肥為主。鱗莖膨大後期，葉片枯黃、根系老化，吸收能力減弱，此時不需要追肥，適量控肥，避免散瓣和鱗莖開裂即可。

希望能夠幫到你，謝謝！[微笑][微笑]

小松鼠杉杉

大蒜喜好冷涼的環境條件，其生長適宜溫度為12~25℃。蒜瓣萌芽的最低溫度為3~5℃，12℃以上發芽迅速加快，20℃左右為發芽最適溫度。幼苗生長的適溫為14~20℃，幼苗具有4~5葉時，能耐~16℃以上的低溫，蒜薹伸長期的適宜溫度為15~20℃，鱗莖膨大期適溫為20~25℃，如果溫度過高，鱗莖停止生長，轉入休眠狀態。大蒜收穫以後，休眠期一般為2～3個月，休眠期內即使在適宜的溫度、溼度和氣體成份等環境條件下，也不會發芽。休眠期過後，在3℃～28℃的氣溫下，大蒜便會迅速發芽、長葉，消耗莖中的營養物質，導致鱗莖萎縮、乾癟，食用價值大大降底，甚至腐爛。 一、影響大蒜貯藏的主要因素 　　1、溫度：大蒜鮮藏的最低溫度為-5℃～-7℃，最適宜的貯藏溫度為-1℃～-4℃。 　　2、相對溼度：不應高於80%，60%～70%較適宜。 　　3、氣體成分：氧氣不低於1%，較適宜的為1%～3%；二氧化碳最高不超過18%，可控制在12%～16%。另外，貯藏環境中某些氣體，如乙烯、乙醇、乙醛等，影響大蒜的保鮮，應設法避開或排除這些氣體。 　　4、採收期：大蒜採收過早或過晚對其保鮮都不利，適宜的採收期是在蒜薹收後15天～20天左右，葉片枯萎，假莖鬆軟為宜。 二、常見的大蒜貯藏保鮮方法 　　1、高溫貯藏。將大蒜置於28℃～32℃之間的較高溫度環境下，可保持其不發芽，從而延長其貯藏時間，但此方法只適用較短期限貯藏，因為蒜頭容易失水、發糠，幹縮。 　　2、低溫貯藏（恆溫庫貯藏）。用機械製冷庫降低溫度，抑制其生命活動，控制鱗芽萌發。此法目前被普遍使用。 　　3、氣調貯藏。利用氣體環境對生命活動的抑制作用，在合適低溫條件下，調節氣體成份，達到保鮮目的。 　　4、輻照保鮮。利用60CO-γ射線照射蒜頭，抑制幼芽，殺蟲滅菌，適宜較長時間貯藏大蒜。 三、恆溫貯藏保鮮 　　1、大蒜的品質，質量。用於貯藏的大蒜應嚴格控制質量，選擇無機械傷、無蟲蛀、無糖瓣、無黴變、外皮顏色正常、個頭勻稱、不散瓣的蒜頭，而且要充分曝曬以至乾燥。機械損傷對貯藏保鮮的質量影響很大，因為受損傷的大蒜，其呼吸作用會急劇增強，蒸騰作用也會加劇，同時損傷處還容易受到青黴菌的侵害，並逐漸侵害到整個蒜瓣。 　　2、入庫時間和貯藏溫度。大蒜入庫時間應在其生理休眠期結束之前即7月底或8月初完成，入庫時一般採用高密度塑料編織袋，既能減少磕碰，又有一定保溼、保氣作用，大蒜忍受低溫的能力很強，短時間內-7℃也不會產生凍害，一般大蒜貯藏溫度應控制在-2.5℃～3.5℃之間，後期在-3.5℃～4.5℃之間。溫差控制在1℃之內，溫差過大容易刺激酶的活性，引起生命活動激發，繼而生芽或消瘦。 　　大蒜入庫前應先進行設備的檢修，庫房的清掃，然後對庫房及所用包裝容器等進行殺菌消毒。在入庫前3天，對庫房進行降溫，使庫溫達到-1℃～-2℃。採後大蒜先去除根鬚，留1～1.5釐米的假莖，對大蒜進行挑選分級，去除機械傷和病蟲害的蒜頭，然後裝箱、裝筐、網袋或按出口要求等進行包裝入庫。大蒜冷藏的最適溫度－1℃～－4℃選擇溫差不應大於1℃，相對溼度為60%～70%，最高不要超過80%。貯藏過程中應保持庫溫的恆定。產品出庫應緩慢升溫，防止蒜鱗莖表層結露。 　　3、溼度。大標的貯藏保鮮相對溼度不要過高，一般在70%～80%之間，溼度過高易生黴，過低易失水、失重造成“發糠”。在貯藏過程中，由於冷凝器結霜等原因，庫內環境溼度將逐漸下降，因此需要經常補充一些水分，俗稱“上水”，常用的“上水”方法是地面噴灑飽和石灰水或食鹽水，這種水冰點低，還有一定的殺菌作用。 　　4、氣體成份。大蒜忍受二氧化碳的能力較強，可達16%。貯藏期間一般可控制在12%～15%之間，氧氣濃度不能低於1%，否則會出現大蒜中毒變質。

梓譽媽媽

你好 很高興回答您的提問

大蒜雖然經常在南方培育，但實際上這是一種喜歡低溫的作物，而且在它生長的各個階段，所需的溫度還不一樣。比如它在十二度的時候就能快速發芽，但是在三度也能緩慢萌發，所以這種作物很喜歡低溫。但是高溫就不行了，有的作物可以接受三十五度以上的高溫，但是大蒜不行，一旦超過三十，肯定會影響生長。而在長出莖的時候，它喜歡在十五到二十之間的溫度，如果超過二十五度，就會停止生長，和萌發的溫度明顯差的很多。最重要的是，這種作物在幼苗期有極強的低溫適應性能，即便是零下十度的低溫，也依然能夠存活。

另外，光照也會對這種作物產生影響，大蒜對於光照的需求只能說中等，但是在不同的時期，需求量還是明顯不同的。比如在萌發、苗期，就對於光照基本沒什麼要求，但是在後期抽薹的時候，必須要保證光照，甚至要達到13個小時以上，這才能促進抽薹完成。所以說，雖然這種作物對於光照強度需求不是很高，但是在後期對於光照的時間長短，卻有比較明顯的需求。另外土壤也是影響其生長的一個因素，因為大蒜的根部很少發育，所以對於養分的吸收能力較差，如果選擇那些肥力較好的土壤進行種植，顯然更容易獲得高產。而瞭解了這些因素後，我們在種植的時候，就會有更精確的把握。

我的回答希望能幫助到您，謝謝

關耳鄭的幸福生活

大蒜為蔥屬二年生蔬菜。經栽培後，趁莖葉柔嫩時採收供食用稱為青蒜。青蒜喜歡冷凍氣候，但隨著出口和市場要求，夏季栽培青蒜成為增加經濟收入的一個新途徑。栽培大蒜對溫度、光照、土壤有要求。

（1）溫度

青蒜為耐寒性蔬菜。莖葉生長適溫為12～16℃，花莖和鱗莖發育適溫為15～20℃。

（2）光照

青蒜為長日照作物，在長日照條件下開始花芽分化和鱗芽分化，並促進鱗莖的形成。

（3）土壤

青蒜為淺根生作物，喜溼怕旱，喜有機肥，必須種植在肥沃的土壤中才能獲得優質高產。

大蒜栽培對環境有何要求？

大蒜栽培的土壤耕作要求如何？

由於大蒜屬淺根性蔬菜，根系主要分佈在25釐米的表土層內，橫展直徑30釐米左右，對水肥反映較為敏感，表現有喜溼、喜肥、耐肥的特點。對土壤要求比較嚴格，以富含有機質、疏鬆肥沃的砂質壤土最為適宜。砂土地保水保肥能力差，生產的蒜頭小，但辣味強；黏土地土質黏重，蒜頭小而呈尖形；鹽鹼地種蒜，蒜瓣易腐爛而招蒜蛆為害，蒜苗瘦弱，返鹼時植株易倒伏。土壤過酸時，影響根系生長和礦質營養的吸收。大蒜適宜生長在pH5.5～6.0的微酸性土壤中。 要想大蒜長的好，達到高產高效的目的，就必須不斷培肥地力，提高土壤供肥能力，創造適宜大蒜生長髮育的水、肥、氣、熱協調的土壤條件。試驗研究和生產實踐表明，每667米2生產鮮蒜頭1500千克左右，耕層土壤的肥力基礎應為：土壤有機質1.27%～1.35%，全氮0.076%～0.091%，全磷0.11%～0.121%；土壤容重1.08千克/釐米3，總孔隙度59%。 深耕細作，增施肥料是培肥地力的有效措施。深耕能加厚土壤耕作層，改良土壤結構，協調土壤透水、蓄水、保水、保肥和透氣的矛盾，有利於土壤微生物的活動，能使土壤釋放出較多的礦質元素。同時，還有利於根系下扎，擴大根系吸收範圍，增強吸收水分、養分的能力，滿足大蒜生長髮育的需要，奪取大蒜高產。根據大蒜產區創大蒜高產的經驗，秋播大蒜在前茬作物收穫後，要儘量搶茬耕翻，曬透垡土，一般要曬垡15天左右，進一步熟化土壤。在同樣條件下，早耕翻曬垡的比晚耕翻曬垡的可增產一成以上。但若遇秋旱，則不要曬垡，要在搶墒耕翻後及時耙細耙平，保好墒情。墒情不足時，可在騰茬前造墒。耕翻深度，一般在25～30釐米。耕翻深，翻出的生土過厚，肥力會相對降低，影響當年大蒜的增產。如土壤耕翻較淺，需要加深耕作層時，要逐年加深。同時要深耕深松相結合，以保持熟土在上，生土在下，保證當年增產。春播大蒜，在冬前耕翻土地，施足基肥的基礎上，可採用壟作的方法播種。壟作可加厚活土層，地表有溝有壟，能減少徑流，增強土壤蓄水抗旱和保肥能力，同時便於集中施肥，加快培肥地力，增加大蒜產量。結合耕翻整地，施足基肥。基肥要以有機肥為主，化肥為輔，可增施部分過磷酸鈣等磷肥和草木灰，以改良土壤，培肥地力。在增施有機肥的同時，可把氮素化肥總量的30%作基肥施入。23瀏覽2018-11-14

西瓜栽培對環境有何要求？

西瓜生長的最適溫度範圍為25～30℃。西瓜全生育期需要大於15℃的活動積溫量為2500～3000℃。積溫不足時，易出現果實變小、畸形、空心、含糖量低等現象。 西瓜生長要求日照時數為10～12小時。光照充足，植株健壯，花芽分化好，坐果率高，品質好。西瓜結果期光飽和點大於10萬勒克斯，光合作用補償點為4000勒克斯。 西瓜單株全生育期耗水量約1噸。但根系不耐澇，土壤含水量過高時，會造成缺氧死亡。苗期適宜土壤含水量為田間持水量的65%，結果期土壤含水量最高不宜大於田間持水量的80%。13瀏覽2018-06-26

如何栽培大蒜 大蒜怎樣種植

大蒜的栽培技術 大蒜是一種喜好冷涼、要有充足的光照、喜溼怕幹作物，其以富含腐殖質而肥沃、疏鬆透氣、保水排水性能強土壤為宜，砂質土填滿栽培大蒜，辣味濃、質地松、不耐貯藏。 一、整地施肥 1、整地作畦:要選擇排灌方便，疏鬆透氣的土壤，進行精耕細耙，整平作畦。 2、基肥施和用:因大蒜系淺根系作物，所以吸肥力弱，對基肥質量要求較高，主要選用全效優質的有機肥為主，一般畝施3000公斤有機肥，三元素複合肥40公斤或尿素15公斤加磷酸二銨20公斤，肥土要均勻，提前施入到土壤中，以免造成肥害。 二、播種 1、最佳播種時間及畝用種量: 根據我區的自然氣候特徵，即大蒜本身特性，在適宜的栽培季節內寧早勿晚，儘量延長幼苗的生長時期，有利於蒜薹的發育

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