云朵在乡村

大蒜对于环境条件的要求，就是适宜大蒜生长的环境，主要包括了温度，光照，水分，土壤，肥料。

◆温度条件

大蒜是一种喜好冷凉气候的蔬菜，通过了休眠期的蒜瓣，它可以在3～5℃的低温下开始萌发，大蒜萌发的适宜温度是16～20℃，超过了30℃以上的高温会对大蒜的萌发起到抑制的作用，所以说在秋季播种大蒜时间如果过早的话出苗要慢一点。幼苗期生长的适宜温度是12～16℃，它可以忍耐短时间的-10℃和长时间的-3～-5℃的低温，冬季的月平均最低气温在-6℃以上的地区，秋播的大蒜是可以在露地安全的越冬的。

大蒜的花芽和鳞芽的分化都是需要在低温条件下，蒜头在贮藏期间或者是栽种之后，在经过了10℃以下的低温1～2个月后，除了一些比较小的蒜瓣之外，大部分都可以分化成花芽和鳞芽。花茎的伸长和鳞茎的膨大需要的适宜温度是15～20℃。如果温度超过了25℃，大蒜的茎叶会逐渐的枯黄，鳞茎的增长也会减缓甚至停止，所以说，不管是进行秋播或者是春播的大蒜，即便是它们的播种期有着很大的差别，但它们的鳞茎的成熟期差别却很小，那么播种过迟的话肯定会影响到蒜头的产量，以致下降。

大蒜鳞茎的休眠期对于温度的反应不是很敏感，以25～35℃的比较高的温度，是有利于维持大蒜的休眠状态。如果在5～15℃的低温条件下是有利于打破休眠，可以促进鳞芽提早发芽的。

◆光照条件

大蒜的花茎和鳞茎的发育除了要受到温度的影响以外，它还与光照时间的长短是有关系的，不同的生态型品种对于光照的时间长短的反应是不完全相同的。

❣低温反应敏感型的品种

光照的时间长短对于花芽发育的影响是不大的，但鳞茎的发育还是以12小时的光照为宜，如果是8小时的光照下鳞茎的发育是会稍差的。

❣低温反应中间型的品种

这一类型在12小时的光照下，它的花茎发育是良好的，如果在8小时的光照下，花茎的发育就会不良，大蒜鳞茎在13～14小时的光照下它的发育就是良好的。

❣低温反应迟钝型的品种

大蒜花茎的发育需要有13个小时以上的光照，如果在12个小时的光照下一般情况下是不会形成鳞茎的，大蒜鳞茎的发育是需要经过14个小时以上的光照的。

③水分条件

大蒜的根系是比较浅的，根毛也比较少，所以吸水的范围也比较小，导致大蒜不耐旱，但是有一点，大蒜在不同的生育期对于水分的要求是不同的。

❣大蒜在播种之后的萌发期是要求比较高的土壤湿度，这样可以促进大蒜发根和发芽。

❣大蒜幼苗期要适当的降低土壤的湿度，这样可以防止苗子发生徒长，以促进根系向纵深去发展，避免蒜种因为土壤过于湿润而提早出现腐烂的现象，并对幼苗的生长造成不利的影响。

在春播的地区经常会遇到春季干旱，土壤中的水分蒸发快，地面也是容易出现返碱的情况，这样会腐蚀蒜种的，而这个阶段如果土壤的湿度比较低，幼苗的生长就会很缓慢，并且叶片还容易产生黄尖的现象，。所以说必须要根据每个地区当年的气候情况来灵活的掌握。

❣大蒜褪母结束以后，叶片的生长会加快，这时水分消耗也增多，所以需要保持比较高的土壤湿度，来促进大蒜植株的生长，并为花芽，鳞芽的分化和发育搭好基础。

❣大蒜花茎的伸长和鳞茎的膨大期，这个是大蒜生长日趋旺盛的时候，这个阶段要求比较高的土壤湿度，当大蒜的鳞茎充分膨大，它的根系会逐渐的变黄和枯萎，而鳞茎外面的数层叶鞘也逐渐的失去水分变成了膜状的时候，就要降低土壤的湿度，以防止鳞茎的外皮出现腐烂变黑和散瓣。

❣大蒜的叶片呈现带妆，比较厚，表面积变小，特别是叶片表面有蜡粉等来保护组织，地上的部分具有耐旱的特征。所以说，大蒜是能够适应干燥的空气条件的，大蒜适宜的空气相对湿度是45%～55%。如果是进行设施栽培的话，因为空气的湿度比较大，这个就很容易诱发叶部的病害。

④土壤条件

由于大蒜的根系吸收能力比较弱，所以对于土壤的要求就比较高，大蒜适宜在富含有机质的，透气性好的，保水和排水性能好的砂纸壤土或者是壤土中来栽培。还有，必须注意选择地势比较高，地下的水位比较低的地段来栽培大蒜。

如果选择了在地下水位高并且排水条件不好的土壤上栽种大蒜，大蒜抽薹之后要在20天之内就要把蒜头挖了，要不然就容易发生散瓣和烂瓣的现象，同时还会出现因为蒜头的膨大期缩短，导致产量下降。而在地下水位低并且是排水良好的土壤上栽种大蒜，抽薹后的1个月才挖蒜头，蒜头的膨大期是比较长的，产量也是比较高。

⑤肥料条件

大蒜对于富含腐殖质的有机肥的反应是良好的，增产的效果也是比较明显的。在整个生育期所吸收的氮是最多的，钾是次之，磷是最少的。大蒜在出苗期和幼苗期的生长主要是靠大蒜种瓣里贮藏的养分，这个阶段在从土壤中吸收的氮磷钾是很少的，所以在施足基肥的基础上一般情况下是不需要在进行施用种肥。尤其是施用碳酸氢铵，硝酸铵，尿素来做种肥的时候，这些对根系是有腐蚀的作用的。

大蒜在进入了花茎的伸长期之后，这时叶片和蒜薹的生长速度加快，它所吸收的氮磷钾也是在迅速的增加，，再到了鳞茎的肥大中期会达到最高峰，所以说花茎的伸长期是追肥的关键时刻，追肥的种类是以氮肥为主的。在鳞茎的膨大的后期，这时大蒜的叶片会逐渐的发黄，它的根系老化，吸收的能力也在减弱，吸肥量也在减少，一般情况下是不再进行追肥的，这个阶段尤其要控制氮肥的施用，要不然会导致大蒜鳞茎的开裂和散瓣。

黄晓红果果

大蒜是我们日常生活中必不可缺少的佐料，炒菜、凉拌、生吃都可，在我们农村老家，吃面条的时候，都喜欢撕几个蒜辦，和面条一起吃，那滋味，真的叫一个爽。

大蒜生长必须满足适宜的温度、光照、水分和土壤条件。下面为大家具体讲解一下。

大蒜生长的适宜温度

一般情况下，大蒜在3～5℃就可以发芽，最适宜的温度是20℃。在蒜苗生长期的适宜温度是14～20℃，但是，大蒜幼苗的适应性也是很强的，短期内能忍耐零下3℃到零下5摄氏度的低温。而适合大蒜叶片生长的温度为12～16℃，如果温度过高，叶片生长会受阻。

在我们农村老家，有一句古话“种蒜不出九，出九长独头”。就是说如果蒜种晚了，不能通过低温春化阶段，植株便不能抽臺，蒜头不能分瓣。所以一定要控制好大蒜的种植时间。

大蒜生长的光照条件

大蒜是低温长日照植物，需要充足的阳光，大蒜鳞茎的形成，光照是关键的因素。在适宜的温度下，要求日照时数在13小时以上，才能形成鳞茎。光照时间不够，是不能产出好大蒜的。这就是为什么有的地区不适合种大蒜的原因。

大蒜生长的水分条件

由于大蒜根系入土浅，分布的范围小，对水分吸收能力弱。所以必须勤浇水，保持土壤湿润。只有在大蒜鳞茎充分长大后，所需水分才逐渐减少，这有利于大蒜鳞茎的生长。

大蒜种植的土壤及营养条件

广义上来说，大蒜对土壤的适应范围还是很广的，但以含有机质丰富的砂壤土或粘壤土为最好。土壤的pH值6.0～7.0是最佳条件。

在大蒜叶片生长期需要多施氮肥，在蒜辦膨大期需要多施入磷钾肥。

以上就是大蒜生长适宜的环境和条件需求，希望能帮助到大家。谢谢！

洪洋河

大蒜生长适宜的环境条件包括温度，光照，水分，土壤和营养条件，气体条件。

大蒜生长发育期需要的温度条件:

大蒜发芽和幼苗期最适宜的温度为12--16度之间，如果说在种植大蒜的时候温度太高，大蒜发芽就受到抑制，即发芽需要的时间延长。

幼苗期也是大蒜耐严寒的时候，可以耐零下7度的低温，最多能够抵御零下10度的低温，但是时间不能太长。返青期最适宜的温度在15-20度之间，抽苔期为17--23度之间，蒜头膨大期是20--25度之间。温度过高或者过低都会都大蒜的生长发育有一定的影响。

大蒜生长发育期需要的光照条件:

大蒜生长发育要求中等强度的光照，光照过弱时，叶肉组织不发达，叶片发黄，影响光合作用。大蒜不耐强光照，强光照下叶绿体解体，叶组织加速衰老，纤维增多。叶片和叶鞘枯黄，鳞茎提早形成，从而降低了大蒜的品质和产量。

大蒜生长发育期需要满足的水分条件:

大蒜由于其产量高根系不发达的原因，导致了大蒜在整个生长发育期内需要的水分比较多。

大蒜在不同生长发育对水分的需求量也是不同的，播种后到出苗前需要的水分比较大，因为大蒜发芽需要吸收大量的水分，通过浇水能够使大蒜种和土壤充分结合在一起，从而提高了大蒜的出苗率。在大蒜返青期，抽薹期和膨大期都需要浇水，但是在大蒜收获前10天就不要再浇水了。

大蒜生长发育期需要满足土壤和营养条件:

大蒜喜好富含有机质，疏松肥沃，通气良好，保水，排水和保肥性能良好的微酸性土壤，土壤的ph为5.5--6.0最适合大蒜的种植。

大蒜需肥多而且耐肥。增施有机肥有显著的增产效果。大蒜施肥以氮肥为主，增施磷钾可显著增产，同时对硫，铜，硼，锌等微量元素敏感，增施这些中微量元素肥有利于改善大蒜的品质和提高大蒜的产量。

大蒜生长发育期需要满足的气体条件:

这一方面主要指在大蒜生长期需要吸收大量的气体，比如说氧气，二氧化氮和某些有害的气体。露地种植大蒜只有大蒜的种植密度过大和植株封垄后植株行间空气流通缓慢的时候，才会出现二氧化氮亏缺的现象。

另外土壤中的多种有益微生物也是好气性的，微生物活动旺盛，有机物质被微生物迅速而彻底分解，土壤中空气中氧气充足时形成大量速效氮养分。

缺氧时有机质分解缓慢不彻底，常积累有害的物质，对大蒜生长不利。减少土壤积水，中耕松土可以改善土壤透气条件，对大蒜根系生长有利。

总得来说对于大蒜的种植一定要根据本地区域的气候环境条件，土壤条件来选择种植大蒜的品种。大蒜的种植主要分为秋播种植和春播种植，而且大蒜的种植随着设施大棚的发展实现了跨季节种植。

豫东小农

感谢头条平台让我们一起了解大蒜，它是我们生活中常见的调味品，在炒菜都会加入一些来去味或调味，此外它还可入药，在我们日常生活中是必不可少的，但大蒜在什么时候种植好？又该怎么种？一起来看看吧。

一、大蒜属于低温作物，秋季气温较低，温度适宜，所以都以秋播为主。

二、选择个头较大、色泽较好的蒜头，采用人工扒皮掰瓣，去除蒜头的托盘和茎盘，对蒜瓣进行分级，选择粒大、外表纯白、无损伤、无光皮的蒜瓣做种，，种子的大少关系产量的高低，所以尽量选择大颗粒的种子。

三、播种将种子晒个一两天，提高发芽率，注意不要选择在高温时期，在气温15-18度，避免阳光直射，如果在阳光猛烈时晒种，可能会将种子直接晒死。要开沟播种，沟深5cm左右，株行距20×15cm，每沟播种1-2粒种子，播种后盖上一层1.5cm左右的薄土，在浇水使土壤湿润。

四、大蒜是喜湿作物，要保持土壤湿润，才能使其快速生长，一般整个生育期要浇水四次，一次播种后，为使其尽快发芽；二次苗期，促进幼苗快速生长；三次出苔期，促进蒜苔生长；四次在鳞茎膨大期，提高鳞茎膨大水分，以免鳞茎生长不良。

五、同时要想高产，施肥也是必不可少的，施肥则是以基肥为主，追肥为辅。在种植时每亩至少施入2000kg的腐熟有机肥，在搭配适量的复合肥，将其均匀撒在地面，在深耕时可土壤混匀均匀；追肥可结合浇水进行。另外还要中耕除草，增加土壤通透性，避免杂草抢占养分，还要加强病虫害的防治工作！

以上是大蒜的种植环境及方法，希望能帮助到你！

农业文博

答[玫瑰]大家好，我来答一个[祈祷][玫瑰]

大蒜生长对环境条件的要求有：1。 温度大蒜对温度的适应范围较大,生育期又短， 因此在我国各地均可种植。的低温下蒜瓣即可发芽，只是萌发速度很慢。12度 以上萌发速度加快，最适 温度为20度，秋播比春播发芽快就是这个原因。[ok]

  大蒜的生 长适温是12度 ~26^，在12度 ~16度条件下生长的叶片， 粗纤维含量少，品质比在高温下生长的好。  蒜瓣形成的气温以15度 ~20度 最好。大蒜植株的耐寒能力很强，能耐短时间的-K度 C左右的低温。[ok]

  大蒜需要一定的低温通过春化阶段，一般~5度的低温下约经30天即可完成春化。 大蒜虽属绿体春化类型，但在蒜瓣萌发后即可感受低温刺激。因此为了提高复种指数，冬播可以稍迟。  [ok][碰拳]

   2光照长日照是促进大蒜鱗茎形成的主要外界条件。在一定日照时数下，温度增高，能促进鳞茎的形成。 因此，蒜头的生产季节都是日照时间逐渐增长，温度逐渐 升高的春夏季。短日照和气候温暖的环境适合蒜叶的生长，因此秋播的大蒜幼苗期大大长于春播的大蒜，若是以 青蒜供应上市的，秋播最好适当提早，这样才能获得高产。[ok]

    3。 水分青蒜生长和蒜瓣膨大期间，需要湿度较大的 土壤条件。蒜瓣充分膨大后，要节制供水，减少土壤含水量，以促使蒜瓣充实，提高产品质量。4。 土壤与肥料大蒜对土壤的适应性很广，但大蒜根 系分布浅,根毛少，吸收水分和养分的能力弱，所以最好选 用含有机质丰富的土壤栽种。[ok]

      一般沙质土种的大蒜，辣味 比较浓;黏质土种的大蒜，辣味比较淡。大蒜对盐碱性有 一定的耐受力，适宜的土壤pH值为5。5〜6。 5。南方酸性 土栽培大蒜时，应在栽前施人适量的石灰加以改良。[碰拳]

  大蒜忌与葱蒜类蔬菜连作，因为葱蒜类蔬菜生长期间从土壤中 吸收的营养元素基本相伺，实行葱蒜类连作，会导致后茬营养不良，生长不良。[碰拳][ok]大家好对于错！欢迎大家的评论。[碰拳][握手][祈祷]

宏远

大蒜适合冷凉的环境，适温范围零下－4%到零上25%，通过休眠的大蒜，在4-6%条件下既能发芽生根，茎叶生长适温10%-15%，花茎与鳞茎发育适温为，13%-20%，超过25度，植株生理失调，茎叶发生干枯，鳞茎停止生长。冬季月均温低于零下5%地区大蒜不能自然越冬。0~5%低温条件，大蒜植株经过30~40天完成淳化。在13小时以上长日照及较高温度条件下，花芽与鳞茎开始分化。

大蒜为浅根性作物，喜湿怕旱，播种前土壤湿润有利发芽与出苗。幼苗期退母后，花茎与鳞茎生长期都需要充分的水分供应，应适当浇水，保持土壤湿润。大蒜喜疏松、富含有机制的土壤，适宜的ph为5.5~6.1，过酸过碱均不宜。大蒜喜氮磷钾全效的有机肥，增施有机肥增产显著。每平666米施肥指标:氮9千克、磷7.5千克、钾8.5千克。花茎伸长期和鳞茎膨大中期植株生长量大，需肥亦多，应重追肥。

大蒜生长对肥料的要求，腐殖质的土壤更有利于大蒜生长，亩产增值效果更好。整个发育周期，氮素需求最大，钾素，磷素需求较少。大蒜幼苗期、萌芽期养分需求来源于种瓣内，土壤获取量很少。由此，基肥施足的基础上，不建议用特种肥。尤其是碳酸氮钾、硝酸铵、尿素等等，对根系有着很大的腐蚀作用。在大蒜花茎伸长期，蒜瓣生长加快，需肥量大增，是追肥的最佳时期，以氮肥为主。鳞茎膨大后期，叶片枯黄、根系老化，吸收能力减弱，此时不需要追肥，适量控肥，避免散瓣和鳞茎开裂。

大蒜生理特点决定着根系吸收能力较差，这样就要求更好的土壤环境满足其基本的生产需求。一般情况下大蒜适宜的生长土壤为富含有机质、通透性良好、保持排水能力强，最好为砂性土壤。就酸碱度而言，大蒜偏好微酸性土壤，总之做好全面工作，大蒜就会丰收。希望对大家有所帮助，谢谢！

农人世界

大蒜是人们生活中常见的一种烧菜调味品，对于去除一些食物的腥味以及异味有很好的帮助。以下是我对大蒜生长适宜的环境的几点想法和总结：

1.喜低温特性

大蒜这种作物在幼苗期就有极强的低温适应性能，即便是-10℃低温，依然能够存活。在它的整个生长周期内，每个时期所需的温度是不一样的。在12℃的时候便能迅速发芽，在3℃也能缓慢萌发。但温度超过30℃，生长就会受很大影响。大蒜在长出茎时，温度应控制在15℃～20℃之间，如果超过25℃，就会停止生长。

根据大蒜喜欢低温、苗期耐寒的特性，考虑到高温对其造成的伤害，我们应该提前播种，尽量在高温来临之前完成收获。算好时间，尽量不让收获期延长到高温天气，致使大蒜质量和产量都受到影响。

2.水分依赖性强

大蒜叶片少面积小的特点，致使蒸腾作用很小，但由于大蒜根部生长不好，整体不怎么发育，不能有效地从土壤中吸收水分，所以大蒜对于水分的依赖性很强。在种植萌发前后，地表层土壤应保持持续湿润，以保证种植顺利萌发破土。一旦缺水，发育变缓的同时还会出现不出苗情况。

如果想让你家大蒜根系长得粗壮些，在苗期就应该控制水分，土壤稍微干燥即可，这样可以抑制幼苗生长速度，有利于根系的发育。相反苗期浇水太多，容易导致根部湿度太大而不能进行呼吸，从而导致根部马上腐烂，滋生出虫害。但在大蒜长大时，需要增加水分，保证长势，此阶段要保证充足的水分。

3.光照时间

大蒜对于光照的需求在不同的时期明显不同。比如在萌发、苗期，对于光照基本没什么要求，但在后期抽薹时，必须要保证光照时间达到13个小时以上，这才能促进抽薹完成。

4.土壤需求

大蒜喜疏松、富含有机质的土壤，适宜的pH为5.5～6.0，过酸过碱均不宜。因为大蒜的根部很少发育，养分吸收能力较差，如果选择肥力较好的土壤进行种植，更容易获得高产。

5.肥料需求

腐殖质的土壤更有利于大蒜生长，亩产增值效果更好。整个发育周期，对氮素需求最大，钾素、磷素需求较少。大蒜幼苗期、萌芽期养分需求来源于种瓣内，土壤获取量很少。由此，基肥施足的基础上，不建议用特种肥，尤其是碳酸氢钾、硝酸铵、尿素等等，这些肥料对根系具有腐蚀作用。在大蒜花茎伸长期，蒜辧生长加快，需肥量加大，是追肥的最佳时期，以氮肥为主。鳞茎膨大后期，叶片枯黄、根系老化，吸收能力减弱，此时不需要追肥，适量控肥，避免散瓣和鳞茎开裂即可。

希望能够帮到你，谢谢！[微笑][微笑]

小松鼠杉杉

大蒜喜好冷凉的环境条件，其生长适宜温度为12~25℃。蒜瓣萌芽的最低温度为3~5℃，12℃以上发芽迅速加快，20℃左右为发芽最适温度。幼苗生长的适温为14~20℃，幼苗具有4~5叶时，能耐~16℃以上的低温，蒜苔伸长期的适宜温度为15~20℃，鳞茎膨大期适温为20~25℃，如果温度过高，鳞茎停止生长，转入休眠状态。大蒜收获以后，休眠期一般为2～3个月，休眠期内即使在适宜的温度、湿度和气体成份等环境条件下，也不会发芽。休眠期过后，在3℃～28℃的气温下，大蒜便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降底，甚至腐烂。 一、影响大蒜贮藏的主要因素 　　1、温度：大蒜鲜藏的最低温度为-5℃～-7℃，最适宜的贮藏温度为-1℃～-4℃。 　　2、相对湿度：不应高于80%，60%～70%较适宜。 　　3、气体成分：氧气不低于1%，较适宜的为1%～3%；二氧化碳最高不超过18%，可控制在12%～16%。另外，贮藏环境中某些气体，如乙烯、乙醇、乙醛等，影响大蒜的保鲜，应设法避开或排除这些气体。 　　4、采收期：大蒜采收过早或过晚对其保鲜都不利，适宜的采收期是在蒜薹收后15天～20天左右，叶片枯萎，假茎松软为宜。 二、常见的大蒜贮藏保鲜方法 　　1、高温贮藏。将大蒜置于28℃～32℃之间的较高温度环境下，可保持其不发芽，从而延长其贮藏时间，但此方法只适用较短期限贮藏，因为蒜头容易失水、发糠，干缩。 　　2、低温贮藏（恒温库贮藏）。用机械制冷库降低温度，抑制其生命活动，控制鳞芽萌发。此法目前被普遍使用。 　　3、气调贮藏。利用气体环境对生命活动的抑制作用，在合适低温条件下，调节气体成份，达到保鲜目的。 　　4、辐照保鲜。利用60CO-γ射线照射蒜头，抑制幼芽，杀虫灭菌，适宜较长时间贮藏大蒜。 三、恒温贮藏保鲜 　　1、大蒜的品质，质量。用于贮藏的大蒜应严格控制质量，选择无机械伤、无虫蛀、无糖瓣、无霉变、外皮颜色正常、个头匀称、不散瓣的蒜头，而且要充分曝晒以至干燥。机械损伤对贮藏保鲜的质量影响很大，因为受损伤的大蒜，其呼吸作用会急剧增强，蒸腾作用也会加剧，同时损伤处还容易受到青霉菌的侵害，并逐渐侵害到整个蒜瓣。 　　2、入库时间和贮藏温度。大蒜入库时间应在其生理休眠期结束之前即7月底或8月初完成，入库时一般采用高密度塑料编织袋，既能减少磕碰，又有一定保湿、保气作用，大蒜忍受低温的能力很强，短时间内-7℃也不会产生冻害，一般大蒜贮藏温度应控制在-2.5℃～3.5℃之间，后期在-3.5℃～4.5℃之间。温差控制在1℃之内，温差过大容易刺激酶的活性，引起生命活动激发，继而生芽或消瘦。 　　大蒜入库前应先进行设备的检修，库房的清扫，然后对库房及所用包装容器等进行杀菌消毒。在入库前3天，对库房进行降温，使库温达到-1℃～-2℃。采后大蒜先去除根须，留1～1.5厘米的假茎，对大蒜进行挑选分级，去除机械伤和病虫害的蒜头，然后装箱、装筐、网袋或按出口要求等进行包装入库。大蒜冷藏的最适温度－1℃～－4℃选择温差不应大于1℃，相对湿度为60%～70%，最高不要超过80%。贮藏过程中应保持库温的恒定。产品出库应缓慢升温，防止蒜鳞茎表层结露。 　　3、湿度。大标的贮藏保鲜相对湿度不要过高，一般在70%～80%之间，湿度过高易生霉，过低易失水、失重造成“发糠”。在贮藏过程中，由于冷凝器结霜等原因，库内环境湿度将逐渐下降，因此需要经常补充一些水分，俗称“上水”，常用的“上水”方法是地面喷洒饱和石灰水或食盐水，这种水冰点低，还有一定的杀菌作用。 　　4、气体成份。大蒜忍受二氧化碳的能力较强，可达16%。贮藏期间一般可控制在12%～15%之间，氧气浓度不能低于1%，否则会出现大蒜中毒变质。

梓誉妈妈

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大蒜虽然经常在南方培育，但实际上这是一种喜欢低温的作物，而且在它生长的各个阶段，所需的温度还不一样。比如它在十二度的时候就能快速发芽，但是在三度也能缓慢萌发，所以这种作物很喜欢低温。但是高温就不行了，有的作物可以接受三十五度以上的高温，但是大蒜不行，一旦超过三十，肯定会影响生长。而在长出茎的时候，它喜欢在十五到二十之间的温度，如果超过二十五度，就会停止生长，和萌发的温度明显差的很多。最重要的是，这种作物在幼苗期有极强的低温适应性能，即便是零下十度的低温，也依然能够存活。

另外，光照也会对这种作物产生影响，大蒜对于光照的需求只能说中等，但是在不同的时期，需求量还是明显不同的。比如在萌发、苗期，就对于光照基本没什么要求，但是在后期抽薹的时候，必须要保证光照，甚至要达到13个小时以上，这才能促进抽薹完成。所以说，虽然这种作物对于光照强度需求不是很高，但是在后期对于光照的时间长短，却有比较明显的需求。另外土壤也是影响其生长的一个因素，因为大蒜的根部很少发育，所以对于养分的吸收能力较差，如果选择那些肥力较好的土壤进行种植，显然更容易获得高产。而了解了这些因素后，我们在种植的时候，就会有更精确的把握。

我的回答希望能帮助到您，谢谢

关耳郑的幸福生活

大蒜为葱属二年生蔬菜。经栽培后，趁茎叶柔嫩时采收供食用称为青蒜。青蒜喜欢冷冻气候，但随着出口和市场要求，夏季栽培青蒜成为增加经济收入的一个新途径。栽培大蒜对温度、光照、土壤有要求。

（1）温度

青蒜为耐寒性蔬菜。茎叶生长适温为12～16℃，花茎和鳞茎发育适温为15～20℃。

（2）光照

青蒜为长日照作物，在长日照条件下开始花芽分化和鳞芽分化，并促进鳞茎的形成。

（3）土壤

青蒜为浅根生作物，喜湿怕旱，喜有机肥，必须种植在肥沃的土壤中才能获得优质高产。

大蒜栽培对环境有何要求？

大蒜栽培的土壤耕作要求如何？

由于大蒜属浅根性蔬菜，根系主要分布在25厘米的表土层内，横展直径30厘米左右，对水肥反映较为敏感，表现有喜湿、喜肥、耐肥的特点。对土壤要求比较严格，以富含有机质、疏松肥沃的砂质壤土最为适宜。砂土地保水保肥能力差，生产的蒜头小，但辣味强；黏土地土质黏重，蒜头小而呈尖形；盐碱地种蒜，蒜瓣易腐烂而招蒜蛆为害，蒜苗瘦弱，返碱时植株易倒伏。土壤过酸时，影响根系生长和矿质营养的吸收。大蒜适宜生长在pH5.5～6.0的微酸性土壤中。 要想大蒜长的好，达到高产高效的目的，就必须不断培肥地力，提高土壤供肥能力，创造适宜大蒜生长发育的水、肥、气、热协调的土壤条件。试验研究和生产实践表明，每667米2生产鲜蒜头1500千克左右，耕层土壤的肥力基础应为：土壤有机质1.27%～1.35%，全氮0.076%～0.091%，全磷0.11%～0.121%；土壤容重1.08千克/厘米3，总孔隙度59%。 深耕细作，增施肥料是培肥地力的有效措施。深耕能加厚土壤耕作层，改良土壤结构，协调土壤透水、蓄水、保水、保肥和透气的矛盾，有利于土壤微生物的活动，能使土壤释放出较多的矿质元素。同时，还有利于根系下扎，扩大根系吸收范围，增强吸收水分、养分的能力，满足大蒜生长发育的需要，夺取大蒜高产。根据大蒜产区创大蒜高产的经验，秋播大蒜在前茬作物收获后，要尽量抢茬耕翻，晒透垡土，一般要晒垡15天左右，进一步熟化土壤。在同样条件下，早耕翻晒垡的比晚耕翻晒垡的可增产一成以上。但若遇秋旱，则不要晒垡，要在抢墒耕翻后及时耙细耙平，保好墒情。墒情不足时，可在腾茬前造墒。耕翻深度，一般在25～30厘米。耕翻深，翻出的生土过厚，肥力会相对降低，影响当年大蒜的增产。如土壤耕翻较浅，需要加深耕作层时，要逐年加深。同时要深耕深松相结合，以保持熟土在上，生土在下，保证当年增产。春播大蒜，在冬前耕翻土地，施足基肥的基础上，可采用垄作的方法播种。垄作可加厚活土层，地表有沟有垄，能减少径流，增强土壤蓄水抗旱和保肥能力，同时便于集中施肥，加快培肥地力，增加大蒜产量。结合耕翻整地，施足基肥。基肥要以有机肥为主，化肥为辅，可增施部分过磷酸钙等磷肥和草木灰，以改良土壤，培肥地力。在增施有机肥的同时，可把氮素化肥总量的30%作基肥施入。23浏览2018-11-14

西瓜栽培对环境有何要求？

西瓜生长的最适温度范围为25～30℃。西瓜全生育期需要大于15℃的活动积温量为2500～3000℃。积温不足时，易出现果实变小、畸形、空心、含糖量低等现象。 西瓜生长要求日照时数为10～12小时。光照充足，植株健壮，花芽分化好，坐果率高，品质好。西瓜结果期光饱和点大于10万勒克斯，光合作用补偿点为4000勒克斯。 西瓜单株全生育期耗水量约1吨。但根系不耐涝，土壤含水量过高时，会造成缺氧死亡。苗期适宜土壤含水量为田间持水量的65%，结果期土壤含水量最高不宜大于田间持水量的80%。13浏览2018-06-26

如何栽培大蒜 大蒜怎样种植

大蒜的栽培技术 大蒜是一种喜好冷凉、要有充足的光照、喜湿怕干作物，其以富含腐殖质而肥沃、疏松透气、保水排水性能强土壤为宜，砂质土填满栽培大蒜，辣味浓、质地松、不耐贮藏。 一、整地施肥 1、整地作畦:要选择排灌方便，疏松透气的土壤，进行精耕细耙，整平作畦。 2、基肥施和用:因大蒜系浅根系作物，所以吸肥力弱，对基肥质量要求较高，主要选用全效优质的有机肥为主，一般亩施3000公斤有机肥，三元素复合肥40公斤或尿素15公斤加磷酸二铵20公斤，肥土要均匀，提前施入到土壤中，以免造成肥害。 二、播种 1、最佳播种时间及亩用种量: 根据我区的自然气候特征，即大蒜本身特性，在适宜的栽培季节内宁早勿晚，尽量延长幼苗的生长时期，有利于蒜薹的发育

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