酿酒俩湾小哥

在我们农村，确实看到有很多人喜欢喝白酒，而且还是喝散装的白酒比较多，我看都是大多数都是上年纪的人喜欢喝白酒的，比如村里四五十的叔伯们，看他们经常都会喝上小两口的白酒，而且很奇怪的是，他们并不喜欢喝啤酒，和我们村里的年轻人刚好相反，我们年轻人都是喜欢喝啤酒较多，白酒在我们眼里可有可无，我就不习惯白酒那种味道了，喝起来太呛人了。

为什么农村人喜欢喝散装白酒呢？

其实也不是所有人都喜欢喝的，只是没办法呀，有好酒喝谁不想喝呢，想喝茅台酒，想喝五粮液酒，可以实力不允许呀，我觉得最主要原因是散装白酒比较便宜，喝散装白酒更加实惠，因为我们很多农民家庭条件还不算很富裕那种，平时都喜欢喝白酒，喝上瘾不喝也不行，买瓶装酒也太贵了，随便一瓶比较差的白酒都要十多二十块钱以上，如果想喝上好酒那就要上百几百以上块才行。而且瓶装不但价钱贵而且容量少，一瓶酒喝上三两杯就没有了。农村有很多人，经常喝白酒，对于他们来说，一瓶酒根本不够喝。

还是喝散装的白酒比较实惠，在我们村里，散装白酒价格不贵，也有几块钱一斤的。不过也有些人确实喜欢爱喝散装白酒的，这是一种对农村散装白酒的情怀，喜欢散装白酒的味道，有些人是喝不惯瓶装酒的。在我们村里，也有几家农村酒坊，都是自酿的散装白酒，我看酒坊生意也挺好的，特别是农村摆酒席的时候，很多人都会去买一大罐的散装白酒回来招待客人的，因为这样也比较实惠。

你喜欢喝散装白酒吗？

三农天地

因为散装白酒便宜。

在农村的散装白酒销售点，如果是白酒是自己酿造然后直接销售，那成本是很低的。即使是从酒厂进的散装白酒直接销售，那成本也非常低。在成本低的情况下，销售价格也会比较低。农村人又比较节俭，很多人都会选择便宜的散装白酒喝。

记得三十多年前，我们村里有二个小卖部，其中一家有散装白酒出售，一毛钱一提子。有时候我在小卖部玩，看到同村人进来后一毛钱买一提子，盛在小卖部提供的“盏”中，二、三口就喝完了，口袋里摸出来几颗生花生，放进嘴里，边吃边出门。后来大约到1990年前后，村里的小卖部不卖散装白酒了，都开始喝瓶装白酒。

大约在2005年左右，一次俺表哥来俺家，拿了二瓶散装白酒，12元/斤，俺爸觉的口感不错，于是那一段时间又开始喝散装白酒。喝了二三年又不喝了。

俺爸一个朋友是县里面某小酒厂的，酿好的酒没有装瓶之前，俺爸的朋友买6元/斤，大约从前年起，俺爸买一次都是50斤、100斤，能喝半年。

身边同事李师傅，50多岁，也是喜欢喝白酒，喝过酒的种类太多太多了。这两年他也喜欢买散装白酒，在我们之前的一次聚会时，李师傅拿的白酒是零售价20元/斤的散装高度白酒。据李师傅讲：“这个散装白酒20元/斤，可是比超市零售价50元/斤的还好喝”。李师傅还经常买散装白酒泡药酒（补酒），二个多月前还泡了桑葚酒。

在我们村口有一个专门卖散酒的小酒铺，经营者是一位60岁左右的老人，每天下午6点前后，他自己也总爱盛二两散装白酒，一会儿抿一口、一会儿抿一口，不吃菜。我每个星期也会去他的小酒铺打散装白酒，老人很热情，每次都会给我盛点新进的白酒让我尝尝。

散装白酒经过装瓶、加外包装后，价格成倍成倍往上翻。

买散装白酒的人往往都是没有钱的人，也都是图个便宜。

如果我的钱花不尽、用不完，那我也肯定想天天喝茅台、五粮液呀！

人在风上走

为什么在农村都爱喝散装白酒？

对于这个问题，山客是这样看的。

山客喝酒不好酒，特别是一个人时从不喝酒，只是聚会时喝一点。我父亲有喝酒的小爱好，每顿都要喝点，也喝不了多少。真算酒量还不如我。他就是常和散装白酒。

价格便宜

我很少买酒所以对价格记得不清晰，现在纯玉米酒应该在10元左右一斤，高粱酒要贵些，其他什么蚂蚁酒、苦荞酒又在贵点。对比品牌酒来说还是要便宜很多。

最近经济形势不好，城里喝酒都在向散装酒靠拢了，我接触的不少朋友喝酒时都开始喝散装酒或者散装酒泡的药酒。

喝着习惯

农村人可以说从下就是喝着散装酒长大的，喝了几十年，已经习惯了。前几年，我条件还可以时过年都会给我买几斤好点的酒，拿回去他喝着感觉没有劲，写着有52度喝着感觉没有，他都是喝农村酿的60度的粮食酒。最近两年混得实在难以启齿，哎......，只留下一声叹息了。

喝着放心

我父亲他喝的酒基本都是长期在那家酒厂买，都好多年了。互相之间也熟悉，想卖点假酒也不敢，喝酒行家一口就能品出是否勾兑了，酒厂为了保口碑也不敢乱来的。喝外面卖的感觉不放心。

当然，比散装酒好的酒也非常多，像茅台、五粮液、剑南春等等，但老百姓也喝不起呀，偶尔喝一次还是可能，解解馋。不能解决根本问题嘛。

所以，和散装酒除了本身习惯外，条件限制也是巨大的。

雾都山客

小时候的那个年代每个农村家庭都贫穷，好多农村人家交了公粮后，连米饭都不够吃到收割季节。那时候物资奇缺，没钱买肉吃，农村劳动又须要体力，每当到收获稻谷季节。老爸都要蒸点米饭拌点酒曲蒸米酒喝，蒸酒时候灶里烧旺柴火，大铁锅里放着蒸木桶，口里连着竹管，一滴滴米酒缓缓的流出来，那一阵阵米酒的清香扑鼻而来，把我们小孩都馋得口水直流。米酒蒸好后村里的老伯伯叔叔们，就拿点米来家里换米酒喝。农村人都喜欢喝这种现蒸的米香的酒，其它超市买的高档酒喝不出这种天然纯米香的味道。

用户粤西乡村妹

主要原因就是——货真价实，口味纯正。

我的家乡，就有一个酒坊，生意特别兴隆。可以这么说，能辐射20km半径的圆内，倍受饮酒者的青睐。

首先，原材料是采用高粱、大米；经传统工艺，发酵蒸馏。酒精度一般在52至60，价格在1O元至50元不等。

其次，此类酒喝着顺溜，不上头。饮用经过咽喉、食道有那么一种烈性，虽说有些曲子味，但入胃后有种暖融融的感觉，再饮仿佛随着血液循环窜入四肢，额头更是热乎乎。反而，可以这么说，百元以下的瓶装白酒52度的，怎么也体验不到这种感觉；38至42度的瓶装白酒，90%的，只能让你喝的时候好受，有时还会越喝越有凉意，过后会让你上头，一旦喝高了，你就难受去吧。

再有，用散装的纯粮高度白酒，可以浸泡各种中草药材；有病治病，无病强身。我们沿海地区，对它更是情有独钟。

总而言之，就是真材实料。根据自己的经济实力而选择消费不同价位的散酒——小饮怡情，不花一分冤枉钱。

悠然自得8588

你好，提问者我就是在农村做散装烧酒的。我做的是纯粮固态发酵原浆白酒，为什么很多农村人都爱喝这种散装酒呢？我给你来说一下这其中的原因。

首先在农村做散装白酒，很多人都比较熟悉。都是街坊邻居，所以他们更了解这种白酒是由纯粮酿造的，他们经常会我家来串门，也能看见我家酒厂的酒糟。以及我家发酵烧酒的全过程。甚至有的人在我烧酒的时候直接拿好容器等着酒出来。

第2点这种酒，我们在酒厂售价比较低。因为我们的成本也比较低，我们没有包装，我们也没有广告，也没有营销。我们的粮食都可以自己送，所以我们酒的成本特别低。就拿高粱酒来举例子。最好的粮食，最好的水，烧出来的高粱酒，53度到55度的成本也不过8元到9元钱一斤。我们的售价正常都在15元左右，所以价格比较低廉，农村人更容易接受。又是纯粮食的，价格又低，农村人当然会去购买了。

农村的消费观念和城里不一样，农村人喝的酒就是酒，而城里大部分人喝的酒，还在于他的包装，他的品牌。比如一些商务应酬。你拿我家散装酒就不合适了，哪怕这个酒再好，也会给人不正式的感觉。

如果自己喝的话。长期做为口粮，纯粮小烧是一个不错的选择。刚烧出来的酒口感肯定会差一些，不过很多酒厂都会有三年陈酿，5年陈酿，甚至是10年陈酿。价格也都要比瓶装的价格低很多。

还有最重要的一点就是瓶装白酒勾兑的太多。90%的瓶装白酒都是由三精一水勾兑的，而且价格又特别昂贵，那人们为什么不选择价格又低酒又好的纯粮小烧呢。所以，农村人更喜欢喝散装白酒

良心哥的粮芯酒

我也是农村传统工艺酿酒人，顾客都是附近的乡邻。他们喝酒基本不会去购买市场上的瓶装白酒，而是都选择我们酿造的散装白酒，这是为什么呢?主要就是两个原因。

第一个就是便宜。农村人都比较简朴，精打细算，买东西都是只买对的，不买贵的。市场上瓶装酒真正好一点的粮食酒，价格都上去一百以上了。但是如果是买散装白酒，同样质量的酒，价格可能只需要二十元，三十元左右。

我在本地酿酒很多年了，见到很多村民一辈子都是喝的散装白酒。包括我们这边的宴席上，虽然也有瓶装酒充门面，但是真正被客人喝下的都还是桌子上的散装白酒，因为大家认可了我们的酒的质量。

第二个就是上面所说的，质量可靠。一般在农村酿酒很多年的酒坊都得到了大家一致的认可，酿造出来的粮食酒质量好，不会随便去添加任何东西。老百姓就讲究一个实在，你的酒好，他们就认可你。喝了很多年喝习惯了轻易也不会改口。

酿酒一时酿的好容易，难的是一辈子都酿的好，不掺假。好的产品永远不缺乏市场，良心酿造的纯粮食酒谁都喜欢。

我是一个农村传统工艺酿酒人，欢迎大家关注我，和我一起讨论传统白酒。

古惟藏风酒

酒不是个好东西，俗话说得好喝酒不开车哦开车呢不喝酒，真正做到的又有几个。

长一辈的没有一个是不喝酒的，喝酒适当可以强身健体，也可以养生，甚至可以抗百病。

为什么农村喜欢喝散装的呢？

第一个是喜欢，为什么呢？以前酿的酒都是散装酒也没有正式的什么牌子，口味也是习惯了这样散装酒的味道。

第二是方便快速，比如今晚上没有酒喝了，可以到村上的小店购买，非常方便，瓶装就呢要到镇上超市里才有的卖，所以购买起来比较方便

第三是价钱也非常的便宜，比瓶装酒便宜很多，在我们农村散装酒2.5到3元一斤，瓶装酒得10元或者10几元甚至几十元一瓶，在我们农村一般都没有什么经济来源，只能喝些低价酒。

第四说的是市面上卖假酒的多，酒精度过高，以酒精来调剂白酒瓶装，喝一点2-3两酒下去不到10分钟就得头晕头痛，所以一般的人都怕碰到假酒，喝假酒不仅仅是头痛头晕，还有对人身体器官有坏处，所以买酒旧的去专业超市购买，这样可以避免不必要的麻烦

我是贺街佬

为什么在农村都喜欢喝散装白酒？

大家是不是认为散装白酒够便宜:“谁都想喝茅台，那也要喝得起啊”，我想说的是不要说农村，即便是大城市，喝茅台的也不多吧，现在买茅台的大部分都是为了收藏而不是拿来喝吧。

我虽谈不上懂酒，但还是比较爱酒的。我这个爱酒之人来说说自己为什么喜欢散装白酒吧:

农村小酒坊酿的散装白酒入口更绵柔。因为是用纯粮食酿造的，入口的时候更加柔和淳厚，更加香甜。入喉的时候，特别是酒到心口的时候会更加柔和，刺激性更小。

后劲更大，爱酒之人喝酒讲究的就是那个劲儿。喝过之后就是要感觉那种似醉非醉，飘飘欲仙的感觉。

不容易上头，散装白酒喝过之后第二天不头疼。很多瓶装酒喝过之后，第二天早上会头疼得厉害，想是要裂开了似的。而散装酒因没有勾兑，就不会出现这种情况，即便喝的大醉、呕吐。第二天也不会头疼。

不会伤胃。我本人有比较严重的胃病，每次喝完瓶装酒后，第二天胃都会很难受，而喝散装白酒就不会出现这种状况。

所以我觉得农村人喜欢散装白酒并不单单是价格的问题。主要还是因为其是纯粮食酿造，口感后劲以及品质的确挺好的缘故。

大山里的小村倌

农村人为什么会喜欢喝散装白酒？

农野山货很高兴为您解答这个问题。自古以来中国酒文化博大精深。首先了解一下农村消费白酒的缘由。一般逢年过节或者是红白喜事农村人都要喝酒。当然喝酒的男性居多数，一般干体力活特别是重活居多，都要喝点酒才更有干劲儿。喝酒可以缓解疲劳。现在农村人经济条件慢慢提高，人逢喜事精神爽。很多人可能每天都要喝点小酒。比如我外公就很喜欢喝酒，每天都要来一两小口，身体硬朗。喝酒已经形成了一个习惯。

1：因为散装酒制作成本比较低。而且是高粱谷麦酿造的。实惠营养。同时也体现农民勤俭节俭的好风尚。

2：酒包装容积不固定，可以根据消费者个人喜好买多少酒打多少。一般喜欢喝酒的农民都留有自己的瓶罐装酒容器。这样买卖酒都比较环保，不会对产生对环境污染的包装废弃物如纸盒，玻璃瓶等。

3：农村当地的散装酒有当地的特色，或是口味或是浓度特殊。而且都是比较欢迎的酒品。像我们当地的五粮液，高粱酒都比较受人民群众喜爱。

4：散装酒有品质保障，一般是厂家酿造酒，不会胖农民喝到假酒。不会出现市场上那些假冒伪劣酒类，散装酒品质比较有保障。早期的酒厂都是公家的，有信誉保障。农民一般都是拿着自己的酒壶或者酒罐去酒厂打酒。这样打来的散装酒，可以喝很长一段时间。再者酒得保质期比较长，放得越久越好喝。储存比较方便。

以上是我个人观点，详情了解更多请关注【农野山货】欢迎留言评论一起探讨，谢谢！

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