自从有了大棚菜之后，这冬天也是“百花齐放”，想吃什么菜总能找到卖的。不过吃遍了这百菜，却感觉还是比不上原先唯一能吃到的白菜。民间有“百菜不如白菜”的说法，研究了一下还真是这样。白菜的营养丰富，常吃能增强人体的免疫力，可以说它是菜还是药。去市场买菜，3毛能整上1斤白菜。价格比别的菜便宜，营养却还是很高，真是百菜不如吃它。白菜还含有丰富的纤维素，有助于养胃排毒，所以肠胃不好的人要多吃。大白菜配上粉条简单一炖，吃着很下饭，身体也暖呼了。
大白菜炖粉条
配料：
大白菜 半颗、粉条（干） 200克、甜面酱 1勺、精盐 2勺、花生油 适量
烹饪步骤：
1.锅里放油烧热，倒入大白菜大火翻炒
2.大白菜翻炒至软，倒入提前泡软的粉条
3.再继续翻炒，放入一勺甜面酱
4.翻炒均匀，加入盐调味，这道菜咸一点好吃
5.最后加少许的水焖煮一会即可出锅
烹饪小贴士：
1、大白菜炖粉条是一道简单美味的家常菜，特别的好吃下饭。建议选择可以折断的手工红薯粉条，没有添加剂才更加营养健康。2、大白菜味美爽口，开胃健脾，其中含有丰富的蛋白质、多种维生素及钙、磷、铁等各种矿物质。常食大白菜，有助于增强机体的免疫功能，对于减肥健美也具有较好的功效。3、大白菜中含有大量的粗纤维，这种纤维素可以促进肠壁蠕动，帮助消化，还能防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素。吃白菜既能治疗便秘，又有助于营养的全面吸收。
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