2020-02-07 13:23:38 佚名

用户1390623355719

您好，科学兴农为您解答。

香菜是我们生活中常见的调味类蔬菜，也是家庭当中经常会种植的蔬菜，那么什么时间种植香菜最适合呢？如何种植好香菜呢？这里科学兴农就和大家分享一些关于香菜种植的问题。

什么时间种植香菜最好？

香菜在我国大部分地区都有种植，喜欢温凉的生长环境，最适宜的生长温度是17度到20度之间，温度超过三十度香菜就会停止生长，而温度低于零下一度也会出现冻害等问题。香菜的生长周期比较短，一般播种下两个月左右就能收获了。最适合的播种季节还要数春季和秋季两个季节了，春季一般在每年的四月份左右进行播种，这两个季节的温度刚好适合香菜生长，并且病虫害的发生较少，香菜的品质更好一些。而夏季气温较高，不利于香菜生长，病虫害多发也不利于香菜保持好的品质。不过现在的温室大棚种植技术比较普遍，在温度控制上做的比较好，可以说一年四季都是能够种植香菜的。

如何在夏季种植好香菜？

虽然说夏季不是十分的适合香菜生长，但是香菜在夏季的食用量还是非常大的，可以说市场需求量较好，刚好现在正处于夏季，如何在夏季种植好香菜呢？这里科学兴农就和大家分享一些夏季种植香菜的问题。

想要在夏季种植好香菜并不是一件容易的事情，首先需要考虑的问题就是香菜的品种问题，香菜的品种还是挺多的，我们平时见到的香菜一般分为大叶香菜和小叶香菜，这两种香菜品种各有优缺点，大叶香菜的株型比价高，叶片较大，产量大。而小叶香菜的气味更加浓郁，抗寒能力强，但是收成较小。在夏季种植香菜一定要选择耐热品种，比较常见的耐热型香菜有四季香、泰国耐热、北京香菜等品种，种植户可以根据需要进行选择。

香菜播种前一定要进行催芽工作，香菜的种皮较厚，种子为双悬果，直接播种的香菜种子发芽速度较慢，出苗率较低。催芽前需要将香菜的种子搓开，然后进行催芽。用清水将搓开的种子浸泡15个小时左右，将放在潮湿的麻布上，上面再覆盖一层潮湿的麻布。保持室内潮湿，一般三天左右香菜就露出白头了，这时候就能够进行播种了。

夏季种植香菜需要注意的另一个问题就是降温和防暴晒问题。为了避免田间温度过高可以进行铺盖遮阳网降温，或者采用和夏季高杆作为间作套种的方式种植，或者采用林下种植等模式都是可以的。

再者就是田间管理问题，香菜的生长速度较快，需水量较大，最忌出现田间缺水的问题，缺水加上日晒，香菜容易发生煳叶的情况。其次注意及时补充叶面肥，五天左右喷施一次，减少叶片出现营养不良等状况。一般夏季种植的香菜一个月左右就能够采收，当香菜株高生长到6到10公分的时候就要陆续进行采收了。

科学兴农

在我的家乡，香菜一般都在秋季种植。

但是全国范围太大，各地气候环境不同应该因地制宜选择最好的播种时机。

我是中原地区的人民，我的家乡一般都是在秋季种植香菜。我认为在秋季种植香菜最好！

记得小时候，每当玉米成熟收割完玉米以后，妈妈便开始在我家小院的菜园里张罗着种下各种冬季里能吃上的蔬菜；蔬菜品种里当然包括香菜。

香菜又名芫荽。是中国特有的香菜品类之一！味道独特，口感清脆；深受大家的喜爱。小时候我最喜欢陪着大人种菜了，虽然帮不上忙也许还会帮倒忙，但是仍旧很有成就感。现在回想起来就算是当时给大人添乱，被妈妈呵斥被父亲一把手拎着离开菜园；也是一种满满幸福的回忆！

记忆最深刻的就是种香菜了，因为香菜的种子和别的蔬菜种子不一样，它有一层厚厚的壳。每年过完中秋节地里的玉米也收割完毕，妈妈都会拿出来春天打下来的香菜种子；把香菜种子均匀的瘫在我们当饭桌的那块光滑的石板上，拿出擀面杖轻轻的一遍又一遍的的擀碾着石板上的香菜种子。我问母亲为什么要擀种子呢，母亲便耐心的告诉我原因……

你的问题让我记起了美好的童年时光，所以我的印象比较深。香菜在秋季种植是最好的！

浮生农夫

香菜一般在春秋季节进行播种，需要选择耐寒的小叶品种，将其种子外皮揉搓去除，之后水中浸泡24小时后取出，用湿布包裹7～10天进行催芽。将发芽的种子直接播撒在土壤中，撒土覆膜养护1～2周，种子就会发芽，之后浇水增加光照即可。

1、春秋种植

在香菜种植方法和时间中，多选择在春秋种植，此时气候条件适宜且温度在15～20℃之间，香菜拥有适宜的生长环境在种植后，可迅速生出新根进行生长。它的品质相对于其他时期种植的香菜，也要更为优质一些。

2、选种处理

要挑选耐寒并且有很浓的香味的香菜品种进行种植，一般选择小叶品种，从超市购买饱满健康的新鲜种子，戳掉它外面的果皮，之后将其摆放在清水中浸泡，24小时后种子膨胀就可取出来了。

3、湿布催芽

用湿布将种子包裹起来，之后再把种子放在温度环境为15～20℃左右的适宜环境中，对其进行催芽处理。通常情况下，香菜的种子会在7～10天以后成功长出小芽，之后将湿布去除，拿出种子进行播种。

4、播种覆膜

种植香菜要将种子均匀撒播在疏松土壤上，注意芽点要向上使其更好透气生长。撒上一层细细的薄土，将种子进行覆盖，之后再在土壤上方覆盖一层塑料薄肥，使其保持生长环境温湿适宜。

5、后期养护

1～2周以后香菜的种子就会长出小苗，可以将上方的薄膜进行揭除，以免影响到小苗正常的呼吸生长。之后适量浇水，7天左右浇水一次补充水分，并可慢慢为香菜小芽增加光照，从而使其更快生长。

仁者阿良

是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。下面一起了解一下种植注意事项吧！

1、春秋种植

2、选种处理

3、湿布催芽

4、播种覆膜

5、后期养护

鸡与故事

香菜大家肯定不陌生，一种吃起来有特别气味的蔬菜。香菜可以作为凉拌菜，也可以下汤煮火锅吃，可以说香菜是冬季人们下火锅最喜欢的配菜。

香菜属于耐寒性蔬菜，要求在较冷凉湿润的环境条件。高温容易使香菜提前抽薹，变老，就不好吃了，所以香菜适合在秋冬时候播种，一般来说，从11月份就可以播种了。

香菜怎么样播种呢？

1、菠菜种植前准备。香菜宜选择保水保肥性能好的、通透良好、肥沃疏松的土壤。香菜是不能重茬的，连续耕种的话要换地。可以用番茄、黄瓜、豇豆等为前茬。前茬收后，及时清除作物残体。耕前需施足底肥。

2、香菜种子播种。在农村，香菜一般是苗床直播，也就是直接把种子撒到苗床上。香菜种子为半球型，外包着一层果皮，播前先把种子搓开，以防发芽慢和出双苗，影响单株生长。播后要盖一层细土，轻轻浇水，保持土壤湿润。

3、香菜出苗后，等到3厘米左右时就可以疏苗了，这个时候就可以追肥了。香菜很喜肥，肥力够，香菜长的大，还很嫩，缺肥的话，香菜细根，叶子发黄。

4、香菜中耕锄草。香菜在整个生长期要中耕、松土、锄草两三次。第一次在幼苗顶土时，第二比在苗高3厘米左右时。第三次在苗高七八厘米时。

老村好农

香菜，学名芫荽，我们重庆地区称之为元须。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味，所以民间俗称香菜，香菜是以茎和叶作为调味品为一年生草本植物，原产地为地中海沿岸及中亚地区，中国在汉代由张骞出使西域从胡地带回。香菜一般全年都有种植，但以秋、冬季种植的香菜品质最好。

我们先从香菜自身生长温度要求来看香菜最适宜栽培的季节。

香菜生长能耐-1℃至2℃的低温，最适宜生长温度为17℃至20℃，如果超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长，由此可见夏季不是种植香菜的好季节，春季和秋季都可以种植香菜。

其次我们再从香菜食用的经济价值来看香菜适宜种植的季节。

香菜分为大叶品种和小叶品种，大叶品种植株高，叶片大香味淡，产量较高；小叶品种植株较矮，叶片小，香味而浓适应性强，但产量稍低，一般栽培多选小叶品种，香菜作为调味菜品，食用量本来就不大，而到了冬季，家家户户过年吃饭、饭店酒席，一下子剧增，需要香菜的菜品就多了起来，香菜的需求量自然而然增大，销量也就多了起来，所以选择秋冬季节栽培是最好的。

我是霞姐，上面是我关于这个问题的了解，大家有疑问欢迎留言，我们一起交流学习

山姑霞姐

导语：香菜，已成为人们的餐桌上必不可少的一种配料，甚至是主料。其他地方习俗我不太懂，但在我们湖南，香菜似乎已无所不搭，无所不用。香菜除了味美，而且它兼备药用价值，所以其种植也很广泛。

那么，香菜几月份种植更好？我们一起来学习下。

温度是香菜发芽、生长的关键因素。香菜生长合适的温度是在15-20度之间，超过20度以上，香菜生长放缓，温度达到30度以上就停止生长。在传统农业模式下，香菜的露地种植时间是在每年的3-4月和9月。随着温室大棚技术、种植技术的发展，现在的香菜种植基本上在全年都可以进行。但我个人的观点认为，仍然在传统农业种植模式下，每年3-4月和9月露地种植的香菜更好。

一、光照度高

　　在3-4月和9月传统露地种植，太阳光照充足，采光好，有利于香菜的光合作用。

二、温差变化小

　　在3-4月和9月传统露地种植，其昼夜适当温差可增加光合，减少呼吸，利于营养物质的积累。

三、气流通畅、湿度适中

　　在3-4月和9月传统露地种植，其空气流动通畅，空气湿度适中，杜绝病虫害发生和蔓延条件，减少病虫害。避免因通风不良而造成的下部叶片早衰、发病和落花落果现象。

四、避免土表盐渍化

　　在3-4月和9月传统露地种植，随雨水冲刷，同时气温、土温随大环境变化，土壤蒸发量小，避免土表盐渍化。生理干旱、破坏正常代谢

总结：我个人建议在3-4月和9月传统露地种植香菜。这样种植的香菜，随季节生长，光照充足、用药少，口感好，有自然风味，吃起来也更安全。

以上是我对“香菜几月份种植更好？”问题的回答与分享。欢迎大家在下方评论区留下您宝贵意见与建议！并加关注【沃田园军哥】,我们一起涨知识，一起探讨三农问题！

沃田园军哥

香菜的学名叫芫荽，喜欢吃的人说它是香的，做菜做汤时都会放一点，或者是凉拌菜时也放一点，不喜欢吃它的人还闻不来那种味道。

香菜有两种，一种是大叶子的，还有一种是小叶子的，因小叶子的香菜会比大叶子的更香，味道也好，吃的人也多，所以在种植香菜时，大部分人都会选择种小叶子的这个品种，香菜还是比较种的，一年四季都可以种植，但大部分人都是在春季种秋季这两个季节种，要说种植香菜什么时候最好，农友个人认为种植香菜的最佳时间在9月份。

农友开始时也吃不来香菜，后面学着吃几次后，发现香菜还是挺好吃，越吃越香，特别是拌凉菜时放点香菜，那叫一个香啊，自从学会吃香菜后，农友也开始在菜园子里种起香菜。

种香菜其实也没有什么特别的要求，只要土壤疏松肥沃，排水好就可以种植了，也有些人会在自家的阳台上用花盆来种香菜，长的也都挺好的。

种植香菜把种子处理好后，地里下好基肥，把种子播到土里然后在盖上层薄土，大约过个7天左右的时间就会发芽了，种植的香菜在苗期时，不需要浇太多的水，当香菜苗长到10厘米高的时候，浇水就要勤一点了，但也不要浇的太过湿了，只要保持土壤湿润就好，到了后期时做好肥水管理和清除杂草，过不了太久基本上就可以吃到自己种的香菜了。

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