主材黄油室温软化后打发至体积增大加入糖粉继续打发分三次放入鸡蛋液，每一次都用电动打蛋器搅拌均匀后再加下一次。晒入低筋面粉和果珍橡皮刮刀翻拌至无干粉状。将面糊搓成有两个一元硬币大小的扁面坯，也可将面糊装入裱花袋，直接在铺了锡纸第烤盘上挤出自己喜欢的形状。一部分面坯上我按了半个腰果，还有的我放了杏仁碎，再有的用手指按压一个窝，填了些蓝莓果酱（这是丫头爱的），当然有花纹的就没在折腾。烤箱预热后放入烤盘，上下火180度烤制18分钟至饼干表面金黄。取出饼干放烤网凉透特写。配上牛奶，做下午茶，可好？
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