冬天的的味道,菰米炒千張不用烤箱照樣能做

將豆腐皮洗淨切細條放清水浸泡,再將香蔥、香菜、瘦肉切絲備用。將菰米提前泡24小時再煮熟,海米提前半小時泡溫水,鍋裡倒油燒熱。倒入切好的幹辣椒煸香,加入肉絲炒變色,再倒入瀝乾水的海米翻炒。再加入切好的豆腐皮,放入醬油、鹽翻炒。鍋裡淋小半碗高湯或清水,放入菰米炒一會兒,再加入香草梗和香蔥絲出鍋即可。


分享到:


相關文章: